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農技推廣示範站培育新型職業農民實踐研究--以西北農林科技大學試驗示範站為例
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：趙丹//董瑞昶|責編:石飛華出版社：中國農業
在全面推進鄉村振興的背景下，本研究聚焦于西北農林科技大學參與新型職業農民培育的實踐，總結其經驗和教訓，以期為創新高素質農民培育模式、推進全國高素質農民培育工作提供借鑒。本書採用個案研究的方法，選取西北農林科技大學眉縣獼猴桃示範站、白水蘋果示範站、閻良甜瓜示範站作為調研地，綜合採用實地調查、問卷法和訪談法等多種方法收集材料。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

藥用植物生態學(供中藥資源與開發中草藥栽培與鑒定等專業用第2版全國中醫藥高等院校規劃教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:晉玲//董誠明|責編:侯穎出版社：中國中醫藥
本教材是中藥資源與開發、中草藥栽培與鑒定等專業的基礎課。全書以生態學研究尺度為依據，將內容划分為藥用植物的個體生態、種群生態、群落生態及生態系統四個部分，其中藥用植物的個體生態(藥用植物與環境)是本書重點敘述部分。本教材延續上版教材的編寫目的及宗旨，對部分章節名稱、概念和內容進行了調整，並結合最新研究進展，對部分章節的引例進行了補充和完善。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

優質國產白肋煙種質生產及加工關鍵技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:楊春雷//周駿//楊錦鵬//舒俊生//黃朝章|責編:白慧出版社：華中科技大學
本書從優質白肋煙的種質資源、農業種植、原料科學應用三個技術層面，簡要闡述了優質白肋煙的種植生產和質量保障技術體系，以「中南海」「都寶」「金橋」三個混合型捲煙品牌代表對優質白肋煙原料的高質量需求、科學評價與實踐應用，以點帶面地詮釋了國產優質白肋煙的種質、生產及加工關鍵技術在中式混合型捲煙品牌高質量發展過程中的支撐作用。本書傳承了國產優質白肋煙典範的種植栽培、晾制加工及工業應用等技術，融入了近年來煙草行業最新科研成果，展示了新思路、新方法、新技術對傳統白肋煙生產及加工關鍵技術的突破與新發展。本書內容全面豐富，涉及煙草種質、栽培調製、病蟲害防控以及煙草化學、煙草工藝、減害提質等專業領域，資料翔實，圖文並茂，是白肋煙原料應用與研究的重要工具書，可供從事煙草農業科研、質量評價、產品配方、工藝加工等的科研工作人員借鑒使用，也可作為研究生的教學參考書。本書的出版有助於實現捲煙配方原料的高質量供給，為新技術及新實踐的探索和系統提升提供相關理論依據及實踐指導。
人民幣：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

作物栽培學實踐教學指導
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:邵慶勤//任蘭天|責編:袁媛//許璘琳//毛羽出版社：合肥工業大學
本教材編寫人員均長期從事作物栽培學相關教學與科研工作，既有作物栽培科研實力來保障教材內容的與時俱進性，又有作物栽培教學經驗保障教材內容的學生適應度，本教材的出版將為作物栽培學實踐教學提供有力的保障。全書共七章，包括三十九個實踐項目，以綜合性和設計性實踐為主，涉及作物播種育苗、形態類型識別、田間生產診斷、作物產量估算、產品品質分析等實踐教學內容，且緊緊圍繞作物栽培的「高產、優質、高效」三大目標，以作物生長發育規律和學生實踐技能認知規律為主線，增加啟發性和探究性元素，在確保實踐內容系統性的基礎上，力求具有較高的科學性、先進性和實用性，幫助學生掌握作物生產及試驗研究所必需的基本技能，培養學生綜合分析和解決作物生產實際問題的能力。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

蔬菜病蟲害診斷與防治原色圖譜/碼上學技術農作物病蟲害快速診治系列
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:夏聲廣|責編:閻莎莎//楊金妹//張洪光出版社：中國農業
丛书项：碼上學技術農作物病蟲害快速診治系列
本書闡述了十字花科、茄果類、瓜類、豆類、薯芋類、水生蔬菜類、綠葉菜類與其他類蔬菜等的病蟲害診斷與防治技術，其中病害 133種，害蟲101種（類），使用了1000余幅高質量原色生態圖片（除署名外，均由夏聲廣拍攝），清晰呈現了多種蔬菜常見病害不同時期、不同部位危害癥狀，以及害蟲的不同蟲態和危害狀，直觀形象，易學、易懂、易記。適合基層農技推廣人員、農藥廠商、農資供銷商、莊稼醫院的醫生和菜農使用，也可供農業高等院校學生學習參考，或作為蔬菜生產培訓教材。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

穀物科學原理(第2版高等學校糧食工程專業教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:朱科學//趙仁勇//邢俊傑|責編:賈磊出版社：輕工
穀物科學是食品科學領域的一個重要分支。第二版《穀物科學原理》教材在第一版的基礎上優化了章節設置，內容由十章增加至十四章。具體內容涉及穀物籽粒的形態與結構、穀物澱粉、穀物蛋白質、穀物的其他成分、穀物乾燥、穀物貯藏、穀物干法加工、穀物濕法加工、穀物副產物的加工與利用以及麵團流變學、穀物安全控制、全穀物和全穀物食品、發酵面製品、非發酵面製品等。本教材內容豐富完善、知識科學嚴謹，且增設了課程思政內容，可作為高等院校糧食工程、食品工程、農產品加工及貯藏工程和食品科學與工程等相關專業的專業課程教材，也可作為糧食及穀物製品加工相關領域專業技術人員、科研人員的參考用書。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

石灰施用下的稻田物質循環(英文版)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：黃山//廖萍|責編:劉錦偉出版社：中南大學
針對稻田土壤酸化制約水稻優質豐產等問題，本書以雙季稻為重點，主要闡明了施用石灰改良稻田酸化土壤的效果，明確了施用石灰對水稻產量、土壤肥力、溫室氣體排放、氨揮發、生物固氮等重要稻田生態系統服務功能的效應，系統闡述了施用石灰對酸性稻田碳、氮、磷、鉀等養分以及重金屬鎘循環過程的影響，為稻田酸化土壤改良、水稻優質豐產和土壤培肥提供了理論依據和技術支撐。本書可為作物栽培學與耕作學、土壤學和農業生態學等學科的科研工作者及研究生提供參考，也可為從事水稻生產及管理的專業技術人員提供借鑒。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

紫花苜蓿落葉及營養品質調控機理研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：成啟明|責編:華長印//李淑敏出版社：中國紡織
優質苜蓿乾草已成為我國畜牧業安全生產中不可或缺的重要資源，也是提升我國苜蓿乾草國際市場競爭力的關鍵因素。本書圍繞苜蓿乾草生產產前、產中、產後各關鍵環節，涵蓋苜蓿乾草生產的品種選擇到調製加工的所有內容，基於轉錄組測序，從轉錄機理出發，研究苜蓿品種對苜蓿落葉以及生育期對苜蓿營養品質影響的機理，同時研究影響苜蓿乾草乾燥的關鍵因素以及苜蓿乾草調製過程中營養指標的變化規律，以作者的科研成果為主要內容，同時吸納了部分國內同行專家在該領域研究的最新技術成果，旨在為我國優質苜蓿乾草的生產提供可借鑒的理論依據和技術支持。本書適合各高校相關專業師生及研究者閱讀，也可供生產一線的公司和技術人員借鑒參考。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

藥用植物栽培技術(供中藥學中藥製藥中藥材生產與加工等專業用第4版全國中醫藥高職高專教育教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:汪榮斌|責編:劉穎//周玲出版社：人民衛生
本教材分為總論、各論、實訓指導三部分。總論分七章，主要內容為葯用植物栽培概況及發展趨勢，藥用植物生理學基礎，藥用植物種植制度和土壤耕作技術，藥用植物繁殖與良種繁育技術，藥用植物田間管理及病蟲害防治技術，中藥材的採收、產地加工與貯藏技術，葯用真菌栽培技術。各論按照藥用植物主要入葯部位分為六章，介紹具有一定代表性的25種常用藥用植物規範化栽培技術。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

中國農業倫理學進展(第3輯)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:任繼周|責編:王森鶴出版社：中國農業
《中國農業倫理學進展》是國內首部以農業倫理學研究為主要內容的學術文集，由中國工程院院士任繼周先生倡導、南京農業大學王思明教授主編，2018年已出版第一輯。從第三輯開始改由農業倫理學研究會名譽會長任繼周任主編，林慧龍任執行主編，李建軍、姜萍任副主編。本文集旨在推進中國農業倫理學發展，反映農業倫理學最新研究成果，積累中國農業倫理學文獻和學科發展足跡。內容涵蓋前一輯出版后的新著述及有關資料，包含農業倫理學及其各分支學科的專論、綜述、重大學術問題研討會發言記錄及重要文獻述評等。如涉及已經出版的文獻，均已徵得該文獻提供者和出版方的同意。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

廣東省水稻玉米新品種試驗--2021年度廣東省水稻玉米區試品種報告
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:廣東省農業技術推廣中心|責編:魏兆猛出版社：中國農業
本書主要介紹了2021年廣東省主要農作物品種試驗組織開展情況，包括：早造常規中遲熟水稻、早造常規遲熟水稻、早造雜交中早熟水稻、早造雜交中遲熟水稻、早造雜交遲熟水稻、早造特用稻，晚造常規感溫中熟水稻、晚造常規感溫遲熟水稻、晚造香稻、晚造雜交感溫中熟水稻、晚造雜交感溫遲熟水稻、晚造雜交弱感光水稻、晚造特用稻、粵北單季稻，春植甜玉米、春植糯玉米、春植普通玉米以及秋植甜玉米共18個類型。來自廣州、南雄、梅州、清遠、佛山、雲浮、韶關、樂昌、英德、河源、羅定、肇慶、潮州、惠州、揭陽、江門、陽江、高州、茂名、雷州等 20個市、縣（市、區）的 32個農業科研、良種繁育、種子管理和種子企業單位承擔試驗。2021年度廣東省主要農作物品種試驗在廣東省農作物品種審定委員會的悉心指導下，在有關市、縣（市、區）種子管理部門的大力支持下，經過各承試單位的共同努力，圓滿完成了全年的試驗任務，取得顯著成效。
人民幣：RMB 100.00 元售价：NT$ 400.00 元

農技站長杜立芝百問百答(共2冊)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:杜立芝|責編:陳昕//張琳出版社：山東科技
本套書是高唐縣杜立芝黨代表工作室經過十多年的探索積累，總結出的一套成熟的畜牧水產養殖和農作物種植管理技術和經驗，本書內容全面，實用性強，適宜廣大養殖場種植戶和基層技術推廣人員閱讀參考。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

中國水稻農戶的農藥施用(實踐行為與決定因素)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：孫生陽|責編:孫麗麗//撖曉宇出版社：經濟科學
農藥在挽回病蟲害導致的農作物產量損失方面發揮了重要作用，但是農藥施用引發的一系列負外部性已經成為消費者、政府及學術界等相關部門及人員長期關注的生產與學術問題。探索現階段農業生產過程中農戶的農藥施用行為及決定因素，並據此提出農藥施用減施增效的政策建議，對於保障國家糧食安全及消費者健康、促進農業綠色發展等均具有重要的現實意義。本書以改善中國農戶農藥施用現狀為目標，深入研究農藥價格、政府農業技術推廣服務體系、農業社會化服務以及病蟲害種類對農戶農藥施用行為的影響，為國家制定引導農戶科學施用農藥的發展策略提供科學依據，確保國家制定的農藥施用政策與技術推廣服務能最大程度地符合農葯減施增效與保障國家糧食安全的目標。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

圖說葡萄病蟲害診斷與防治
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：劉淑芳//梁春莉//崔頌英|責編:孫高潔//劉軍出版社：化學工業
本書精選葡萄常見病害 20種、蟲害20種、生理性病害及缺素症14種、藥害及不良環境反應6種，緊密圍繞實際生產需要，詳細介紹病原、害蟲形態特徵，缺素癥狀，病蟲為害癥狀、發病規律、防治方法等，並綜述五大類葡萄病蟲害的綜合防治技術。書中輔以百余幅高清彩色圖片，幫助讀者更加清晰、準確、直觀地識別葡萄病蟲害。本書可供葡萄種植專業戶、科研人員、農業技術生產與推廣人員、農資經營人員，以及農業院校果樹、植保相關專業師生參考。
人民幣：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

工業大麻遺傳基礎與綜合利用(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:王貴江//張利國|責編:李華出版社：中國農業科技
為適應工業大麻產業快速發展進程，更好地服務工業大麻產業相關科學研究，進一步做好工業大麻產業科普工作，編者根據長期科學試驗獲得的科研數據與資料，結合廣泛收集的國內外文獻，編寫《工業大麻遺傳基礎與綜合利用》一書。該書系統闡釋了工業大麻從種質創新、重要性狀遺傳規律、栽培技術、檢測和監測到全產業鏈產品研發等方面的發展態勢及未來發展方向，對從事工業大麻種植者、初加工的科技人員、大專院校和科研院所相關專業師生、政府和企業的管理人員均具有很好的參考價值，對工業大麻科技研發方向與思路、生產實際及驅動產業發展具有較大促進作用。
人民幣：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

農產品質量檢測技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:朱暢|責編:多海鵬出版社：北京理工大學
本書是理實一體、數字化活頁式教材，可與「學銀在線」農產品檢測技術在線開放課配套使用，實施線上線下混合式教學。全書共6 個具體的檢測項目，項目內容來自企業真實檢測項目，以及近年來的省賽、國賽和行指委比賽的檢測項目，對應6種常用精密儀器，分別對食品農產品中的營養素、重金屬含量、藥物殘留、添加劑含量進行檢測分析。本書在內容編寫過程中將崗課賽證所需知識、技能、素質要求穿插其中，還可通過掃描二維碼觀看相關操作視頻、國家標準等學習資源，可操作性強，直觀易懂，便於教與學。本書適合高等院校農產品加工與質量檢測專業、食品檢驗檢測技術專業、食品質量與安全專業、食品智能加工技術等專業，結合校內線下教學開展混合式教學，也適合彈性學制的個性化學習需求。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

江淮糧食作物高效抗逆豐產理論與技術(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：程備久|責編:蔣芳//沈旭出版社：科學
本書是在總結作者對江淮區域糧食作物生產多年研究成果的基礎上，結合國內外相關理論與技術成果編寫而成的。全書共5章，第一章和第二章分別論述了糧食作物光溫水資源和水肥葯高效利用理論與技術；第三章論述了糧食作物抗逆豐產增效理論與技術；第四章介紹了糧食作物輕簡複合種植與周年抗逆豐產增效技術模式；最後一章介紹了糧食作物生產結構調整、產業融合與固碳減排增效技術模式。全書結構完整、內容豐富、重點突出、特色鮮明，學術性與實用性兼顧，適合農業科技工作者、農業管理與農業技術推廣工作者閱讀參考，也可作為農業院校師生的參考資料。
人民幣：RMB 199.00 元售价：NT$ 796.00 元

農業植物病理學(第3版科學出版社十四五普通高等教育本科規劃教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:黃俊斌//侯明生|責編:王玉時//趙萌萌出版社：科學
本書第一版為普通高等教育「十一五」國家級規劃教材，2006年出版，2014年再版。本書為第三版，由全國28所農業院校長期從事「農業植物病理學」教學及科研工作的專家共同編寫和修訂，人選了首批農業農村部「十四五」規劃教材。全書分水稻病害，麥類作物病害，玉米、高粱和谷子病害，薯類作物病害，棉花和麻類作物病害，油料作物病害，煙草和糖料作物病害，果樹病害及蔬菜病害九章。各章系統地介紹了各類作物重要病害的病原學、發生規律及防控技術；對重要病害增加二維碼資源進行補充，對次要病害也以二維碼的方式進行簡要敘述。章末附有複習思考題，書末列有相關參考文獻。本書為高等農業院校植物保護專業「農業植物病理學」統編教材，也可作為相關專業該門課程教學的選用教材，同時也是農業科技工作者和基層農業技術人員的重要參考書籍。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

河北省外來入侵植物及其防控
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:張風娟//徐海雲|責編:李秀偉//白雪出版社：科學
本書系統介紹了河北省外來入侵植物種類、分佈及其防控措施，共分三部分：第一部分從種類、分佈和傳入途徑等方面介紹了河北省外來入侵植物現狀；第二部分收錄了107種河北省常見外來入侵植物，介紹了入侵植物的學名、英文名、分類地位、形態特徵、原產地、分佈和危害；第三部分重點介紹了22種河北省重要外來入侵植物的預防與控制技術。本書圖文並茂、內容豐富、資料翔實，可作為生物入侵、植物學、生物多樣性保護工作者和大專院校相關專業師生的重要工具書和參考書。
人民幣：RMB 149.00 元售价：NT$ 596.00 元

種子加工貯藏與檢驗實驗教程(第2版卓越農林人才培養計劃系列實驗教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:王州飛|責編:叢楠//馬程迪出版社：科學
本書共4章，內容涵蓋種子物理特性實驗技術、種子加工實驗技術、種子貯藏實驗技術、種子檢驗實驗技術 4個方面共50個實驗。每一個實驗都介紹了基本原理、目的要求、實驗用品、方法與步驟、注意事項等，書後列有主要參考文獻。本書是編者在長期從事種子生產、加工、貯藏和檢驗教學、科研的基礎上，緊緊圍繞本科教學要求，參考目前國內外的研究進展和成果編寫而成的。本書適用於高等農林院校植物生產類相關專業教學，也可供其他有關專業研究人員和農業科技工作者參考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

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