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  • 米糠蛋白的分级及功能特性
    作者:王长远//曹荣安
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:科学
    出版时间:20180801  上架时间:20181009
     王长远、曹荣安著的《米糠蛋白的分级及功能 特性》重点介绍了米糠蛋白的提取、分级及不同处 理方式对米糠蛋白功能特性的影响。本书采用不同 方法提取米糠蛋白,并对最佳提取方法工艺进行参 数优化;考察了pH条件、常压加热、压热处理、微 波处理、离子浓度对米糠蛋白结构及功能特性的影 响;对米糠蛋白进行分级,得到了清蛋白、球蛋白 、醇溶蛋白和谷蛋白四个蛋白质组分,分析了它们 的功能特性;分析了提取方法对四种蛋白质组分功 能特性的影响;重点研究了pH条件、温度和压力对 米糠球蛋白和清蛋白功能特性的影响。 本书可供从事米糠蛋白研究、生产加工的科研 工作者、管理者和生产者,以及大专院校师生、科 研院所从事农产品加工或米糠蛋白研究的人员参考 使用。
    销价: ¥83.30 原价:98.00 折扣:85.0折
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  • 生物化学实训指导(技能型人才培养十三五规划实训教材)
    作者:编者:刘庆苗//吴润田
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:西安交大
    出版时间:20180801  上架时间:20180920
     刘庆苗、吴润田主编的这本《生物化学实训指 导》是技能型人才培养“十三五”规划实训教材。 教材共编写了7个实训,分别是蛋白质及氨基酸的显 色反应、血清蛋白的醋酸纤维薄膜电泳、酶的特性 、邻甲苯胺法测定血糖、运动对尿乳酸含量的影响 、酮体的生成和利用、丙氨酸氨基转移酶活性测定 。在此7个实训中,蛋白质及氨基酸的显色反应编写 了6个小的实训,酶的特性编写了4个小的实训,可 根据实训室的条件进行开设。每个实训基本分为实 训目的、实训原理、实训操作、注意事项、实训流 程、实训评价,并附有考核参考标准和实训报告, 学生随堂就可以书写实训报告,教师随堂评价。
    销价: ¥12.30 原价:15.00 折扣:82.0折
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  • 生物化学(供中医学临床医学针灸推拿中医骨伤护理助产中药学药学专业用全国中医药行业高等职业教育十三五规划教材)
    作者:编者:杨友谊
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:中国中医药
    出版时间:20180801  上架时间:20180910
     杨友谊主编的《生物化学(供中医学临床医学针 灸推拿中医骨伤护理助产中药学药学专业用全国中 医药行业高等职业教育十三五规划教材)》是医药类 各专业一门重要的基础课程,因为它不仅从分子层 面阐明了生命的规律,更能前瞻医药学发展的未来 。 本教材强调以学生学习为中心,突出职业教育 技能培养目标,注重实用原则,对教材内容进行了 整编。教材编写充分遵循高等职业教育教学规律, 即行动导向的认知规律,将知识和技能有机结合, 每章节内既有目标又有考核评价,根据具体情况, 在部分章节适当增加了知识小贴士和执业助理医师 考纲提示,增加了趣味性、可读性和针对性。本教 材适用中医学、临床医学、针灸推拿、中医骨伤、 护理、助产、中药学、药学专业使用。 全书内容包括生物体的物质组成、分子结构及 功能、生物体内物质代谢及调控、生物体内遗传信 息的传递、物质代谢与生理功能的关系以及实验指 导。
    销价: ¥61.30 原价:66.00 折扣:93.0折
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  • 生物化学与技术(第2版全国高职高专化学课程十三五规划教材)
    作者:编者:陈芬//赵丽平
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:华中科技大学
    出版时间:20180801  上架时间:20180908
     陈芬、赵丽平主编的《生物化学与技术(第2版 全国高职高专化学课程十三五规划教材)》将生物化 学与技术课程内容分成生物化学知识平台和技术平 台两大模块,知识平台坚持“够用、适度、实用” 的原则,强化五类生物大分子物质的结构和性质, 以及能量和物质在机体内的代谢过程;技术平台紧 紧围绕企业的岗位需求展开,将知识与技能整合到 各个实训任务中,每个任务融入必备知识、操作要 点、注意事项等要素,加深对理论知识的理解,使 学生觉得学有所用,激发他们的学习潜能。 全书共分为两大模块,第一个模块包括认识生 物化学,生物大分子的功能、性质、结构及应用, 能量及物质代谢,遗传信息的表达与传递。第二个 模块包括24个实训项目。每一个部分都配有思考训 练,供学生课后练习巩固。 本书是作者在长期教学实践与改革的基础上, 为适应高职发展的要求精心编写而成的。本书配有 电子课件。 本书可供高职高专院校生物类、制药类、食品 类和医药类专业师生作为生物化学与技术教材使用 ,也可供从事相关专业教学与科研的技术人员参考 。
    销价: ¥35.20 原价:43.00 折扣:82.0折
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  • 生物化学(供护理助产临床医学口腔医学药学检验影像等专业使用全国高等卫生职业教育创新技能型十三五规划教材)
    作者:编者:孙厚良//徐世明
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:华中科技大学
    出版时间:20180801  上架时间:20180907
     孙厚良、徐世明主编的《生物化学(供护理助产 临床医学口腔医学药学检验影像等专业使用全国高 等卫生职业教育创新技能型十三五规划教材)》是全 国高等卫生职业教育创新技能型“十三五”规划教 材。全书除绪论外,分为14章,内容包括生物大分 子的结构和功能、物质代谢、基因信息传递和肝脏 的生物化学。本书根据最新教学改革的要求和理念 ,结合我国高等卫生职业教育发展的特点,按照相 关教学大纲的要求编写而成。 本书内容系统、全面,详略得当,图表丰富。 书中还增加了知识链接等内容,理论联系实际,有 助于提高学生学习的积极性。 本书适合护理、助产、临床医学、口腔医学、 药学、检验、影像等专业使用。
    销价: ¥48.30 原价:59.00 折扣:82.0折
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  • 生物化学与分子生物学(可供临床医学护理口腔医学影像检验全科医学等相关专业使用第2版高等医学院校系列教材)
    作者:编者:张一鸣
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:东南大学
    出版时间:20180801  上架时间:20180907
     张一鸣主编的《生物化学与分子生物学(可供临 床医学护理口腔医学影像检验全科医学等相关专业 使用第2版高等医学院校系列教材)》主要介绍蛋白 质的结构和功能,核酸的结构和功能,酶和糖代谢 ,脂类代谢,生物氧化,氨基酸代谢,核苷酸代谢 ,代谢调节网络及细胞信号转导、复制、转录,蛋 白质的生物合成、基因表达的调控,分子生物学常 用技术及应用,维生素,糖复合物的结构和功能, 血液生物化学,肝的生物化学等。本书内容简练、 结构合理、图文并茂、实用性强。 本书可供临床医学、护理、口腔医学、影像、 检验、全科医学等医学相关专业使用,同时可作为 高职教育、成人教育和自学考试的教材。
    销价: ¥35.20 原价:44.00 折扣:80.0折
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  • 生物化学
    作者:编者:熊前程//魏红艳
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:西安交大
    出版时间:20180801  上架时间:20180906
     熊前程,魏红艳主编的《生物化学》主要内容 包括蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、生 物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸 的代谢、基因信息传递与表达、基因表达调控与癌 基因等。生物化学在分子水平上探讨生命的本质, 是医学各专业必修的基础课程。本教材适用于高职 高专学生参考使用。
    销价: ¥32.80 原价:40.00 折扣:82.0折
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  • 生物化学(临床医学类专业第2版全国医药类高职高专十三五规划教材)
    作者:编者:史仁玖//张丽娟
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:西安交大
    出版时间:20180801  上架时间:20180906
     史仁玖,张丽娟主编的《生物化学(临床医学 类专业第2版全国医药类高职高专十三五规划教材) 》重点介绍了生物化学的基础知识和部分新进展, 在注重以基础知识为主体的前提下,适当反映了本 学科发展的新动向、新发展。全书参考临床执业助 理医师考试大纲的相关要求,与卫生职业考试和临 床执业助理医师考试内容相衔接。在编写次序上力 求层次分明、连贯性与整体性相结合,突出简明易 懂、实用的特点。为了便于学生学习,在各章之前 设置学习目标,各章之后有小结、综合测试题,以 便学生在学习时掌握该章的要点。 全书分十一章,全面介绍了蛋白质的化学,维 生素,酶,生物氧化,糖代谢,脂类代谢,蛋白质 的代谢,核酸的结构、功能与代谢,肝胆的生物化 学,遗传信息的传递等方面的知识。
    销价: ¥31.90 原价:39.00 折扣:82.0折
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  • 生物化学(供护理助产专业用全国高职高专护理类专业十三五规划教材)
    作者:编者:张向阳//常陆林|总主编:张向阳//常陆林
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:中国医药科技
    出版时间:20180801  上架时间:20180905
     张向阳、常陆林主编的《生物化学(供护理助产 专业用全国高职高专护理类专业十三五规划教材)》 为全国高职高专护理类专业“十三五”规划教材之 一,系根据本套教材的编写指导思想和原则要求, 结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任 务要求编写而成。内容涵盖生物大分子的结构与功 能、机体内的物质代谢和能量代谢、遗传信息的传 递与表达、癌基因与抑癌基因、肝的生物化学、水 与电解质代谢及酸碱平衡等。 本教材为书网融合教材,即纸质教材有机融合 电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频、图片 等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线 作业、在线考试)。 本教材主要供全国高职高专院校护理和助产专 业师生使用,也可作为从事护理类相关工作的从业 人员、管理者的自学、培训、进修教材。
    销价: ¥36.90 原价:42.00 折扣:88.0折
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  • 生物化学(供临床医学预防医学口腔医学专业用全国高职高专临床医学专业十三五规划教材)
    作者:编者:杨留才//杨林娴|总主编:杨留才//杨林娴
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:中国医药科技
    出版时间:20180801  上架时间:20180905
     杨留才、杨林娴主编的《生物化学(供临床医 学预防医学口腔医学专业用全国高职高专临床医学 专业十三五规划教材)》为全国高职高专临床医学 专业“十三五”规划教材之一,系根据本套教材的 编写指导思想和原则要求,结合专业培养目标和本 课程的教学目标、内容与任务要求及临床执业助理 医师资格考试的要求编写而成。内容涵盖生物大分 子的结构与功能,物质代谢及其调节,生物信号转 导,遗传信息传递与表达及调控,肝的生物化学、 酸碱平衡和钙、磷、铁代谢等五大基本内容。 本教材为书网融合教材,即纸质教材有机融合 电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频、图片 等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在 线作业、在线考试)。 本教材供临床医学、预防医学、口腔医学专业 专科层次师生使用,也可作为从事医学类相关工作 的从业人员、管理工作者的自学、培训、进修教材 。
    销价: ¥40.40 原价:46.00 折扣:88.0折
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  • 生物化学(供中药学药学制药技术制药工程及相关专业使用第2版第二轮规划教材全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材)
    作者:编者:郑里翔//杨云
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:中国医药科技
    出版时间:20180801  上架时间:20180905
     郑里翔、杨云主编的《生物化学》是“全国普 通高等中医药院校药学类专业‘十三五’规划教材( 第二轮规划教材)”之一,依照教育部相关文件和精 神,根据本专业教学要求和课程特点及执业药师资 格考试要求编写而成。全书包括绪论及生命的物质 基础、物质代谢及调节、遗传信息、药学生化4篇19 章,即糖类化学、脂质化学、蛋白质化学、核酸化 学、维生素、酶、生物氧化、糖代谢、脂质代谢、 蛋白质分解代谢、核苷酸代谢、物质代谢的调节、 DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质的生物合 成、基因表达调控、药物在机体内的生物转化、生 物药物、药物研究与生物化学技术。 本书为书网融合教材,即纸质教材有机融合电 子教材、教学配套资源和数字化教学服务(在线教学 、在线作业、在线考试),主要供中医药院校中药学 、药学、制药技术、制药工程及相关专业教学使用 。
    销价: ¥54.50 原价:62.00 折扣:88.0折
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  • 生物化学与分子生物学(供基础临床预防口腔医学类专业用第9版全国高等学校教材)
    作者:编者:周春燕//药立波
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:人民卫生
    出版时间:20180801  上架时间:20180822
     生物化学和分子生物学是生物学领域的基础学科 之一,也是医学院校的核心学科之一。《生物化学》 作为人民卫生出版社的“干细胞”教材,自1978年出 版至今整整40年,经历了7轮再版,并在第8轮再版时 与《医学分子生物学》合并为《生物化学与医学分子 生物学》以适应各医学院校生物化学与分子生物学教 学的需要。2017年7月,人民卫生出版社启动全国高 等学校五年制本科临床医学专业第九轮规划教材的编 写。 作为五年制本科临床医学专业教材,周春燕,药 立波主编的《生物化学与分子生物学(供基础临床预 防口腔医学类专业用第9版全国高等学校教材)》紧密 结合“5+3”为主体的临床医学人才培养体系要求, 强调基本理论、基本知识和基本技能,在内容上保持 繁简适当,在章节安排上进行调整,以满足生物化学 与分子生物学课程教学需求。同时,根据生物化学与 分子生物学的最新发展,更新知识,纠正错误。修订 的第9版《生物化学与分子生物学》教材内容分为五篇 共二十七章。
    销价: ¥81.90 原价:91.00 折扣:90.0折
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  • 生物化学(供医药卫生类专业使用普通高等教育医药卫生类一体化规划教材)
    作者:编者:王贞香//马元春//姚青
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:科学
    出版时间:20180801  上架时间:20180820
     王贞香、马元春、姚青主编的《生物化学》是普 通高等教育医药卫生类一体化规划教材之一。主要内 容包括生命的物质基础(蛋白质、核酸);生命的健康 要素(维生素);生命活动的必要条件(酶、水盐代谢 、酸碱平衡);物质代谢;遗传信息的传递;特殊组 织器官生化等。实验部分包括生化实验基本知识和操 作技术及7个常用的生化实验。每章在正文之外设链 接、案例、自测题等内容。为适应助理医师执业资格 考试和护士执业资格考试大纲的要求,特别增设考点 提示内容。 本书可供临床医学、护理、助产等医学相关专业 使用,也可作为对口升学考试用书。
    销价: ¥38.00 原价:44.80 折扣:85.0折
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  • 基础生物化学(第3版)
    作者:编者:郭蔼光//范三红
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:高等教育
    出版时间:20180801  上架时间:20180820
     郭蔼光、范三红主编的这本《基础生物化学》以 内容精练著称,自出版以来一直是同类教材的佼佼者 。第3版在保持其原有体系基础上,更新了相关数据 、定义和研究进展,配套了知识点讲解微课、推荐阅 读等数字课程资源,进步提升了本书的参考价值。本 书以生物大分子的结构与功能、基本代谢网络及其信 息传递为重点,全面介绍了生物化学的基本内容和各 代谢的框架关系,各部分都编入了近年来的新进展, 以反映生物化学的飞速发展。本书内容框架清晰,结 构完整,立论严谨,叙述流畅。 本书适合高等院校生物科学、动植物生产类等相 关专业的本科生使用,也可供相关科技工作者、教师 ,以及对上述专业感兴趣的广大自学者参考。
    销价: ¥43.20 原价:45.00 折扣:96.0折
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  • 生物化学(供临床医学类护理学类相关医学技术类等专业使用多媒体融合创新教材临床医学专业十三五规划教材)
    作者:编者:马永超
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:郑州大学
    出版时间:20180701  上架时间:20181008
     马永超主编的这本《生物化学》是临床医学专 业“十三五”规划教材。教材分17章:第1~4章为 大分子的结构与功能,介绍了机体内主要大分子的 构成、结构特点及性质;第5~9章为物质代谢,介 绍糖、脂类、氨基酸、核苷酸的代谢过程及能量代 谢相关内容;第10~14章为基因信息传递及调控, 主要介绍DNA的复制、RNA的合成、蛋白质的翻译过 程、基因信息调控、基因与疾病的关系以及常用分 子生物学技术;第15~17章为肝的生化、水盐代谢 及酸碱平衡,主要介绍肝脏在代谢中的作用、生物 转化功能、水及重要无机盐的代谢、酸碱平衡等相 关内容。为了方便师生使用,每章前设置学习目标 ,章后设有同步练习,方便师生把握重点,并随时 可以进行自我测验。 本书供高职高专护理、助产、临床医学、口腔 医学、药学、医疗美容、康复治疗技术等医药及相 关专业学生学习和教师教学使用。
    销价: ¥39.20 原价:49.00 折扣:80.0折
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  • 医学生物化学与分子生物学实训指导(高等医药院校基础医学实验教学规划教材)
    作者:编者:唐微//朱名安|总主编:李文春//阮绪芝//朱名安
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:科学
    出版时间:20180701  上架时间:20180817
     唐微、朱名安主编的《医学生物化学与分子生物 学实训指导(高等医药院校基础医学实验教学规划教 材)》分为三篇。第一篇为常用实验技术,包括分光 光度技术、色谱技术、电泳技术、离心技术、蛋白质 的分离与纯化、基因工程技术。第二篇为生物化学实 验,第三篇为分子生物学实验。其中生物化学实验根 据难度和要求,分为基础实验、提高型实验、综合型 实验和研究创新型实验四个层次。基础实验有蛋白质 含量的测定等,提高型实验有血清蛋白聚丙烯酰胺凝 胶电泳等,综合型实验有血清白蛋白和球蛋白的盐析 分离及总蛋白的测定,研究创新型实验有肝糖原的提 取与鉴定等。此外,本书附录附有实验室常用数据, 如不同动物血糖正常值等实验数据。 本书可供各医学院校临床、麻醉、口腔、影像、 检验、药学、护理等专业本科生实验教学使用,亦可 作为相关科技工作者的丁作参考用书。
    销价: ¥23.80 原价:28.00 折扣:85.0折
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  • 生物化学(供基础临床护理预防中医口腔药学医学技术类等专业用第4版十三五全国高等医学院校本科规划教材)
    作者:编者:李刚//贺俊崎
    所属分类:生物科学>>生物科学>>生物化学
    出版社:北京大学医学
    出版时间:20180601  上架时间:20181017
     李刚、贺俊崎主编的《生物化学(供基础临床 护理预防中医口腔药学医学技术类等专业用第4版十 三五全国高等医学院校本科规划教材)》的修订在 第3版的整体布局基础上略有调整,对不同章节的内 容进行了修改和补充。例如,每章的第一节均安排 为概述,以统一风格。第一章对文字部分做了必要 的调整,其中将“模体(motif)”改为“结构模体 (structure motif)”,以区别“序列模体 (sequence motif)”,并将“模体”内容放入蛋 白质三级结构中叙述。将第二章“核酸的结构与功 能”中的“核酸酶”内容放到第八章“核苷酸代谢 ”中。在第三章中,将第3版教材的“调节酶”均改 为“关键酶”或“限速酶”,并全书一致。“调节 酶”的说法并没有错,但“关键酶”的说法在酶调 节的叙述上更为清晰。第四章补充了葡萄糖吸收机 制中的葡萄糖转运蛋白作用。第五章“脂类代谢” 改为“脂质代谢”,编写顺序也做了适当调整。第 六章对生物氧化特点、呼吸链复合体组成、呼吸控 制等做了相应补充,对活性氧清除体系部分做了修 改。在第七章“氨基酸代谢”中删除了氨基酸吸收 的“γ-谷氨酰循环”机制,在氨基酸的一般代谢中 删除了“嘌呤核苷酸循环”的联合脱氨基方式。这 两个机制长期以来都被编写入教材中,但迄今没有 找到相应的证据,因而本版教材不再编人。肌肉中 氨基酸脱氨基方式将代之以“葡萄糖一丙氨酸循环 ”和“谷氨酰胺”机制。对不同一碳单位名称进行 了规范化命名。对第八章内容做了进一步的完善, 增加的一些知识点以二维码的形式体现。第九章新 增了关于物质代谢的概述,增补了物质代谢的特点 、参与物质代谢与调节的常见激素类型。同时,新 增了临床知识扩展和案例分析模块。原第十章“DNA 生物合成”改为“DNA合成与修复”。第十一 章“RNA的生物合成”改为“RNA合成”,这是为了 与国外主要生物化学教材的提法保持一致。出于现 在对干扰素作用机制的最新理解,删除了第十二章 “蛋白质的生物合成”中干扰素对蛋白质合成的作 用。蛋白质生物合成过程不再提“核糖体循环”概 念,以免与国外主要生物化学教材中 的“ribosomerecycling"’的含义相混淆。第十三 章修改篇幅较大的是将非编码RNA相关内容从翻译后 调控改至转录后水平调控,并归为“基因沉默”。 增加“增强子RNA”二维码知识点。将原第十四章“ 基因、基因组与人类基因组计划”改为“基因与组 学”,以适应当前学科的发展。国内外生物化学教 材对“基因”的概念有不同解释,我们在参考多种 教材和资料后采用了国外经典教材的定义。在第十 五章“重组DNA技术”中,新版教材充实了基因诊断 和基因治疗的概念,增加了基因诊断在遗传病、感 染性疾病与传染病、恶性肿瘤等的预测和诊断的应 用,以及基因诊断在法医学中的应用等。在二维码 知识点中增加了CR:ISPR/Cas新技术的概念。将第 十六章“细胞信号转导”整章内容中所有的“通路 ”改为“途径”;其中第一节概述增加了细胞信号 转导的一般特征的介绍,第二节中删除了“细胞膜 的转运功能”,并将第二节改为“生物膜的结构与 细胞通讯”,第三节中增加了G蛋白一般分类、G蛋 白活性与失活状态转变的机制,第四节中增加了信 号关闭的几种机制,在“酶偶联型受体介导的信息 传递途径”中增加了RTK—P13K—AKT途径。将第十 七章“癌基因与肿瘤抑制基因”中的“生长因子” 内容放到同一章第二节“原癌基因与癌基因”中, 作为原癌基因产物进行介绍;增加了“oncomiRs'’ 知识点的介绍。第十八章没有太大改变,主要是核 实并更正了一些错误。删除原第十九章“肝的生物 化学”中“内源性非营养物质”的提法。第二十章 “维生素与必需微量元素”改为“维生素与矿物质 ”,增加钙、磷的相应知识,以与最新版国家执业 医师资格考试大纲同步。在第二十一章“常用分子 生物学技术”中增加了“第七节 生物大分子的相 互作用研究技术”,以适应学科技术手段的新发展 。
    销价: ¥76.50 原价:85.00 折扣:90.0折
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