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秸稈五化利用技術及其固碳減排效應
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：齊高相//劉宏元//王娜娜|責編:肖慧敏//黎宇璇出版社：廣西師大
本書旨在系統闡述秸稈「五化」利用的相關技術及其在農業固碳減排方面發揮的作用。通過對國內外最新研究成果與實踐應用的總結，詳細介紹了每一種利用技術的原理、工藝流程以及應用案例，並評估了相應的生態環境效益。在秸稈肥料化利用章節，闡述了秸稈還田、離田堆肥等技術對土壤肥力提升與有機碳留存的作用；在秸稈飼料化利用章節，探討了秸稈膨化發酵、顆粒化加工與青貯等處理方式如何提高秸稈飼料的營養價值，並減少畜牧業碳排放的作用；在秸稈燃料化利用章節，介紹了秸稈製備成型固體燃料、醇類液體生物燃料、生物燃氣與直燃發電技術在能源供應與減少化石燃料依賴方面的貢獻；在秸稈基料化利用章節，講述了秸稈作為食用菌栽培基料、育苗基質、養殖墊料等應用技術及其環境效益；在秸稈原料化利用章節，分析了秸稈在造紙、可降解地膜、人造板材等材料領域的應用前景以及其對減少木材和化石原料消耗和固碳減排的積極意義。本書不僅可供農業科學、環境科學、可再生能源等相關領域的科研人員參考，也能為從事農業廢棄物處理與資源化利用的企業管理人員、技術人員提供實踐指導，同時期望本書的出版能夠引起政府部門、農業從業者以及社會各界對秸稈綜合利用的廣泛關注。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

農產品綠色節能幹燥技術與裝備(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：張振濤//李曉瓊//徐鵬|責編:于水出版社：化學工業
《農產品綠色節能幹燥技術與裝備》圍繞國家「雙碳」戰略目標，系統性地闡述了農產品綠色節能乾燥技術與裝備的前沿理論、創新方法及工程應用。內容涵蓋農產品乾燥多尺度乾燥數值模擬技術、熱泵乾燥（熱泵電場、熱泵微波、熱泵太陽能、多能互補）、真空干燥（真空脈動、真空分離 輻射複合膜、MVR真空帶式）、「時空協同」乾燥裝備智能控制等。本書兼具學術創新性和實踐指導性。在學術價值方面，通過開發農產品乾燥多尺度數值模擬技術，揭示了乾燥過程「細胞 物料乾燥器」不同尺度傳熱傳質機制及物料品質變化規律，為相關研究提供理論支撐；在乾燥技術與裝備創新方面，採用余熱回收和多熱源耦合等技術，開發新型綠色節能常壓熱風與低壓真空乾燥技術與裝備，推動乾燥技術與裝備現代化升級；在應用價值方面，提供了豐富的農產品乾燥工程應用案例，對推動新質生產力發展、提升產業競爭力、促進農業可持續發展具有重要價值。本書主要面向農業工程、食品科學、能源動力等領域的科研人員及工程師，同時也可為相關管理者和政策制定者提供參考，是乾燥技術領域理論研究與工程實踐相結合的重要參考書。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

作物表型遙感與應用預測建模
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：韓亮|責編:鮑玲//陳軍出版社：武漢大學
本書系統闡述作物表型遙感的基礎原理與關鍵技術，涵蓋植被與土壤光譜特徵、輻射傳輸理論，以及從高光譜、顏色、紋理到時序特征、三維點雲與深度學習模型的全方位特徵提取方法。書中結合無人機遙感在玉米育種小區多品系表型解析中的實際應用，重點介紹了該技術在玉米生物量、株高、倒伏等關鍵性狀參數反演與篩選方面的最新進展。本書可作為測繪工程、遙感科學與技術、農業資源與環境等相關專業高年級本科生及研究生的教學參考書，也可供相關領域的科研與技術工作者參考。
人民幣：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

氣候變化背景下多災種多尺度農業氣象災害風險評價與預估研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：張繼權//郭瑩//魏思成//陳丹|責編:霍志國出版社：科學
本書系「十四五」國家重點研發計劃項目及國家自然科學基金區域創新發展聯合基金（重點項目）成果集成，面向氣候變化背景下乾旱、洪澇、高低溫等複合型氣象災害頻發加劇的現狀，以保障國家糧食安全為目標，系統構建了「多災種耦合-多尺度傳遞-動態化適應」的風險評估與管理技術體系。內容涵蓋災害致災機理、作物響應特徵、多源數據融合的風險建模、智能識別與預警，以及適應性策略優化，旨在推動農業防災減災從災后應對向風險全過程管理轉型。本書致力於為科研、教學與政策制定提供理論支持和技術參考，助力提升農業氣象風險管理能力與糧食安全韌性。本書適合從事氣象災害研究的大中專院校的學生、教師及政府減災管理部門等人員閱讀參考。
人民幣：RMB 180.00 元售价：NT$ 720.00 元

安徽黃山地區四種林木鏽病的研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：蘇勝榮|責編:王丹出版社：合肥工業大學
由鏽菌（Rust Fungi）引起的針闊葉樹病害是最常見的一類林木病害，全世界均有分佈，我國各地多有發生。有些葉部鏽菌還能危害果實、葉柄和嫩梢，甚至枝幹，嚴重時會引起死苗，造成較大經濟損失。黃山被譽為我國南方的「植物寶庫」和「天然植物園」，森林覆蓋率高，林木種類繁多。林業有害生物普查發現，黃山地區有多種林木鏽病發生，其中美洲黑楊葉鏽病、圓柏鏽病、垂柳葉鏽病、松櫟鏽病等四種鏽病最為普遍。本書對黃山地區這四種危害比較嚴重的鏽病進行了研究，取得了階段性的結果，相關研究結論對黃山地區四種重要林木鏽病識別、有效控制，以及解決城市綠化工作中的實際問題具有重要的理論意義。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

綠肥種植與利用(精)/中國肥料研究與應用全書
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:曹衛東//徐昌旭//柴強|責編:劉軍//陳思逸//冉海瀅//孫高潔出版社：化學工業
丛书项：中國肥料研究與應用全書
本書是對我國綠肥領域近70年來的一次系統性總結，既突出綠肥種植與利用技術實操性，也總結了形成有關技術的研究支撐。全書共分為10章，全面介紹了我國及世界綠肥發展、綠肥品種資源、綠肥種植與管理、綠肥作物合理利用等內容，並以果園、茶園及我國主要農區為例，詳細介紹了果園、茶園及主要農區的生產模式、綠肥種植與利用技術等方面。本書適用於肥料研究、生產、應用及推廣等領域的科技工作者、管理人員、農化服務人員及相關專業的高校師生，對讀者了解中國綠肥發展的總體狀況，掌握綠肥領域的技術進步，指導農業生產一線的農業技術人員和用戶的生產實踐，有較高的參考價值。
人民幣：RMB 188.00 元售价：NT$ 752.00 元

地下滴灌玉米核桃耗水規律和水氮耦合效應研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：趙經華//楊庭瑞//馬英傑//苗壯//王金茂|責編:王新欣出版社：中國水利水電
本書主要內容包括不同梯度灌水量對地下滴灌玉米土壤水分、耗水規律、作物生長、產量及根系分佈與吸水的影響研究；地下滴灌條件下水氮耦合效應對玉米生長、生理、土壤水分分佈、耗水規律、水氮吸收及利用效率、產量構成及產量、籽粒品質的影響規律研究；地下滴灌條件下水肥耦合效應對核桃的土壤水分分佈情況、生長生理特性、水肥利用情況及產量品質效應的影響等內容。本書可為新疆乃至西北內陸乾旱區玉米及核桃的地下滴灌灌溉問題、水肥高效管理及策略、地下滴灌的應用與推廣、節水灌溉工程規划設計等提供借鑒和參考；也可供大專院校和科研單位相關專業科研、教學參考使用，以及水利、農業等相關單位從事灌溉工程及管理人員參考。
人民幣：RMB 72.00 元售价：NT$ 288.00 元

乾旱區滴灌水氮對冬小麥和復播玉米生理及產量的影響研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:馬亮//洪明//趙經華//馬英傑//劉鋒|責編:王勤熙出版社：中國水利水電
本書聚焦新疆南部乾旱區冬小麥復播玉米一年兩熟模式，通過南疆阿克蘇地區田間試驗，系統探究灌溉水氮梯度對作物生理特性、干物質積累、產量及水氮利用效率的影響。運用Richards 模型擬合干物質積累過程，結合響應面分析法確定水氮施用閾值，提出適配當地的水氮管理方案；首創復播模式下滴灌帶「一帶兩用」的田間管網布置形式，並驗證了越冬滴灌帶的灌水均勻度與堵塞率，為乾旱區農業綠色轉型提供理論與技術支撐。本書適合農業水土工程、農業資源與環境、作物生理生態領域科研人員，也可為農技推广部門、農業企業及種植大戶制定水氮管理策略提供參考，對關注乾旱區農業可持續發展的從業者具有重要實用價值。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

類茶植物綜合開發與利用(高等學校植物生產類專業應用型教材)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:耿彥飛//呂立堂|責編:賈磊出版社：輕工
本書系統闡述類茶植物的定義、分類與資源現狀，分析其功能成分與功效，介紹資源調查、評價方法及綜合利用途徑。以積雪草等為例，說明葯食兩用類茶植物的挖掘與評價流程，並分章詳述枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、杜仲茶等十種常見類茶的基源植物、化學特性與加工技術。全書整合代用茶加工學、植物資源學等多學科成果，涵蓋類茶開發層次與專利策略，反映領域前沿進展。本書適用於高等院校茶學、植物學及相關專業師生，也可供植物資源開發、類茶研究與生產領域的專業人員參考。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

水稻核心種質育種學(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:周少川|責編:孟令洋//謝志新出版社：中國農業
本書源自於實踐又有效指導育種實踐，圍繞著涉及國計民生的突破性水稻大品種的培育，提出水稻理想基因系統與突破性水稻大品種對應假說，找到了水稻育種學與水稻種質資源學無縫對接，傳統育種技術與先進適用技術有機結合有效途徑，構建了水稻核心理論種質育種理論體系八個部分，創建了黃華占核心種質材料體系、美香占核心種質材料體系和五山絲苗材料體系，獨創豐八占常規稻和恢復系兼用型核心種質引領我國優質雜交稻發展方向，迄今育成 112個新品種，合作育成雜交稻組合超300個，累計推廣面積超6億畝。黃華占 2013-2017年位居我國秈稻品種推廣面積前兩位， 2018-2023年雄踞首位我國秈稻首位。美香占2號獲首屆到第三屆連續3屆全國優質稻新品種食味品質鑒評金獎，2018-2023年位居我國常規秈稻第五位，連續8年高居廣東省水稻品種推廣面積首位，作為廣東絲苗米標准品種創造了水稻推廣面積和效益先例。五山絲苗和華占與隆平高科合作育成的晶兩優534和晶兩優華占等組合2017-2023年穩居我國雜交稻推廣面積前三位。為我國的糧食安全和人民生活水平的提升做出了傑出貢獻。本書前瞻性地結合育種實踐開展分子生物學和水稻多組學研究，為水稻智慧育種鋪平道路。本書作為水稻育種實錄和理論探索，期待能為後人提供有益的啟迪。
人民幣：RMB 240.00 元售价：NT$ 960.00 元

鮮食玉米(優質高效全產業鏈生產加工技術)(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:李大婧//劉春泉|責編:王天出版社：江蘇科技
全書共分5章，第1章為鮮食玉米概況，介紹了玉米起源與鮮食玉米發展歷程和我國鮮食玉米的分佈；第2 章為鮮食玉米綠色標準化種植，介紹鮮食玉米綠色標準化種植技術和18種鮮食玉米綠色高效種植模式；第3章為鮮食玉米採收、保鮮與利用，介紹了鮮食玉米採收、保鮮關鍵技術，以及玉米須和苞葉的綜合利用技術；第 4章為鮮食玉米加工，是本書的重點，介紹了鮮食玉米速凍加工、即食加工、剝粒加工、乳汁加工等關鍵技術；第5章為鮮食玉米標準化，介紹了農產品標準概念及作用、鮮食玉米標準現狀及鮮食玉米相關標準基本信息；同時附錄《鮮食玉米穗速凍加工技術規程》《甜玉米粒速凍加工技術規程》等標准。全書全面介紹了鮮食玉米生產加工全產業鏈技術體系，將為全國從事農業和食品加工領域的教學科研人員、農技推廣人員、大學生及鮮食玉米生產、加工、經營和消費者提供全方位鮮食玉米知識，推動鮮食玉米產業高質量發展。
人民幣：RMB 148.00 元售价：NT$ 592.00 元

中國全株玉米青貯質量安全報告(2024)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所//全國畜牧總站|責編:金迪出版社：中國農業科技
本書重點介紹了國內玉米青貯生產現狀，我國玉米青貯製作質量評價，包括感官評定、理化評定、以及黴菌毒素安全評定等，另外也介紹了國內外青貯飼料應用研究進展，包括青貯飼料原料開發、青貯飼料製作工藝研究、以及青貯飼料飼餵技術。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

內蒙古自治區穀子品種名錄
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:薛新偉//王顯瑞//趙玉山//于智坤|責編:張繼武出版社：內蒙科技
本書主要從內蒙古自然特點與農業概況，內蒙古自治區穀子產業發展現狀、問題及對策建議，內蒙古自治區穀子育種發展歷程，國家穀子高粱產業技術體系在谷子產業技術創新與發展中的貢獻，內蒙古自治區穀子育種帶頭人與穀子典型品種，內蒙古自治區穀子品種名錄等方面概括了內蒙古自治區穀子品種的演變過程及產業發展狀況。全書共收錄了 1949—2025年76年間內蒙古自治區及各盟市、旗縣區引進、整理、認定、登記的穀子品種397個，涵蓋了每個品種的品種來源、主要完成人、特徵特性、產量表現、栽培技術要點、適宜推廣區域等重要信息。該書信息完整、數據翔實，對研究谷子種質資源和穀子遺傳育種有著重要的參考價值。
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

冬小麥種植面積遙感識別和估產研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：董潔|責編:王曉惠出版社：中國水利水電
本書從冬小麥對全國糧食安全的影響切入，分別介紹了基於中低空間解析度遙感影像和基於中高空間分辨率遙感影像的冬小麥種植面積早期識別方法和冬小麥產量遙感估算方法，以及精度評價等各項工作，全面介紹了我國冬小麥種植面積分佈數據集。本書可作為農業部門工作人員及資源、環境、生態、遙感與地理信息系統等領域研究人員和相關專業高校師生的參考用書。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

青稞基因組與進化適應性研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:曾興權//許從萍//唐亞偉|責編:王森鶴出版社：中國農業
青稞作為青藏高原的主要糧食作物，具有極高的營養價值和環境適應性，但其基因組複雜且重複序列豐富。本書圍繞青稞的基因組學、葉綠體與線粒體基因組、起源與演化展開系統研究，為青稞的遺傳改良和高原適應性機制提供了重要的理論依據。全書分為五個部分，分別為青稞基因組草圖、青稞葉綠體基因組研究、青稞線粒體基因組研究、青稞起源與演化研究、mGWAS解析青稞的UV－B適應機制。本書不僅為青稞的分子育種和功能基因研究奠定了基礎，也為禾本科作物的進化與適應性研究提供了重要參考，對高原農業可持續發展具有重要意義，適合從事高原農作物基礎研究的相關技術人員參考使用。
人民幣：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

糯玉米節水高產機理研究與應用
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：李若帆|責編:孫高潔//劉軍出版社：化學工業
本書聚焦糧食需求與水資源短缺矛盾，融合多學科知識，系統探究了全膜雙壟溝播技術與非充分灌溉策略耦合下糯玉米節水高產機理。書中主要構建了土壤水熱耦合與蒸散量計算模型，明確了不同處理對土壤水熱、作物耗水、葉片防禦機制及產量品質的影響，揭示了糯玉米節水高產的內在機理，並運用熵權TOPSIS法篩選出因地制宜的種植與灌溉方案，為解決農業用水難題提供科學依據與實踐路徑，對保障糧食安全、推動農業可持續發展意義深遠。本書適合農業水利工程、作物栽培學等領域科研人員以及農業技術推廣人員、種植戶、制定農業水資源管理政策的部門使用，亦可作為高等院校相關專業師生的教學參考資料。
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

麻類作物有害生物綠色防控技術/農作物有害生物綠色防控技術叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:柏連陽//張德詠|責編:陳新//郝晨揚|總主編:吳孔明出版社：科學
丛书项：農作物有害生物綠色防控技術叢書
本書主要內容包括緒論、麻類作物病害、麻類作物蟲害、麻田草害、麻類作物綠色防控技術模式集成與示范等，收錄了我國6種麻類作物上常見病蟲草害131種，其中病害46種、蟲害51 種、草害34種，重點介紹了每種病蟲草害的診斷識別、分佈為害、發生（或流行）規律及其綠色防控技術。為了方便讀者閱讀、使用，書中配有代表性圖片167幅，書後附有麻類作物有害生物綠色防控技術掛圖5幅。本書可供高校和科研院所植物保護學、作物學、作物栽培學等相關研究領域的科研人員、師生閱讀，也可供農業技術推廣、農業生產管理等部門的政府職員及與農業相關的企業研發人員參考。
人民幣：RMB 268.00 元售价：NT$ 1072.00 元

麥冬葯食同源研究與應用(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:陳敏//楊光//曾建軍|責編:邵麗偉//周玲出版社：人民衛生
本書從麥冬的起源、產地、炮製方法、藥用歷史、食用歷史等不同方面對麥冬做了系統考證，介紹了麥冬在全國主要產區的資源分佈、品種選育情況。同時對麥冬的化學成分現代研究，川麥冬、浙麥冬兩種道地藥材的栽培技術進行了整理，總結了麥冬質量標準研究、安全性評價情況，並對麥冬葯膳、保健食品的應用開發情況、麥冬現代藥用情況進行了總結。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

苦蕎麥及其近緣種研究(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:王安虎//杜含梅|責編:謝志新出版社：中國農業
《苦蕎麥及其近緣種研究》是一本全面且深入地介紹蕎麥研究進展的權威書籍。它不僅系統地涵蓋了苦蕎及蕎麥屬植物的基本分類、分佈與生態特徵，還深入探討了苦蕎的生理生態機制，包括其對環境的適應性、抗逆性等。書中詳細闡述了苦蕎的遺傳育種進展，包括遺傳多樣性分析、優良品種的選育等。此外，還介紹了苦蕎的耕作與栽培技術、營養與保健成分分析以及食品加工技術。本書的出版，無疑將為苦蕎的栽培、育種、生產、利用和加工等領域的深入研究提供寶貴的參考。
人民幣：RMB 228.00 元售价：NT$ 912.00 元

2026年全國碩士研究生招生考試農學門類考試大綱
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:教育部教育考試院|責編:郭學恆出版社：人民教育
該考試大綱由教育部教育考試院制定，它是針對 2026年全國碩士研究生招生考試中學門類考試所擬定的規範和指導性文件，為考生備考農學門類相關科目提供了明確的範圍和要求，對于考生了解考試內容、題型分佈、知識點考查方向等具有重要的參考價值，有助於考生有針對性地進行複習和準備，同時也為高校選拔適合農學專業培養的研究生提供了統一的標準和依據。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

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