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果樹嫁接75法彩圖詳解
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:于新剛|責編:張林爽出版社：化學工業
本書從果樹嫁接的意義、愈合及成活的原理以及影響嫁接成活的因子入手，對果樹嫁接時期，砧木培育，接穗、嫁接工具和材料準備等，以及在果樹、林木上采用的75種嫁接方法和近90 種具體嫁接操作技術，做了較為詳盡的描述，並對其中關鍵的操作步驟輔以200余幅高清圖片。書中介紹的芽片插皮接①～③、鑲芽接、改良切接②、單斜面榫接、三斜面榫接、綠枝單芽嵌接、綠枝插皮腹接、嫩梢插皮腹接等10種嫁接方法，系本書作者在30余年的教學、科研過程中獨創。全書貫徹為實際生產服務的原則，內容詳細豐富，語言通俗易懂，圖片清晰真實，技術先進實用，方法具體明確，具有較強的可操作性，對於目前及今後果樹、林木嫁接及生產，具有重要的參考價值。本書適合果樹及園林嫁接技術愛好者、規模育苗大戶、果樹技術推廣人員以及農林院校師生閱讀和參考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

食用菌生產技術(農業高等職業教育本科系列教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:閔華|責編:韓元鳳出版社：中國農業大學
本教材由5個模塊構成。模塊一食用菌基礎，包括認識食用菌、食用菌制種與菌種保藏；模塊二食用菌生產，包括雙孢蘑菇、草菇、雞腿菇、平菇、香菇、黑木耳、秀珍菇、榆黃蘑、羊肚菌、黑皮雞樅菌、猴頭菇、靈芝、蛹蟲草生產技術；模塊三食用菌工廠化生產，包括杏鮑菇、金針菇工廠化生產；模塊四食用菌病蟲害的發生及防治；模塊五食用菌保鮮與加工。本教材將食用菌生產理論與實踐有機融合，以典型工作任務為載體組織教學，突出職業能力和素質培養，教材內容通俗易懂、突出技術重點，以適應職業學生的學習特點。本教材可供高等職業教育生物、園藝、作物生產類專業師生使用，也可供食用菌產業相關從業人員參考。
人民幣：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

圖解臍橙整形修剪
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:陳傑|責編:高偉//周曉偉//劉源出版社：機械工業
本書以圖解方式，對臍橙整形修剪技術進行了詳細的解答。具體內容涵蓋臍橙整形修剪的目的、作用、原則、要點及生物學基礎，整形修剪常用的工具與操作技術，修剪的時期與方法，幼樹的整形及不同年齡樹的修剪，大小年及其他各類型樹的修剪等方面。同時，還介紹了生產中臍橙整形修剪存在的主要問題及對策。全書內容系統、豐富，語言通俗易懂、形象直觀，能很好地貼合生產實際。本書適合廣大果農、果樹專業技術人員使用，也可供農林院校相關專業的師生閱讀參考。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

圖說野菜栽培關鍵技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:劉淑芳//關麗霞//謝永剛|責編:冉海瀅//劉軍出版社：化學工業
本書介紹了野菜的特點、資源現狀及發展前景、栽培設施，重點介紹了常見的 15種野菜在大棚、溫室等設施下的栽培管理關鍵技術及病蟲害防治措施。輔以近 200幅高清彩色圖片，圖文並茂、科學實用，貼近生產實際。本書適合廣大野菜種植者、農業生產技術推廣人員使用，也可供農林院校相關專業師生閱讀。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

松露之書(跨越千年的傳奇)(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：(美)譚榮輝//(法)皮埃爾-讓·珀貝爾|責編:樊詩穎|譯者:何越出版社：上海交大
本書生動展現了松露的前世今生，並結合專營松露的珀貝爾家族的發展史展現了松露在飲食文化中的歷史變遷，同時也為讀者提供了一些極具實操性的松露菜譜。前三章介紹了松露的歷史淵源、主要產區、松露市場、松露文化、松露的培植等內容，后兩章是松露的西式和融合式菜譜。本書旨在對大眾進行松露知識的普及，讓大眾對於松露有更深刻的認識。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

想吃菜在家種(自給自足的居家種菜指南)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：(日)畑明宏|責編:姜雪梅|譯者:于蓉蓉出版社：中信
本書將以簡單趣味的手繪圖解，教你實現從城市公寓自種自煮到搭建專屬一米花園實現自給自足的全過程。無論你是上班族、學生黨、住宿舍、住公寓… … 本書在手：蔬果栽培的各項基本知識與重點大集合，讓你一看就會種！配合季節，提示蔬果培植要點，給你一份全年種植計劃！網羅數十種熱門、日常蔬果的種植、採收全過程，幫你實現自給自足！包含採收后的保存要點和美味享用的秘訣，告訴你怎麼烹調才好吃！甚至還有一份從陽台到農田的自給自足計劃，幫你圓夢田園！幫你垃圾變廢為寶，在家種菜少花錢，自給自足超簡單！
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

水培菜在家種(變廢為寶的水培種菜指南)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：(日)畑明宏|責編:姜雪梅|譯者:于蓉蓉出版社：中信
《水培菜，在家種！：變廢為寶的水培種菜指南》是水培種植的零基礎漫畫圖解書，將教你在洗碗海綿、牛奶盒、塑料瓶里實現超低成本的無土栽種和自給自足。無論你用雞蛋托、牛奶盒、快遞箱、咖啡杯… … 本書在手：水培種菜零基礎入門，無需購買工具就能即刻開始！從塑料瓶到花盆，從廚房到陽台，幫你垃圾變廢為寶，在家種菜少花錢，自給自足超簡單！蔬果栽培的各項基本知識與重點大集合，讓你一看就會種！配合季節，提示蔬果培植要點，給你一份全年種植計劃！網羅數十種熱門、日常蔬果的種植、採收全過程，幫你實現自給自足！包含採收后的保存要點和美味享用的秘訣，告訴你怎麼烹調才好吃！
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

高山生態蔬菜栽培實用技術/福建省現代農業產業技術體系叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:李關發//高山//鍾鳳林|責編:李景文出版社：福建科技
丛书项：福建省現代農業產業技術體系叢書
本書涵蓋了高山的主要蔬菜類型、品種、栽培技術和種植模式。本書在編寫過程中堅持先進性、科學性、實踐性和通俗性相結合，既可供相關領域教學研究人員參考，也可作為農技人員的培訓教材，還可供中高海拔地區蔬菜種植戶、基層科技特派員、蔬菜企業等高山蔬菜從業者參考使用。
人民幣：RMB 28.00 元售价：NT$ 112.00 元

土壤健康與釀酒葡萄健康生長
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：(澳)羅伯特·懷特//馬克·科斯蒂克|責編:張志花|譯者:李兆君//馮瑤//程傑山//常會慶//冀拯宇出版社：中國農業科技
《土壤健康與釀酒葡萄健康生長》一書內容主要包括釀酒葡萄園土壤以及管理和改善葡萄園土壤健康以獲得最佳生產力的措施。它涵蓋了土壤健康的內在和動態因子，如何選擇性監測土壤因子，以及葡萄園管理措施如何影響土壤健康、果實成分和葡萄酒感官特性。同時還介紹了釀酒葡萄可持續種植的基本原則，及其提高葡萄酒企業對氣候變化適應力的重要性與作用。本書對釀酒葡萄種植者、葡萄園管理者或釀酒師均有實用價值。
人民幣：RMB 200.00 元售价：NT$ 800.00 元

石榴種質資源描述規範和數據標準/農作物種質資源技術規範叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:秦改花//徐義流|責編:崔改泵出版社：中國農業科技
丛书项：農作物種質資源技術規範叢書
本書規定了石榴種質資源的描述符及其分級標準，以便對石榴種質資源進行標准化整理和數字化表達；規定了石榴種質資源各描述符的欄位名稱、類型、長度、小數位、代碼等，以便建立統一、規範的石榴種質資源資料庫；並介紹了石榴種質數據採集全過程中的質量控制內容和控制方法。制定統一的石榴種質資源規範標準，有利於整合全國石榴種質資源，規範石榴種質資源的收集、整理和保存等基礎性工作，創造良好的共享環境和條件，搭建高效的共享平台，以便更有效地保護和利用石榴種質資源，充分挖掘其潛在的經濟、社會和生態價值，促進全國石榴種質資源事業的發展。
人民幣：RMB 50.00 元售价：NT$ 200.00 元

盆景製作與賞析(高等職業教育園林園藝類系列教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:王麗珍//章璐|責編:段亞萍出版社：華中科技大學
本書共分為三篇，通過「流派·造型」，讓學生掌握不同流派盆景的製作技藝、盆景構圖原理及表現手法，理解盆景及其發展概況；通過「設計·製作」，基於工作任務，運用構圖知識，蟠扎、修剪技能，進行盆景的創作；通過「欣賞·評述」，讓學生學會解讀盆景作品，將所掌握的知識、技能和思維方式，與自然、社會、科技、人文相結合，進行綜合探索與學習遷移，提升核心素養。本書適合作為職業院校林業、園藝、園林專業盆景製作與賞析課程教材，也適合作為盆景愛好者的入門讀物。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

獼猴桃高質高效生產200題/碼上學技術綠色農業關鍵技術系列
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:鍾彩虹//陳美艷|責編:李瑜//黃宇出版社：中國農業
丛书项：碼上學技術綠色農業關鍵技術系列
針對產業發展中存在的上述問題，筆者團隊已出版過《獼猴桃栽培理論與生產技術》和《獼猴桃生產精細管理十二個月》等理論、技術專著，在產業發展中起到了科技普及與指導的作用。但基於專著篇幅有限，且是按內容設置不同章節，沒有完全將果農想要了解的問題收錄齊全。因此，筆者團隊基於長期和果農、銷售企業的交流中了解到的問題，從多角度出發，採取一問一答的方式，將相關獼猴桃產業發展、種植技術、病蟲害防治、采后保鮮等內容整理成冊，配上近兩年新拍攝的相關照片，編寫成此書，科普性更強；以更通俗的語言推廣產業技術，便於讀者針對自己園區的實際情況去書中尋找答案，從而提升果園效益，促進產業發展。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

李杏高質高效生產200題/碼上學技術綠色農業關鍵技術系列
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:陳玉玲//夏樂晗|責編:閻莎莎出版社：中國農業
丛书项：碼上學技術綠色農業關鍵技術系列
杏、李樹是中國古老的優良果樹，是我國人民喜愛的時令特色水果之一。隨著我國人民生活水平日益提高和膳食水平的改善，除蘋果、梨、桃等大宗果樹外，對特色果品多樣化的需求日益增加。杏、李果實以其風味獨特、外觀艷麗、營養價值高，且好管理、易結果，呈良好發展趨勢。但與大宗水果相比，李、杏品種選育及技術研發起步較晚，生產中存在著傳統栽培、生產管理粗放，新品種、新技術應用率及產業化程度較低等問題。本書旨在為杏、李產業發展解決生產中的實際問題，作者及課題團隊在大星調查研究基礎上，結合多年研發成果和豐富的實踐工作經驗，針對目前李、杏產業發展急需問題，理論聯繫實際，進行產業現狀及前景分析，較為全面地介紹了李（包含西梅等）、杏及雜交杏李主要優良新品種介紹，品種選擇、建園技術、生產過程關鍵技術、生產標準化技術、生產環境控制技術、生產管理措施、病蟲害防治、（凍害、鹽鹼）防災減災措施等栽培配套措施。有較強的針對性和可操作性，對產業發展和生產具有重要指導作用。本書以讀者易於接受和查閱的提問和解答形式編寫，配合展示關鍵技術操作、作物生長形態、病蟲害癥狀等視頻、彩色圖片，選取生產上最核心、最難解決、農民最關心的200個問題編寫而成。
人民幣：RMB 29.80 元售价：NT$ 119.20 元

特色食用菌保鮮與加工技術/福建省現代農業產業技術體系叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:賴譜富//陳君琛//黃志龍|責編:陳冬磊出版社：福建科技
丛书项：福建省現代農業產業技術體系叢書
食用菌業是我國現代農業的新興產業，也是具活力的優勢產業，在促進現代農業發展和實施鄉村振興戰略中發揮著越來越重要的作用。本書採用圖文並茂方式，編寫成指導生產的實用技術圖書，以供廣大菇農、企業學習、借鑒，為福建及全國的食用菌產業高質量發展做出新貢獻。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

盆栽小菜園(常見蔬菜水果盆栽種植指南)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：(日)金田初代|責編:王鐵|譯者:劉丹|攝影:(日)金田洋一郎出版社：人民郵電
盆栽小菜園是一本講解利用栽培箱種植果蔬的教程。全書共6章。第1章是講解用栽培箱種菜的準備工作；第2章到第6章分別講解了果實類、葉菜類、根菜類、香草類、芽菜類五種不同類型的85種果蔬的種植方法。本書還配有工具和蔬菜的專業名詞表和索引，配有大量清晰照片和插圖，以可視化的方式，對種植方法、土壤配比、種植期、適用器皿等內容進行說明，同時還有種植要點，以詳細的文字解說，介紹了用栽培箱種菜的全過程。本書適合園藝愛好者閱讀。可以讓讀者輕鬆打造自家菜園，每天可以吃到乾淨、衛生、新鮮的果蔬，享受收穫的樂趣！
人民幣：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

園林綠化工L(2022年版職業編碼4-09-10-01)/國家職業技能標準
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：責編:徐建琴出版社：中國勞動社會保障
丛书项：國家職業技能標準
本《標準》以《中華人民共和國職業分類大典》為依據，嚴格按照《國家職業技能標準編製技術規程》有關要求，以「職業活動為導向、職業技能為核心」為指導思想，對園林綠化工從業人員的職業活動內容進行了規範細致描述，對各等級從業者的技能水平和理論知識水平進行了明確規定。本《標準》依據有關規定將本職業分為五級／初級工、四級／中級工、三級／高級工、二級／技師、一級／高級技師五個等級，包括職業概況、基本要求、工作要求和權重表四個方面的內容。
人民幣：RMB 15.00 元售价：NT$ 60.00 元

草莓栽培(專項職業能力考核培訓教材國家級職業培訓規劃教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:王華君//朱吉明//李成|責編:袁佩佩出版社：中國勞動社會保障
本教材由上海市農業廣播電視學校依據草莓栽培專項職業能力考核規範組織編寫，人力資源社會保障部教材辦公室組織審定。教材從強化培養操作技能，掌握實用技術的角度出發，較好地體現了當前最新的實用知識與操作技術，對於提高從業人員基本素質，幫助他們掌握草莓栽培核心知識與技能有直接的指導作用。本教材在編寫中根據草莓栽培崗位工作特點，以能力培養為根本出發點，採用任務化的編寫方式。全書共包括3個培訓任務：種苗培育和生產苗定植、大棚栽培、綠色防控。本教材適合草莓栽培從業人員培訓使用。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

植物工廠LED照明理論與應用
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:劉文科//張國英//郭健//吳小慧|責編:周麗麗出版社：中國農業科技
本書力求能夠反映國內外21世紀在LED光源人工光植物工廠及其LED照明方面研發與應用的最新進展，全面總結了植物工廠LED照明原理與技術及其在多種蔬菜、種苗、藥用植物、草類植物和麻類植物生產研究的最新進展，為科研工作者、企業技術人員等業界人士提供參考，推動我國植物工廠 LED照明研發與產業化發展。值此國家大力發展現代農業，確立了保障糧食安全和農產品有效供給長期發展戰略，推進植物工廠產業蓬勃發展。本書適於大專院校農業生物環境工程、設施園藝科學與工程、植物生理學、蔬菜學等專業的本科生、研究生和教師以及廣大農業科技工作者、LED企業界人士閱讀參考。
人民幣：RMB 150.00 元售价：NT$ 600.00 元

山東省特色蔬菜生產技術大全
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:張自坤//賀洪軍//張超|責編:崔改泵出版社：中國農業科技
本書在充分吸收特色蔬菜栽培研究成果的基礎上，瞄準山東省特色蔬菜生產過程中的突出問題，對各種特色蔬菜生產技術進行凝練，旨在不斷提高特色蔬菜的標准化栽培技術水平，助力特色蔬菜增產提質增效和高質量發展，轉變農業發展方式，為鄉村振興提供強有力的科技支撐。本書在編寫時注重技術的先進性和實用性，文字通俗簡練，具有針對性強、重點突出、內容全面、技術系統等特點，可作為廣大菜農和家庭農場、產業園區以及縣（鄉）農技人員的生產指導用書，也可作為農業院校師生及農業科研單位的參考書。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

500種野菜野外識別速查圖鑒(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:岳桂華//王以忠//于愛華|責編:趙蘭江出版社：化學工業
本書收錄了野外較常見的植物500種，主要包括有文獻記載可食用的植物、據研究證實有毒的植物、常用于中藥的植物等。每一種植物均配有突出植物識別特徵的彩色圖片，並對植物的識別特徵、分佈、藥用、食用、毒性等信息進行了簡要的文字描述。本書內容按照野外觀察植物的感官認識的層層深入進行編排，首先按照植物的大小、直立或匍匐、草本或木本、水生或陸生等進行大體分類，再根據葉的形態進一步分類。讀者可以通過查閱本書中每一植物的特徵性圖片及植物特徵文字描述對植物進一步鑒別。本書適合中醫藥、植物學、農學、園林學等專業人員及植物愛好者參考閱讀。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

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