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灘塗貝類養殖裝備與技術(精)/水產養殖工程與前沿技術叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：李秀辰//張國琛//母剛|責編:高愛華|總主編:徐皓出版社：上海科技
丛书项：水產養殖工程與前沿技術叢書
本書瞄準我國貝類底播養殖全程機械化裝備技術需求，著重介紹灘塗埋棲貝類養殖裝備與技術的最新研究成果。全書共分為8章，主要內容包括：灘塗貝類養殖基本概念及其裝備技術的分類和特點，灘塗貝類養殖裝備與技術的發展需求，灘塗貝類離心式播苗裝備整機結構、關鍵技術及核心部件，灘塗貝類篩刷協同干潮採收和鏈齒犁協同水下採收裝備整機結構、關鍵技術及核心部件，灘塗貝類養殖底質改良和互花米草自動收割裝備，灘塗貝類采后清洗分級一體化裝備技術和循環水凈化暫養系統，貝類太陽能熱泵協同乾燥加工裝備與技術。本書引入了虛擬樣機技術等現代研究方法對裝備進行仿真優化設計。本書可作為高等院校農業工程相關專業研究生和本科生教材，也可供從事漁業裝備開發、生產和管理的技術人員參考。
人民幣：RMB 145.00 元售价：NT$ 580.00 元

秸稈五化利用技術及其固碳減排效應
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：齊高相//劉宏元//王娜娜|責編:肖慧敏//黎宇璇出版社：廣西師大
本書旨在系統闡述秸稈「五化」利用的相關技術及其在農業固碳減排方面發揮的作用。通過對國內外最新研究成果與實踐應用的總結，詳細介紹了每一種利用技術的原理、工藝流程以及應用案例，並評估了相應的生態環境效益。在秸稈肥料化利用章節，闡述了秸稈還田、離田堆肥等技術對土壤肥力提升與有機碳留存的作用；在秸稈飼料化利用章節，探討了秸稈膨化發酵、顆粒化加工與青貯等處理方式如何提高秸稈飼料的營養價值，並減少畜牧業碳排放的作用；在秸稈燃料化利用章節，介紹了秸稈製備成型固體燃料、醇類液體生物燃料、生物燃氣與直燃發電技術在能源供應與減少化石燃料依賴方面的貢獻；在秸稈基料化利用章節，講述了秸稈作為食用菌栽培基料、育苗基質、養殖墊料等應用技術及其環境效益；在秸稈原料化利用章節，分析了秸稈在造紙、可降解地膜、人造板材等材料領域的應用前景以及其對減少木材和化石原料消耗和固碳減排的積極意義。本書不僅可供農業科學、環境科學、可再生能源等相關領域的科研人員參考，也能為從事農業廢棄物處理與資源化利用的企業管理人員、技術人員提供實踐指導，同時期望本書的出版能夠引起政府部門、農業從業者以及社會各界對秸稈綜合利用的廣泛關注。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

飼料原料鏡檢圖譜(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：郝生燕|責編:白姍姍出版社：中國農業科技
本書從實際應用出發，收集整理了飼料生產中常見的百余種原料，採用飼料鏡檢技術，整理出了國內常見飼料原料的鏡檢圖譜，一定程度上彌補了國內相關領域的空白，具有較高的學術價值和應用價值。本書按照豆類、玉米類、麥類稻穀、雜粕、水產、畜禽、常量元素、微量元素、維生素氨基酸等進行分類，對每種原料的基本特點、質量標準及鑒定圖譜進行了逐一介紹。特別適用於飼料檢驗員職業資格考試、飼料企業質量管理人員及相關大專院校教師和學生參考使用。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

中國魚文化(插圖本)
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：陶思炎|責編:張愛民//劉葉出版社：東方出版中心
本書是考察、介紹與分析中國傳統魚文化功能內容和演變傳承的民俗學專著，細緻探查了中國魚文化這一獨具地理特色和民族特色的中國傳統文化類型的發軔、流變的興衰史及其所有的內涵外延，以民俗學視角梳理中國魚文化的起源、發展及演變歷程，涵蓋捕魚技藝、飲食習俗、圖騰崇拜、民間信仰等，圍繞魚文化的內涵與象徵體系展開，分析其生殖崇拜、祭祀媒介等功能，探討雙魚、鯀、人魚等符號的文化意涵，並考察農耕文明、民族融合對魚文化的影響。本書結合圖文資料，呈現魚文化在當代社會的遺存與轉型。
人民幣：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

農產品綠色節能幹燥技術與裝備(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：張振濤//李曉瓊//徐鵬|責編:于水出版社：化學工業
《農產品綠色節能幹燥技術與裝備》圍繞國家「雙碳」戰略目標，系統性地闡述了農產品綠色節能乾燥技術與裝備的前沿理論、創新方法及工程應用。內容涵蓋農產品乾燥多尺度乾燥數值模擬技術、熱泵乾燥（熱泵電場、熱泵微波、熱泵太陽能、多能互補）、真空干燥（真空脈動、真空分離 輻射複合膜、MVR真空帶式）、「時空協同」乾燥裝備智能控制等。本書兼具學術創新性和實踐指導性。在學術價值方面，通過開發農產品乾燥多尺度數值模擬技術，揭示了乾燥過程「細胞 物料乾燥器」不同尺度傳熱傳質機制及物料品質變化規律，為相關研究提供理論支撐；在乾燥技術與裝備創新方面，採用余熱回收和多熱源耦合等技術，開發新型綠色節能常壓熱風與低壓真空乾燥技術與裝備，推動乾燥技術與裝備現代化升級；在應用價值方面，提供了豐富的農產品乾燥工程應用案例，對推動新質生產力發展、提升產業競爭力、促進農業可持續發展具有重要價值。本書主要面向農業工程、食品科學、能源動力等領域的科研人員及工程師，同時也可為相關管理者和政策制定者提供參考，是乾燥技術領域理論研究與工程實踐相結合的重要參考書。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

農業氣象與作物生長
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：李彥斌//鄧姝娟//舒承業|責編:于宇出版社：中譯
本書圍繞氣象要素對作物生長的影響展開，涵蓋光照、溫度、水分、大氣濕度等基礎要素與作物生長的內在聯繫及應對策略。系統介紹氣象災害防禦與補救措施，探討氣候資源優化作物種植布局的方法。還分析氣象條件與作物品質的關係，聚焦農業氣象服務與生產管理，並研究作物生長對氣象條件的反饋與適應，展望農業氣象與作物生長協同發展的前景。
人民幣：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

廣東省水土保持區域評估方法及實踐
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：廣東省水土保持區域評估方法及實踐編委會|責編:石金龍出版社：中國水利水電
水土保持區域評估是深化「放管服」改革、優化開發區營商環境的重要舉措。作為我國最早設立開發區的省份之一，廣東省結合區域特點，堅持「簡政服務、區域共享、生態優先、整體防控」的理念，對開發區水土保持區域評估方式、方法進行了創新和探索。本書系統總結了《特定區域水土保持高效監管及優化服務實現途徑研究》《廣東省水土保持區域評估技術導則（試行）》《水土保持區域評估技術規范》（DB4／T2453-2023）等成果，研究成果可為廣東省特定區域水土保持管理提供支撐，也可為類似區域管理提供參考和借鑒，對落實「放管服」改革、強化事中事后監管、補齊區域水土保持管理短板、推進區域生態文明建設、做好特定區域水土保持生態文明建設工作有著重要意義。本書適合相關行業專業人員閱讀，也可作為相關院校師生的輔助讀物。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

作物表型遙感與應用預測建模
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：韓亮|責編:鮑玲//陳軍出版社：武漢大學
本書系統闡述作物表型遙感的基礎原理與關鍵技術，涵蓋植被與土壤光譜特徵、輻射傳輸理論，以及從高光譜、顏色、紋理到時序特征、三維點雲與深度學習模型的全方位特徵提取方法。書中結合無人機遙感在玉米育種小區多品系表型解析中的實際應用，重點介紹了該技術在玉米生物量、株高、倒伏等關鍵性狀參數反演與篩選方面的最新進展。本書可作為測繪工程、遙感科學與技術、農業資源與環境等相關專業高年級本科生及研究生的教學參考書，也可供相關領域的科研與技術工作者參考。
人民幣：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

氣候變化背景下多災種多尺度農業氣象災害風險評價與預估研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：張繼權//郭瑩//魏思成//陳丹|責編:霍志國出版社：科學
本書系「十四五」國家重點研發計劃項目及國家自然科學基金區域創新發展聯合基金（重點項目）成果集成，面向氣候變化背景下乾旱、洪澇、高低溫等複合型氣象災害頻發加劇的現狀，以保障國家糧食安全為目標，系統構建了「多災種耦合-多尺度傳遞-動態化適應」的風險評估與管理技術體系。內容涵蓋災害致災機理、作物響應特徵、多源數據融合的風險建模、智能識別與預警，以及適應性策略優化，旨在推動農業防災減災從災后應對向風險全過程管理轉型。本書致力於為科研、教學與政策制定提供理論支持和技術參考，助力提升農業氣象風險管理能力與糧食安全韌性。本書適合從事氣象災害研究的大中專院校的學生、教師及政府減災管理部門等人員閱讀參考。
人民幣：RMB 180.00 元售价：NT$ 720.00 元

現代木材無損檢測技術與應用
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：高珊//肖少良|責編:邢濤出版社：化學工業
木材是傳統材料，在人類文明進程中發揮著不可替代的作用，如今，依舊是家具、建築、裝飾裝修等領域不可或缺的材料。《現代木材無損檢測技術與應用》簡要介紹了木材的結構、特徵和無損檢測基本方法；結合實例，著重介紹了靜態彎曲技術、橫向振動與縱嚮應力波技術、超聲技術、標準荷載技術、微鑽和探針技術、斷層成像技術、波譜分析技術等多種無損檢測技術的原理、方法和數據處理。本書適宜從事傢具、裝飾裝修、建築、汽車等木材應用領域的技術人員參考。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

區域農業水土資源利用效率及其影響因子研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：劉暢//李凌琪//馮根祥//張展羽|責編:吳淼出版社：河海大學
《區域農業水土資源利用效率及其影響因子研究》聚焦區域農業水土資源利用問題。本書先闡述研究背景、目的與意義，梳理國內外研究進展，明確內容與技術路線。接著介紹研究區概況與數據準備，為後續分析奠定基礎。通過科學方法測算農業水土資源利用效率，分析效率損失情況。對水-耕地-糧食生產關聯性進行多模塊評價，包括水-糧協調性、地-糧適宜性、水-土匹配性。深入分析農業水土資源利用效率的影響因子，篩選關鍵因子，研究其影響效應的空間異質性，並探討改善方案。本書研究系統全面，結論可靠，對提高區域農業水土資源利用效率、保障糧食安全和促進農業可持續發展具有重要參考價值，適合相關領域科研人員和決策者閱讀。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

安徽黃山地區四種林木鏽病的研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：蘇勝榮|責編:王丹出版社：合肥工業大學
由鏽菌（Rust Fungi）引起的針闊葉樹病害是最常見的一類林木病害，全世界均有分佈，我國各地多有發生。有些葉部鏽菌還能危害果實、葉柄和嫩梢，甚至枝幹，嚴重時會引起死苗，造成較大經濟損失。黃山被譽為我國南方的「植物寶庫」和「天然植物園」，森林覆蓋率高，林木種類繁多。林業有害生物普查發現，黃山地區有多種林木鏽病發生，其中美洲黑楊葉鏽病、圓柏鏽病、垂柳葉鏽病、松櫟鏽病等四種鏽病最為普遍。本書對黃山地區這四種危害比較嚴重的鏽病進行了研究，取得了階段性的結果，相關研究結論對黃山地區四種重要林木鏽病識別、有效控制，以及解決城市綠化工作中的實際問題具有重要的理論意義。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

草食家畜獸醫外科手繪圖解
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:杜山//郭文瑞|責編:邵桂林出版社：化學工業
本書包含十六章內容，包含麻醉、切開、縫合及包扎、損傷與感染等內容。全書內容翔實，圖片精美，文字通俗易懂，涵蓋了獸醫臨床多個學科。本書可為高等院校獸醫及相關專業本專科生、研究生、高職學生及教師等提供豐富的教學資源，還可作為廣大臨床獸醫的良好參考讀物。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

堆肥工程實用手冊(第3版)(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：編者:李季//彭生平//李國學|責編:劉興春//劉婧出版社：化學工業
本書以堆肥工程為主線，共分十六章，內容包括緒論、堆肥原理、堆肥原料及調節、堆肥基本類型及特點、槽式堆肥、反應器堆肥、氣流膜堆肥、堆肥設備與維護、堆肥廠規劃與設計、堆肥過程式控制制、堆肥環境控制、堆肥質量評價、堆肥產品的加工及應用、堆肥廠運營管理、堆肥項目評價等內容；針對農業廢棄物、市政廢棄物、社區廢棄物七個典型堆肥廠案例進行全面介紹，側重其參考性和借鑒意義。本書內容全面、系統性強，具有較強的技術應用性和可操作性，可供從事固體廢物處理處置、資源化利用及管理等的工程技術人員、科研人員和管理人員參考，也可供高等學校環境科學與工程、市政工程、生態工程及相關專業師生參閱。
人民幣：RMB 238.00 元售价：NT$ 952.00 元

玉溪市自然保護區毗鄰社區宜居宜業和美建設
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：王俊超//麥強盛//呂秀芬//王玉興//李亞楠|責編:郭飛出版社：經濟管理
我國生態環境問題往往和區域經濟發展問題相糾纏，矛盾仍然相當突出。生物多樣性富集區域和經濟發展落後的地區具有高度的重合性，自然保護區的建立在一定程度上限制了當地居民原有的傳統生活方式，保護和發展之間的矛盾和衝突日益凸顯。本書聚焦于玉溪市自然保護區保護與發展的學術話題，融合林業經濟學、農業經濟學、發展經濟學、會計學、資產評估等多學科的理論知識，深入探索玉溪市自然保護區毗鄰社區宜居宜業和美建設的新路徑。研究過程注重概念剖析、理論遞進、分析融入、政策引導，系統性對玉溪市自然保護區毗鄰社區的現狀與問題進行梳理、歸納和研究，通過理論分析、調研分析和實證分析，在借鑒省內外實踐基礎上，提出玉溪市自然保護區毗鄰社區宜居宜業和美建設的整體思路，探討可行路徑。本書作為玉溪市林業和草原局與西南林業大學經濟管理學院戰略合作系列的專著之一，綜合運用了多種分析方法，探討玉溪市自然保護區毗鄰社區宜居宜業和美建設的重點與難點，尋求保護與發展的協調模式，將可持續發展和生態文明建設從理論推向實踐，使研究成果更具有科學性和合理性，同時也為政府有關部門提供決策參考。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

氂牛疾病學
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:湯承//郎洪武//張斌|責編:周錦玉出版社：中國農業
氂牛屬於偶蹄目牛科牛亞科牛屬，分佈于青藏高原及其毗鄰的高山和亞高山地區。我國現有1500多萬頭氂牛，占世界總數的95%以上，分佈在西藏、青海、四川，甘肅、雲南、新疆六個省份，對當地經濟發展和民族穩定具有重要作用。但由于自然地理和氣候環境惡劣、飼養管理方式落後、獸醫學研究工作基礎薄弱等原因，氂牛的發病率和死亡率很高，布魯氏菌病、炭疽等人獸共患病也給公共衛生造成極大的威脅。青藏高原獨特的自然氣候條件導致病原微生物變異較大，動物疾病的發生、流行具有與內地不同的特點。為此，西南民族大學組織相關學科的專家，編寫了《氂牛疾病學》一書。本書內容包括氂牛健康養殖與疾病防控、臨床診斷技術、臨床微生物檢測技術、氂牛傳染病、寄生蟲病、營養代謝性疾病、普通病等，注重體現科學性、系統性、先進性和適用性，用於獸醫專業本科教學的需要，也可作為涉藏區域動物疾病防控技術人員的專業參考書。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

精準施肥技術與裝備(精)/中國肥料研究與應用全書
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：編者:陳立平//趙春江|責編:劉軍//陳思逸//冉海瀅//孫高潔出版社：化學工業
丛书项：中國肥料研究與應用全書
本書聚焦于精準施肥技術與裝備，系統闡述了最新研究成果與應用實踐，主要包括土壤養分信息快速獲取技術裝備，作物營養狀況遙感診斷技術裝備，旱田、水田、設施蔬菜、果樹精準施肥技術與裝備，養分管理農機農藝融合技術及施肥社會化服務典型模式。一方面，深入剖析了精準施肥的多種技術方法，如土壤養分信息快速獲取、作物營養遙感診斷等技術；另一方面，對精准施肥裝備的研發與創新進行了全面梳理，從傳統施肥設備的升級改造到新型智能施肥裝備的研發應用，涵蓋了精準施肥裝備的工作原理、裝備研發、性能驗證、應用效果等內容。本書適用於農業工程、作物栽培學與耕作學、農業資源與環境等專業師生，以及從事土壤、肥料、植物營養、作物、環境、生態等領域的科技工作者、管理人員、推廣人員及生產人員。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

肥料科學施用(精)/中國肥料研究與應用全書
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：編者:陳新平//吳良泉//王孝忠|責編:劉軍//陳思逸//冉海瀅//孫高潔出版社：化學工業
丛书项：中國肥料研究與應用全書
本書主要介紹了肥料科學施用的原理與技術及相關方面的知識，包括施肥技術發展歷程、科學施肥原理、測土配方施肥原理與技術、新型肥料施肥原理與技術、機械化施肥技術和水肥一體化技術、糧食作物高產綠色施肥原理與技術、大田經濟作物高產綠色施肥原理與技術、果樹高產優質綠色施肥原理與技術、蔬菜高產優質綠色施肥原理與技術等內容。本書適合從事肥料研究、生產、應用及營銷等方面的科研管理和應用人員學習，也可以作為農業資源與環境、植物營養學、農業綠色發展等相關專業師生的參考用書。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

真希望毛孩子不生病
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：(美)加里·里希特|責編:張雅琴|譯者:王家寧出版社：北京科技
本書一本聚焦犬貓健康的營養和護理指南，旨在為寵物主人提供全面、科學的犬貓健康養護方案。全書分為三大部分及多個附錄：第一部分圍繞「營養是健康之本」，深入闡述寵物營養的重要性；第二部分圍繞「整合醫學」展開，介紹了食物在治療中的作用，還探討了補充和替代醫學；第三部分則針對犬貓常見疾病提供全面的整合醫學治療方案。全書通過大量真實案例，深入淺出地講解了犬貓營養學及整合醫學知識，旨在幫助寵物主人了解如何通過科學的營養搭配和合理的醫療手段，讓寵物更健康、更快樂、更長壽，是寵物主人養護寵物的實用指南。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

畜禽營養調控分子機制/畜禽營養與健康養殖前沿叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:吳信|責編:王靜//李秀偉//歐陽建文//白雪|總主編:印遇龍//楊漢春出版社：科學
丛书项：畜禽營養與健康養殖前沿叢書
作為農業的重要組成部分，畜牧業的發展直接影響人民群眾的生活質量，關係到一個國家和地區的經濟水平。當前，我國畜牧業正處于從傳統畜牧業向現代畜牧業轉型的關鍵時期，迫切需要發展新的應用技術和基礎理論。本書聚焦畜禽營養代謝調控的前沿進展，以「營養代謝過程-調控機制-終端產品」為主線，採用多學科交叉的研究策略，系統闡述了營養代謝與動物生長、健康的內在聯繫。通過從分子、細胞到組織、器官及整體的多層次研究，揭示了畜禽健康、高效、優質安全生產的基本規律與分子基礎；探討了營養素與基因相互作用對免疫健康影響的規律及機制，即營養素與基因相互作用在免疫中的作用。本書不僅深入闡述了畜禽胃腸道微生物營養調控的分子機制，還系統性地梳理了畜禽營養與生物鍾互作的核心分子通路。從分子營養研究模型和營養基因組學等方面闡述了畜禽分子營養研究的方法，建立營養素安全、高效利用的理論和評價方法體系，從分子水平上拓展動物營養學研究的內涵和外延，為建立現代動物營養分子調控理論和方法提供一定的基礎。本書可供從事畜牧業、動物營養與飼料科學方面科研的教師、研究生和企業技術人員等閱讀參考。
人民幣：RMB 248.00 元售价：NT$ 992.00 元

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