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  • 晚清民初細菌學說與衛生防疫/新史學叢書

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:姬凌輝|責編:馮珺     出版社:四川人民
  • 丛书项:新史學叢書
  •     本書是一部以細菌作為 切入口的文化史著作。自 19世紀下半葉,細菌學說 不僅逐漸改變了東西方醫 學的匯通焦點,同時還構 成了近代中國學科生成的 重要面相。本書以晚清民 初為觀察時段,以細菌學 說的容受與衛生防疫機制 的調適為主線,輔以重大 疫情為歷史剖面,試圖揭 示該時期因蟲致病說、細 菌致病說、防疫觀念、衛 生機制之間錯綜複雜的情 節,注重挖掘近代知識、 觀念與制度的往還與互動 ,呈現細菌學說在中國的「 在地化」過程。大體上,時 人在晚清民初的中國大地 上刻畫出了一張從通商口 岸到東北三省,從東北三 省到晉綏直隸,從晉綏直 隸再到全國各地的社會文 化版圖。
  • 人民幣:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 微生物資源開發學實驗

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:編者:周丹|責編:冉海瀅//劉軍     出版社:化學工業
  •     本書為微生物資源開發 學和應用微生物學課程的實 驗教材,主要內容包括微生 物資源開發過程中的生物安 全基礎知識、微生物形態觀 察基礎實驗、農業微生物資 源開發利用實驗、食品微生 物資源開發利用實驗、工業 微生物資源開發利用實驗、 環境微生物資源開發利用實 驗和中藥材微生物資源開發 利用實驗。在使學生掌握微 生物實驗基本技能的前提下 ,突出對應用能力和創新能 力的培養,實用性強。 本書可供生物技術、食 品、醫藥、農林、環境等專 業的大中專院校師生使用, 也可供從事微生物資源應用 、開發的技術人員參考。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 微生物技術(新型活頁式融媒體教材新時代新理念職業教育教材)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:編者:馬婷婷//黃峰|責編:陳躍琴     出版社:北京交通大學
  •     本書服務於現代農業技 術專業群(由園藝技術、畜 牧獸醫、食品檢測、食品加 工組成)專業基礎課教學, 為校企合作教材。 全書共分為兩篇,上篇 為理論篇,下篇為實踐篇。 理論篇包括8個學習項目, 分別為走進微生物世界、原 核微生物的形態結構觀察與 功能認知、真核微生物的形 態結構觀察與功能認知、非 細胞微生物的形態結構觀察 與功能認知、微生物的生長 與控制、微生物與動物免疫 、微生物的應用、微生物的 危害。前5個學習項目,主 要介紹微生物學基礎知識, 系統敘述了微生物的形態、 結構、營養方式、繁殖方式 、生長與控制,掌握這些項 目的知識與技能將為後續課 程及專業核心課程的學習打 下堅實的基礎。 實踐篇以專業群相關專 業核心技能為出發點進行編 寫,遵循由淺入深的學習規 律。學生需要在明確任務目 標的基礎上,根據教材引導 完成實訓準備、任務實施及 實訓反思。通過自主學習加 深對微生物基礎知識的內化 ,學習利用有益微生物和控 制有害微生物的基本技能, 最終形成從事相關崗位工作 所需的職業素養。
  • 人民幣:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 恐龍研究指南

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:(英)達倫·奈什//保羅·巴雷特|責編:周亞靈|譯者:牛長泰     出版社:中國友誼
  •     恐龍是曾經存在過的最 壯觀的動物群之一。其中許 多都是非常奇異的生物,至 今仍吸引著我們,激發我們 的想象力:超級掠食者暴龍 、背具骨板的劍龍、長頸長 尾的梁龍和長有羽毛的小盜 龍。 本書主要討論恐龍是如 何興起和消失的,有哪些演 化分支,如何生活,其中一 些類群又是如何演化出羽毛 並最終演化成鳥類一直存活 到今天的。作者主要從演化 史、解剖學、生態學、生理 學等角度來探討這些問題。
  • 人民幣:RMB 80.00 元     售价:NT$ 320.00
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  • 從湘粵古道到古生物學高峰(古植物學家李星學院士的科學精神傳承)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:鍾琦//傅強|責編:伍華進     出版社:中南大學
  •     湖南是開展古植物研究 的寶地,從德國人李希霍芬 ,到湖南籍的著名古生物學 家朱森、李星學,他們在湖 南這塊土地成長,在湖南奠 定了中國地質古生物學科的 基礎。幾十年後的今天,越 來越多的年輕人選擇了繼承 前人的意志,探索這塊湖湘 大地的史前奧秘。可以從科 學家的學識為師,更以他們 堅忍不拔的科學精神為榜樣 。在湖南開展對湘籍院士李 星學的學術傳承及生平事跡 的研究,是對科學家精神的 一種傳承,也是對湖南人精 神的一種闡釋。 本書以時間線為順序主 要介紹了近百年中在湘粵古 道開展中國古植物學奠基研 究的科學家們的考察研究及 重要成果,以及受這些學術 思想啟蒙和影響的李星學院 士的成長、求學及成為中國 古植物學奠基人的歷程。
  • 人民幣:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 廣東河源恐龍蛋化石群(精)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:編者:河源市博物館|責編:季英明     出版社:上海科技
  •     本書第一章全面回顧了 河源恐龍資源的發現與研究 。第二章總結了河源盆地紅 層的劃分與對比。第三章基 于河源市博物館系統收集的 恐龍蛋標本,選取其中保存 較好、地點明確的標本開展 了系統的分類學研究,初步 研究結果共計鑒定出5蛋科 11蛋屬12蛋種,包括1新蛋 屬1新蛋種,結果表明河源 恐龍蛋主要富集於上白堊統 東源組,類型多樣,以蜂窩 蛋類和石筍蛋類最為豐富。 通過與我國主要的恐龍蛋化 石群對比,發現其與浙江天 台恐龍蛋化石群最相近,但 也有差異,河源恐龍蛋化石 群主要富集層可與天台恐龍 蛋化石群上部層位赤城山組 相對比,其地質時代為晚白 堊世早-中期,相當於土倫 期-桑頓期。第四章對河源 盆地發現的恐龍骨酪、足跡 和恐龍蛋所對應的恐龍多樣 性進行總結,河源盆地恐龍 動物群組成可以劃分為兩個 階段,第一階段為晚白至世 早-中期,這一時期主要以 蜥腳類、鳥腳類和少量的獸 腳類(如傷齒龍)為代表; 第二階段為晚白堊世中-晚 期,主要以竊蛋龍類和而王 龍類為主,不排除還有少量 鳥腳類、獸腳類恐龍。這些 恐龍共同組成了河源恐龍動 物群多樣組合面貌。第五章 總結和回顧河源市人民政府 自1996年以來在恐龍蛋、 恐龍骨骼和恐龍足跡等保護 方面所取得的成果,以及河 源市博物館在恐龍資源的發 現與科學採集、科學研究與 學術交流、修復方面所做的 工作,還有基於河源恐龍資 源所開展的各項科普創作、 研學和開發利用等。 本書是河源恐龍蛋、恐 龍骨骼和恐龍足跡發現25年 以來的一個階段性成果總結 。
  • 人民幣:RMB 180.00 元     售价:NT$ 720.00
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  • 益生凝結芽孢桿菌研究與應用

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:古紹彬//方曙光//吳影|責編:張賽     出版社:化學工業
  •     新型益生菌——凝結芽孢 桿菌因其安全、優異的益生 功能及較廣泛的抗逆性等特 點而被諸多領域所關注,本 書圍繞凝結芽孢桿菌部分菌 株的特性、遺傳背景、生理 生化特性與應用等方面進行 了研究與總結,主要內容為 凝結芽孢桿菌的篩選與鑒定 、高密度發酵工藝、芽孢形 成和萌發、環境生理學、代 謝產物、組學研究、生理功 能及其作用機制、應用等。 本書可供生物工程、微 生物等領域的研究人員參考 ,尤其適合從事凝結芽孢桿 菌相關研究的科研人員閱讀 。
  • 人民幣:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 新型乳酸菌的益生特性及應用

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:朱英蓮//楊慶利//郁東興|責編:尤彩霞     出版社:化學工業
  •     《新型乳酸菌的益生特 性與應用》全面講述了乳酸 菌的概念、乳酸菌在食品防 腐和保鮮中的應用、乳酸菌 應用於肉製品發酵劑的功能 特性、乳酸菌對肉製品品質 的改善作用和機理、乳酸菌 降低食品中亞硝酸鹽所造成 的危害原理、乳酸菌吸附重 金屬離子的研究機理、乳酸 菌在發酵乳中的應用等內容 。 本書可作為食品科學與 工程、食品質量與安全專業 領域的科研人員和相關專業 院校研究生的參考用書,也 可作為從事乳酸菌發酵行業 的科技工作者、相關食品企 業管理者的參考用書。
  • 人民幣:RMB 80.00 元     售价:NT$ 320.00
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  • 微生物多樣性概論

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:編者:黎志東|責編:黃璐     出版社:西北大學
  •     微生物具有形態多樣 、種類多樣、功能多樣的 特點,本書立足於「微生 物功能多樣」的特點,從 醫學微生物學、農業微生 物學、工業微生物學、環 境微生物學、分子微生物 學等微生物學主要領域中 ,選取具有代表性的主題 加以闡述,力圖以點帶面 ,展示微生物學在基礎研 究及實踐應用中的進展。 各章內容既有較系統、完 整的基礎知識的闡述,又 包含新技術、新方法和新 進展的論述,力圖展示在 「微生物」這個共同的載體 上,多學科的交叉、融合 和碰撞,從而激發創新思 維、創新方法和創新技術 。
  • 人民幣:RMB 69.00 元     售价:NT$ 276.00
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  • 人類之前5億年

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:(英)托馬斯·哈利迪|責編:蘇密婭|譯者:孫博陽     出版社:上海科技文獻
  •     本書是一次向遠古世界 溯源的時間之旅。 數千位古生物學者憑借 化石線索重現了遠古世界的 樣貌,本書是前沿研究成果 的集中展示。研究者們與石 頭對話,在冰凍的沙土中尋 找蹤跡,通過闡釋化石遺骸 來重現「昨日世界」,複原山 、海、洋流、地形地貌、土 壤礦物、地球運行與大氣運 動……除生態環境外,他們 掌握的技術也足以揭示遠古 生命的各種細節,包括羽毛 、昆蟲殼體和動物鱗片的顏 色,某種生物在食物網中的 位置,它所在種群的社會結 構,它的交配行為,甚至叫 聲。 這場穿越5億年的旅程將 帶領讀者進入16個遠古時代 的現場——它們是一個個不 同而又相連的世界,而且和 今天的世界息息相關。
  • 人民幣:RMB 59.80 元     售价:NT$ 239.20
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  • 腸道微生物與生命健康

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:編者:劉洪濤|責編:李敏     出版社:電子工業
  •     本書從腸道微生物群的 角度,重點探討疾病發生中 的菌群調控機制及潛在的干 預方法,系統總結了國內外 最新科學研究成果,並闡釋 了腸道微生物群與宿主的交 互作用機制。全書分為總論 和各論兩大部分。其中,總 論從第一章至第六章,概述 了腸道微生物群的研究歷程 及細菌代謝分子機制,介紹 了相關的檢測技術、動物模 型和疾病防治策略;各論從 第七章至第十八章,介紹了 腸道微生物群參與胃、腸、 肺、肝、腦、腎、胰、心血 管、骨骼肌肉和免疫系統不 同生理部位疾病發生、發展 的分子機制。另外,第十八 章探討了腸道微生物群與中 醫的關係,為本書的特色之 一。 本書論述嚴謹,內容詳 實,圖文並茂,可讀性強。 本書兼具深度和廣度,可為 腸道微生物群相關專業的科 研人員提供參考,亦可拓展 生物醫學背景讀者的認知維 度。
  • 人民幣:RMB 198.00 元     售价:NT$ 792.00
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  • 工業微生物分子生物學實驗原理與技術(高等學校生物技術專業教材)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:編者:張成林|責編:王韌     出版社:輕工
  •     本教材包括基礎篇和工 業微生物篇兩部分,基礎篇 包含的知識主要有基因克隆 和表達,核酸及蛋白質的檢 測和分析等基礎原理和技術 。工業微生物篇主要涉及常 見工業微生物(如大腸桿菌 、枯草芽孢桿菌、谷氨酸棒 狀桿菌、釀酒酵母、黑曲霉 等)的基因操作原理、技術 和方法以及常用組學分析技 術。本教材適用於高等學校 本科生物技術類、化工與制 葯類、食品科學與工程類、 藥學類、環境科學與工程類 等專業的教學,也可作為從 事相關領域研究的科技工作 者的參考用書。
  • 人民幣:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 貴州三疊紀中-晚期海相雙殼綱動物群(精)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:陳楚震//沙金庚|責編:高哲峰//鄧麗君     出版社:中國科大
  •     本書詳細研究了貴州 三疊紀中—晚期雙殼綱動 物群。簡要回顧了貴州三 疊紀雙殼綱的研究歷史和 產出層位;系統描述了62 屬187種(包括1新科、1 新屬、17新種和新亞種) 雙殼類,校正了1900年 至2007年研究發表的涉 及貴州三疊紀雙殼綱的屬 和種;發現了這一雙殼類 動物群的組成包括了世界 三疊紀雙殼綱各目科的主 要成員,除諾利期雙殼綱 成員是東南亞地方型土著 種類外,安尼期一卡尼期 大多是特提斯海類型。此 外,簡述了這個雙殼綱動 物群的生態類型和不同岩 相的關係,深入論述了小 凹組下部產出的 Aprimella-Daonella- Zittelihalobia組合時代—— 晚拉丁期。 書末附有全部研究材 料的產地和剖面。 此書可供地質和石油 系統、高等院校、博物館 部門等從事生產、科研、 教學和科普宣傳的人員參 考。
  • 人民幣:RMB 89.00 元     售价:NT$ 356.00
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  • 十年山野路漫漫(新生代化石考察記)/科學遊記系列

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:鄧濤|責編:季英明     出版社:上海科技
  • 丛书项:科學遊記系列
  •     本書是作者過去十年間 實際考察世界各地,特別是 青藏高原新生代溝溝壑壑的 真實寫照。這不是一般的游 記,而是一部科學考察日記 。從中,讀者不僅能領略到 一系列新奇的發現,還能欣 賞到壯美的河山和各國的風 土人情。作為一位嚴謹的學 者,作者文風樸實,沒有一 些文人的矯揉造作,真可謂 自然的才是最美的。 這本考察記按照時間的 順序,記錄了作者及其團隊 以青藏高原為中心的野外科 學調查和發現,同時這些工 作又需要與國際同行進行密 切的交流,所以他也會去世 界各地開展觀察和對比工作 。書中展現了橫貫西藏的雄 奇和曲折,以及從山南的河 流盆地到珠峰大本營的跌宕 起伏。在環繞青藏高原的滇 西滇東、四川甘孜、甘肅甘 南、寧夏同心、青海東部, 直到新疆的天山南北、塔里 木盆地和帕米爾高原,一系 列的考察活動留下了生動有 趣的情節。而在東北平原和 淮河流域的調查研究,則反 映出中國新生代化石的豐富 多彩。書中還描繪了作者在 泰國、越南、土耳其、葡萄 牙、保加利亞、義大利、美 國和阿根廷等地的足跡,與 世界各國的古生物學家共同 促進新生代化石的發現和研 究。
  • 人民幣:RMB 79.00 元     售价:NT$ 316.00
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  • 益菌賜百福

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:杜靈廣|責編:馬博//時二鳳     出版社:河南大學
  •     本書以科學客觀的態度 闡述了益生菌對人體的各種 益處。以輕鬆的文筆介紹了 益生菌與腸道健康、胃潰瘍 、肝膽疾病、兒童健康、女 性健康、中老年健康、免疫 、乳糖不耐症、癌症、過敏 、神經系統疾病、食品安全 、環境修復、生態文明建設 等密切的關係,內容通俗易 懂,生動活潑,科學性、可 讀性強,對於喚醒人們更好 地了解益生菌知識、功能, 推動我國生態文明建設具有 積極作用。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 為什麼我們迷戀恐龍(精)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:(美)博里亞·薩克斯|責編:周楊|譯者:邢立達//李銳媛     出版社:北京聯合
  •     恐龍是龐大的史前巨獸 ,它們的形象風靡全球, 廣受大眾喜愛,擁有獨樹 一幟的文化體系。 恐龍緣何能從一眾古生 物中脫穎而出,引發人類 持續幾個世紀的狂熱?它 只留下有限的化石骨骼, 卻為何能激發無限遐想? 它曾出現在神話傳說中; 它引發了激烈的化石狩獵 ;它成為博物館無可爭議 的鎮館之寶;它出現在文 學作品中、品牌標誌上…… 公眾如此迷戀它,還因它 強盛一時又極其脆弱,是 人類審視自身的參照。 本書為讀者呈現公眾對 恐龍的遐想與凝視,結合 古生物學家的學術研究, 梳理「恐龍熱」現象的同時, 也剝離大眾賦予恐龍的層 層幻象,直視這類古生物 面臨的誤解與窘境。
  • 人民幣:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 消失的遠古巨獸(尋找巨型動物的滅絕真相)(精)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學     作者:(美)羅斯·D.E.麥克菲|責編:曲沛然|譯者:宋陽|繪畫:(澳)彼得·斯考滕     出版社:中信
  •     這是一部探索遠古巨獸 滅絕真相的科普讀物,也是 一部圖文並茂的巨型古生物 圖鑒。 直到幾千年前,地球上 仍然生活著形形色色的類似 科幻驚悚電影里的神奇巨獸 ,如大猩猩大小的狐猴、 230千克的巨鳥、2000千克 的掠齒懶獸等,它們在每一 個宜居大陸和島嶼上遊蕩。 然而,除了屈指可數的幾個 倖存物種之外,它們現在都 消失了。 這些史前的龐然大物為 什麼會遭遇滅頂之災? 古哺乳動物學家麥克菲 ,用類似懸疑小說的寫法、 紮實的科學知識,帶你偵破 大約5萬年來消失的脊椎動 物的滅絕懸案,解開「近時 期大滅絕」的千古謎團。作 者試圖探究人類過度狩獵、 災難性氣候變化和其他如疾 病、隕石衝擊等驅動動物滅 絕的因素,以及圍繞這些因 素形成的各種假設、爭議與 誤解,並根據前沿科技研究 ,如DNA研究、分子生物學 、合成生物學和基因工程等 ,來重新發掘滅絕原因,甚 至探討了復活遠古巨獸的可 能性。 藝術家斯考滕為本書繪 制了華麗的、細節逼真的插 圖,形象還原了已經消失的 巨型動物,如猛獁象、地懶 和巨猿……這些栩栩如生的 插圖,為我們勾勒了一個曾 經真實存在的世界,仿佛帶 領我們回到冰期,在遠古的 叢林里,偶遇龐然大物,看 巨獸的喜怒哀樂,感受大自 然的美妙與生命的珍貴。
  • 人民幣:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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