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  • 可持续发展的现代制浆造纸技术探究
    作者:邵志勇
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国纺织
    出版时间:20190101  上架时间:20181010
     在可持续发展的角度,对现代制浆造纸技术进 行了系统的探究和分析。主要内容包括:绪论、造 纸植物纤维原料和纸浆的化学成分分析、制浆技术 和设备、纸浆处理技术、纸页成形和气流成形技术 、废纸纸浆可持续发展的技术、制浆造纸末端废水 处理技术、制浆造纸固体废弃物资源化利用技术。 邵志勇著的《可持续发展的现代制浆造纸技术探究 》可作为高等院校制浆造纸相关专业的参考用书, 也可供制浆造纸领域的相关科研和工程技术人员参 考使用。
    销价: ¥68.60 原价:88.00 折扣:78.0折
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  • 家具表面装饰工艺技术(第2版普通高等教育室内与家具设计专业十三五规划教材)
    作者:编者:孙德彬
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:轻工
    出版时间:20181001  上架时间:20181011
     孙德彬主编的《家具表面装饰工艺技术(第2版 普通高等教育室内与家具设计专业十三五规划教材 )》根据近年该学科及工艺实践的发展,融入全新 科技成果及读者的建议,吸收了现代中西方理论、 思想和方法,以家具表面色彩、家具表面镶嵌与雕 刻工艺、家具常用涂料及其涂饰工艺技术、家具表 面检测作为全书的主线,较为系统地阐述了家具表 面装饰的基本理论、基本材料、基本工艺、基本设 备与基本技术,行文坚持理论密切联系实际,图文 并茂,条理分明,易于理解掌握,便于操作应用。 着力为学习者及从事家具生产与制造者提供家具表 面主要装饰工艺讲解,如家具镶嵌与雕刻工艺和家 具常用涂料、家具涂饰工艺及涂饰设备等。再版过 程中,笔者结合近几年来家具表面装饰工艺技术的 理论与应用的新进展,对初版文本进行了修改,补 充了新观点、新内容、新工艺,力求紧跟时代步伐 ,把握发展脉搏。
    销价: ¥49.20 原价:56.00 折扣:88.0折
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  • 聚合物3D打印与3D复印技术
    作者:杨卫民//鉴冉冉
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20181001  上架时间:20181009
     杨卫民,鉴冉冉著的《聚合物3D打印与3D复印 技术》创新提出聚合物3D复印技术的概念,类比介绍 了聚合物3D打印与3D复印两种技术,并详细阐述了聚 合物3D复印技术的核心原理及工艺,聚合物3D复印机 的组成、基本参数、结构设计,聚合物3D复印制品的 精度控制方法、缺陷的产生机理及解决办法,此外还 对聚合物3D复印技术的发展趋势进行了讨论。 本书取材传统与新型兼备,内容新颖,注重理论 性与实用性,在篇章结构上兼顾学术参考和工业应用 两方面的需要,较系统地反映了聚合物3D打印及3D复 印技术的内容和应用,可供从事聚合物加工的工程技 术人员、研发人员和相关专业师生阅读、参考。
    销价: ¥74.70 原价:89.00 折扣:84.0折
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  • 果蔬中真菌毒素
    作者:编者:薛华丽
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20181001  上架时间:20181009
     薛华丽主编的《果蔬中真菌毒素》共分十二章 ,比较系统地介绍了果蔬采后病害发生原理、果蔬 中真菌毒素的产生及对人类健康的危害,针对果蔬 和果蔬制品质量安全问题,结合国内外科研进展和 实际工作成果,从专业的角度系统介绍了果蔬中棒 曲霉素、赭曲霉素、交链孢毒素、单端孢霉烯族毒 素、黄曲霉毒素等真菌毒素的产生规律以及果蔬各 种真菌病害的消减和脱除方法、检测方法和限量标 准,并给出果蔬中几种重要真菌毒素的检测技术的 案例分析。 《果蔬中真菌毒素》可供食品科学、食品质量 与安全相关专业的高等学校、培训机构和科研人员 作为参考。可供农产品安全与检测、出入境检验检 疫、产品质量监督检验政府实验室和第三方实验室 技术人员参考与使用,也可供果蔬生产、采收和储 运行业技术人员参考。
    销价: ¥57.10 原价:68.00 折扣:84.0折
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  • 家具设计CAD绘图快速入门(第2版)
    作者:编者:谭荣伟
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20181001  上架时间:20181009
     谭荣伟编著的《家具设计CAD绘图快速入门》( 第二版)以AutoCAD最新简体中文版本 (AutoCAD2018版本)作为设计软件平台,以实际家 具设计产品为案例,紧密结合家具设计及管理工作 的特点与要求,详细介绍AutoCAD在家具设计及管理 工作中的应用方法与技巧,包括基本使用功能与高 级操作技巧以及各种图形的绘制与编辑修改方法, 同时还详细阐述如何从CAD软件中将家具设计图形转 换输出为JPG/BMP格式图片或PDF格式文件的方法, 如何将CAD绘制的家具设计图形快速应用到WORD文档 中,方便使用和浏览CAD图形。 本书适合从事家具设计、家具制造、家具销售 及管理、室内装饰等设计师与相关管理人员、专业 技术人员及施工人员学习使用;也可以作为相关行 业初、中级技术职业学校和高等院校师生的教学、 自学用书以及社会相关领域CAD培训教材。
    销价: ¥48.70 原价:58.00 折扣:84.0折
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  • 面包制作工艺与配方(食品精选配方与工艺)
    作者:编者:陈洪华//李祥睿
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国纺织
    出版时间:20181001  上架时间:20181009
     陈洪华、李祥睿编著的《面包制作工艺与配方( 食品精选配方与工艺)》简要地介绍了面包的起源、 发展和分类,面包制作的原料、工具和设备,面包 制作原理、装饰技术以及面包的质量鉴定与质量分 析等基础知识。重点介绍了470种面包制作案例,包 括主食面包类、花色面包类、调理面包类和酥油面 包类。 本书可供广大面包爱好者、食品企业从业人员 阅读,还可作为烹饪等专业师生的参考教材。
    销价: ¥34.80 原价:42.00 折扣:83.0折
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  • 写给设计师看的印前工艺书(第2版)
    作者:编者:罗红霞
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:人民邮电
    出版时间:20181001  上架时间:20180927
     罗红霞编著的《写给设计师看的印前工艺书(第 2版)》主要讲解平面设计中需要掌握的印前工艺知 识,从基础知识到技巧运用,从文件设置到实例操 作,从普通印刷到特种印刷,进行全面的讲解。 全书共分9章,第1~3章主要讲解平面设计的基 础知识,包括素材归类、色彩原理、出血、分辨率 、字号、常用中英文字体、纸张开数和拼版等;第 4~6章主要讲解胶版印刷相关知识,包括印刷原理 、CMYK、专色、商务印刷品和印刷用纸等;第7~9 章主要介绍了几种特种印刷方式,包括凸版印刷、 不干胶工艺、凹版印刷、丝网印刷、各种后工艺和 喷绘写真等。 本书通俗易懂,图文并茂,在每个典型知识点 后附带多个实例详解,重点在于让初学者从操作的 过程中学会思考,掌握方法并举一反三,提高设计 能力。本书写给想要了解印前工艺的平面设计师, 帮助设计师掌握印前相关知识。
    销价: ¥58.60 原价:69.00 折扣:85.0折
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  • InDesign CS6标准培训教程(全视频微课版全彩印刷新编实战型全功能培训教材)
    作者:编者:数字艺术教育研究室
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:人民邮电
    出版时间:20181001  上架时间:20180927
     数字艺术教育研究室编著的《InDesign CS6标 准培训教程(全视频微课版全彩印刷新编实战型全 功能培训教材)》全面系统地介绍InDesign CS6的 基本操作方法和版式设计的技巧,包括InDesign CS6入门知识、绘制和编辑图形对象、路径的绘制与 编辑、编辑描边与填充、编辑文本、处理图像、版 式编排、表格与图层、页面编排、编辑书籍和目录 ,以及商业案例实训等内容。 本书内容以课堂案例为主线,通过对各案例实 际操作的讲解,使读者可以快速上手,熟悉软件功 能和艺术设计思路。书中的软件功能解析部分可以 使读者深入学习软件功能;课堂练习和课后习题可 以拓展读者的实际应用能力,提高读者的软件使用 技巧;商业案例实训可以帮助读者快速掌握商业图 形图像的设计理念和设计元素,顺利达到实战水平 。 本书附带学习资源,内容包括书中所有案例的 素材及效果文件,读者可通过网络下载的方式获取 这些资源,具体方法请参看本书前言。 本书适合作为相关院校和培训机构数字媒体艺 术类专业InDesign课程的教材,也可作为相关人员 的参考用书。
    销价: ¥50.80 原价:59.80 折扣:85.0折
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  • 世界记忆工程与地方档案事业发展研究
    作者:编者:卜鉴民
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:人民
    出版时间:20181001  上架时间:20180906
     2015年5月,“近现代苏州丝绸样本档案”入选 第四批“中国档案文献遗产名录”,同年12月入选 “世界记忆亚太地区名录”,这是我国继《本草纲 目》《黄帝内经》等之后,再次入选“世界记忆亚 太地区名录”的档案文献。2017年“近现代苏州丝 绸样本档案”将申报“世界记忆名录”,为此去年 底,国家档案局主办和苏州市档案局共同举办了“ 世界记忆项目与档案事业发展主题研讨会”,联合 国教科文组织世界记忆项目国际咨询委员会的专家 和国内知名院校的专家学者都到会给予指导并贡献 了许多真知灼见。 与会专家对丝绸档案、工业文化 遗产保护、档案事业发展及世界记忆项目在全球的 开展等情况,以及如何更好地利用世界记忆项目这 个平台促进档案工作的发展、提高全社会对文献遗 产的重要性认识进行了深入的研讨,同时对参会人 员提出的关于世界记忆项目的相关问题做了解答。 卜鉴民主编的《世界记忆工程与地方档案事业发展 研究》不仅是这次研讨会的文章汇集,而且也作为 申报“世界记忆名录”的材料之一。书稿的出版对 传承和弘扬中国丝绸历史文化,进一步扩大在世界 范围内的国际影响力,都具有极其深远的现实意义 。
    销价: ¥36.10 原价:43.00 折扣:84.0折
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  • 软饮料加工技术(第3版普通高等学校十三五规划教材)
    作者:编者:田海娟
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20181001  上架时间:20180828
     田海娟主编的《软饮料加工技术》是普通高等学 校食品类专业规划教材之一,由全国多所院校具有经 验的食品专业教师共同编写完成。主要内容包括:软 饮料用料及包装材料和容器、碳酸饮料加工技术、果 蔬汁加工技术、蛋白饮料加工技术、冷冻饮品加工技 术、茶饮料加工技术、瓶装饮用水加工技术、其他饮 料加工技术、高新技术在软饮料加工中的应用、软饮 料加工厂质量管理及软饮料加工厂卫生管理等相关知 识。本次修订增加了各类饮料加工技能综合实训内容 ,可提升学生的实践创新技能。 本书可作为本科、高职高专食品类专业,成人高 等院校相关专业的教学用书,也可供中等职业学校学 生及其他有关人员参考使用。
    销价: ¥35.10 原价:39.00 折扣:90.0折
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  • 纺织材料大型仪器实验教程(十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
    作者:编者:潘志娟
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国纺织
    出版时间:20180901  上架时间:20181018
     潘志娟主编的《纺织材料大型仪器实验教程(十 三五普通高等教育本科部委级规划教材)》是“十三 五”普通高等教育本科部委级规划教材,也是2017 江苏省高等学校重点教材。书中系统介绍了采用大 型精密仪器设备以及现代测试手段测定纺织材料结 构与性能的基础理论与实验方法,包括实验原理、 样品制备、实验步骤等.并结合实例分析,阐述了 实验结果的分析方法与注意事项。全书分为纺织材 料形貌与结构、力学性能、表面与电学性能、色泽 与光学性能、纺织材料功能以及纺织品生态性定量 分析共五个部分,可作为本科教学、检验检测技术 人员培训用教材,以及纺织、材料等相关科研工作 者的参考书籍。
    销价: ¥73.00 原价:88.00 折扣:83.0折
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  • 茶文化学(第3版)
    作者:编者:徐晓村
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:首都经贸
    出版时间:20180901  上架时间:20181015
     徐晓村主编的《茶文化学(第3版)》主要介绍 了茶叶基本知识、品饮方式和饮茶习俗、茶艺,茶 馆文化,中国茶具,中国茶文化的美学意韵,以及 外国茶文化等,全书内容丰富,旁征博引,考证详 实,语言生动,是一本很好的茶文化教程,同时也 可以作为茶文化爱好者,或者与茶相关行业的人员 的参考读物。
    销价: ¥33.10 原价:39.00 折扣:85.0折
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  • 茶艺师
    作者:编者:邹成冈//路瑞丽//钟凤莲
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国农业科技
    出版时间:20180901  上架时间:20181012
     邹成冈、路瑞丽、钟凤莲主编的《茶艺师》主 要阐述了茶艺师基础知识、茶叶知识、茶具知识、 品茗用水、茶叶冲泡技艺、茶艺师礼仪接待知识、 茶艺表演基础知识和茶叶销售。 本书依据《茶艺师国家职业标准》对初、中级 茶艺师所应具备的基础知识和基本技能的要求编写 。 针对不同层次及职业技能培训的学员,进一步 精简理论,突出实际操作方法和技艺,从而强化技 能的实用性。 采用图文相结合的方式,介绍各项操作技能, 便于学员学习、理解和对照操作。
    销价: ¥22.40 原价:28.00 折扣:80.0折
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  • 食品化学(第2版食品科学与工程专业主干课程普通高等教育十五国家级规划教材)
    作者:编者:江波//杨瑞金
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:轻工
    出版时间:20180901  上架时间:20181011
     食品化学是食品科学与工程专业主干课程之一 。目的是使食品科学与工程、食品质量与安全等专 业学生了解食品材料中主要成分的结构与性质,食 品组分之间的相互作用和这些组分在食品加工和保 藏中的物理变化、化学变化和生物化学变化,以及 这些变化和作用对食品色、香、味、质构、营养和 保藏稳定眭的影响。 本课程为学生进一步学习食品加工与保藏的理 论和技术提供一个必要的基础,同时也为学生今后 从事食品加工、保藏和相关领域的研究和产品开发 打下一个较宽广的理论基础。 江波,杨瑞金主编的《食品化学(第2版食品科 学与工程专业主干课程普通高等教育十五国家级规 划教材)》,编者广泛汲取国外优秀教材的精华,并 结合我国食品工业的实际和国内外食品科技的发展 现状与趋势,以期充分反映食品化学及相关领域的 最新进展。在第一版的基础上,增加了食品化学领 域的新知识、新成果、新应用和新趋势,其中包括 高科技应用于食品工业后所引起的食品材料和产品 的变化。 本书各章的主要内容均配有相应的习题、电子 课件等数字化资源。读者可登录食课堂 (www.qinggongchuban.com)网站.注册后输入本 书封底学习码获取。这些教学资源将使读者更轻松 、更便捷、更高效地掌握本书的精髓,大大提高学 习效率,同时可实现在线教学互动。 本书可以作为高等院校食品科学与工程、食品 质量与安全、粮食工程、乳品工程等专业本科生、 研究生教材使用,也可供在上述领域工作的科技人 员参考。
    销价: ¥59.80 原价:68.00 折扣:88.0折
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  • 3D打印硬件构成与调试
    作者:编者:徐光柱//杨继全//何鹏
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:南京师大
    出版时间:20180901  上架时间:20181010
     徐光柱、杨继全、何鹏编著的《3D打印硬件构 成与调试》以开源3D打印硬件原理为切人点,深入 浅出地介绍了3D打印的基本原理,软、硬件系统的 配置及构成,3D模型的构建方法以及实际打印过程 中可能遇到的问题。帮助读者快速梳理出一个关于 3D打印技术的清晰概念。 全书内容共分六章。第一章为绪论,介绍了3D 打印技术的概念,3D打印的技术分类、材料范畴, 以及3D打印技术与传统制造技术相比的优势与不足 。第二章以Arduino为切入点,介绍其对开源3D打印 技术发展的贡献,随后引入其他常用的打印机控制 板。第三章着重介绍了3D打印技术中常用的文件格 式——STL文件格式,详细讲述了文件规则,以及生 成过程中的常见错误,引入了比较流行的几种STL文 件分层(切片)处理的算法。第四章介绍了常用3D 打印软件。第五章介绍了HOFI X1 3D打印机的组装 实例,这是一款基于开源3D打印技术而研发的适用 于教学的桌面3D打印机,相比于市场上销售的其他 开源3D打印机而言,这款机器具有结构布局更加简 洁,性能更加稳定可靠的特点。第六章对常用的3D 打印模型网站及建模工具给出了介绍和说明。
    销价: ¥32.00 原价:40.00 折扣:80.0折
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  • 珠宝简明实用英语
    作者:编者:刘雪英//张静
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:北京师大
    出版时间:20180901  上架时间:20181009
     刘雪英,张静主编的《珠宝简明实用英语》主 要用于职业中学珠宝专业学生最后一个学期的英语 学习,目的是使学生进入职场后能用简单、地道的 英语跟客户进行交流。学生在,前几个学期学习了 基础英语,听、说、读、写能力得到比较均衡的训 练,而《珠宝简明实用英语》重点突出会话,在练 习中辅以适量书面内容,目的是让学生掌握部分珠 宝专业词汇和常用句型。 《珠宝简明实用英语》共选取10个话题,分为 10个单元。全书分为两部分:第一部分为“商业活 动”,话题内容主要涉及迎宾、推荐、试戴、赞赏 、付款和售后服务;第二部分为“贸易洽谈”,话 题内容主要涉及拜访客户、询价和报价、订货与交 付、代理。
    销价: ¥24.60 原价:28.00 折扣:88.0折
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