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  • 10分鐘學做百搭懶人菜/10分鐘系列

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:鄭穎     出版社:黑龍江科技
  • 丛书项:10分鐘系列
  •     常備食材,花式菜餚,方便製作,飯面百搭, 多種烹飪器材,簡化烹飪的手法,為了又快又香的 吃口好的總會有各種方法。在鄭穎主編的《10分鐘 學做百搭懶人菜/10分鐘系列》中,縮短時間更增加 了親自動手製作的慾望,冰箱的加盟,不止是為了 保鮮,更是為了將初步處理好的食材冷凍保存,制 作起來更加節省時間。懶起來連一樣菜也不想炒, 也有腌菜儲備糧。10分鐘能做什麼?能做一頓暖心 懶人菜。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 179.10
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  • 一定要學會的72款餅乾

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:彭依莎     出版社:黑龍江科技
  •     餅乾是學習烘焙入門的好選擇,彭依莎主編的 《一定要學會的72款餅乾》則是為餅乾初學者準備 的參考書。從認識材料、工具開始,由簡單到困難 ,學習實際操作的方法和訣竅,讓您跟著圖解步驟 和二維碼視頻,在家也能輕鬆學會各式餅乾!
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 179.10
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  • 烘焙聖經

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:(美)羅絲·利維·貝蘭堡|譯者:何文     出版社:北京科技
  •     羅絲將與烘焙有關的所有產品都收錄在了這本 羅絲·利維·貝蘭堡著何文譯的《烘焙聖經》里, 包括蛋糕、派、塔、餅乾、糖果和麵包等。裡面的 每一個配方都是羅絲精心挑選的。 每個配方都有詳盡的步驟解說和貼心的操作提 示,就連烤盤的擺放位置、推薦使用的原料的品牌 也都一一列出了,這樣做不僅有助於新手輕鬆上手 ,也可以幫助有經驗的烘焙者做出完美的作品。 從大眾喜愛的家常甜品,到令人驚艷的高級點 心,你都能在書中找到你想要的。 只要按照羅絲的指示做並留意她給出的提示, 無論是新手還是烘焙達人,都能輕鬆做出味美可口 的甜點。
  • 人民幣:RMB 128.00 元     售价:NT$ 576.00
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  • 中國大鍋菜(南方卷)(精)

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:李建國|攝影:馬松     出版社:中國鐵道
  •     中國南方氣候宜人,水網密布,盛產魚蝦。四 季青菜,隨采隨用,非常新鮮。南方諸省佔盡天時 地利,自然烹飪方法獨特,具有鮮明的地方特色。 李建國主編的《中國大鍋菜(南方卷)(精)》收 錄95道大鍋菜菜品與面點。都說大鍋菜難做,雖是 團餐,卻更講究營養搭配與食材選擇。《中國大鍋 菜·南方卷》將整個南方菜系呈現在您的面前。
  • 人民幣:RMB 158.00 元     售价:NT$ 711.00
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  • 無酒精雞尾酒

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:法國芒果出版|譯者:郝文     出版社:輕工
  •     想嘗試時尚的雞尾酒,又想擺脫酒精的困擾?試 試來一杯無酒精雞尾酒吧! 由法國芒果出版主編的《無酒精雞尾酒》包含數 十種無酒精雞尾酒的製作方法,根據個人口味選擇蔬 果、果汁、汽水等進行調配,讓不能飲酒的人也可以 輕鬆嘗試。此外還有多款思慕雪、果汁、奶昔、汽水 、酸奶、茶飲等飲料的做法,操作簡單易學,製作提 示貼心,讓你在家中就可以輕鬆製作出一杯健康的時 尚佳飲。
  • 人民幣:RMB 48.00 元     售价:NT$ 216.00
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  • 果蔬雕刻輕鬆跟我學(高級篇)

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:阿瑛     出版社:人民郵電
  •     果蔬雕刻歷史悠久,早在明清時期瓜雕作品就已 經出現。隨著時代的發展,果蔬雕刻越來越受到人們 的青睞。阿瑛主編的《果蔬雕刻輕鬆跟我學(高級篇) 》是一本關於食品雕刻的入門教學圖書,通過對本書 的學習,可讓你的雕刻技藝與日俱增。 本書共分為七部分,第一部分至第二部分為果蔬 人物雕刻的基礎知識及人體各部分的雕刻練習;第三 部分至第七部分為東西方經典人物的果蔬雕刻實例作 品欣賞。全書共展示48例精美作品,讀者不僅可以學 會各種菜餚雕刻技法,還可以參考書中的案例進行創 作,即學即用。 本書可作為餐飲業從業人員的培訓用書,也可作 為職業技術學校烹飪專業師生和烹飪愛好者的參考書 。
  • 人民幣:RMB 49.80 元     售价:NT$ 224.10
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  • 法國甜點家中出爐

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:陳芓亮     出版社:浙江科技
  •     《法國甜點家中出爐》由移居法國十多年的陳芓 亮向讀者介紹了四十多道簡單易做的法國家常甜點制 作方法,使讀者無論有沒有烘焙經驗,都能輕鬆做出 可口地道的法國甜點。每款甜點還介紹了其歷史文化 。 本書按甜點品種分類,示範做出道地法式點心, 並附加該甜點的區域性特點,還列出當地特色甜品小 店,以供參考。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 179.10
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  • 香事生活

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:潘奕辰     出版社:黑龍江科技
  •     中國傳統文化博大精深,香文化是其中精緻而 悠遠的一簇。這個古老而全新的命題,從一個獨特 的角度折射出華夏文明的燦爛光輝。在我國漫長的 歷史中,曾處處縈繞著香的味道。潘奕辰著的《香 事生活》將香文化的發源、掌故、流變娓娓道來, 更有從入門級到骨灰級的各種香玩法,圖文並茂、 深入淺出,是作者對香的理解和感悟,也是愛香人 的入門教科書。
  • 人民幣:RMB 68.00 元     售价:NT$ 306.00
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  • 吃出高分大腦

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:賈竑曉     出版社:中國紡織
  •     賈竑曉著的《吃出高分大腦》專門針對考生而 寫,具體內容包括「給考生家長的話——再這樣補 ,孩子就毀了,考分高不高,先看吃得對不對,考 生必吃的5類食物,考前複習,飲食調出備考好狀態 ,考試期間,怎麼吃才有助於過關斬將一舉奪魁, 照著做,讓你考高分的食譜,鎮定應考——吃出最 佳情緒」等等,內容實用通俗,十分適合備考的考 生家長參閱。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 179.10
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  • 一茶一食

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:朱小芳     出版社:黑龍江科技
  •     每一道茶,都蘊含著自身的香氣和味道。想要 品嘗茶的品質,就要對茶文化有所了解。朱小芳主 編的《一茶一食》詳細介紹了制茶的器具、泡出好 茶的方法,及製作花茶、果茶、珍珠奶茶的方法, 讓你真正了解茶。茶點嘗起來很美味,但是總給人 一種做起來很繁瑣的感覺。事實上,自己製作茶點 也沒有想象中那麼難,本書介紹了蛋糕、餅乾、蛋 撻等各類茶點的製作方法。自製茶點,不僅能打發 時光,看著精緻的點心,還有成就感。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 179.10
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  • 無糖無黃油無雞蛋的素食烘焙

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:彭依莎     出版社:黑龍江科技
  •     對於追求優雅生活的現代人來說,素食的概念 並不陌生。談起烘焙就想到高糖、高油、高熱量, 讓許多人望而卻步。彭依莎主編的《無糖無黃油無 雞蛋的素食烘焙》帶來了素食烘焙理念,無糖、無 黃油、無雞蛋也能做出美味的烘焙點心。堅持素食 理念,或者拒絕高熱量的人總是無法體會到烘焙的 美好與樂趣,翻開本書,在烘焙的美妙世界中,給 素食主義的你一席之地!
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 179.10
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  • 100種煎出來的烘焙料理

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:彭依莎     出版社:黑龍江科技
  •     在彭依莎主編的《100種煎出來的烘焙料理》中 ,烘焙產品採用平底鍋製作,品種豐富,包括蛋糕 、餅乾、麵包等,配以詳細步驟文字,使製作者能 夠運用家中現有的工具簡簡單單做花樣烘焙,不需 要另購烤箱。讓烘焙的生活方式深入到每個人的生 活之中,讓自然的烘焙理念悄悄的走進千家萬戶, 運用簡單工具做出妙趣多多的烘焙美食!
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 179.10
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  • 經典手工中式糕餅

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:陳緒榮     出版社:黑龍江科技
  •     秉承著對傳統中式糕餅的傳承及其美好寓意的 挽留的意念,陳緒榮主編的《經典手工中式糕餅》 精選出具代表性的中式糕餅數樣,不僅提供了做法 ,配有精美圖片,還對糕餅的歷史寓意、製作要點 等做簡單介紹,讓現在和將來的年輕人能在簡單的 學習過程中體會中式糕餅的歷史內涵和形色魅力。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 179.10
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  • 人氣烘焙6000例

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:彭依莎     出版社:陝西旅遊
  •     彭依莎主編的《人氣烘焙6000例》是一本烘焙 大全,收錄了千余個烘焙品種,幾乎囊括時下頗具 人氣的大部分烘焙餐品,都是廣受大眾歡迎的。除 了烘培產品的介紹,還有簡明扼要的烘培技法說明 及示範,教您搞懂基本麵團製作、攪拌法,再循序 漸進教您製作各式烘焙產品。詳細的圖文解說,減 少您摸索的時間,在家輕鬆就能做出各式地道風味 的烘焙食品。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 179.10
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  • 新編妙手烘焙3600例

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:彭依莎     出版社:陝西旅遊
  •     彭依莎主編的《新編妙手烘焙3600例》圍繞如 何做出各種美味精緻的烘焙產品而寫,所有的烘培 產品都有詳細的製作說明與圖解示範,即使是烘焙 新手也能成功完成每款甜點。從初級的小餅乾,到 糖霜、巧克力、打發鮮奶油、糖花裝飾等,均有涉 及。從基本入手,簡單好學,讓讀者看著看著就能 做出各式烘培甜點。 酥脆餅乾,小巧精緻,香甜誘人;鬆軟麵包, 款式多樣,風味各異;絲滑蛋糕,造型新穎,奶味 香濃,美味西點輕鬆做,讓您快速成為烘焙高手!
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 179.10
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  • 品鑒威士忌(典藏版)

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:(美)盧·布賴森|譯者:李一汀     出版社:中國友誼
  •     《品鑒威士忌(典藏版)》探索了威士忌的起 源,詳解了威士忌獨一無二的製作過程,並帶你暢 游威士忌產地,領略不同風格的、極具代表性的威 士忌。仔細聆聽布萊森娓娓道來的經驗之談,突破 初始的壁壘,你開始挑戰自己的味蕾,甚至學會自 調一杯滿足個人口感的曼哈頓雞尾酒。當你得知尊 尼獲加黑方或者皇家芝華士與什麼美食最搭時,你 將忍不住向朋友炫耀!盧·布賴森嚴謹且實用的收 藏知識教會你如何去甄別一些品質卓越的威士忌, 而這些都將成為你永不過時的談資!
  • 人民幣:RMB 98.00 元     售价:NT$ 441.00
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  • 湯養女人美麗一生

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:編者:李雲波     出版社:中國紡織
  •     李雲波編著的《湯養女人美麗一生》介紹的湯 品根據不同的功能、季節、體質等進行了分類,如 美容湯品、女人特殊時期湯品、食療湯品、不同體 質對應的湯品、不同季節適合的湯品等,提供了數 百道詳實的湯品製作方法,並配有精美的圖片,方 便閱讀。女性朋友可以根據自己的需求採用,以達 到最好的內養效果。
  • 人民幣:RMB 45.80 元     售价:NT$ 206.10
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  • 減脂增肌健身餐單

  • 所属分类:生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者:顧玉亮|攝影:劉曉鵬     出版社:化學工業
  •     顧玉亮著的《減脂增肌健身餐單》不僅僅是賞 心悅目的美食書,更是一本針對健身的膳食指導書 。 想要擁有完美的身材,達到更好的健身效果,除 了日常訓練,還需要專業營養膳食來指導,通過營 養食材之間科學的配比,巧妙的搭配,適宜的烹調 方法,讓讀者輕鬆享受健康美食,愉悅健身!
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 261.00
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