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大跨度舉高噴射消防車技戰術應用
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:謝志霞//陳智慧//張竟|責編:竇臻//林媛出版社：化學工業
本書以大跨度舉高噴射消防車為研究對象，分析車輛性能，研究其作戰展開方式，以及在滅火救援中的技戰術應用方法。分別從石油庫火災、液化石油氣儲罐火災、化工裝置事故、廠房倉庫火災、高層建築火災和堆垛火災等典型場景，分析滅火救援戰術需求和作戰難點，研究大跨度舉高噴射消防車的技戰術應用和戰鬥編成方法，並針對典型戰例進行復盤和應用示例。本書的最大特色是從滅火救援實際出發研究大跨度舉高噴射消防車的應用，結合實際火災案例進行闡述和說明，貼合了滅火救援工作實際情況。本書內容簡潔，案例典型，通俗易懂，可供消防救援人員、應急救援人員、學校師生以及從事滅火與應急救援工作的有關人員參考，對提升消防人員火災撲救能力有一定的借鑒和幫助。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

連續流暗光生物制氫過程強化理論與技術
所属分类：工業技術>>礦業石油天然氣>>石油、天然氣作者：路朝陽|責編:孫高潔//劉軍出版社：化學工業
本書為作者研究團隊多年從事連續流暗/光聯合生物制氫過程強化與裝置研究系列成果的總結。在概述生物制氫研究現狀、生物制氫反應器研究現狀的基礎上，從理論、技術等方面系統地介紹了連續流暗/光聯合生物制氫強化技術與裝備研究，詳細介紹了暗/光聯合生物制氫裝置設計過程、水力滯留時間和底物濃度對暗發酵生物制氫特性的影響規律、水力滯留時間和底物濃度對光發酵生物制氫特性的影響規律及連續流暗/光聯合生物制氫特性，以期為連續流暗/光生物制氫技術的發展提供理論和技術支持。本書主要面向生物質生化轉化、農業廢棄物資源化利用等方向的科研工作者，特別適用於生物制氫領域的研究工作者，期望能夠對暗/光聯合生物制氫、生物制氫反應器設計等科研工作者的研究提供幫助。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

Mastercam2020造型與數控加工案例教程
所属分类：工業技術>>冶金.金屬學>>金屬學作者：編者:蘇偉宏//李鋒|責編:王燁出版社：化學工業
本書以練習實例和應用範例為主線，以Mastercam 2020為藍本，詳細介紹了 Mastercam軟體在三維造型與數控加工方面的典型應用。本書結構嚴謹、內容豐富、條理清晰，具有實用性與先進性並舉的特點，是一本很好的Mastercam應用指導教程和參考手冊。本書可作為各高等應用類院校、職業技術學院、技師學院／高級技工學校及參加各類數控技能大賽人員的培訓教材。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

EPC工程總承包項目管理要點與實踐
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:陳津生|責編:彭明蘭出版社：化學工業
本書根據EPC項目的特點和實踐編著而成。以管理組織、建設過程、管理目標、項目要素為順序，闡述了 EPC項目管理的要點。同時，每章配有項目管理典型實踐案例，以供讀者參考。本書具有針對性強、重點突出、敘述簡潔、便於記憶、實用性強的特點。本書可作為設計單位、施工企業、監理咨詢單位的有關管理人員的學習資料，也可作為大中專院校相關專業研究生以及在校生的專業讀物，還可作為EPC項目管理知識培訓教材或輔導教材。
人民幣：RMB 118.00 元售价：NT$ 472.00 元

全國大學生化工設計競賽(參賽指導與作品分析)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:曹俊雅//張香蘭|責編:于水//韓霄翠出版社：化學工業
本書根據中國礦業大學（北京）教師十余年來指導學生參加全國大學生化工設計競賽的實戰經歷，詳細介紹了競賽概況、參賽的組織和準備、競賽作品分析等。具體包括賽前準備，工藝流程模擬、能量綜合利用及設備設計與選型，圖紙繪製、安全環保及經濟分析，並以作者團隊的獲獎作品為案例，詳細剖析了競賽評分標準及競賽作品案例分析。另外，本書還附贈作者團隊 2019年和2020年全國總決賽隊伍的獲獎作品電子資源，讀者可通過化學工業出版社官網www.cip.com.cn下載使用。希望讀者能夠通過閱讀本書了解參賽的全流程，每一步的重點、難點，怎么攻克重點、難點，用到哪些專業知識，怎麼準備設計文檔、答辯PPT，評分標準等。本書可供化工專業本科生及競賽指導教師參考使用。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

基礎材料強國製造技術路線(鋼鐵材料卷)(精)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:中國科協先進材料學會聯合體//中國金屬學會|責編:李玉暉//楊菁//胡全勝|總主編:翁宇慶出版社：化學工業
《基礎材料強國製造技術路線鋼鐵材料卷》闡述用於基礎零部件製造、船舶及海洋工程、軌道交通、汽車、能源、油氣輸送、石油化工、建築、工程機械等的先進鋼鐵材料的關鍵指標和發展戰略；鋼鐵材料主要產品和技術流程，資源綜合利用、能耗及排放特徵以及節能、環保的關鍵技術；鋼鐵行業智能裝備、智能系統、工業專用軟體、新一代信息技術的應用和冶金流程在線檢測、冶金工業機器人、鋼鐵複雜生產過程智能控制系統、全流程一體化計劃調度系統、全流程質量管控系統、能源與生產協同優化系統、設備精準運維繫統、鋼鐵供應鏈全局優化系統、鋼鐵工業互聯網平台等技術的發展路徑。本書可供鋼鐵行業、企業、科研院所及主管部門參考。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

SketchUp Pro2022環藝設計中文全彩鉑金版案例教程
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:周敏//劉靜//段培|責編:張君娜出版社：中國青年
本書以理論知識結合實際案例操作的方式編寫，以最新版的SketchUp 2022作為寫作基礎，分為基礎知識和綜合案例兩個部分。基礎知識篇共6章，對 SketchUp軟體的基礎知識和功能應用進行了全面介紹，按照逐漸深入的學習順序，從易到難、循序漸進地對軟體的功能應用進行講解。本書的重點、難點主要集中在高級工具的應用，我們將對其進行有針對性、代表性的講解。在介紹軟體各個功能的同時，會根據所介紹功能的重要程度和使用頻率，以具體案例的形式，拓展讀者的實際操作能力。每章內容學習完成後，還會以「上機實訓」的形式對本章所學內容進行綜合應用。通過「課後練習」內容設計，使讀者對所學知識進行鞏固加深。綜合案例篇共3章內容，其中包括12個設計思維拓撲的模型與一整套商業街整體建模與效果設計的學習，通過這些案例的學習，對SketchUp的基礎運行邏輯與隱藏特性進行整理，有針對性、代表性和側重點。通過對這些設計思路的學習，使讀者真正達到學以致用的目的。
人民幣：RMB 69.90 元售价：NT$ 279.60 元

乳酪社會(創造美國手工食品與價值)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：(美)希瑟·帕克森|責編:左鵬//王晨軒|譯者:黃俊元出版社：中國工人
在微生物賦予乳酪獨特的氣味、質地和口感的同時，本書重新定義了現代工業淘汰的、勞動密集型的手工製作工具和技術的價值，從而實現顛覆式創新，探究傳統手工乳酪對於個人、家庭和社會的潛移默化的價值。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

BIM技術在工程造價管理中的應用研究/高校青年學者文庫
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：李偉|責編:江冰出版社：中國華僑
丛书项：高校青年學者文庫
建築信息建模（Building Information Modeling，簡稱BIM）是一個從規劃、設計、施工到運營各階段統一協調的過程，是把使用標準的理念轉換成相應數據的操作軟體。隨著科技的發展，計算機輔助設計正在一步步取代人工設計。在工程管理與造價方面，建築信息模型（BIM）的發展和應用引起了建築工程界的廣泛關注。 BIM是信息化技術在建築業的直接應用，其服務於建設項目的設計、建造、運營維護等全壽命周期，為項目各參與方提供了協同工作、交流順暢的平台，其對於避免失誤、提高工程質量、節約成本、縮短工期等具有巨大的優勢作用。雖然我國的 BIM應用還處在雛形階段，但是認識並發展BIM、實現行業的信息化轉型已勢不可擋。本書為我國BIM技術在工程造價管理中的應用提供了理論依據，本書對從事 BIM的研究學者與工程造價管理工作者有學習和參考的價值。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

信息產品設計概論(十四五普通高等教育本科部委級規劃教材)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:張公明|責編:余莉花|總主編:潘魯生出版社：中國紡織
本書從工業設計、產品設計專業的角度來進行信息產品設計的方法、工具、程序的內容編寫。理論部分會大量結合當下熱門的醫養健康、高端裝備、智能海洋、現代高效農業等方向的信息產品設計進行案例闡述，以期用樸實、易懂的文字將信息產品設計的內容講透。是專為藝術類院校內授予工學學位的工業設計專業而寫的教材，部份內容也適用於藝術類院校內授予文學學位的產品設計專業。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

零基礎學會素描建築
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：趙龍//孫文明|編者:陳曉傑|責編:洪勇出版社：江蘇科技
這是一本專門為零基礎的建築素描愛好者精心編寫的教程書。書中從最基礎的素描知識開始講起，由淺入深、循序漸進地引導讀者進入精彩紛呈的建築素描藝術世界。本書先系統講述了透視、構圖、光影和比例的基礎知識，然後帶領讀者從建築的局部開始刻畫練習，逐步掌握建築整體乃至建築群落的刻畫方法，手把手地教讀者選擇和運用恰當的表現手法及構圖去描繪建築物，讓讀者從臨摹中輕鬆學會素描建築。書中案例都是經過精心挑選的古今、中西人類建築藝術之精粹。由於案例風格的多樣性，本書特別設置了建築風格的講解版塊，方便讀者了解所臨摹建築的厚重歷史與文化內涵。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

儀錶工識圖
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：編者:張德泉|責編:廉靜//王麗娜出版社：化學工業
全書內容共分三篇。第一篇包括管道儀錶流程圖中常用圖例符號、管道儀表流程圖識讀方法、識讀乙烯精餾塔管道儀錶流程圖、識讀工業鍋爐管道儀表流程圖；第二篇包括自控工程圖例符號、識讀控制室平面布置圖、識讀儀錶盤布置圖和接線圖、識讀儀錶供電及供氣系統圖、識讀電纜管纜外部連接系統圖、識讀電纜管纜平面敷設圖、識讀儀錶迴路圖和接地系統圖；第三篇包括儀錶安裝圖常用圖例符號、識讀溫度測量儀錶安裝圖、識讀壓力測量儀表安裝圖、識讀節流裝置安裝圖、識讀流量測量儀表安裝圖、識讀物位測量儀錶安裝圖、識讀分析儀表安裝圖。
人民幣：RMB 29.00 元售价：NT$ 116.00 元

工業碳中和行動(構建綠色智能製造新模式)/碳中和行動指南系列
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：趙國利//楊愛喜//魯建廈//譚大鵬|責編:夏明慧出版社：化學工業
丛书项：碳中和行動指南系列
本書立足於全球低碳轉型背景，詳細梳理了我國「雙碳」目標的政策邏輯與實踐路徑，針對我國工業碳達峰·碳中和的重點環節與關鍵問題，全景展現了各細分行業領域的碳減排技術路徑與具體措施。全書詳細闡述5G、物聯網、大數據、數字孿生、邊緣計算、工業機器人等前沿技術在工業製造領域的融合與創新應用，從「雙碳」工業、綠色製造、智能製造、數字化工廠、工業機器人等五大維度出發，系統介紹了「雙碳」願景下我國綠色智能製造的新技術、新業態、新模式，致力為傳統製造企業綠色低碳轉型提供有益借鑒與參考。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

鋼纖維混凝土樑柱節點抗震性能
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：史科|責編:尤彩霞//劉麗菲出版社：化學工業
《鋼纖維混凝土樑柱節點抗震性能》就低周反覆荷載作用下鋼筋鋼纖維高強混凝土樑柱節點的抗震性能進行了較為系統的試驗研究和理論分析。通過樑柱節點梁端循環載入試驗，量測了樑柱節點的裂縫開展和分佈、破壞特徵、鋼筋應變、梁端荷載－位移滯回曲線等，探討了混凝土強度、柱端軸壓比、節點核心區配箍率、鋼纖維體積率及其摻入梁端長度對鋼筋鋼纖維高強混凝土樑柱節點抗震性能的影響；通過研究樑柱節點受力特點及破壞機理，分別基於統計分析方法和軟化拉壓桿模型、修正壓力場理論以及混凝土八面體強度模型等鋼筋混凝土構件抗剪的基本理論，提出了鋼筋鋼纖維高強混凝土樑柱節點受剪承載力的計算方法；提出了能夠反映鋼筋鋼纖維高強混凝土梁柱節點恢復力特點的剛度退化三折線定點指向型恢復力模型；將變形與累積能量耗散指標相結合，建立了循環荷載作用下鋼筋鋼纖維混凝土樑柱節點損傷的計算模型。本書可為從事土木工程設計、施工的工程技術人員和科研人員提供具體指導，也可作為高等院校相關專業師生的教學參考書或教材使用。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

肉品科學與技術實驗
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:劉騫//夏秀芳|責編:彭愛銘出版社：化學工業
本書是國家一流本科課程「肉品科學與技術」的配套實驗教材。本書主要介紹了實驗室基本知識、原料肉及肉製品品質測定、肉製品實驗常用儀器和設備，以及腌臘製品、肉灌製品、醬滷製品、干肉製品、熏燒烤製品、預製肉製品等肉製品的加工原理、工藝流程、操作要點和質量評價等方面的知識。通過本書的學習，學生不僅能進一步了解和掌握肉品科學與技術的基本理論，而且能掌握相關肉製品加工的基本方法和動手能力，為后續的肉品研究工作奠定基礎。本書適合高等院校食品科學與工程相關專業師生、肉製品研究機構科研人員、肉製品加工企業技術人員參考使用。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

建築設備綜合圖集(土木建築大類專業系列新形態教材)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:張婭玲|責編:杜曉出版社：清華大學
本書圖紙選取簡單或中等難度的工程實例，包括高層住宅給排水施工圖、專業教學樓給排水施工圖（地上）、專業教學樓人防地下室給排水施工圖（含人防）、生活及消防泵房給排水施工圖、高層住宅通風排煙施工圖（含地下室）、綜合樓暖通施工圖、專業教學樓人防地下室通風施工圖（平時）、專業教學樓人防地下室通風施工圖（戰時）、法院辦公樓空調施工圖、空調冷凍機房施工圖等內容，其目的是讓讀者看懂施工圖，為以后從事工程施工管理、施工組織、項目咨詢和工程設計奠定基礎，幫助相關專業學生在掌握專業知識的同時，學會運用規範解決工程實際問題。本書可作為高職院校建築設備類專業（建築設備工程技術專業、供熱通風與空調工程技術專業、給排水工程技術專業、製冷與空調工程技術專業）的教材和參考書，也可以作為施工現場建築類相關專業人員的指導用書和實用手冊。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

高盧的技藝(法蘭西飲食史)(精)/守望者
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：(美)瑪麗安·德本|責編:夏貴根|譯者:何帥出版社：中國人民大學
丛书项：守望者
提起法國，人人都會想到美味的法式大餐，但很少有人意識到，美食對法蘭西文化的巨大意義。也許法國人在軍事、工業方面並不出色，但在飲食方面卻做到了出類拔萃。法國的歷史塑造了法國人的飲食文化，飲食文化反過來又影響著法國曆史的走向。作為一個擁有得天獨厚的豐富農業資源的國家，在不同的地理空間、不同的歷史時期產生了不同的飲食風格，它們塑造著法蘭西民族的性格，從這個意義上講，讀懂了法式佳餚，就讀懂了法國的歷史。本書以「技藝」為主題——種植、制作、創新、改進和鑒賞美食的技藝，以法國菜為載體推廣法國文化的技藝——全面介紹了法國豐富的飲食歷史，它要講述的不只是法國菜本身，還融合了不同時代、不同地方的神話和故事，更加入了著名作家的文學作品對美食的描述。本書就像「歷史與想象力織就的掛毯」，試圖讓讀者理解和感受真實的法國飲食。
人民幣：RMB 148.00 元售价：NT$ 592.00 元

圖解裝飾裝修工程現場細部施工做法/圖解建設工程細部施工做法系列圖書
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:邵楠|責編:彭明蘭出版社：化學工業
丛书项：圖解建設工程細部施工做法系列圖書
本書以「示意圖與施工現場圖、注意事項、施工做法詳解、施工總結」四大步驟為主線，以裝飾裝修工程中一個個現場細節做法為基本內容，並對大部分的細節做法配有示意圖、現場施工照片、每個施工細節操作的注意事項、精練的施工做法以及施工重點內容的總結，從而將施工規範、設計做法、實際效果三者很好地結合在一起，讓很多從事現場施工不久的技術人員能夠看得懂、有具體認知、能夠參照指導施工。同時，本書對重點施工做法配有現場操作視頻，這樣更有利於幫助讀者理解相關內容。本書可供從事裝飾裝修工程施工的技術員、施工管理人員以及大中專院校相關專業師生參考。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

黃皮農藥活性成分研究與應用(精)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:萬樹青//李麗春//郭成林|責編:劉軍//孫高潔出版社：化學工業
本書是作者團隊多年來從事黃皮植物農藥活性成分研究成果的總結，系統地介紹了從黃皮植物中提取、分離殺蟲、殺菌、殺植物線蟲和具除草作用的多種農藥活性成分的方法，相關農藥活性成分的作用方式和作用機理以及葯效等研究進展。重點介紹了從黃皮種子中分離的活性化合物黃皮新肉桂酰胺B 的殺蟲、殺蟎、殺蚊幼蟲、殺菌、殺植物線蟲等優異的生物活性，研製的黃皮新肉桂酰胺B納米膠囊劑型對幾種植物線蟲具有良好的生物活性和環境安全性。並以發現的活性化合物為先導化合物或結構母體，進行結構改造，進而尋找活性更高的農藥活性分子，這將有力推動國內外新農藥特別是植物源農葯創製和發展，為研製新型綠色農藥提供科學依據。本書主要供農藥創製機構、大專院校農藥學專業師生及其他從事植物源農葯研發的人員參考，也適合植物保護、應用化學、環境化學專業的師生學習和研究時閱讀。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

冷等離子體在食品安全和保藏中的應用研究進展(精)/食品科技譯叢
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：(美)丹妮拉·貝穆德斯·阿吉雷|責編:畢仕林//國帥|譯者:相啟森//白艷紅出版社：中國紡織
丛书项：食品科技譯叢
本書內容包括冷等離子體的基本原理和產生方法；冷等離子體對細菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用機制和殺滅微生物的動力學規律；冷等離子體技術在高水分食品、穀物和堅果殺菌、食品內源酶失活和食品包裝材料滅菌等領域的應用；冷等離子體在太空食品等特殊領域的應用等。本書內容全面豐富，可作為食品類相關院校師生的參考書，也適合相關研究人員閱讀。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

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