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茶藝
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:初曉恆//劉紀龍//朱建國|責編:朱輝//李晨出版社：浙江大學
「茶藝」課程是以茶藝認知與操作入門為核心的一體化課程，為本科及中高職相關專業學生、茶文化與茶產業從業者、茶文化愛好者與藝術美學生活研修者，以及茶相關領域從業者等人群，提供有益的學習幫助和指導。通過學習本課程，學習者可以掌握中國傳統六大茶類的基本泡茶方法和技巧，在對茶葉知識有一定認知的基礎上沖泡出一杯好茶湯，進而提升泡茶、飲茶的藝術美學創新創意能力，從而獲得系統的茶藝基本知識與基本泡茶技能；同時，也可以體悟融合儒釋道思想的中國茶文化的獨特魅力。課程學習內容圍繞著茶文化認知、茶葉基本知識、泡茶操作及品茶、泡茶美學這幾個方面來展開：第一部分從賞茶、泡茶和品茶的文化角度進行講解與介紹，主要包括茶文化歷史回顧和茶藝基礎認知兩個層面；第二部分側重講授對常見茶葉的認知與茶葉品質等，主要包括茶區、茶樹植物學性狀、常見茶品及品質、茶葉基本加工工藝、感官品質識別鑒別方法等內容；第三部分側重講授和指導泡茶與品茶操作、泡茶美學與技術，主要包括泡茶的操作規範與技術要求、行茶解說與營銷技術、品茶審美體驗、茶藝美學操作及創意設計。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

插花藝術
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>居室設計作者：編者:李寧|責編:任學敏出版社：同濟大學
本書以花店典型的工作場景組織內容，根據花藝師工作過程和工作任務這一主線，在突出介紹花藝製作技術技巧的基礎上，融入相應的中國傳統花文化和插花人文知識，提升學生的綜合素養。本書最大的特色是，在充分考慮插花學習者學習特點和需求的基礎上，融理論知識、教學視頻、學習筆記、習題集和工作簿為一體，採用活頁式和立體化的教材形式，幫助讀者實現自主學習。本書可作為高等職業院校插花藝術課程的專業教材使用，也可作為插花技術人員的培訓教材。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

茶藝研習
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:周才碧//劉麗明//覃玉|責編:賈磊出版社：輕工
本書從茶藝的基礎知識出發，方便對茶藝感興趣的讀者快讀了解茶藝基本概況。內容涉及茶藝禮儀、茶藝環境布置、茶藝編排、杯泡茶藝、壺泡茶藝、碗泡茶藝、民俗茶藝以及茶藝評價與鑒賞，旨在促進茶藝與茶文化傳播，引導形成全社會飲茶、愛茶、關心茶的良好氛圍。此外，本書配有數字資源，掃描書中二維碼可以觀看每種茶藝的步驟詳解。本書可作為茶文化社會培訓教材，或者作為茶學專業教學、茶葉愛好者研習茶文化的參考書。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

盤飾技藝
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:思逸出版社：浙江科技
思逸編著的《盤飾技藝》不僅詳細介紹了盤飾制作的常用食材、工具、技法及製作要點等基礎知識，還根據盤飾類別(植物類、動物類、其他類)共列舉了 157個作品實例，每個實例均有文字講解及過程圖解，實用性、可操作性強，最後還展示了18個盤飾造型以供欣賞。全書呈現的作品吸納了東西方的盤飾元素，使用果蔬切雕、插花、盤繪、糖藝等技藝，使普通的瓜果蔬菜等變成了栩栩如生的造型。本書非常適合烹飪院校師生、廚師及烹飪愛好者等使用。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

茶器與藝
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:趙艷紅//宋伯軒//宋永生出版社：化學工業
趙艷紅、宋伯軒、宋永生編著的《茶器與藝》共分四部分。第一部分內容介紹各種茶具及其應用特點；第二部分介紹中國茶具的潮流與精華；第三部分與大家共同研讀如何選擇適宜的茶具並進行合理的搭配；第四部分則側重講解使用茶具時的具體方法、禮儀、舉止動作及泡茶的基本程式。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

花藝蛻變
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>居室設計作者：(日)后藤清也|責編:任安琦//郭晨茜|譯者:于蓉蓉//索琳娜出版社：中國農業
本書由日本花藝師后藤清也所著，作者成長於伊豆深山，幼年對自然植物的觀察體驗成為其創作源頭。全書聚焦花藝師必備的「三大調整能力」展開。第一章介紹省時技巧，涵蓋調整花朵朝向、搭配組合、花莖長度等改變花卉外觀的方法，還提及裝飾基底和利用手工藝品的省時策略。第二章圍繞甄選花材，先列舉花庫中的觀花、觀枝、觀葉類花材，再闡述10個表現主題下的花材演繹。第三章闡述高級感彰顯技巧，介紹用禾本科植物、枯木、藤蔓等身邊素材打造高性價比且高品質花藝作品的方法。此外，書中設有專欄介紹拍照留念、扎花束及採集自然素材的注意事項，書末附有花材索引，便於讀者查找。本書旨在為花藝師和植物愛好者提供實用幫助。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

廚藝(新六藝系列教材)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:王艷//吳頂旺//趙立琦//任國平|責編:王黎明出版社：浙江工商大學
本書是面向學生實訓課程的新形態教材，適用於烹飪相關專業學生。教材內容豐富，注重理論與實踐結合。開篇涵蓋廚藝認知、實訓基礎、安全規范、衛生管理等內容，為學生打下堅實基礎，如介紹中式廚藝發展歷史、特點，強調電器與燃氣設備安全使用，規範廚房作業區衛生等。之後圍繞烹飪實操展開，詳細介紹設備器具、刀工、翻鍋與勺工等知識與技能，包括常用熟制設備及器具的認識、基本刀工和刀法的講解等。教材還結合四季養生，設置不同季節典型菜品製作實訓任務，如春季的干炸響鈴、龍井蝦仁，夏季的杭州小籠包、片兒川等，每個任務明確目標，部分難點配有視頻資料，為學生實操提供指導。
人民幣：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

布藝之友(3)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>家政作者：日本靚麗出版社|譯者:何凝一出版社：中國民族攝影
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 216.00 元

室內環境藝術設計與裝飾藝術研究
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>居室設計作者：張宇飛|責編:林麗出版社：吉林出版集團
本書第一章為室內環境藝術設計概述，分別介紹了室內環境藝術設計內涵、室內環境藝術設計流派和室內環境藝術設計相關學科關係三部分內容；第二章為室內環境空間色彩藝術設計，分別介紹了色彩藝術與色彩心理學和室內環境空間色彩設計的原則與方法兩部分內容；第三章為室內環境空間裝飾材料設計，分別介紹了室內環境空間結構基礎、室內裝飾材料基礎和室內環境空間裝飾材料應用三部分內容；第四章為室內環境藝術設計程序與方案表現，分別介紹了室內環境藝術設計的基本程序和室內環境藝術設計的方案表現兩部分內容；第五章為室內環境藝術設計應用實踐，分別介紹了展示空間設計概述、展示空間項目案例分析、現代化辦公空間設計概述和現代化辦公空間項目案例分析四部分內容。
人民幣：RMB 75.00 元售价：NT$ 300.00 元

四季禪藝插花/禪藝插花系列
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>居室設計作者：編者:周建貞//王德成|責編:尤彩霞出版社：化學工業
丛书项：禪藝插花系列
《四季禪藝插花》從美學角度，分別介紹了禪花的起源、發展、美學特征、學習和實踐方法、色彩基本知識、專用術語、禪藝插花作品賞析等內容，並根據明代哲學家王陽明心、知、行的心學理論，闡述構圖專用名詞的含義與應用。《四季禪藝插花》以春、夏、秋、冬四季各具代表性的花材，創造了近百件禪藝插花作品，配以詩詞提供讀者分享，以便讀者從中了解禪藝插花清疏、簡約、恬淡、貼近生活的風格。《四季禪藝插花》可作為插花愛好者、花藝培訓師、花店經營管理者參考用書，也可作為園林、園藝、室內設計等專業師生教學參考用書。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

中式烹調技藝
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：馬翀//徐秀林出版社：中國鐵道
「中式烹調技藝」是中等職業院校中餐烹飪專業的一門專業核心課程。通過對馬翀、徐秀林主編的《中式烹調技藝》的學習，學生可掌握烹飪基本的動手能力。本書由兩篇共七個項目組成：第一篇烹調基本功，主要內容包括烹飪刀工和烹飪勺工；第二篇烹調加工技術，主要內容包括加工鮮活原料的初步加工、刀工處理后原料的成形、初步熟處理與制湯、掛糊上漿與勾芡、調味品製作。附錄中給出質量分析、其他漲發方法及漲發實例介紹、其他成形方法介紹及菜單賞析。教材知識點與步驟講解細緻清晰，學生易看懂、易領會、易動手，通過本書的學習，可培養學生運用烹調基礎知識解決烹調過程中實際問題的能力。同時，本書編寫過程中參照社會行業相關工作崗位的技能規範及標準，使之成為中等職業院校規範性的項目教學教材。本書具有科學性、先進性、理論和和技能性，通俗易通，技術要求直接、明朗，適用於中等職業院校烹飪專業課程的教學，也可作為社會餐飲行業員工培訓的教材、烹飪愛好者自學用書和參考用書。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 162.00 元

我不是花藝師(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>居室設計作者：胡蕾|責編:藍鈴松出版社：海峽文藝
當你風塵僕僕地行走，可能並沒有注意衣角撫過的樹枝。當你背著背包穿過大街，可能未曾認真觀察過晚霞的變化。希望有一天你被花和我們所吸引，吸引你的並不只是花的絢爛，而是突然察覺被眾人日復一日略過的細節，原來可以這麼輕易地變成無法想象的美好。本書帶你進入花卉裝飾的世界，全書分為四季花材、認識花器等數章內容。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

漆藝飾品設計與生產
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>家政作者：鄧莉文出版社：湖南大學
《漆藝飾品設計與生產》從理論層面，對漆與漆藝飾品的概念、漆藝發展沿革、現代漆藝飾品種類及特徵、漆藝飾品的應用價值進行了詳盡細緻的論述；從技術應用層面，全面系統地介紹了漆藝飾品製作與生產常用材料、常用工具、常用技法：從科學發展觀的視角，詮釋了漆藝飾品設計理念與方法；從實際應用層面，對漆藝飾品製作與生產步驟、室內空間中漆藝飾品應用設計予以了深入淺出的案例解說。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

高級男西裝縫製工藝
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>服飾紡織作者：(美)羅伯特·卡布雷拉//丹尼斯·安東尼|責編:謝未//徐建紅|譯者:辛芳芳出版社：東華大學
今天的高級男裝定製師們繼續沿襲150年前的工藝製作，不僅是因為他們一直堅持「慢工出細活」的工匠精神，更是因為這種傳統方法所製作出的男裝在輪廓造型、細節設計和結構牢度等各方面都是當今的快時尚產品所無法比擬的。《高級男西裝縫製工藝》一書內容包括高級男西裝製作簡介、高級男西裝紙樣設計與製作、試衣與修正、高級男西裝的面料、排料與裁剪、高級男西褲的製作、高級男西裝馬甲的製作、局部結構的修正等內容，既可以作為服裝院校相關課程的教材用書，對於行業人員，也是一本非常實用的參考書。
人民幣：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

中華茶藝(葡萄牙文)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:陳麗敏|責編:林保翠//俞瑩出版社：廣東旅遊
本教材為葡萄牙文，是國際合作辦學與培訓的中華茶藝技能等級認定的培訓教材，通過生動簡潔、圖文並茂的內容，充分體現了職業教育「教學做一體化」的原則，根據學員的認知規律，較好地處理了理論與實踐、知識與能力之間的關係。讓學員認識中國茶，初步掌握中國茶的沖泡技巧，能夠進行行茶法的展示，感受中華茶藝之美，適合作為葡萄牙當地學習中華茶藝的學生及愛好者的培訓教材使用，也可作為今後葡萄牙中國茶藝行業從業者考取技能證書的輔助教材。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

花色冷拼製作技藝
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:裘海威出版社：浙江工商大學
本書分為冷拼基礎篇、冷拼步驟篇、實用冷盤篇、名吃冷盤欣賞篇、經典花式冷拼篇、宴席欣賞篇等。從基礎起步，到作品欣賞完結，從理論到實踐，非常詳細、清晰地介紹了冷拼製作技藝。尤其是每一道菜、每一個工序，都詳細羅列了原材料、工具、操作步驟和步驟圖、操作要領等，體系完備，框架結構一目瞭然。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

簡單烹飪的藝術
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(加)艾麗絲·沃特斯|責編:廖曉威|譯者:魏思靜//王桐出版社：廣東旅遊
本書是寫給那些想渴望學習烹飪、精進廚藝的人。全書分為上下兩篇，在上篇中，艾麗絲·沃特斯如一位老友一般，將自己數十年來積累的烹飪秘訣和飲食態度向讀者一一道來：怎樣選擇新鮮食材，怎樣儲備食品，如何決定菜單，各類食材的烹飪技巧以及經典食譜的烹飪原理。下篇則按照食材分類，詳細講解了充滿法國南部、義大利風情的250道食譜。書中收錄的烹飪要訣和所有食譜都傳達著艾麗絲· 沃特斯的飲食哲學——以簡單的方法烹煮新鮮應季的本地有機食材，體現食物的天然美味。
人民幣：RMB 99.80 元售价：NT$ 399.20 元

花藝設計靈感啟示錄
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>居室設計作者：陳義林|責編:黃艷//胡國浚出版社：孔學堂書局
本書主旨是用日常隨處可見的材料，創作出靈動且富有創意的花藝設計作品，花藝設計理念源於德國，採用國際前沿花藝設計潮流、設計理念和技術技法，讓花藝設計不再復雜，人們可以由簡而難，慢慢學會花藝設計。本書可以說是中國專業級的花藝設計書，是花藝師和花店從業者必備指導。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

時尚的藝術與批評(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>服飾紡織作者：(澳)亞當·蓋奇//(紐西蘭)維基·卡拉米娜|譯者:孫詩淇出版社：重慶大學
本書是一本時尚文化專著。該書介紹了9位20世紀最具創意的時裝設計大師，他們的服裝設計都極具個人風格，而且有一大批粉絲。本書從時裝評論的角度出發，用一個特別專業的時裝辭彙總結一位時裝設計大師的作品，再從各個文化角度解讀這個專業辭彙，讓它被一般讀者所理解。比如「輪廓解構主義」，很多讀者不太明白，作者從建築學的解構主義出發解讀了什麼是解構主義，它對時裝設計的影響，川久保玲又是如何把建築學的「解構」引入時裝設計之中的。本書是一本普及20世紀時裝藝術的書，讓讀者了解T台上的各種奇裝異服背後的意義和價值。
人民幣：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

雋永之美(茶藝術賞析)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：潘城出版社：中國林業
本書從茶與繪畫、音樂、雕塑、建築、戲劇、文學、影視、茶席、茶器及美學十章，在精神層面細細賞析茶藝術作品，品味博大精深的茶之「雋永」。茶藝術的風雅與優美、清寂與深刻、高遠與通達，正可給我們的人生以「育華救沸」之用。茶藝術這碗「雋永」也永遠都在補給我們這些「所闕之人」。茶與藝術有內在的共通性。茶人應該是，也一直是——藝術家。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

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