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  • 点心来了(中岛老师的美味手帖)
    作者:(日)中岛志保|译者:吕静文
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:中国友谊
    出版时间:20190901  上架时间:20190619
     芳香软糯的香蕉卷,外表平凡却入口惊艳的香烤 甘薯泥,深受小朋友喜爱的洋葱咸饼干,人气之王“ 摩卡卷”,能感受到母亲般温柔的柠檬煮……在本书 中,人气甜点师中岛志保向大家介绍了37款在家常做 的点心,它们外观朴实,却让人一再回味。无须繁复 的制作步骤,利用身边现有材料,平均只需15分钟就 能轻松愉快地做出来。不论何时,无论与谁,请尽情 享受这美好的点心时光吧!
    销价: ¥30.40 原价:38.00 折扣:80.0折
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  • 茶之书(识茶懂茶品茶)/爱家爱健康茶文化系列
    作者:编者:王健
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:电子工业
    出版时间:20190701  上架时间:20190704
     本书分三部分:茶之灵,以茶追本溯源;茶之美 ,览尽七大茶类;茶之境 ,探讨茶道精髓。采用以知 识性随笔的形式,在介绍最具代表性的各类名茶的同 时,加入了足够的关于茶道、茶文化的内容,融知识 性和趣味性为一体,并用更具文艺气质的设计、装帧 形式,呈现给读者一本有品位、有情怀、有知识、更 有趣的茶书,让读者识茶、懂茶、品茶,享受茶之乐 。
    销价: ¥63.20 原价:79.00 折扣:80.0折
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  • 养生豆浆米糊蔬果汁全书
    作者:编者:陈禹
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:化学工业
    出版时间:20190701  上架时间:20190703
     本书由营养专家陈禹精心为您挑选了几百种经典 豆浆、米糊和蔬果汁配方,按照不同功效、适宜人群 、常见疾病以及不同季节分别介绍。每一款豆浆、米 糊、蔬果汁都有具体的制作步骤,附有精美的图片、 详细的养生功效,即便是新手也可以即刻上手,方便 轻松地做出美味的浆汁饮品。本书是家庭豆浆机和榨 汁机爱好者的养生必备宝典。
    销价: ¥39.80 原价:49.80 折扣:80.0折
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  • 肉料理原来是这么回事儿(精)
    作者:(法)亚瑟·勒凯恩|译者:周劲松|绘画:(法)让·格洛松
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:中信
    出版时间:20190701  上架时间:20190701
     松阪牛、伊比利亚黑猪、圣米歇尔山滩羊、勒芒 鸡、肉鸽、肥肝、杂碎……世上最好吃的猪牛羊肉和 家禽野味,都有传奇故事和料理之道。 作者遍访肉食行业的权威机构和达人,将法国国 家农业研究院的科学成果与相传五代的肉贩家族、明 星农场主、肉类熟成专家、米其林餐厅老板的不传秘 技融会贯通: 整头牛里,第七根肋排肯定余味最长,质地最嫩 上好的熟成肉香气复杂,能尝出黄油、奶酪、樱 桃、榛子、焦糖的口感 科隆纳塔白膘色如珍珠,裹在稍稍过油的芦笋上 ,有转瞬即逝的绝美滋味 …… 本书把肉分成14大类、57小类,幽默而系统地科 普肉食品种及选材方法;420幅法式艳丽手绘,巨细窥 探肉的质地、色泽、纹理,以及割烹技巧。带你领略 丰饶的肉食世界,解密鲜为人知的信息,掌握至为关 键的诀窍,让每一口肉,都吃得明明白白、幸福感爆 棚。
    销价: ¥78.40 原价:98.00 折扣:80.0折
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  • 面包制作教科书(入门篇)
    作者:(日)日本家制烹饪协会|译者:刘仝乐
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:中国友谊
    出版时间:20190701  上架时间:20190628
     面包师资格是“pancierge”一词的意 译。“pancierge”由“pan(面 包)”与“concierge(看门人)”二词复合而成,意 为具有广泛的面包相关知识,能够自在遨游于深奥的 面包世界的人群。 针对不同级别的面包师资格检定,本套教科书由 低到高分为入门篇、实践篇和专业篇。在入门篇中, 除涉及面包的制作方法、器具、原料等基础知识外, 还考察面包的历史、世界各国的面包、食品卫生相关 知识、面包礼仪等领域的内容。 相信通过本套面包制作教科书的指导,那些喜欢 面包、欲了解面包、想亲手制作面包,或是立志成为 专业面包师的人,一定能够扎实全面地掌握面包相关 知识。
    销价: ¥33.60 原价:42.00 折扣:80.0折
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  • 素玲的拿手韩国料理(尚锦美食生活馆)
    作者:(韩)李素玲|译者:李玲
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:中国纺织
    出版时间:20190701  上架时间:20190627
     本书收录了300多道韩国料理,涵盖了关于韩国料 理的方方面面、角角落落,有三下两下就可轻松做出 的小菜、汤和炖菜,有可以填满心灵的酱菜和泡菜、 小菜,有为常吃的饭菜带来不一样的感觉的宴客菜, 也有专门的泡菜做法介绍,款款精心,让你家里的餐 桌,时刻充满爱和惊喜!
    销价: ¥58.50 原价:78.00 折扣:75.0折
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  • 宝宝辅食添加营养全书
    作者:王兴国//姜丹//史晓毅
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:化学工业
    出版时间:20190701  上架时间:20190620
     《宝宝辅食添加营养全书》是根据0~2岁不同月 龄宝宝营养需求编写的分阶段的全面指导书,每个阶 段都有科学具体的辅食添加营养指导意见,按照身体 所需搭配辅食,帮助孩子营养均衡,健康成长。本书 强调食材的选择和制作技巧,既营养丰盛,又保证食 品安全,从小培养孩子多样化的饮食习惯,让宝宝喜 欢天然食材的味道,避免挑食和偏食。 本书中每个阶段都配有宝宝一周辅食安排示例, 帮助家长更好地合理搭配宝宝的每顿餐点。
    销价: ¥39.80 原价:49.80 折扣:80.0折
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  • 奶水足吃不胖的月子营养餐
    作者:刘丹//王兴国//张舜
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:化学工业
    出版时间:20190701  上架时间:20190620
     《奶水足吃不胖的月子营养餐》是专为“坐月子 ”期间的产妇以及哺乳期女性打造的营养餐。营养餐 的重点是促进乳汁分泌和产后恢复,营养专家手把手 指导从“坐月子”期间的健康要求到哺乳期的饮食要 点;再从主食类、鱼虾肉蛋和大豆制品类、蔬菜类、 汤水类、奶类等方面将饮食营养知识和菜品制作相结 合,打造出集口味、健康、营养、下奶于一体的108道 菜谱。菜谱设计兼顾南北地域的不同口味,食材常见 ,制作简单。 随书附赠月子餐一周食谱示例卡,帮助读者们设 计自己的每日餐单。
    销价: ¥39.80 原价:49.80 折扣:80.0折
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  • 美姬老师的卡通馒头宝典
    作者:王美姬|摄影:周祯和
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:轻工
    出版时间:20190701  上架时间:20190617
     馒头也可以玩出花样! 跟着美姬老师的教程做,猫咪、兔子、蜜蜂、小 飞象……都可以变成可爱的卡通馒头! 6种自制内馅,9种天然风味面团配方,2种基本款 示范,30种卡通馒头造型教程。 详细的步骤图片,加注重点说明,一目了然,技 巧深入浅出,新手也能轻松上手!
    销价: ¥38.80 原价:49.80 折扣:78.0折
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  • 品茶图鉴(精)
    作者:陈宗懋//俞永明//梁国彪//周智修
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:译林
    出版时间:20190701  上架时间:20190603
     本书是关于介绍品茶文化的专著,以214种茶叶、 茶汤、叶底原色图片,为广大茶友了解中国茶文化提 供帮助。由中国农业科学院茶叶研究所研究员教读者 识茶、泡茶、饮茶、品茶,带领读者走进茶叶的世界 。通过本书可以丰富读者的茶叶知识,提升读者的生 活品质,促进读者的身心健康。
    销价: ¥93.40 原价:128.00 折扣:73.0折
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  • 中国老酒全书
    作者:曾宇
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:天津人民
    出版时间:20190601  上架时间:20190706
     听曾宇说酒,读老酒文化,学收藏之道。 国内第一本图文并茂介绍中华老酒文化的收藏投 资指南。 从粮食到陈香老酒,中间隐藏着哪些不为人知的 秘密?陈年老酒品鉴专家曾宇老师为你避开陷阱,捋 清来龙去脉,从0到1进阶老酒收藏。 本书介绍了中国17大名酒,详细解释了关于老酒 的方方面面,从老酒的酒标到生产历史,从酒的酿制 到品酒的艺术,技术细节和恢宏伟大,给喜爱老酒和 热爱老酒文化的读者提供了一本全面而详细的实战指 南。
    销价: ¥73.20 原价:99.00 折扣:74.0折
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  • 人气沙拉
    作者:(日)岩崎启子|译者:周小燕
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:南海
    出版时间:20190601  上架时间:20190702
     本书详细介绍了日本商场中的人气沙拉的制作, 包含清新水果沙拉、豪华待客沙拉、多国风味沙拉、 便捷储备沙拉、健康沙拉便当、懒人沙拉等,共98道 沙拉食谱。 还提供了29款经典沙拉酱的制作方法,教你一款 沙拉的多种吃法。 这本沙拉书不仅能让你把沙拉做得丰盛好看,吃 得健康美味,更能让你把沙拉吃得经典、吃得讲究、 吃出花样。
    销价: ¥36.80 原价:49.80 折扣:74.0折
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  • 唯美蛋糕裱花
    作者:(日)桔梗有香子|译者:赵百灵
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:南海
    出版时间:20190601  上架时间:20190702
     用像真的一样的花朵装饰得唯美裱花蛋糕。 书中再现了44种花卉的裱花技法,一步一图,零 基础也能照着做。玫瑰、绣球花、铃兰花、秋牡丹、 多肉植物、郁金香和薰衣草等,每一朵的花瓣、花蕊、 花心都纤细而逼真。 41款唯美蛋糕裱花造型。有用1朵花装饰就变得华 丽的杯子蛋糕,有多种花朵搭配造型的圆柱形蛋糕,还 有繁花似锦的母亲节蛋糕、生日纪念日蛋糕、婚礼蛋 糕等豪华特别款蛋糕。 巧做裱花,让普通蛋糕变身豪华特别款。
    销价: ¥36.80 原价:49.80 折扣:74.0折
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  • 我是土豆君(109道好吃的土豆料理)
    作者:清水优香
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:化学工业
    出版时间:20190601  上架时间:20190627
     大家好,我就是人见人爱的土豆君,全世界人民 都喜欢我,因为我价格亲民,一年四季“随叫随到” 。 这次,作者清水优香网罗了全球的土豆美食,精 选了109道好吃的土豆料理,搭配了详细的制作方法, 一步一图,食材用量清晰,简单易做。 我是土豆君,让好吃的土豆料理令你根本停不了 口。
    销价: ¥39.80 原价:49.80 折扣:80.0折
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  • 好吃得停不下来(柯老大的快手家常菜)
    作者:柯俊年
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:中信
    出版时间:20190601  上架时间:20190626
     每天吃外卖却担心高油高盐不卫生,上班太累、 加班太晚没时间自己做饭,想自己动手下厨却苦于小 知如何开始,看网络食谱学做菜总以黑暗料理收场, “好好做饭”一直足一个常立常废的目标这奉书,为 你而写!作者柯俊年(柯老大)作为五星级餐厅行政 主厨,总结30余年烹饪经验,精心挑选几十道快手家 常菜,大多数菜式可以在3步之内做好、半小时之内完 成,让时问紧迫的人也有机会为自己做一顿热气腾腾 的晚饭。什么样的牛肉饭让你想舔干净每一粒米饭, 怎么做卤肉饭才肥而不腻、焦而不柴,能不能边吃边 瘦,怎么吃才能滋补义驻颜,宴请宾客时有没有办法 拿出一道看家菜?柯老人多年来的拿手菜都在这本书 中!此外,书中特别增加“柯老大说”,将几十年烹 饪秘方倾囊相授,更有特色调味料、食材、厨具、器 具推荐,让厨房“小白”也能轻松复制菜谱。赶快动 手试一试,每一道菜都好吃得停不下来!
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