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食味小鮮
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:甘智榮出版社：江蘇科技
甘智榮主編的《食味小鮮》呈現了眾多關於鮮味美食的知識和烹飪做法，從鮮味食材、調味品介紹，到廚房烹飪中調味增鮮、上灶技巧，結合大量圖片和步驟演示向你推薦有滋有味的涼拌菜、小炒、蒸煮湯品的烹飪方法，獲得極佳口感、滋味的廚房妙招，以及飲食生活中所應特別注意的事項。此外還特別加入了中國人煲湯的傳統製法、訣竅，讓讀者了解更多的烹飪知識。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

小日子茶
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：唐麗娟|責編:李衛平出版社：成都時代
本書由郁達夫小說獎、魯迅文學獎評委任芙康作序。講述茶與喝茶的故事，讓茶回歸優美生活閑適靜思的本質。書中沒有大道理，茶里沒有大時代。茶，我們小日子里的閑情逸致。大家談茶文化，好像要浩蕩上下幾千年、賦予它崇高感才好。可是，茶的誕生至今能夠廣為流行、對東方文化與生活有深遠影響，正因為在每一代人的小日子中滋養人們，把宏大的一生拆分成每一個美好寧靜的片刻。飲茶的小日子，心中有大追求。內容圖文並茂，包括：「致有機生活的踐行者」「臘八，除了粥還得有茶」「柴米油鹽醬醋茶」「春茶，每一個茶人心中的期盼」「武夷山尋岩茶」等。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

家庭烘焙小零食(餅乾小蛋糕水果撻派)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)大森由紀子|譯者:王宇佳出版社：青島
由大森由紀子所著的《家庭烘焙小零食(餅乾小蛋糕水果撻派)》收錄62款人氣小甜點及製作方法，千層酥、馬卡龍、蝴蝶酥、貓舌餅、棉花糖、布列塔尼餅乾……品種豐富，口味多樣。這些一口大小的烘焙小食品可以搭配咖啡、紅酒、紅茶等飲品一起享用，讓你在飯後、茶餘的時間里更加享受，快來品嘗蛋糕店和甜品店里的人氣烘焙小零食吧！
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

小島老師的小包裝點心烘焙技巧
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)小島留味|責編:康倩|譯者:榕倍出版社：遼寧科技
本書為小島最新力作！少量製作才能體現出的精湛技藝和手作味道。只要有台式攪拌機和烤箱，就能還原Oven Mitten 的味道！書中詳細介紹了使用廚師機小批量製作點心的方法，並介紹了如果使用家庭工具來操作和保存成品。書中針對小批量製作方法，每道成品都配有詳細的步驟圖片，並詳細講述了在溫度、注意事項上容易出現的問題。本書非常適合開店人士或者私房店主使用。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

杭州小食記(01)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:獨喜出版社：浙江攝影
《杭州小食記(01)(精)》是小清新的筆記本，記錄下杭州獨特的美食記憶。內頁印刷清晰，紙張厚實光滑，紙面均勻吸收油墨，書寫順暢。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

杭州小食記(02)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:獨喜出版社：浙江攝影
杭州名點小吃是「杭幫菜」的重要組成部分，花式品種繁多，深受杭城百姓和各地食客青睞，就連外國友人也是對其讚不絕口。本書的出版對充實、拓展杭州餐飲文化內涵，豐富杭菜、杭點品類，推進杭州休閑旅遊業發展也具有積極的意義和歷史文化價值。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 261.00 元

小辛的旅行廚房
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：辛振行出版社：中國紡織
用美味喚醒全世界的14道元氣早午餐； 12款主食即王道，相信碳水化合物的最原始力量；給生活加點料的17份冷盤·沙拉·小食；最是尋常好時光的19種秘制私房菜； 85種美食，10篇隨筆，尋常味道中的生活記憶，輾轉筆墨中的歲月點滴，生活的美好力透紙背，大小聚會教科書的9種呼朋引伴宴客菜，身未動，心已遠， 14個不舍的下午茶時間。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 224.10 元

東京人情味小吃
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：李芷姍//墨刻編輯部出版社：北京
有些美食，沒吃過等於白走一趟東京……以味蕾感受百年老鋪的職人魂，用感官認識摘取米其林星星的天才廚師，傾聽深夜食堂的精彩故事，舌尖上的東京萬分精彩。李芷姍、墨刻編輯部著的《東京人情味小吃》網羅錯過會終身後悔的東京美食，興奮度加倍的賞味玩樂攻略，精神抖擻地大喊一聲：「多謝款待 !」
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

朗姆酒圖解小百科(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(法)多米尼克-福費勒|責編:李國亮//王梓畫|譯者:賈德|繪畫:(法)梅洛迪·當蒂爾克出版社：四川文藝
朗姆酒是否需要陳釀？做朗姆酒一定要用甘蔗汁嗎？開瓶的朗姆酒如何保存？為什麼朗姆酒的顏色會變深？看不懂酒瓶上的標籤怎麼辦？……這是一本寫給朗姆酒愛好者的入門指南。針對大家最常詢問的關於朗姆酒數十個問題進行解答。從原料、產區、製法、風味差異、歷史背景到名人逸事，一一道來。書中詼諧可愛的手繪圖解，與幽默風趣的文字講解相得益彰。不管是門外漢還是愛好者，都能輕鬆搞懂朗姆酒。
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

經典美味小炒100道
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:邱克洪|責編:馬遠洋出版社：黑龍江科技
民以食為天，可口、美味、健康、營養的美食讓人垂涎欲滴、心情大好。本書精心挑選100道地道、經典、高顏值且上桌率非常高的小炒菜，色香味俱佳，詳細介紹其原料、調料、烹飪步驟、營養功效，並配有精美的圖片展示，讓人食慾大增，且由名廚操刀，在家就能盡享地道美味。一步一步按照名廚的手法做出可口佳餚。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

小聚會教科書(食帖)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:林江出版社：中信
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

吃草(沙拉小史)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(美)朱迪思·溫勞布|責編:楊軼|譯者:扈嘉翼出版社：中國工人
本書是一部介紹沙拉發展歷程的簡史，全書正文共六章，主要探討了自古羅馬帝國以降的歐洲沙拉的發展軌跡，兼論了世界其他地區的沙拉菜餚與歐洲沙拉的不同之處。沙拉這道菜餚最初由從山坡上採集的野生植物調制而成，在古代被認為沒有特別的營養價值，它們總是在質地、味道和熱量方面與正餐形成對比。隨著生蔬菜和新鮮蔬菜被視為健康的飲食選擇，沙拉逐漸成為必不可少的食物。作者揭示了沙拉是如何在一餐飯中佔據自己的位置——有時是在正餐之前，有時是作為正餐，有時是作為最後一道菜，以及沙拉是如何隨著時間的推移，在世界各地演變成一種價值極高的單獨菜餚。本書描述了沙拉在歐洲、美洲和亞洲的發展，並介紹了知名沙拉的歷史及食譜，因此是一部食物歷史學家和各地美食愛好者的必讀書目。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

黃小廚的春夏秋冬
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：黃磊出版社：湖南文藝
人世間，千般情感皆有溫度，萬種食材亦有性格。一食一味，一餐一情，黃小廚帶讀者們一起，在春夏秋冬的四季流轉中，尋找食材、製作美食、講述和美食有關的暖心回憶和往日故事。黃磊著的《黃小廚的春夏秋冬》分為四部分，在每個季節的篇章中，黃磊回顧了不同節氣、節日中自己家庭以及童年、少年時的美食記憶，分享這些食物的獨家烹制方法和一些料理小竅門，講述這些食物留給自己的豐富的味覺記憶和情感往事。這是一本由美食串連起的散文集，在應季而食的理念中，感受氣候的變化，感受時間的流逝，感受平凡生活中的微小驚喜與美好，傳遞愛就是和家人一起吃飯的樸素理念。
人民幣：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

舔蓋兒(酸奶小史)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(美)瓊·赫什|責編:董芳璐|譯者:吳嶺出版社：中國工人
在公元前1萬年就出現在人類的飲食中，千年以來一直大受歡迎，直到今天仍然是廚房裡的基本食物——酸奶，世界上古老的發酵食品之一，滿足了上述的全部條件。酸奶具有廣泛的文化認同、可持續發展面貌以及多種多樣的食用選擇或用途。從新石器時代最早的酸奶覺醒到如今的酸奶現象，本書以迷人的視角追溯了酸奶的豐富歷史，深入研究了酸奶的營養特性，分析了世界範圍內的消費，探討了酸奶的新發展。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

頭號飲料(牛奶小史)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(英)漢納·韋爾滕|責編:陳曉辰//董芳璐|譯者:呂紅麗出版社：中國工人
從神壇跌至谷底，從谷底走向餐桌，牛奶何以登上「頭號飲料」寶座？奶農、商販與消費者，政府、媒體與科學家，在這一過程中又呈現了怎樣的交織互動？本書是一部牛奶的千年「奮鬥史」，探索了牛奶的神話、誤解與蛻變。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

小嶋老師的芝士蛋糕
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(日)小嶋留味|責編:康倩|譯者:榕倍出版社：遼寧科技
本書為日本知名美食作家小留味的最新作品。只要有奶油，芝士，砂糖，雞蛋，鮮奶油和少量粉末的話，就可以做出非常美味的芝士蛋糕。材料組合非常簡單，但是如果製作工序有差異，那麼做出的芝士蛋糕的味道，也會天差地別。只要遵循書中的指導，弄清楚製作工序，進行搭配和製作，就能品嘗到令人感動的味道。各種材料的組合方法，烘焙方法，為讀者們完全揭秘！只要一口，就能讓你幸福感滿滿，從此被芝士蛋糕的奶味所征服。讓我們一起來製作，令人感動的芝士蛋糕吧！
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

小聚會教科書(食帖)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：編者:林江出版社：中信
《食帖》是一套探索有關食物的生活方式的圖書系列。《小聚會教科書（食帖）》是《食帖》圖書系列的第十四本。該本特集以「聚會」為主題，介紹了聚會的特點、益處、功能性，以及如何成功舉辦聚會。本書通過採訪各種聚會達人，力圖向讀者傳達聚會對生活、交際的重要性，以及如何將自己打造成為備受關注的聚會主人。本書更為讀者展示了數十種值得嘗試的聚會常見食品食譜。內容充實，圖片精美，力求為讀者提供最有創意和價值感的閱讀體驗。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

威士忌(精)/食物小傳
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(美國)凱文·R.科薩|責編:孫志文|譯者:吳德煊出版社：北京聯合
丛书项：食物小傳
曾有詩人讚美它，曾有傳教士譴責它，甚至不乏曾為其流血之人。問世之初，它只是窮人的飲品，如今卻風靡全球，登上了各個階層的餐桌。威士忌曲折的成功之路背後，除了有工業發展的助推，還混雜著社會風俗、政治文化的互相角力。本書將威士忌的早年歷史、中期發展與後繼趨勢娓娓道來，並按主要產區分類究其細節，力圖為讀者全面還原一個真實的威士忌世界。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

上頭(啤酒小史)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(英)加文·D.史密斯|責編:董芳璐|譯者:于萍出版社：中國工人
「1687—1860年，倫敦聖巴塞洛繆醫院自辦釀坊，每天向住院患者派發3品脫啤酒，取代飲水，避免因飲用受污染的水而患霍亂、傷寒等疾病。」在世界各地的酒吧、餐館和家庭中，啤酒幾乎無處不在。它是世界上最受追捧的酒精飲料，其歷史可追溯至公元前1萬年。啤酒釀造工藝、啤酒品牌與釀造商、啤酒釀造大國、啤酒飲用文化……追溯世界上最多樣化的飲料之一— —啤酒，從最早的起源到當代消費的故事。
人民幣：RMB 62.00 元售价：NT$ 248.00 元

甜味力量(糖果小史)(精)
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(英)勞拉·梅森|責編:邢璐|譯者:王司琪出版社：中國工人
從奢侈的貴族獨享到廉價的大眾狂歡，從藥用材料到健康殺手，世界對甜味的追求一直未變，對糖果的感情卻十分複雜。奇思妙想的形狀、豐富迷人的風味、慰藉唇齒的質地……這種小小的、不起眼的食物，卻承載著幾個世紀以來不斷變化的文化態度、社會和經濟史以及情感依賴。本書探索了隱藏在魅力和閃光背後，糖果黏糊糊的歷史。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

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