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馬鈴薯的全球史(精)/陸海書系
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：(美)貝托爾德·勞費爾|責編:李翔|譯者:郭炎華//曾瑞雲出版社：重慶
丛书项：陸海書系
本書在全面梳理西班牙、英國、德國、法國、美國、中國、日本等數十個國家和地區的原始文獻與學者研究成果的基礎上，運用考古學、農業經濟學、社會學等多個學科的知識，系統講述了馬鈴薯從發源地向全球傳播跌宕起伏、扣人心弦的過程。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

肥料施用技術問答(第2版)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農業基礎科學作者：編者:馬星竹//周寶庫|責編:孫高潔//陳思逸//劉軍出版社：化學工業
本書為幫助讀者科學合理高效施肥，適應生產、推廣與學習的需要，在第一版的基礎上進行了全面更新。精選了400余個肥料施用技術常見問題，以問答的形式，系統介紹了肥料施用基礎知識，化學肥料、有機肥料等肥料的性質及施用方法，大田糧食作物、大田經濟作物、果樹、蔬菜及其他作物的需肥特點和施肥技術，以及選擇、購買、運輸和保存肥料過程中的注意事項等。本書適合肥料生產和營銷人員、基層農業技術人員及廣大農民等閱讀，也可供從事肥料、植物營養等相關專業的師生參考。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

作物病蟲草害熱物理防控技術與裝備
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:焦有宙//劉新新//賀超|責編:孫高潔//劉軍出版社：化學工業
本書圍繞農作物病蟲草害熱物理防控技術與裝置，系統梳理了國內外熱物理防控技術的原理及裝置開發情況，重點聚焦火焰或熱風、高溫蒸汽或熱水、太陽能、微波及其他熱物理滅殺技術的特性、應用場景及優缺點，最後結合人工智慧技術在裝備智能化升級中的創新應用，探討了其對農作物病蟲草害綠色防控技術與裝備的推動作用，以期為熱物理防控作物病蟲草害的推廣提供理論指導與技術支撐。本書可供農技推廣人員、農業科研工作者、農業裝備研發工程師、設施農業企業人員等閱讀，也可供高等院校農業工程、植物保護、智能農機等專業師生參考。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

中國草原制度變遷及其邏輯(1949-2024)
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：武俊偉|責編:趙麗出版社：中國社科
本書採用歷史制度主義理論視角，運用政策文本分析和微觀案例研究方法，全面考察了1949—2024年中國草原制度變遷歷程，深入揭示其「變」與「不變」的邏輯。本書指出，草原制度根植于中國獨特的治理情境，是國家治理持續調適的集中體現。本書深化和拓展了中國制度變遷理論，為闡釋「中國之制」推進「中國之治」提供了學理依據與現實啟示。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

青海東部地區常見草坪雜草圖譜(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:張英|責編:賀可香出版社：中國農業科技
本書共收錄青海東部地區常見草坪雜草，涵蓋菊科、禾本科、豆科等。每種植物均配有高清生境照片，輔以簡明的形態描述、物候期標識以及花、果、葉等局部特徵和鑒別要點，力求圖文並茂，便于讀者快速比對和鑒定。編纂過程並結合實地考察，確保內容的科學性和地域適用性。另，為方便植物檢索和對照查閱圖書資料，本書中植物科、屬的排列順序仍按照《青海植物志》和《中國植物志》中科、屬的排列順序排列。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

葡萄種質資源與利用/葡萄科學與實踐叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:房經貴//徐偉榮//程建徽|責編:李麗出版社：化學工業
丛书项：葡萄科學與實踐叢書
本書系統論述了葡萄種質資源的起源、分類、進化、考察、收集、保存、評價、利用及其遺傳基礎，旨在揭示葡萄遺傳多樣性形成的歷史根源與科學規律。內容涵蓋從起源與地理演化、分類體系與進化機制到種質資源的考察、收集與信息化管理等方面，全面呈現了葡萄種質資源的結構特徵與多樣性格局。在研究層面，本書從表型特徵到分子水平，系統分析了葡萄重要性狀的遺傳基礎與基因型鑒定方法，闡明了不同資源間的遺傳差異及其潛在應用價值。書中對野生種質與砧木資源進行了綜合論述，探討了種質創新與多樣化利用的途徑。同時，聚焦重要功能基因的克隆與功能解析，揭示了從種質創新到新品種創製的關鍵科學環節，為葡萄遺傳改良與分子育種提供了堅實的理論依據與技術支撐。在系統梳理研究進展的基礎上，本書還總結了葡萄種質資源在果實利用、品種培育、育種材料開發及基因資源挖掘等方面的最新成果，並結合典型案例，展示了葡萄種質資源在栽培實踐與基礎研究中的應用前景。全書內容系統、資料翔實，兼具理論深度與實踐指導意義，可供園藝科學、遺傳育種及生物多樣性研究領域的科研人員及相關技術人員參考。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

現代農作物高效生產技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:陳曉紅//王曉峰//盧璐|責編:張國鋒出版社：中國農業科技
本書一共分為十章，第一章到第九章為我國主要農作物水稻、玉米、小麥、大豆、馬鈴薯、棉花、高粱、花生、芝麻的高效生產技術，包含了概述、生物學特性和高效生產關鍵技術要點；第十章介紹主要作物輪作高效生產理論與技術，讓讀者在了解農作物基本信息和生物學特性的基礎上，採取相應的技術措施時知其然，知其所以然。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

畜禽常見傳染病診斷與防治
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:趙建萍//張寧//牟達|責編:張國鋒出版社：中國農業科技
全書從豬、家禽、牛羊、兔、犬貓等常見動物的常見傳染病入手，深入淺出地介紹了病原與流行特點、臨床癥狀與病理變化和實驗室診斷等方面的診斷方法；在防治措施部分，重視藥物選擇和使用，特別注意不使用違禁藥、少使用抗菌葯。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

深遠海養殖網箱與巡檢裝備工程分析技術(精)/水產養殖工程與前沿技術叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：趙雲鵬//馬超//安冬|責編:高愛華|總主編:徐皓出版社：上海科技
丛书项：水產養殖工程與前沿技術叢書
本書圍繞深遠海養殖網箱與網衣智能巡檢裝備兩大系統，運用數值模擬計算與物理模型試驗相結合的方法，從柔性網衣、彈性浮架、配重系統、系泊系統等方面系統剖析了深水重力式網箱和桁架式網箱的水動力特性。同時，構建了基於 NanoDet輕量化檢測與模糊－PID－BP混合控制的網衣巡檢機器人運動控制體系，可以實現網衣破損識別與三巡路徑跟蹤。為深遠海養殖裝備抗風浪、可巡檢、少維護、長壽命提供理論－演算法－工程一體化解決方案。本書主要面向水產養殖、海洋工程從業者、科研人員及高校相關專業師生，助力破解深遠海高效養殖與組能運維難題，推動產業綠色、高效發展。
人民幣：RMB 145.00 元售价：NT$ 580.00 元

圖解枇杷高效栽培與修剪關鍵技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:劉昭華//祝毅娟|責編:高偉//章承林出版社：機械工業
本書聚焦枇杷高效栽培，立足生產實踐，結合四川、福建、浙江、湖北等主產區實地調研與國內外資料，系統梳理枇杷栽培關鍵技術。本書先介紹了枇杷的起源分佈、價值特性、品種資源與產業現狀，闡述其根、葉、莖等植物學特徵及早鍾6 號、大五星等主要品種的特點；再詳細講解嫁接育苗、肥水管理、整形修剪、花果調控等核心栽培技術，深入分析果實蠅、天牛等蟲害及枝幹腐爛病、葉斑病等病害的防治方法；還介紹了枇杷的採收、貯藏、加工和綜合利用知識，並以四川省米易縣冬春枇杷、福建省雲霄縣早鍾6號枇杷栽培為例進行介紹。全書圖文結合，注重實用性和可操作性，適合廣大枇杷種植戶和農技推廣人員使用，也可作為農林院校相關專業師生的參考用書。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

一粒一世界(糧食文化傳播中的話語秩序與權力)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：段永傑|責編:苗婕出版社：法律
本書以「物質流-制度網- 象徵場」三維框架為經，以「安全-外交-文化傳播」三重議題為緯，織就一張分析之網。把糧食嚴格地視作「媒介」而非「純物」，同時處理物質流的韌性、制度網的可核驗性與象徵場的可共情性，真正解釋「安全如何被相信」「治理如何被執行」。提出「新糧食史」，追問文本物質如何與制度相互塑形，並通過公共性的再生產獲得秩序的正當化。
人民幣：RMB 70.00 元售价：NT$ 280.00 元

漁場學(第2版普通高等教育農業農村部十四五規劃教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:陳新軍|責編:劉丹//馬程迪出版社：科學
漁場學是海洋漁業科學與技術及其相關專業的一門核心課程。本書分為四部分，共十章。第一部分為緒論，主要介紹了漁場學基本概念、學科性質和研究內容，以及國內外研究概況。第二部分為漁場學有關知識，包括世界海洋環境概述、魚類集群與洄遊分佈、魚類行動與海洋環境的關係、漁場學的基本理論。第三部分為漁情預報基本原理與方法，以及新技術和新方法在漁情預報中的應用。第四部分為中國和世界海洋漁場及資源概況，以及全球海洋環境變化對海洋漁業資源與漁場的影響。通過學習本書，讀者將掌握漁場形成原理與漁情預報的基本方法，以及我國近海和世界重要漁業資源的漁場分佈等。本書適用於海洋漁業科學與技術專業、海洋資源與環境等海洋類及水產相關專業的本科生和研究生，也可供從事水產與海洋類的研究、管理及其他從業人員參考。
人民幣：RMB 79.80 元售价：NT$ 319.20 元

玉米遺傳改良
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：陳景堂|責編:郭銀巧出版社：中國農業
本書共分為十章：第一章簡述玉米的起源與玉米種群，為玉米的遠緣雜交提供參考；第二章介紹玉米一生中的三個主要發育階段、三個主要營養器官和三個主要生殖器官，以及光溫水三因素對玉米生長發育的影響；第三章至第七章是本書的核心內容，分別介紹了玉米遺傳改良的實踐，即如何創製新基因型，以選擇符合玉米育種目標性狀要求的新個體，主要包括利用遠緣雜交、回交與重組、誘變、輪迴選擇、生物育種等方法和途徑進行玉米遺傳改良；第八章介紹了玉米主要目標性狀的遺傳改良，主要包括玉米產量性狀、抗倒伏性、抗旱性、籽粒品質性狀、籽粒灌漿和脫水速率性狀、微量元素含量、株型、組學與玉米改良等內容；第九章介紹了玉米種質資源、黃淮海夏玉米區玉米育種目標、玉米雜種優勢利用模式、玉米遺傳育種基礎研究、選育玉米自交系基礎材料和主要育種成效；第十章主要介紹了作者及團隊成員主持育成的通過國家審定、省級審定的玉米新品種案例，包括普通玉米品種和特用玉米品種，充分體現了玉米遺傳改良基礎理論研究指導育種實踐的成效。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

三七林下生態種植原理與技術/農業生物多樣性與生態平衡研究叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：朱書生//何霞紅|責編:王海光//劉晶出版社：科學
丛书项：農業生物多樣性與生態平衡研究叢書
本書立足於我國中藥材產業發展的現實需求，以三七這一重要藥用植物為研究對象，系統闡述了林下生態種植的理論基礎、技術體系和實踐成果。全書共分為10 章，從產業現狀分析到關鍵技術突破，從理論創新到推廣應用，構建了一套完整的林下生態種植技術體系。書中系統闡述了林下生態種植的生境耦合、物種互作和逆境脅迫原理，並詳細介紹了三七林下生態種植的關鍵技術體系，即林分選擇與規劃技術、栽培管理技術、病蟲害生態防控技術、輪作與可持續利用技術，這些理論和技術為三七等藥用植物的優質化生態種植提供了依據和借鑒。本書可供中藥材生產、植物保護、作物栽培、生物多樣性、生態學、資源環境、食品學等領域的科研工作者和農業技術人員，以及高等院校相關專業的師生閱讀參考。
人民幣：RMB 368.00 元售价：NT$ 1472.00 元

近自然森林經營的理論與實踐(第2版)
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：陸元昌|責編:張會格//薛麗出版社：科學
本書以近自然森林經營為核心主題，聚焦對森林多功能性的詮釋及林業對人與自然和諧發展目標下的關係處理。基於第一版出版后20 年來的持續理論探索和實踐領悟，本書對內容做了系統的完善和更新，前3章完善了近自然森林經營的基本概念體系，提出了適合我國文化特徵的三個近自然經營基本原則，補齊了森林經營全周期的理論模式；基於對組成和結構都最為複雜的熱帶天然林3hm2面積上以單木為對象在32年間的持續觀測，提出了部分有價值的數據、結果和結論。後續章節更新補齊了森林經理計劃體系中的近自然度參數和指標體系，提出了適合我國基層應用的動態目標樹密度確定方法和案例，完善了混交擇伐林經營的演替理論基礎和樹種混交原理，補充了人工純林近自然化改造的完整案例，新增了多功能森林經營作業法，最後提出了一個從近自然經營到森林生態系統協力經營的理論與技術創新體系。本書可作為林學和生態學專業師生及研究人員的理論研究與學習參考資料，也可為林業一線技術和管理人員制定可持續森林經營計劃、開展作業設計與施工實踐，提供理論依據與案例參考，對關注綠色環保和自然資源管理的學者也有知識拓展和實踐引導價值。
人民幣：RMB 268.00 元售价：NT$ 1072.00 元

森林培育學實習教程(新形態教材)/林學專業實踐教學系列
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:李蓮芳//王智斌//於國棟|責編:田紅出版社：高等教育
丛书项：林學專業實踐教學系列
森林培育學是理論與實踐緊密相結合的林學學科。本教材包括緒論、雲南森林培育的特色、林木種子、苗木培育、造林、幼林撫育、中齡林和近熟林撫育、商品林和生態公益林培育，共八章。本教材盡可能採用案例和圖表等，深入淺出和清晰明了地介紹各章節內容及其相關基礎知識，並提出實習內容和方式的建議。力求每一章完整地介紹與主題相關的內容，在保持各章相對完整、獨立的基礎上體現各章聯繫，構成森林培育學整體的實習教材。本教材具有案例豐富和重點突出等特點，可作為林學相關專業本科森林培育學實習教學用書，也可作為林業科研人員、研究生、基層林業專業技術人員和對森林培育具有濃厚興趣的社會讀者的參考書。
人民幣：RMB 43.60 元售价：NT$ 174.40 元

西部牧區水草畜平衡與水資源優化配置
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：宋孝玉//覃琳//劉輝//李藍君|責編:祝潔//湯宇晨出版社：科學
本書深入介紹我國西部典型牧區（包括肅南牧區、烏蘭牧區和鄂托克牧區）的水草資源承載力及水草畜平衡機制，通過詳盡的氣候變化分析、生態需水量計算、灌溉需求評估及種植結構優化，構建一套科學的水草資源承載力評估與優化體系。運用系統動力學模型，模擬並提出針對不同生態類型區的最優水資源管理和草地利用方案，旨在實現水草畜系統的平衡與可持續發展。本書研究成果對於促進西部牧區水資源合理配置、草地生態保護與恢復、畜牧業可持續發展具有重要參考價值。
人民幣：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

澳洲堅果生產技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：張漢堯//聶艷麗//劉小珍|責編:張華出版社：中國林業
全書共分為十三章及附錄，內容涵蓋了澳洲堅果產業概況、生物學特性、分類及品種結構、健康種苗生產、建園技術、肥水管理技術、樹體管理技術、花果管理技術、病蟲害防治技術、雜草防控技術、林下種植、採收及采后管理、銷售等方面，附錄提供了澳洲堅果周年管理簡歷，為讀者呈現了一套完整的澳洲堅果生產技術體系。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

2026年執業獸醫資格考試<獸醫全科類>臨床科目應試指南(最新版全國執業獸醫資格考試推薦用書)
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:執業獸醫資格考試應試指南編寫組|責編:張艷晶出版社：中國農業
本書共分五篇，第一篇獸醫臨床診斷學，第二篇獸醫內科學，第三篇獸醫外科與外科手術學，第四篇獸醫產科學，第五篇中獸醫學。本書內容權威，緊扣大綱，考點全面，重點突出，圖片豐富，是考生複習必備的「指南」。
人民幣：RMB 92.00 元售价：NT$ 368.00 元

2026年執業獸醫資格考試<獸醫全科類>綜合應用科目應試指南(最新版全國執業獸醫資格考試推薦用書)
所属分类：農業科學>>農業科學>>林牧漁業作者：編者:執業獸醫資格考試應試指南編寫組|責編:劉偉//張艷晶//周錦玉//弓建芳出版社：中國農業
本書按動物類別分七篇，分別介紹豬、禽、牛羊、犬貓、馬、毛皮動物（狐、貉、貂）、鹿的相關疾病，內容權威，緊扣大綱，考點全面，重點突出，圖片豐富，是考生複習必備的「指南」。
人民幣：RMB 90.00 元售价：NT$ 360.00 元

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