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最近浏览过的书籍

  • 马家(精)
    作者:编者:浙江省文物考古研究所//嘉兴博物馆|责编:张昌倬//王媛
    所属分类:历史.地理>>历史>>文物考古
    出版社:文物
    出版时间:20191201  上架时间:20200117
     马家浜遗址发现于1959年,并于当年进行了第一 次发掘。20世纪70年代,著名考古学家夏鼐先生据此 命名了一个新的考古学文化——马家浜文化。2009年 ~2011年,浙江省文物考古研究所对该遗址进行了第 二次发掘,获取了大量的考古学资料,同时协同相关 研究机构进行了考古学、体质人类学、古动物学、古 植物学、年代学等多学科的共同研究。本书全面公布 历次考古发掘和调查资料以及多学科的研究成果,这 是新石器时代晚期长江下游地区聚落形态研究的典型 个案,对环太湖流域新石器时代的考古学研究将起到 积极的推进深化作用。
    销价: ¥382.50 原价:450.00 折扣:85.0折
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  • CD沙家现代革命京剧
    作者:
    所属分类:音像电子产品>>戏曲、曲艺>>京剧
    出版社:广州市新时代影音
    出版时间:19980101  上架时间:20150504
     《CD沙家浜现代革命京剧》是八大样板戏之一。京剧《沙家浜》的前身是沪剧《芦荡火种》。1963年,北京京 剧团接受了改编沪剧《芦荡火种》的任务,创作组由汪曾祺、杨毓珉、肖甲、薛恩厚4人组成,汪曾祺作为主要执笔 者,在改编过程中把功夫放在了剧本的文学性上。改编后的《芦荡火种》的京剧最初取名为《地下联络员》,由赵燕 侠饰阿庆嫂,谭元寿饰郭建光。后经国家领导人审看,剧名由毛泽东主席定为《沙家浜》。
    销价: ¥185.30 原价:218.00 折扣:85.0折
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  • 焙工坊
    作者:编者:(希)阿萨纳西奥斯·措克斯|译者:郭庚训
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:广西师大
    出版时间:20190101  上架时间:20190225
     烘焙食品长期以来一直是人们生活中不可或缺的 一部分。随着近年来消费主义的不断升级,烘焙店的 数量在全球范围内急剧增长。该领域的激烈竞争也促 使设计师在烘焙店设计中增加更多的创意。这样不仅 可以增加销售,还能促进品牌营销。此外,数字时代 和社交媒体的诞生也进一步扩大了优质品牌的营销需 求。 阿萨纳西奥斯·措克斯编的《烘焙工坊》从世界 各地精心挑选了50多个烘焙店设计项目,每个项目都 配有设计师的详细分析及整个设计过程,使本书成为 专业设计师的必备指南。另外老师、学生、烘焙店经 营者或者烘焙师也都能从中受到启迪。
    销价: ¥134.30 原价:158.00 折扣:85.0折
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  • 减糖
    作者:编者:彭依莎
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:吉林科技
    出版时间:20181001  上架时间:20181123
     彭依莎主编的《减糖烘焙》将带大家认识一种 烘焙的健康制作方法——减糖烘焙。减糖烘焙的四 大原则:尽可能用全麦粉取代精制面粉;减少细砂 糖的分量或选用对血糖影响不太大的甜味剂;以植 物油取代普通烘焙使用的奶油、酥油等油脂;添加 豆浆、豆渣、豆乳、酸奶等健康食材。调整烘焙的 原材料,这样既可满足口欲,又健康营养,也希望 借由本书向更多人分享健康烘焙的理念。 本书精选96款美味健康的低糖低油甜点,制作 时合理控制精制面粉和细砂糖的用量,教您烤出: 松松软软、入口即化的不发胖蛋糕,如戚风蛋糕、 慕斯蛋糕、杯子蛋糕;柔软绵密、香气扑鼻的低油 面包,如基础面包、特色面包、吐司;酥酥脆脆、 香甜可口的低糖饼干,如基础饼干、司康、脆饼、 饼干棒、薄饼、饼干球;以及烘焙里精致又美味的 特色茶点,如比萨、蛋挞、三明治、煎饼、松饼。 本书甜品种类丰富、花样繁多,更有烘焙达人给你 支招烘焙中的常见问题,爱好烘焙的读者朋友们可 依据书中详细的做法描述、步骤图及教学视频,制 作出适合自己的健康又美味的减糖甜点,好吃不胖 ,乐趣盎然。
    销价: ¥49.30 原价:58.00 折扣:85.0折
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  • 焙圣经
    作者:(美)罗丝·利维·贝兰堡|译者:何文
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:北京科技
    出版时间:20181001  上架时间:20180911
     罗丝将与烘焙有关的所有产品都收录在了这本 罗丝·利维·贝兰堡著何文译的《烘焙圣经》里, 包括蛋糕、派、塔、饼干、糖果和面包等。里面的 每一个配方都是罗丝精心挑选的。 每个配方都有详尽的步骤解说和贴心的操作提 示,就连烤盘的摆放位置、推荐使用的原料的品牌 也都一一列出了,这样做不仅有助于新手轻松上手 ,也可以帮助有经验的烘焙者做出完美的作品。 从大众喜爱的家常甜品,到令人惊艳的高级点 心,你都能在书中找到你想要的。 只要按照罗丝的指示做并留意她给出的提示, 无论是新手还是烘焙达人,都能轻松做出味美可口 的甜点。
    销价: ¥108.80 原价:128.00 折扣:85.0折
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  • 今日
    作者:编者:吴艳//双福
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:化学工业
    出版时间:20180101  上架时间:20180120
     吴艳、双福等编著的《今日烘焙》是一本超简单 、零失败、可以让你寻觅到烘焙幸福感的图书,120 余种烘焙产品,包括饼干、蛋糕、面包、甜品等,从 基础到进阶到高手,一步一步地学习,烘焙之路因为 本书而走得更顺畅。书中包括千余张精美图片、详尽 的难度与美味分析、流程分解、制作过程,还有吴老 师的独家烘焙秘诀大揭秘,烘焙就是这样有趣,成就 感十足。 本书附赠二维码视频,可以跟着视频轻松学烘焙 ,是新手入门的必备图书。书中每道烘焙美食都是吴 老师数次实践与心得总结的成果,只要根据配方计量 一步步制作,成功烘焙的香气将会弥漫在您的家中。
    销价: ¥42.33 原价:49.80 折扣:85.0折
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  • 幸福
    作者:编者:幸福西饼
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:陕西旅游
    出版时间:20170901  上架时间:20180320
     《幸福烘焙》选取幸福西饼产品中比较具有人气 的烘焙产品,编成适宜初学者随手跟着做的一本烘焙 入门图书。书中详细介绍了伴随温馨下午茶时光的饼 干、曲奇,传达甜蜜心意的蛋糕、慕斯、甜点、面包 等多样化的家庭烘焙食谱以及烘焙技巧。让您更加轻 松地制作出适合各种节日、纪念日的烘培美食。用心 生活就是幸福的生活!
    销价: ¥33.83 原价:39.80 折扣:85.0折
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  • 焙技法
    作者:编者:孙杰
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:浙江科技
    出版时间:20170601  上架时间:20170713
     孙杰编著的《烘焙技法》系统介绍了烘焙的基础 知识,内容包括面包、蛋糕、饼干、蛋挞四部分,每 一部分又作了具体划分,具有品种齐全,特色鲜明, 专业性、针对性强的特点。书中对许多经典实例加以 解析,原料、工具、技法等介绍深入浅出,言简意赅 ,极具实用性和可操作性。每个实例都有详细的制作 过程图、成品图,精心为您呈现一款款精美绝伦的烘 焙食品。
    销价: ¥57.80 原价:68.00 折扣:85.0折
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  • 焙坊(Ⅱ)(精)
    作者:编者:(美)泰勒·鲁宾逊|译者:李婵
    所属分类:工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学
    出版社:辽宁科技
    出版时间:20160801  上架时间:20161102
     好多人都梦想着有一家属于自己的烘焙坊,把它 装饰得或温馨舒适,或时尚奢华,时不时的从工作间 传来面包蛋糕的香味,为顾客带来惬意的视觉和味觉 体验。每个空间都应具备满足基本使用功能的共性, 同时又需具备自身的特点,这样更能彰显出设计的魅 力,更能满足使用者的需求。泰勒·鲁宾逊编的《烘 焙坊(Ⅱ)(精)》主要从品牌形象、色彩的合理运 用,灯光的设计、材质的选择以及空问布局形态等方 面诠释烘焙坊空间设计,向读者呈现设计师更深层更 全面的理念,是继《烘焙坊Ⅰ》之后的又一本更系统 地诠释烘焙空间设计要素的图书。另外,本书附录部 分讲述了烘焙坊开店选址要素、所需设备等内容。
    销价: ¥227.80 原价:268.00 折扣:85.0折
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  • 期宋之问集校注(上下)/中国古典文学基本丛书
    作者:(唐)沈佺期//宋之问|校注:陶敏//易淑琼
    所属分类:文 学>>中国文学>>中国文学-诗词曲赋
    出版社:中华书局
    出版时间:20011001  上架时间:20171130
     沈佺期、宋之问是初唐后期的两位重要诗人,在 唐代乃至整个中国诗歌发展史上有着重要的地位和深 远的影响。他们创作了大量的格律精严、可为典范的 五言律诗,还创作了第一批完全合乎格律的七言律诗 和五言排律,使律诗的发展定型最终完成,从而开启 了唐代诗歌的全面繁荣和辉煌。沈佺期(约656-约 716)、宋之问(约656-712)同登进士第,皆因文采 受到赏识而入朝做官,是武则天时期具有代表性的台 阁诗人,诗歌多为酬唱、咏物、赠别之作,虽是点缀 升平,标榜风雅,但语言生动流畅、精炼含蓄,接近 生活,在诗歌艺术上取得了很高的成就。后来都被贬 谪流放,创作了大量迁谪题材的诗歌,情真意切,产 生多首经典名作。本书是沈、宋诗文全集校注本,沈 集中诗以王廷相刊《沈佺期诗集》为底本,文以上图 清抄《沈云卿文集》为底本;宋集中诗以崦西精舍本 《宋之问集》为底本,文以《全唐文》为底本,参校 众本及总集、类书等;采用分体编年的方式编排;注 释详于历史背景、人物交游、名物典故等,对作品的 系年和真伪作了详细考证。书末附沈、宋年谱和唐人 对沈宋的评论,以便参考。本书内容全面,条理清晰 ,具有较高的科学性、系统性及可读性,可供广大学 者及中国古典文学爱好者参阅。 《沈佺期宋之问集校注(上下)/中国古典文学基 本丛书》由沈佺期、宋之问撰写。
    销价: ¥74.80 原价:88.00 折扣:85.0折
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  • 的垃圾书(精)
    作者:(德)格达·赖特|责编:房阳|译者:宋娀
    所属分类:少儿读物>>少儿百科>>少儿百科词典
    出版社:中信
    出版时间:20201001  上架时间:20200921
     我们每天扔掉的垃圾都 去哪儿了? 一张用过的废纸如何再 变新纸? 垃圾怎么能变成博物馆 藏品? 古时候的人为什么不会 产生那么多垃圾? 海洋里、太空中,无处 不在的垃圾会带来哪些影响 ? 垃圾分类,垃圾处理, 垃圾与生活,垃圾与人类历 史,垃圾与自然环境,垃圾 与科技创意……以小小垃圾 为切入点,讲述垃圾背后那 些有趣又重要的知识,换个 角度认识我们的世界,反思 生活方式和态度。了解垃圾 ,行动起来。
    销价: ¥38.20 原价:45.00 折扣:85.0折
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  • 焙的基本(君之焙)
    作者:君之
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:北京科技
    出版时间:20191101  上架时间:20191126
     如何做烘焙,才能一次就成功? 关注人数超过260万,作品累计销量超过300万的 烘焙圈“大神”君之,分享12年来的烘焙心得。包括 :①软化黄油、隔水加热等10项基本功的操作要点; ②27种原料和22种工具的选购及使用建议;③打发黄 油、打发全蛋等8种核心手法的方法、重点、操作误区 及状态对比。 当你不清楚这些“烘焙的基本”,很可能会导致 烘焙失败。而当你一旦领会,便会发现烘焙如此简单 ,如此有趣! 此外,书中为每一种手法精选了5个配方与1个小 点心作为示例,虽算不上特别丰富,却足以使大家举 一反三。
    销价: ¥58.65 原价:69.00 折扣:85.0折
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  • 沙家镇/历史文化名城名镇名村系列
    作者:总主编:徐耀新
    所属分类:历史.地理>>地理>>中国地理、旅游
    出版社:江苏人民
    出版时间:20180801  上架时间:20181020
     沙家浜镇,位于江苏省常熟市东南隅。鱼米之 乡的沙家浜镇,为中国历史文化名镇,被授予中国 人居环境范例奖、国家AAAAA级旅游景区等。徐耀新 主编的《沙家浜镇》是一本休闲旅游读物,为了能 更接地气,采用一种简洁通俗易懂的语言向读者全 面介绍沙家浜的精彩之处,让读者能够在轻松愉快 的氛围中了解沙家浜的历史文化与民俗风情。
    销价: ¥35.70 原价:42.00 折扣:85.0折
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  • 采莲苦情录/长篇小说系列
    作者:范小青
    所属分类:文 学>>中国文学>>中国文学- 小说
    出版社:人民文学
    出版时间:20161001  上架时间:20161215
     采莲浜居住着许多平民百姓。有说书的、唱戏的 、做零工的、教书的、裱画的、摆摊的;还有过去当 妓女的和现在卖淫的……他们在人生的旅途上苦苦挣 扎,演出了一幕幕令人心碎又令人同情的苦戏…… 范小青著的《采莲浜苦情录》写得从容、自然、 洒脱、流畅,俗中见雅,雅中有俗,在沉重的展示中 给人以震撼。
    销价: ¥26.35 原价:31.00 折扣:85.0折
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  • 梦想焙师
    作者:编者:谭海彬
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:黑龙江科技
    出版时间:20190601  上架时间:20190813
     本书是一本关于梦想的烘焙全书。全书以谭海彬 老师的学习经历为基础,总结了烘焙过程中可能遇到 的各种困难,讲述了谭海彬老师的梦想烘焙之路。全 书一共60道烘焙品,包括酥脆爽口的饼干、柔软细腻 的面包、带给人甜蜜温暖的甜点,让人倍感幸福的蛋 糕。每道烘焙品都配有一个简短的烘焙故事,针对书 中较为复杂的配方还配有详细的烘焙课堂。全新收录 26道烘焙西点的示范视频,详细展示制作过程,让每 一个喜欢烘焙的爱好者都能跟随谭海彬老师的脚步, 成为自己心目中梦想烘焙师!
    销价: ¥38.25 原价:45.00 折扣:85.0折
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  • 手感焙365
    作者:手绎生活创作空间团队
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:浙江科技
    出版时间:20180601  上架时间:20180619
     你喜欢面包、蛋糕、饼干、派,还是塔?手绎生 活创作空间团队著的《手感烘焙365》献给爱做烘焙 甜点、甜食控的你,专业烘焙教室精选365道配方, 带你在家享受专属自己的烘焙时光。 本书将从经典品项到日常可做的烘焙小点,详列 成整年方便使用的食谱,使你天天都能挑选自己最想 吃的那一道美味,让自己整日被幸福感包围!
    销价: ¥83.30 原价:98.00 折扣:85.0折
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