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書籍裝幀設計(微課版高等院校藝術設計精品系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:王旭瑋|責編:王亞娜出版社：人民郵電
書籍裝幀設計涉及圖書從文稿到定型的整個過程，是對專業理論、創意思維、藝術審美、設計軟體等的綜合運用。本書理論與實踐並行，力求做到文化、藝術和專業的巧妙融合，先在理論篇詳細介紹書籍裝幀設計的相關概念、設計要素、整體設計、版式設計和封面創意，再通過實踐篇的三個項目（科技類圖書、文藝類圖書、兒童讀物）著重講解書籍裝幀設計的思路和流程，幫助讀者更好地體會、理解和掌握書籍裝幀設計的技巧。本書採用「項目—任務」式結構，知識全面，內容豐富，並配有微課擴展內容，具有較強的實用性。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

傢具設計(高等院校藝術與設計類專業互聯網+創新規劃教材)/產品設計專業系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:魏靖野//張克非|責編:薛文凱出版社：北京大學
丛书项：產品設計專業系列
本書是基於中國高等教育學會設計教育專業委員會指導的國內設計學科一流院校建設系列教材之一，內容包括傢具的基本概念、傢具風格的演變、影響傢具設計的因素、傢具的材料與基本構造、傢具設計實踐流程、傢具設計優秀案例賞析幾個部分。本書內容具有針對性，在系統介紹傢具設計專業理論知識的同時，重點講授傢具設計的程序與方法，幫助學生梳理設計思路。尤其是書中介紹的魯迅美術學院歷年優秀傢具設計教案與實際設計案例，能夠培養學生對傢具設計學科的興趣，增強專業的人才培養深度。本書適合作為高等院校傢具設計、產品設計及工業設計相關專業的教材，也可以作為相關專業的參考讀物。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

食品環境學(卓越工程師教育培養計劃食品科學與工程類系列規劃教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:楊春華|責編:席慧出版社：科學
食品環境學是研究食品安全與環境關係的科學，是食品科學與環境科學交叉的一門新學科，通過對食品安全與環境之間關係的探討，揭示食品安全與環境之間相互影響、相互依存的規律。本書主要介紹人類與環境的關係，環境污染與食品安全的關係，食品工業對環境的污染、防治及廢棄物的綜合利用措施，食品加工過程中污染物的遷移和轉化的規律及相關的控制措施，食品工廠選址、廠房設計、工藝流程及人員等微環境對食品安全的影響，食品產地環境監測、評價及生產基地建設的相關內容，IS014000環境管理體系與實務，食品工業的清潔生產等。倡導食品工業從根源上減少環境污染，同時也呼籲建立良好的生態環境為食品安全提供堅強后盾。本書可作為食品質量與安全專業本科生、研究所和食品質量與安全管理部門技術人員及食品加工企業等相關人員的教材和參考用書。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

版式設計基礎與實戰(第2版慕課版高等院校藝術設計精品系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:顧燕|責編:桑珊出版社：人民郵電
本書講解了版式設計的基礎知識和實戰項目操作步驟。全書共9章，內容包括版式設計概述，版式設計要素，版式設計的構圖、視覺流向與視覺語言，版式設計中文字的處理和表現，版式設計中圖片的處理和表現，版式設計中色彩的處理和表現，版式設計的基本類型，版式細節設計與印刷尺寸，以及版式設計的綜合運用。本書每章都採用基礎知識與綜合項目實戰或項目演練相結合的講解方式。其中最後一章設置版式設計的綜合運用，通過書籍、文化折頁、電商平台、招貼、企業宣傳手冊等多個實戰項目，幫助讀者掌握版式要素和設計方法在紙質媒介和網路媒介中的具體應用。本書適合作為高等院校版式設計相關課程的教材，也可供版式設計相關從業人員自學參考。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

版式與宣傳品設計(高等職業教育藝術設計新形態系列十四五規劃教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:張毅//蔣苑如//郭宇飛|責編:魯妍妍出版社：西南大學
本書將「版式設計」與「宣傳品設計」課程合二為一，通過邏輯性地編排，讓兩門課程的知識內容能夠適時更新並形成體系，更好地滿足新時代教學與實踐的需求。本書剔除了宣傳品設計中所涉及的版式設計的理論知識，讓宣傳品設計的知識體系更加精練易懂的同時，也強化了版式設計知識體系的應用性與實踐性；此外，本書在追溯版式設計發展歷程的基礎上，以前瞻性的設計視野分別探討了版式與宣傳品設計的未來發展趨勢，凸顯了時代進步、技術革新、需求轉變與觀念變革對於版式與宣傳品設計的影響，期望能以飽含智慧與激情的專業精神，為版式與宣傳品設計的教學開啟一片新天地。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

紡織品圖案設計及創意表現--Photoshop & Illustrator(高等院校藝術與設計類專業互聯網+創新規劃教材)/服裝設計專業系列
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:王曉丹//楊傲雲//趙瑩|責編:孫明//王詩出版社：北京大學
丛书项：服裝設計專業系列
本書根據高等院校服裝與服飾設計專業課程的教學大綱編寫，共分為3 章，主要講解Photoshop 和Illustrator兩款軟體的繪畫功能及相關操作方法，並結合服裝與服飾設計專業的特點、教學和工作的需求，深入介紹家用紡織品圖案設計、方巾圖案設計、電腦模擬貼圖等內容。本書知識點密集，結合實際案例進行講解，使理論與實踐切實地結合起來。不但指導學生打下堅實的設計基礎，而且注重其服裝審美能力的培養。本書可以作為高等院校服裝與服飾設計專業的教材，也可以作為從事相關工作的人員和相關愛好者的參考用書。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

InDesign排版設計(數字媒體藝術設計項目式全彩微課版中等職業學校工業和信息化精品系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:馬雲扉|責編:王亞娜出版社：人民郵電
本書全面、系統地介紹 InDesign的基本操作方法和排版設計技巧，具體內容包括排版基礎、InDesign基礎操作、繪製和編輯圖形、路徑編輯與複合形狀、填充與效果、文本與文本效果、字符與段落格式、表格與圖層面板、版面布局與主頁、目錄製作與書刊編排以及綜合設計實訓等。本書採用「項目—任務」編寫模式，通過「任務引入」介紹任務具體要求；通過「設計理念」剖析設計的構思過程和注意事項；通過「任務知識」幫助學生快速理解軟件功能；通過「任務實施」帶領學生熟悉版式製作過程和軟體操作步驟；通過「擴展實踐」和「項目演練」拓展學生的實際應用能力，提升學生的軟體使用技巧。在項目 11綜合設計實訓中，本書安排了5個商業案例，提高學生的綜合設計製作水平。本書可作為中等職業學校數字媒體類專業排版設計課程的教材，也可作為 InDesign初學者的自學參考書。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

玩具設計與製作項目教程(從小機構到大神奇第2版微課版高等院校藝術設計精品系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:張雯//段娜|責編:連震月出版社：人民郵電
本書全面介紹了玩具設計和製作的有關知識與實踐技巧，內容涵蓋玩具的歷史與分類、玩具設計的流程與設計圖的繪製、提升新意的玩具設計原則、玩具設計的團隊和實踐項目製作流程，以及不同玩具的具體製作過程等。書中包含多個系列的智能玩具設計實踐項目，旨在幫助讀者深入理解並掌握如何將智能語音晶元與玩具相結合，從而設計和製作出一系列完整的智能玩具。本書不僅適合作為高等院校玩具設計相關專業的教材，也適合作為對玩具設計和製作感興趣的讀者學習和參考的資料。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

食品專業英語(卓越工程師教育培養計劃食品科學與工程類系列教材科學出版社十四五普通高等教育本科規劃教材)/卓越工程師叢書
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:包怡紅|責編:席慧//林夢陽//宋麗出版社：科學
丛书项：卓越工程師叢書
本書共分為4個單元，包括食品基礎科學、食品工業技術、食品安全和食品生物技術。本書內容全面，除涉及食品科學、食品營養、食品工藝外，還涉及了食品微生物和生物技術在食品中的應用。每一單元由4或5篇課文組成，課後附單詞表、長難句解析和練習題，每篇課文配套1或2篇相關內容的拓展閱讀，可供讀者檢查學習效果。附錄提供了考研面試輔導和出國學習準備材料輔導。讀者可通過二維碼獲得單詞發音、習題答案和考研題集等範例內容。本書以食品科學前沿知識為主線，可幫助讀者掌握食品科學專業英語的基本術語和表達方式，切實提高讀者專業英語的應試和實際運用能力。本教材既可作為高等院校食品科學及相關專業的專業英語教材，也可供食品及生物學等相關領域工作者參考使用。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

食品環境學(卓越工程師教育培養計劃食品科學與工程類系列教材科學出版社十四五普通高等教育本科規劃教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:馮憲超//陳琳//張建新//雲雪艷|責編:席慧//林夢陽//韓書雲出版社：科學
本書是食品科學與環境科學交叉融合的新興學科著作，系統解析人類活動、食品生產與環境間的相互作用。全書以環境污染對食品安全的挑戰為核心，探討水、土壤及大氣污染對食品原料的影響，闡述食品加工環境監測方法及污染防控要求，並剖析食品工廠微環境（選址、工藝、人員等）與安全品質的關聯機制。同時，關注食品工業的環境責任，提出包裝廢棄物、廢水等資源化利用措施，結合ISO 14000等環境質量管理標準，構建食品環境質量評價框架（涵蓋污染物檢測、危險性分析等）。書中還涉及食品產地環境監測、清潔生產等前沿議題，倡導從源頭減少污染，推動食品安全與生態保護的協同發展。通過理論與實踐結合的內容體系，助力讀者掌握食品環境學的核心知識，提升在食品安全管理、環境風險評估及可持續生產等領域的專業能力。本書適合作為食品質量與安全、食品科學與工程等專業本科生的教材，也可為食品科研機構、監管部門技術人員及食品企業管理者提供實踐參考。
人民幣：RMB 69.80 元售价：NT$ 279.20 元

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