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  • 我的甜点会卖萌
    作者:吴亭臻
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:中国纺织
    出版时间:20200101  上架时间:20191105
     不需要模具就可以做出各种可爱萌系的猫狗造 型甜点,包括奶酪、团子、烧果子、大福、夹心小 蛋糕、生奶酪蛋糕、小面包等,简单实用,并且配 方以低糖为目标。
    销价: ¥51.00 原价:68.00 折扣:75.0折
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  • 养生鲁菜
    作者:编者:张宝庭
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:中国纺织
    出版时间:20191101  上架时间:20191105
     鲁菜以其风味独特、制作精细而享誉内外、是 举世公认的中国八大菜系之一。本书汇聚了国宝级 大师多年来丰富实践形成的经典鲁菜,包括冷荤、 热菜、点心等,旨在能为一些烹饪从业者及广大爱 好者提供有用的指导,为他们带来更多的启发,帮 助他们一步步自我磨炼,为做出风味鲁菜奠定扎实 的基础。
    销价: ¥66.00 原价:88.00 折扣:75.0折
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  • 东京制果名师的曲奇和水果挞
    作者:(日)若山曜子|译者:杨彩群
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:红星电子音像
    出版时间:20191101  上架时间:20191101
     东京制果名师若山曜子带来的50款曲奇和水果挞 食谱。 从用黄油制作的基本款曲奇到用液体油或豆浆制 作的健康曲奇,不用特殊工具和模具,只用一个大碗 、少量黄油或液体油,就能做出无敌的美味。在5种基 础曲奇面糊中加入各种喜爱的食材——坚果、果干、 奶酪、蔬菜、香料等,制造丰富口感和十足香气。
    销价: ¥36.80 原价:49.80 折扣:74.0折
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  • 东京制果名师的玛芬蛋糕和杯子蛋糕
    作者:(日)若山曜子|译者:周小燕
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:红星电子音像
    出版时间:20191101  上架时间:20191101
     东京制果名师若山曜子带来的48款玛芬蛋糕和杯 子蛋糕食谱。不用奶油、不用特殊工具和模具,只用 一个大碗、少量黄油或液体油,就能做出诱人的美味 玛芬。在清淡的面糊中加入各种喜爱的食材——坚果 、果干、奶酪、蔬菜、香料等,制造丰富口感和十足 香气,除了传统玛芬蛋糕配方,还有创新材料配方, 或甜香松软,或浓郁咸美,48款美味蛋糕挑逗着全家 人的味蕾。
    销价: ¥36.80 原价:49.80 折扣:74.0折
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  • 大师的菜家常的味
    作者:大师的菜栏目组|编者:李琨//邓雪芹
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:北京科技
    出版时间:20191101  上架时间:20191101
     本书精选60道各菜系经典美食,请多名烹饪界泰 斗、顶尖大师来为大家深度讲解做烹饪方法以及美食 背后的故事。如麻婆豆腐请的是陈麻婆豆腐的传人, 龙抄手也找的是龙抄手的传人。读者可学到烹饪大师 们轻易不外传的烹调秘方和烹饪技巧。
    销价: ¥54.40 原价:68.00 折扣:80.0折
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  • 三明治全典
    作者:编者:日本柴田书店|译者:苏文杰
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:中国纺织
    出版时间:20191101  上架时间:20191031
     本书中收录了日本23家致力于三明治制作人气名 店的畅销明星产品配方,三明治除了将特选的食材夹 入面包之外,没有特别固定的模式,这也正是三明治 的精髓所在。即使利用相同的食材,也会因分切方法 、奶酪或芥末酱等调味料的份量、面包种类的不同, 产生完全不同的印象和感受。23家名店利用何种食材 、夹入哪款面包之中?乍看之下或许很简单,但其实 都有其深奥的学问,希望大家也能藉此一窥三明治世 界的美味及乐趣。
    销价: ¥76.40 原价:98.00 折扣:78.0折
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  • 瘦身从早餐开始
    作者:编者:萨巴蒂娜
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:化学工业
    出版时间:20191101  上架时间:20191026
     俗话说,早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少 。营养专家指出,每天吃一顿营养早餐对身体健康非 常重要,同时早餐也是一天中最不轻易转变成脂肪的 一餐。本书介绍了97道科学配比的营养餐,锁定能量 满满蛋白质,养颜排毒膳食纤维,健康多纤矿物质, 快手素食等搭配完美膳食组合。每一道餐都有营养贴 士,参考热量和搭配推荐。 不用计算热量,不用费心搭配,轻松瘦身从早餐 开始。
    销价: ¥39.80 原价:49.80 折扣:80.0折
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  • 新蒙餐
    作者:编者:孙剑昊
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:中国纺织
    出版时间:20191101  上架时间:20191025
     所谓《新蒙餐》,就是在传统的蒙餐基础上,借 鉴其他菜系先进科学的烹饪手法和工具,利用内蒙古 大草原纯天然、无污染的奶、肉、蔬菜、菌类及粮食 等原料,继承和发展博大精深的草原文化格调,融食 、饮、乐、礼、歌、境、情、器于一身的民族特色浓 郁、文化氛围浓厚的全新餐饮文化。《新蒙餐》将融 合传统蒙餐与多种菜系的创新烹饪手法,以大草原纯 天然的有机食材,独具匠心的精细菜品,浓厚的草原 文化韵味,发展和弘扬新蒙餐文化,打造国内高端新 蒙餐。
    销价: ¥51.00 原价:68.00 折扣:75.0折
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  • 超简单意大利餐
    作者:编者:日本主妇之友社|译者:孙中荟
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:轻工
    出版时间:20191101  上架时间:20191025
     本书是一本介绍经典意大利美食制作的食谱书。 从烹饪工具、调味料、食材、烹饪技法全面细致地介 绍了意大利面、前菜、汤品、意大利比萨、鱼类主菜 、肉类主菜,以及面包、甜点等的做法,更有烹饪技 法的分步详,是一本全面的意大利美食书。
    销价: ¥38.80 原价:49.80 折扣:78.0折
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  • 膳叔的快手减脂餐(73道好吃不胖的低卡轻食)
    作者:膳叔
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:化学工业
    出版时间:20191101  上架时间:20191008
     谁说减脂餐又贵又难做? 膳叔教给您73道好吃不 胖又家常的快手减脂餐。 冰箱里的普通食材 , 通过膳叔的科学配比, 帮您 搭配出完美的减脂餐,每一道菜的热量、碳水化合物 、脂肪和蛋白质的含量标注精准, 方便健身减脂人群 根据自身需求合理搭配。 奶昔、甜点、主食、蔬菜、 鱼肉蛋还有海鲜, 一 样都不能少。均衡的营养摄入,才能帮助您达到健康 减脂的效果。 食材简单,制作简单, 省时省力的减脂餐,膳叔 还贴心地为每一道菜配上了视频食谱的二维码,扫一 扫,轻松学!
    销价: ¥54.40 原价:68.00 折扣:80.0折
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  • 好吃(4)
    作者:编者:谢安冰
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:电子工业
    出版时间:20191001  上架时间:20191105
     蔡澜、沈宏非联合推荐!美食MOO《好吃》系列的 第四本。吃喝玩乐买,美食+美酒+旅行,优质生活提 案都在这里!一本以美食与美酒+旅行为主题的生活 提案类读物。通过好食材、有机生活、人物介绍以及 游记来围绕品质生活导向。出现的“人、物、事、地 ”等故事,解说并介绍高端品质的生活内容,不在于 价格,而在于“用心”。是好吃的食物分享,实用的 生活日常,是一本细味饮食人间的杂志书。这是第二 集。是代表热爱的好(hào)吃,是代表品质的好(hǎ o)吃,是代表态度的好好(hǎohāo)吃。本书中继续 将发掘好食材的人的故事,以及帮你寻找优质食材。
    销价: ¥31.80 原价:39.80 折扣:80.0折
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  • 星厨的独家法式料理(精)
    作者:(法)樊尚·布韦//于贝尔·德洛姆|译者:李磊|摄影:(美)克莱·麦克拉克伦
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:华中科技大学
    出版时间:20191001  上架时间:20191105
     本书图片精美丰富,内容清晰详实,由浅入深, 全面展示了正统法餐的制作方法,适合热爱法餐文化 和学习法国料理的厨师读者。 书中分为三部分:第一部分以分步的方式详细讲 解了法式烹饪的所有技术;第二部分用精美的插图展 示了烹饪器具、食材以及用图表列明了烹饪计量、水 果季节产量、奶酪名称来源及产区等;第三部分介绍 了法餐中常用的烹饪法以及主厨们的私房菜谱。总之 ,这是一本集系统性、技术性为一体的法餐学习书籍 。
    销价: ¥225.40 原价:289.00 折扣:78.0折
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  • 福桃(早餐)
    作者:(美)大卫·张//应德刚//彼得·米汉|译者:金玲
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:中信
    出版时间:20191001  上架时间:20191101
     《福桃》是一本超带劲、路子超野、死磕内容的 美食MOOK。 《福桃》也是全球范围内极为成功的美食MOOK, 创刊8年,每辑销量已逾100000册。 每辑一个主题,每个主题只讲有趣的,从“路边 摊”到“节日大餐”,从“家常便饭”到“厅堂盛宴 ”……本辑的主题是“早餐”,世界名厨带你环游世 界,寻找好吃的早餐。独家早餐食谱大放送,告诉你 米其林三星的荷包蛋到底什么味道! 《福桃》是献给那些热爱美食、关心美食背后种 种文化的读者的大礼,同时造福都市觅食一族和热爱 下厨的你我他。你会发现,美食MOOK中原来还有这样 一本独特的存在。
    销价: ¥46.40 原价:58.00 折扣:80.0折
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  • 节气厨房
    作者:梅依旧
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:江苏文艺
    出版时间:20191001  上架时间:20191029
     本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹, 以二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与 时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食 为大雅学问。 书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的 美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出 一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登 时代中国人文与饮食的精致和情怀。
    销价: ¥36.80 原价:49.80 折扣:74.0折
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  • 平和白芽奇兰/八闽茶韵
    作者:编者:温天海
    所属分类:生活娱乐>>生活用书>>烹饪食谱
    出版社:福建科技
    出版时间:20191001  上架时间:20191028
     白芽奇兰因其芽梢白毫明显,叶张似“竹叶奇兰 ”,成品茶具有独特“兰花”香气的特征,故而得名 。它是乌龙茶发展进化中涌现的新品种,是平和县科 技人员与茶农历经十多年努力从地方奇兰茶群体中单 株选育成功的珍稀良种。主产地大芹山上常年云雾缭 绕,云雾浸染的茶叶带有别样的芬芳,也形成了独特 的品质特征。全书分为五部分:1.巍巍芹峰,孕育灵 芽。介绍当地优越的自然生态环境和优良茶树品种。 2.奇兰幽香,神工茶匠。介绍白芽奇兰制作工艺与传 承人。3.茶柚结缘,伟人传情。介绍茶与柚结合的工 艺创新。4.品兰赏韵,醉美舌尖。介绍白芽奇兰的品 鉴与斗茶盛事。5.语堂故里,茗扬中外。介绍平和茶 与王阳明、黄道周、林语堂、中国女排的故事,以及 与台湾茶的渊源。
    销价: ¥38.40 原价:48.00 折扣:80.0折
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