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  • 一带一路沿线国家特种动物纤维
    作者:王华
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国纺织
    出版时间:20190901  上架时间:20190627
     本书针对“一带一路”沿线国家特种动物纤维资 源及其性能进行了研究。对特种动物纤维表面形态特 征,物理、化学及舒适性等相关性能,如表面鳞片结 构、长度、细度、强伸性、卷曲性、摩擦性、舒适性 等进行了测试与分析。并对有色动物纤维的脱色工艺 及脱色纤维的性能做了试验分析。此外,还对脱色动 物纤维混纺纱线及其织物进行了纺纱工艺优化和性能 测试;针对相关问题提供了解决措施和建议。 本书适合毛纺专业技术人员和动物纤维研究人员 参考、学习,也可供“一带一路”相关课题研究者参 考。
    销价: ¥73.00 原价:88.00 折扣:83.0折
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  • 织造质量控制与新产品开发(第2版十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
    作者:编者:郭嫣
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国纺织
    出版时间:20190801  上架时间:20190627
     本书介绍了机织物不同产品的生产工艺流程、质 量要求,以棉纺织生产为主线,介绍了织造各个工序 (络筒、整经、浆纱、织造等工序)的质量指标、各 个质量指标的测试方法和控制手段等;同时介绍了国 家标准《棉本色布》、《精梳涤棉混纺本色布》和《 精梳毛织品》在产品评价标准中的应用方法;介绍了 全面质量管理和数理统计方法在纺织企业中的应用。 本书可作为纺织院校的专业教材,也可供纺织企 业从事织造生产和技术管理的相关人员参考。
    销价: ¥48.10 原价:58.00 折扣:83.0折
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  • 瓜钉皮具制作轻松学
    作者:编者:(日)日本高桥创新出版工房//水谷研吾|译者:陈涤
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:人民邮电
    出版时间:20190701  上架时间:20190627
     手工皮具制作正悄然流行,一件独一无二的手工 皮具,在不经意间就彰显了个人的品味和个性。 本书作者水谷研吾先生,设计有大量爪钉皮具作 品,本书中,他带来了用铆钉、爪钉等小物来装饰手 工皮具制作的关键技术点,同时带领读者边做边学, 制作了用爪钉和铆钉装饰的手环、钥匙圈、杯套、拉 链手包、卡夹、托特包、皮带等各种日常用品。 全书步骤清晰,讲解细致,同时本书译者陈涤先 生,在必要的地方加入了便于中国读者学习理解的译 者注释,相信一定能让钟爱手工皮具制作的读者爱不 释手。
    销价: ¥57.80 原价:68.00 折扣:85.0折
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  • 醉酒简史(精)
    作者:(英)马克·福赛思|译者:杨清波
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中信
    出版时间:20190701  上架时间:20190626
     醉酒是一种普遍存在的现象,世上几乎所有文化 中都存在狂欢豪饮的情况。天界诸神钟爱饮酒,人间 智者苏格拉底干杯不醉,强权人物彼得大帝、亚历山 大大帝在酣醉中征服世界。希腊人用醉酒考验自控力 ,北欧人视它为诗歌的源泉。 酒能给君主带来决乐,也能导致他们垮台;它是 伦敦穷汉、美国西部牛仔的慰藉,也是他们贫穷的根 源。对政府来说,酒既是骚乱的起因,也是财政收入 的手段。酒是教士的必需品,也是救世主的鲜血。醉 酒是瘟疫和杀手,也是上帝的礼物;醉酒是感知上帝 存在的方式,也是神一样的存在。马克围绕醉酒展开 了有趣的讲述,以不同地区和不同时段的醉酒故事, 展示了一幅奇特有趣的人类个性文化图谱。
    销价: ¥47.20 原价:59.00 折扣:80.0折
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  • 果蔬罐藏技术与应用/现代果蔬花卉深加工与应用丛书
    作者:编者:石军
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20190701  上架时间:20190620
     本书介绍了果蔬罐藏的保藏原理、果蔬罐头的分 类、果蔬罐头的卫生标准、中国罐头产业发展状况, 重点阐述了罐藏容器、罐藏原料、果蔬原料预处理、 果蔬罐藏生产技术、果蔬罐藏加工质量问题分析与控 制、加工过程中及成品的检验操作等内容,并给出了 水果罐头、蔬菜罐头、果酱类罐头的大量生产实例, 实用性强。 本书可供从事果蔬罐头深加工的企业、高等及大 专院校和科研院所的相关人员阅读和参考。
    销价: ¥40.30 原价:48.00 折扣:84.0折
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  • 食品保藏与加工工艺研究
    作者:董世荣//徐微//孙宇
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国纺织
    出版时间:20190701  上架时间:20190506
     食品保藏和加工是一门应用科学,是食品工业重 要的支柱科学之一。作者根据自己多年的教学经验, 并结合生产实践的需要,撰写了《食品保藏与加工工 艺研究》一书。本书首先系统而简洁地介绍了食品的 原材料和食品保藏技术,在食品加工技术部分,将食 品保藏和加工原理融合到各加工工艺中,在具体介绍 几类常见食品的加工工艺时,强化了食品加工工艺与 设备的应用。本书适用于高等学校食品及相关专业, 也可作为高等职业学校、继续教育等同类专业的学习 用书,也可作为从事食品相关的教学、科研开发、生 产管理、行政管理人员的参考书。
    销价: ¥63.10 原价:81.00 折扣:78.0折
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  • 纺织材料学(3版纺织服装高等教育十三五部委规划教材)
    作者:编者:宗亚宁//张海霞
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:东华大学
    出版时间:20190601  上架时间:20190702
     本书详细介绍纺织纤维、纱线和织物的结构与性 能特征,成形和加工过程对纺织材料的影响,测试和 评价的依据与方法。内容涉及纺织材料的基础理论和 涵盖范畴,包括:①纤维的分类、结构与形态特征, 吸湿、力学、热学、光学、电学、声学等性质,以及 纤维的鉴别与品质评定;②纱线的分类、结构与形态 特征及其力学性质和品质评定;③织物的分类、结构 与基本组织,力学性能、耐久性、润湿性、保形性、 舒适性,风格与评价,防护功能和安全性及品质评定 。 本书为纺织工程和非织造材料与工程专业本科生 的基础教材,并可作为与纺织相近的其他专业的教学 参考用书,还可供其他纺织类和相关学科专业的学生 、教师和企业技术人员参考。
    销价: ¥56.50 原价:69.00 折扣:82.0折
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  • 乳蛋白功能配料加工及应用/现代食品深加工技术丛书
    作者:编者:周鹏|总主编:孙宝国
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:科学
    出版时间:20190601  上架时间:20190627
     本书系统介绍了常见乳蛋白功能配料的种类、加 工技术、质量控制及其应用,可以对我国乳蛋白功能 配料的研制和应用起到借鉴与促进作用。本书主要内 容共分三部分:第一部分介绍乳蛋白的基本组成与性 质(第1章);第二部分介绍大宗乳蛋白配料,包括乳 粉(第2章)、浓缩乳蛋白粉(第3章)、乳清蛋白粉 (第4章)和酪蛋白粉(第5章);第三部分介绍特殊 功能乳蛋白配料,包括乳白蛋白(第6章)、乳铁蛋白 (第7章)、免疫球蛋白(第8章)、乳脂肪球膜蛋白 (第9章)和乳活性多肽(第10章)。 本书既可作为科研院所、高等院校食品科学与工 程专业及乳制品加工专业的教科资料,也可作为乳制 品加工企业技术与管理人员的重要参考书。
    销价: ¥83.30 原价:98.00 折扣:85.0折
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  • 流行饰品设计
    作者:编者:闫黎
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20190601  上架时间:20190627
     本书共分为10章。分别介绍了流行饰品的概念与 分类、流行饰品的产生和演变、流行饰品设计的美学 规律、流行饰品设计的要素和创意设计方法、流行饰 品与服装的关系,以及常用的流行饰品材料(如合金 类、皮革类、木材类、陶瓷类及其他材料)及设计方 法等。书末附有附录,介绍了一些流行饰品类的时尚 品牌,以供读者参考。 全书内容丰富,图文并茂,既可作为大、中专珠 宝首饰类专业学生相关课程的教材或教学参考书,也 可供广大流行饰品行业从业人员及饰品爱好者阅读参 考。
    销价: ¥47.80 原价:59.80 折扣:80.0折
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  • 食品安全风险分析理论与应用(食品科学与工程类系列规划教材)
    作者:编者:张鸿雁
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:科学
    出版时间:20190601  上架时间:20190626
     本书共五章,主要介绍了食品安全风险分析产生的 背景和意义,以及由风险评估、风险管理和风险交流三 部分构成的理论框架等内容。分别就化学性危害和生物 性危害重点介绍了风险评估的四个步骤:危害识别、危 害特征描述、暴露评估和风险特征描述,并结合具体案 例详细介绍了风险评估、风险管理和风险交流的实践应 用。 本书可作为高等院校“食品安全风险分析”课程的 教材,也可作为食品安全管理与控制领域相关课程的教 学参考用书。
    销价: ¥25.30 原价:29.80 折扣:85.0折
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  • 中国植物染传薪
    作者:编者:田青
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:中国建筑工业
    出版时间:20190601  上架时间:20190625
     本书在体现学术内涵主体的基础上,反映课题研 究涉及的植物染色理论与实践。包括以下内容:一、 中国植物染概论;二、中国植物染现存文化遗产;三 、中国植物染实验色标样本;四、中国植物染理论研 究文选;五、中国植物染教学实践创作。植物染色是 未来纺织发展的方向,不仅对中华民族文化起到弘扬 、宣传、发展的作用,而且将有利于整个人类文化生 态的健康发展。
    销价: ¥253.30 原价:298.00 折扣:85.0折
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  • 首饰设计综合表现技法
    作者:编者:唐一苇
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:化学工业
    出版时间:20190601  上架时间:20190620
     本书主要内容包括首饰绘图工具、首饰基本结构 等基础知识,首饰的线条、金属及表面肌理、宝石镶 嵌结构的绘制方法,还有以彩色铅笔、水粉颜料、水 彩颜料为例的上色技法。 本书适用于首饰设计与工艺专业的学生以及首饰 设计爱好者和初学者学习参考。
    销价: ¥47.80 原价:59.80 折扣:80.0折
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  • 燕麦深加工技术/现代食品深加工技术丛书
    作者:编者:周素梅|总主编:孙宝国
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:科学
    出版时间:20190601  上架时间:20190620
     本书分为7章,涉及内容包括燕麦基础知识,燕麦 原料的品质特性,燕麦原料预处理与制粉技术,中国 传统燕麦(莜麦)食品、燕麦类早餐食品、燕麦饮品 及方便休闲食品的加工技术,燕麦功能组分分离提取 技术等。本书还对近年来国内外在燕麦研究与加工领 域的部分重要技术成果及专利进行了整理。 作为一本理论与实践结合的专业书籍,本书旨在 为从事燕麦生产与研究的企业技术人员、高校和科研 院所的科研人员提供借鉴。同时,关注食物营养健康 的消费者也可通过本书获得一些必要的燕麦科学知识 与消费信息。
    销价: ¥83.30 原价:98.00 折扣:85.0折
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  • Hi-Fi音响入门指南(第2版)/高保真音响丛书
    作者:唐道济
    所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业
    出版社:人民邮电
    出版时间:20190601  上架时间:20190613
     本书是音响技术与音乐欣赏相关知识的百科,内 容深入浅出、侧重实用而新颖全面。全书分4部分:( 1)电声基础,包括声学和音响的基础知识;(2)音 响释疑420例,对420个有关音响技术的实际问题进行 解释;(3)音乐与欣赏,提供欣赏音乐和选购软件的 相关知识;(4)电子音响史料,介绍电子音响技术的 发展沿革。 音响实际涉及的知识门类很广,包含着大量技术 和艺术内容,需要了解和掌握的实践和理论知识数不 胜数。本书内容是广泛征求各界意见,并根据笔者多 年积累的经验选择的,都是爱好者平时容易遇到并希 望了解的,包括音响技术的基础知识、术语、操作运 用、维护保养等。 本书可供音乐、音响爱好者及有关专业人士阅读 ,在高质量声音重放方面作为参考和指南。
    销价: ¥118.10 原价:139.00 折扣:85.0折
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