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光伏溫室原理與案例精選/設施農業技術系列叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：周長吉//鮑恩財//劉曉明|責編:周錦玉|總主編:周長吉出版社：中國農業
丛书项：設施農業技術系列叢書
光伏溫室是農光互補復合型產業模式立體化高效利用土地的新型設施，可在基本不影響農業生產的前提下，依托溫室設施布設光伏組件，產出清潔能源。該模式適配我國耕地資源緊張的現狀，既能助力農業減碳、服務「雙碳」目標，又能消化光伏過剩產能、提升農業綜合效益，產業價值突出。本書結合一線實踐與科研成果，針對「重發電、輕農業」等行業發展痛點，以平衡能源產出與農業產出，提升綜合經濟效益，充分發揮土地雙產業協同優勢為目標，編撰而成。全書由淺入深、圖文並茂，系統講解了光伏發電原理、光伏發電材料、光伏溫室分類等基礎理論，詳細闡述了光伏溫室結構設計、光伏系統安裝、系統運維管理等核心實操技術；精選寒冷地區、熱帶區域、採礦塌陷區等五個園區案例，全面展示了不同應用場景下各類光伏溫室的創新技術與落地模式，兼顧理論性與實用性。本書是光伏和農業行業企業建設、管理光伏溫室的工具書，也可供相關專業高校師生、科研及工程設計人員參考研讀。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

果園機器人技術基礎與應用
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：鮑秀蘭|責編:黃漢堃出版社：華中科技大學
本書是面向智能農業與機器人領域的科普類書籍，全面介紹了果園機器人在感知、決策與執行等方面的關鍵技術與應用成果。全書以果園生產的實際需求為導向，系統闡述了機器人在複雜自然環境中實現自主導航、作業控制和智能決策的原理與方法，內容涵蓋多模態環境感知、場景建模、路徑規划、運動控制、機械臂操作及末端執行器設計等核心環節。書中結合典型果園作業場景，展示了除草、噴葯、採摘等任務中機器人系統的應用實例與技術實現路徑，體現了人工智慧、自動控制與農業工程的深度融合。本書旨在幫助讀者理解果園機器人技術的基礎邏輯與發展趨勢，促進智慧果園與數字農業的創新應用。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

白蘭瓜
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:程鴻|責編:劉釗出版社：甘肅科技
本書是一本系統梳理白蘭瓜全維度發展脈絡的特色產業專著，以蘭州名產白蘭瓜為核心研究對象，串聯起源歷史、植物學特性、栽培技術、營養加工、產業發展五大核心板塊。書中完整追溯了白蘭瓜自引入推廣以來的發展歷程，細緻解析其專屬植物學性狀、品種演變邏輯與良種繁育核心技術，重點介紹了白蘭瓜依存的砂田生態優勢、現代露天栽培規範與設施反季節生產創新模式。同時深入拆解白蘭瓜的品質構成與健康價值，梳理當下深加工產品開發現狀，結合白蘭瓜與蘭州本土飲食文化的深度聯結，剖析當前產業經濟發展的現存痛點，從品質升級、品牌保護維度提出產業增值的可行路徑。全書還配套收錄1944至 2026年白蘭瓜大事年表、核心技術參數表等實用附錄，兼具產業資料性與技術指導性，可為白蘭瓜種植從業者、產業研究者與地方特色文化愛好者提供全面的參考。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

葡萄種質資源與利用/葡萄科學與實踐叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:房經貴//徐偉榮//程建徽|責編:李麗出版社：化學工業
丛书项：葡萄科學與實踐叢書
本書系統論述了葡萄種質資源的起源、分類、進化、考察、收集、保存、評價、利用及其遺傳基礎，旨在揭示葡萄遺傳多樣性形成的歷史根源與科學規律。內容涵蓋從起源與地理演化、分類體系與進化機制到種質資源的考察、收集與信息化管理等方面，全面呈現了葡萄種質資源的結構特徵與多樣性格局。在研究層面，本書從表型特徵到分子水平，系統分析了葡萄重要性狀的遺傳基礎與基因型鑒定方法，闡明了不同資源間的遺傳差異及其潛在應用價值。書中對野生種質與砧木資源進行了綜合論述，探討了種質創新與多樣化利用的途徑。同時，聚焦重要功能基因的克隆與功能解析，揭示了從種質創新到新品種創製的關鍵科學環節，為葡萄遺傳改良與分子育種提供了堅實的理論依據與技術支撐。在系統梳理研究進展的基礎上，本書還總結了葡萄種質資源在果實利用、品種培育、育種材料開發及基因資源挖掘等方面的最新成果，並結合典型案例，展示了葡萄種質資源在栽培實踐與基礎研究中的應用前景。全書內容系統、資料翔實，兼具理論深度與實踐指導意義，可供園藝科學、遺傳育種及生物多樣性研究領域的科研人員及相關技術人員參考。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

西瓜甜瓜現代育種
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:欒非時|責編:李秀偉//白雪出版社：科學
本書系統闡述了西瓜甜瓜現代育種的前沿知識與技術，突出科學性、前沿性與實用性。內容涵蓋種質資源創新、傳統育種與現代生物技術育種（包括分子標記、基因編輯、全基因組選擇等）的深度融合，並解析了西瓜甜瓜品種選育的技術路徑，兼具理論深度與工具書屬性，為讀者呈現了一幅完整的西瓜甜瓜現代育種技術全景圖。
人民幣：RMB 368.00 元售价：NT$ 1472.00 元

庫爾勒香梨營養診斷與推薦施肥
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：柴仲平//盛建東//沈幸//陳波浪|責編:鄭丹出版社：廈門大學
本書立足於新疆特色林果品種多、資源豐富、品質好的優勢，針對林果業發展現狀中存在的果樹營養需求規律不清、營養失調嚴重、果園土壤肥力主控因素不明、持續生產能力不強等突出問題，以新疆主要的特色果樹——庫爾勒香梨為研究對象，開展果園土壤肥力現狀調查與地力提升機制、果樹營養規律與施肥參數、營養診斷指標（光譜指標、濃度指標）及同位素示蹤技術等研究。通過研究，揭示高肥力果園的土壤特徵，提出果園土壤地力提升的可靠途徑；掌握果樹不同生育時期的營養特點和吸收規律，建立施肥參數和營養診斷指標體系；揭示香梨樹體氮分配特征和氮肥去向，明確了最佳施氮量；研製適用於不同樹齡的香梨專用肥配方，通過技術組裝與集成建立庫爾勒香梨專家施肥系統和營養診斷與推薦施肥技術規程。相關技術的創新和新產品的開發極大降低了肥料使用量，大幅提高了商品果率和果實品質。同時，提升了庫爾勒香梨產品在國內外市場中的競爭力，為庫爾勒香梨大面積種植區的土壤培肥與施肥技術推廣提供了技術支持，促進了區域經濟發展。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

松露尋蹤(頂級食材背後的科學文化與秘聞)(精)/自然文庫
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：(美)羅恩·雅各布森|責編:張璇|譯者:張潔出版社：商務印書館
丛书项：自然文庫
自古以來，松露就讓人既為之著迷，又困惑不已。這些東西究竟是什麼？它們是活的嗎？因其神秘感與獨特風味，早在希臘和羅馬時代，松露就是豪華宴會上的主角。16世紀被引入法國宮廷后，更是備受推崇。作者穿越六國，跟隨個性十足的松露獵人和他們的愛犬，在叢林中跋涉尋寶，只為從平平無奇的落葉層下覓得令無數老饕痴迷垂涎的鑽石級珍饈。在這些泥土氣息濃厚的旅途中，作者也破解了松露生長的科學真相，並且直抵松露產業核心，揭示出其下暗藏的利益博弈。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

新余蜜桔生產全鏈條質量安全風險管控手冊/農產品全產業鏈質量安全風險管控叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:艾秋爽//邱素艷//張大文|責編:李華出版社：中國農業科技
丛书项：農產品全產業鏈質量安全風險管控叢書
本書遵循全程式控制制的理念，在建園、苗木管理、整形修剪、花果管理、土肥水管理、病蟲害綜合防治、自然災害防禦、採收貯藏等環節提出了控制措施，以更好地推廣新余蜜桔質量安全生產管控技術，保障新余蜜桔質量安全。
人民幣：RMB 48.50 元售价：NT$ 194.00 元

圖解枇杷高效栽培與修剪關鍵技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:劉昭華//祝毅娟|責編:高偉//章承林出版社：機械工業
本書聚焦枇杷高效栽培，立足生產實踐，結合四川、福建、浙江、湖北等主產區實地調研與國內外資料，系統梳理枇杷栽培關鍵技術。本書先介紹了枇杷的起源分佈、價值特性、品種資源與產業現狀，闡述其根、葉、莖等植物學特徵及早鍾6 號、大五星等主要品種的特點；再詳細講解嫁接育苗、肥水管理、整形修剪、花果調控等核心栽培技術，深入分析果實蠅、天牛等蟲害及枝幹腐爛病、葉斑病等病害的防治方法；還介紹了枇杷的採收、貯藏、加工和綜合利用知識，並以四川省米易縣冬春枇杷、福建省雲霄縣早鍾6號枇杷栽培為例進行介紹。全書圖文結合，注重實用性和可操作性，適合廣大枇杷種植戶和農技推廣人員使用，也可作為農林院校相關專業師生的參考用書。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

澳洲堅果生產技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：張漢堯//聶艷麗//劉小珍|責編:張華出版社：中國林業
全書共分為十三章及附錄，內容涵蓋了澳洲堅果產業概況、生物學特性、分類及品種結構、健康種苗生產、建園技術、肥水管理技術、樹體管理技術、花果管理技術、病蟲害防治技術、雜草防控技術、林下種植、採收及采后管理、銷售等方面，附錄提供了澳洲堅果周年管理簡歷，為讀者呈現了一套完整的澳洲堅果生產技術體系。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

金菜玉蔬(相見歡)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：談宜斌|責編:吳聞宇//殷曉嵐出版社：上海科教
蔬菜是人們生活的必需品，在膳食中佔有重要的地位。我們今天吃的蔬菜主要是從野生植物演化而來的，大都經歷了一個采集利用和栽培馴化的過程。我國的蔬菜栽培歷史悠久，品類豐富，由此形成的多彩而深厚的蔬菜文化是中華飲食文化的重要組成部分。本書以調味菜類、水生菜類、食用菌藻類、野菜類為主，介紹了50 種蔬菜的歷史、性狀、形態、品種、營養價值、烹飪方法、掌故逸聞等多方面的知識，將飲食文化與科學普及融為一體。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

粉色木耳/致富之路珍稀食用菌綠色高效生產叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：李小林|責編:文景茹出版社：四川科技
丛书项：致富之路珍稀食用菌綠色高效生產叢書
本書是「致富之路珍稀食用菌綠色高效生產叢書」中的一冊，聚焦我國自主選育的毛木耳自然色型突變新品種「粉耳1號」，由食用菌研究領域專家李小林團隊結合多年科研實踐撰寫而成。全書從粉色木耳的偶然發現歷程切入，系統梳理了其分類鑒定、形態特徵解析、全基因組測序分析的全鏈條科研過程，詳述了粉色木耳從野生菌株分離純化、新品種認定到配套高效栽培技術研發的完整馴化路徑，特別介紹了利用酒糟、枸杞枝等農業廢棄物栽培的綠色生產模式，及其在助力鄉村振興中的產業價值。書中還涵蓋了粉色木耳的色素調控機制、采后保鮮、深淺加工技術，以及食用與藥用功能價值、資源保護與可持續利用方向等內容，兼顧專業性與科普性，既可為食用菌科研工作者、產業從業者提供技術參考，也能幫助普通讀者、青少年領略菌類科學的獨特魅力，深化對自然探索與產業創新的認知。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

大棚溫室瓜果蔬菜栽培關鍵技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：孫振歐//馬璇//王田利|責編:張林爽出版社：化學工業
本書以反季節瓜果蔬菜生產為主線，突出棚室栽培重點蔬菜和淡季生產兩個重點，從實用性出發，應用通俗的語言，講述了不同蔬菜春大棚促成栽培、秋大棚延后栽培、溫室秋冬茬和冬春茬栽培四種設施條件下栽培的要點，介紹了辣椒、西紅柿、茄子、馬鈴薯、黃瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、西葫蘆、苦瓜、甘藍、荷蘭豆、蘿蔔、韭菜、豇豆、蒜苗、芹菜、冰菜、苦苣、豆芽、球莖茴香、菠菜、食葉紫蘇、蒲公英等瓜果蔬菜大棚溫室栽培技術，總結了大棚溫室等設施栽培的新成果和新興蔬菜在設施栽培中的應用，以助推我國設施瓜菜高效發展。本書適於廣大菜農及基層農技人員、農業院校師生閱讀參考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

金菜玉蔬(清平樂)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：談宜斌|責編:吳聞宇//殷曉嵐出版社：上海科教
蔬菜是人們生活的必需品，在膳食中佔有重要的地位。我們今天吃的蔬菜主要是從野生植物演化而來的，大都經歷了一個採集利用和栽培馴化的過程。我國的蔬菜栽培歷史悠久，品類豐富，由此形成的多彩而深厚的蔬菜文化是中華飲食文化的重要組成部分。本書以瓜茄類、葉菜類、根菜類、豆菜類為主，介紹了40余種蔬菜的歷史、性狀、形態、品種、營養價值、烹飪方法、掌故逸聞等多方面的知識，將飲食文化與科學普及融為一體。
人民幣：RMB 72.00 元售价：NT$ 288.00 元

蘋果多倍體研究
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：何平//馬躍//李林光|責編:陳沛宏//李瑜//黃宇出版社：中國農業
蘋果是世界性果樹，其生態適應性強，果品營養價值高，耐貯性好，供應周期長。我國蘋果生產規模占世界的50%以上，產值超 2000億元，是實現農民增收和鄉村振興的重要支柱。目前栽培蘋果品種以二倍體為主，也有少數多倍體。由于果樹多倍體一般具有生長旺盛、果實大且少籽或無籽、產量高、適應性和抗逆性強等特點，且能夠利用無性繁殖的方式固定其優良性狀，使之保持穩定而不分離，所以多倍體育種一直被認為是創造蘋果新品種的重要途徑。本書是關於蘋果多倍體方面的研究，從基礎篇、研究篇和成果篇三個主要部分撰寫，是作者10多年來主要成果的集成。本書從蘋果多倍體的基本特性、培育方式、鑒定方法、抗性分析、優良品種等多方面進行詳細闡述，旨在為蘋果多倍體研究者提供借鑒，為蘋果產業的良性發展作貢獻。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

中國野菜600種全圖解(精)
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:車晉滇//李東翰|責編:李麗出版社：化學工業
本書共分菜部、菌藻地衣部、雜糧油料部、果部、動物部等五個部分，收錄了我國南北方食用安全、品味較好的野菜600余種，並配有1100余幅彩色照片。該書以科的形式進行編排，分別對每種野菜的拉丁學名、中文通用名稱、別名、識別特徵、分佈生境、食用方法、其他用途等進行了介紹。本書適合中醫藥、植物學、農學、園林學、餐飲領域等專業人員及廣大野外考察和野菜愛好者參考閱讀。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

圖說藍莓輕簡化栽培關鍵技術
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:宣景宏//李斌//陸曉晨//林杉|責編:陳沛宏//黃宇出版社：中國農業
本書系統梳理並整合了我國藍莓輕簡化栽培的研究成果與生產實踐經驗，同時融入作者及其團隊多年來在藍莓研究領域所取得的技術成果，並搭配大量的高清彩圖，詳盡闡述了藍莓在苗木繁育、建園、果園管理、樹體管理、花果管理、病蟲害防治以及采后處理等各個階段的管理重點與關鍵技術。並且著重介紹了藍莓基質栽培模式，特別是藍莓種植農場的建立與運行。本書圖文並茂，淺顯易懂，內容創新，兼具較強的科普性、專業性與實用性，適宜從事藍莓栽培的果農、企業人員、果樹栽培愛好者閱讀，也可供相關專業院校的師生借鑒，還可用作高素質農民培育、實用人才培養和頭雁帶頭人等項目培訓材料。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

內蒙古冷涼蔬菜常見病蟲害鑒別與防治
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:王永//李正男|責編:倪小勛出版社：中國農業科技
本書理論與實踐相結合，內容圖文並茂，病蟲害圖片全部採集自生產一線。在編寫過程中，盡可能吸取一線廣大科技工作者多年總結的推廣服務技術，同時對新品種、新技術、新方法進行總結和提煉，更好地為廣大種植戶提供技術服務。本書編寫內容包含綠色高效栽培技術和病蟲害防控技術兩個主要部分，蔬菜種類包括黃瓜、番茄、辣椒、大白菜、甘藍、芹菜、洋蔥、南瓜，共計八章。本書對每一種蔬菜栽培技術環節和常見病蟲害的癥狀、病原、發病規律及防治措施均進行了翔實的描述，非常適合從事蔬菜生產的農技人員和種植戶學習參考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

油菜高效栽培及病蟲害防治/助力鄉村振興種植致富叢書
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：編者:喬蓬蕾|責編:趙雅君出版社：內蒙人民
丛书项：助力鄉村振興種植致富叢書
本書從油菜品種、油菜高產栽培技術、科學施肥管理、油菜病害及其安全控制、油菜蟲害以及安全控制五個方面介紹了科學栽培油菜的知識，並相應地輔以彩色圖片，系統、全面、科學、明了地介紹了油菜栽培的整個過程及其常見並病蟲害防治知識。
人民幣：RMB 32.00 元售价：NT$ 128.00 元

新疆杏李栽培關鍵技術問答
所属分类：農業科學>>農業科學>>園藝作者：虎海防//王明//巴合提牙爾·克熱木//孔婷婷//李泰山等|責編:王越出版社：中國林業
本書以「新疆杏李栽培關鍵技術」為核心，緊密結合新疆乾旱少雨、光照充足、晝夜溫差大的氣候特點，以及沙壤土質、規模化種植的地域特性，系統梳理了杏李全生產環節的技術要點。全書共設八章，以「問答」形式展開，涵蓋杏李概況、生物學特性、育苗及繁殖技術、建園及土肥水管理技術、花果管理技術、整形修剪技術、病蟲害防治技術、採收與貯藏八大核心議題，既解答基礎認知問題，也詳解實操技術要點，力求語言簡潔通俗，為種植者提供一套科學、實用、可操作性強的技術指南。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

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