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生物化學基礎(供中等職業教育護理藥劑中醫醫學檢驗技術康復技術口腔修復工藝醫學影像技術等專業使用第3版中等衛生職業教育創新教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:晁相蓉|責編:段婷婷出版社：科學
本教材是中等衛生職業教育創新教材，主要內容包含五大模塊：生物分子的結構與功能(蛋白質的結構與功能、核酸的結構與功能、酶、維生素)；物質代謝與能量轉換(生物氧化、糖代謝、脂質代謝、蛋白質的分解代謝、核苷酸代謝)；基因信息傳遞(DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成)；醫學生化部分(肝髒的生物化學、水和電解質的代謝、酸鹼平衡 )；實驗模塊(包含了基本的實驗操作和4個生物化學經典實驗)等。本教材設有鏈接、案例、考點、醫者仁心和自測題等模塊。本教材適用於中等職業教育護理、藥劑、中醫、醫學檢驗技術、康復技術、口腔修復工藝、醫學影像技術等專業。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

生物化學(供藥學類藥品與醫療器械類食品類專業用全國高職高專院校藥學類專業核心教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:嚴春霞//楊林嫻|責編:白麗媛出版社：中國醫藥科技
本教材是「全國高職高專院校藥學類專業核心教材」之一，系根據生物化學教學標準的基本要求和課程特點編寫而成，本教材有較強的實用性、針對性和趣味性，概念清晰、內容簡練、重點突出、淺顯易懂。全書分為十三章，內容涵蓋蛋白質化學、核酸化學、酶、維生素、生物氧化、糖代謝、脂質代謝、蛋白質分解代謝、核苷酸代謝、遺傳信息的傳遞與表達、肝臟生化、生化藥物等內容。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源（PPT、微課、視頻、圖片等）、題庫系統、數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試），使教學資源更加多樣化、立體化。本教材主要供高職高專院校醫藥衛生類專業師生教學使用，也可供其他相關專業師生、化學技術人員和自學者參考使用。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

生物化學(供護理助產專業用全國高職高專院校護理類專業核心教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:邵世濱//張淑芳|責編:何紅梅//沈雯出版社：中國醫藥科技
本教材是「全國高職高專院校護理類專業核心教材」之一，系根據生物化學教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成，分為十三章四大模塊，主要包括：生物大分子的結構與功能；基因信息的傳遞與表達；物質代謝與能量代謝；肝的生物化學；水、電解質代謝和酸鹼平衡等內容。本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源（PPT、微課、視頻、圖片等）、題庫系統、數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試），使教學資源更加多樣化、立體化。本教材可供全國高職高專院校護理、助產專業師生教學使用，也可作為相關行業從業人員自學、培訓、進修教材使用。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

生物化學實驗(高等學校專業教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:孫梅好//蒲首丞|責編:羅曉航出版社：輕工
生物化學實驗是生物化學課程配套的實驗課程，通過讓學生動手實踐生物物質的分離、分析和鑒定，熟悉物質代謝的研究方法，加深對生物化學知識的理解，提高學生髮現問題、分析問題和解決問題的能力，提升學生的整體素養。本教材編寫團隊依托浙江師範大學生物學國家級實驗教學示範中心、浙江省一流本科課程和浙江省第一批高等學校課程思政示範課程－－生物化學實驗，根據生物化學課程體系，編寫生物物質分離實驗、生物物質定量實驗、生物物質代謝實驗、綜合性實驗共四章29個實驗項目內容。本教材適合作為食品科學與工程、生物工程、環境工程以及相關專業本科生、研究生教材，也可供相關領域工程技術人員參考閱讀。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

生物化學與分子生物學實驗(第2版國家級生命科學實驗教學示範中心實驗教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:李衛芳//王冬梅//李旭//王秀海//俞紅雲等|責編:田雪//邵玉玲出版社：中國科大
人民幣：RMB 50.00 元售价：NT$ 200.00 元

生物化學習題集(供中醫學中藥學針灸推拿學中西醫臨床醫學護理學等專業用新世紀第5版全國中醫藥行業高等教育十四五規劃教材配套用書)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:唐炳華|責編:李艷玲出版社：中國中醫藥
《生物化學習題集》（第五版）作為全國中醫藥行業高等教育「十四五」規劃教材《生物化學》的配套教學用書，與教材同步推出。其讀者對象為高等院校的本科生和研究生，全國碩士研究生統一入學考試、全國執業醫師資格、執業助理醫師資格、執業藥師資格考試應試者，相關領域教師和科技工作者。內容與《生物化學》規劃教材完全對應，供搭配教材使用。本習題集內容範圍及重點與《生物化學》教學大綱一致。題型對接執業資格考試，全面覆蓋考點，是學生學習的好助手。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

生物化學(第2版高等學校專業教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:王永敏//姜華|責編:馬妍//張淺予出版社：輕工
《生物化學（第二版）》以基礎生物化學內容為主，兼顧生物化學理論在食品科學與工程、生物工程、釀酒工程以及生物技術等領域的應用。教材保留了第一版教材的特色，其主要內容包括：生物體的化學組成、結構及功能（包括糖、脂肪、蛋白質、核酸、酶、維生素、生物膜）；物質代謝及其調控（包括生物氧化、糖代謝、脂質代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、物質代謝的聯繫與調控）；遺傳信息的傳遞與表達（包括 DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成）。每章后附有延伸閱讀內容，介紹最新研究動態、科學故事以及與生化理論相關的生活常識等內容，以使教材在闡述基本內容的同時更具趣味性和前沿性。本書可供高等院校食品科學與工程、食品質量與安全、生物工程、釀酒工程、生物技術等專業本科學生使用。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

生物化學(供醫學檢驗類護理類藥學類藥品與醫療器械類食品類專業用第4版全國高職高專院校藥學類與食品藥品類專業十四五規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:畢見州//何文勝|責編:劉鶴出版社：中國醫藥科技
本教材為「高等職業教育藥學類與食品藥品類專業第四輪教材」之一，系根據生物化學教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。內容包括生物大分子蛋白質、核酸、酶的分子組成、結構、理化性質、生理功能，維生素與酶的輔助因子的關係，糖類、脂類、蛋白質和核酸在體內的代謝過程及代謝紊亂的調節和相關藥物，肝膽生化，生物化學關鍵技術的原理和操作等。本教材每章設有學習引導、學習目標、實例分析、目標檢測、即學即練和知識鏈接等模塊，配套的數字化資源包括知識回顧、習題庫、 PPT、微課視頻等，以供讀者深入學習。本教材為理實一體教材，設有生物葯物的作用、分離純化、含量測定和鑒定等實訓任務內容。本教材可供高等職業院校醫學檢驗類、護理類、藥學類、藥品與醫療器械類、食品類專業使用，也可作為醫藥企業相關技術人員的參考資料。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

身體里的荷爾蒙
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：(英)凱瑟琳·維特洛克//妮可·特姆普|責編:周磊|譯者:鍾啟芬出版社：北京時代華文書局
探索隱藏在身體里的有趣而神奇的激素世界，看一看日夜調節身體功能的奇妙物質吧。本書介紹調節細胞和器官功能的重要且複雜的激素，並揭示它們如何維持身體正常工作，協調生長、生育和新陳代謝等重要過程。本書探討了激素產生、作用和運行機制，說明了激素的重要功能和作用，提供了如何利用激素，改善健康狀況的生活方式和飲食建議。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

生物化學(2022考研西醫綜合高分考點隨身記)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:彭雁飛//張翟軼//楊琳|責編:劉鶴出版社：中國醫藥科技
本書是「2022考研西醫綜合高分考點隨身記」叢書之一，由多年從事醫學碩士入學考試研究和一線教學的專家教授，依據最新版考試大綱和教材精編而成。書中內容按章節編排，首以大綱要求列舉本章知識條目，后以兩個版塊詳解本章內容。【高分考點精編】以圖表梳理教材內容，雙色標記重點、難點。【高分考點速記】精選經典真題，點出題眼，高效記誦。本書內容精練，條理清晰，且開本小巧，適合隨時翻閱，是參加2022全國考研臨床醫學綜合能力( 西醫)考試考生高分制勝的得力助手。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

生物化學(供中醫學中藥學針灸推拿學中西醫臨床醫學護理學等專業用新世紀第5版全國中醫藥行業高等教育十四五規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:唐炳華|責編:李艷玲出版社：中國中醫藥
生物化學在分子水平上研究生命物質的組成、結構、性質和功能，生命活動的化學機制和規律，以闡明生命的本質，從而應用於健康、醫藥、營養、農業、工業等領域，從根本上服務於人類健康。生物化學是基礎醫學的一門核心課程。它以化學、生物學、遺傳學、解剖學、組織學、生理學為基礎，同時又是病理學、藥理學等後續課程和其他臨床課程的基礎，起著承前啟后的作用。《生物化學》(第五版) 根據《中共中央國務院關于促進中醫藥傳承創新發展的意見》和全國中醫藥大會的精神，在國家中醫葯管理局宏觀指導下，遵循中醫藥教育和人才成長規律，強化中醫思維培養，規範教材建設體系，突出其系統性、科學性、完整性、實用性、權威性，服務中醫藥院校教育改革和課程體系建設，以為中醫藥特色人才培養奠定堅實基礎。同時，為發揮中醫藥文化育人優勢，將課程思政內容有機融入教材。《生物化學》(第五版) 是全國中醫藥行業高等教育「十四五」規劃教材，可供全國高等院校中醫學、中藥學、針灸推拿學、中西醫臨床醫學、護理學等專業使用，也可作為全國醫師資格考試、全國碩士研究生入學統一考試的參考用書。《生物化學》(第五版) 力求保持第四版完善體系、突出特色、圖表直觀、敘述簡潔、精益求精、方便讀者的風格，在修訂時一方面科學把握與細胞生物學、分子生物學、組織學、生理學、藥理學、病理學、病理生理學、內科學、醫學檢驗等其他課程的關係，另一方面有機結合新版全國醫師資格考試大綱、全國碩士研究生入學統一考試大綱及歷年考點。
人民幣：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

氨基酸--營養和康復之源(第3版)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：(美)埃里克·R.布雷弗曼//卡爾·法伊弗//肯·布魯姆//理查德·斯邁達|責編:江娟//王韌|譯者:武履青//關丹//楊磊出版社：輕工
《氨基酸——營養和康復之源（第三版）》一書共分為22章，詳細介紹了存在於人體中的24種氨基酸，它們是組成人體蛋白質的必需物質，並在臨床研究中有著廣泛的對疾病治療的作用。例如，精氨酸是血管的清道夫，可以促進血液循環，修復壞損的心血管；苯丙氨酸可以緩解疼痛；酪氨酸具有抗拒成癮和提神的作用；甲硫氨酸在治療帕金森病和抗抑郁中發揮作用；色氨酸在治療多動症和幫助睡眠中的應用前景廣闊；半胱氨酸是人體最好的自由基驅逐劑之一。同時，還介紹了其他氨基酸的功能和使用等。本書可以作為營養和健康的指南，幫助讀者利用氨基酸到達最佳的健康狀態，或與疾病做鬥爭。本書可作為氨基酸行業從業人員或相關專業學生的參考書籍，還可以作為科普性健康參考指南供讀者閱讀使用。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

生物化學(留學生與雙語教學用原著第4版英文原版改編版全國高等醫藥院校規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：(美)克里斯托弗·K.馬修斯//K.E.范霍爾德//迪安·R.阿普林//斯賓塞·J.安東尼卡希爾|編者:呂立夏//王秀宏//劉欣|責編:李君出版社：清華大學
本教材在充分尊重原著的基礎上，保留其基本框架，參考清華大學出版社出版的《來華留學生臨床醫學專業本科（英語授課）教學大綱》和國家執業醫師資格考試大綱進行改編，內容涵蓋大分子結構與功能、物質代謝與調節，以及遺傳信息傳遞等。本書編排上力求簡明扼要，重點突出，可作為來華留學臨床醫學學士（MBBS）和我國長學制臨床醫學專業學生使用的教材，也可作為相關學科的碩士研究生、進修生和教師的參考書。
人民幣：RMB 238.00 元售价：NT$ 952.00 元

生物化學(高職高專十一五規劃教材)/生物技術系列
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:張躍林//陶令霞|責編:李植峰//梁靜麗//郎紅旗出版社：化學工業
丛书项：生物技術系列
本書為高職高專生物技術類規劃教材。為突出職業教育的特點，本教材根據教學實際精選教學內容，在介紹生物化學基本知識的基礎上，注重體現生物化學在生物技術、食品及農林類生產實際中的應用，以滿足人才培養需求。本書增設了部分選學內容，以供開闊學生視野，擴大學生知識面，激發學生學習興趣，適應不同專業方向的需要。本書還安排了一定量的實驗內容，以便加深學生對理論知識的理解，並培養學生的實驗操作能力。本書每章均附有學習目標及複習題，以便學生能夠更好地學習和掌握每章的知識要點，多類型的複習題為學生複習、掌握、鞏固本章知識提供了便利。本書適用於高職高專生物技術、微生物技術、生物製藥技術、食品類及農林類專業學生作為教材使用，也可供相關專業的中初級技術人員和教師參考。
人民幣：RMB 34.00 元售价：NT$ 136.00 元

海洋生物活性肽的研究與產業化
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：包衛洋//趙前程//王祖哲|責編:鹿源出版社：海洋
本書是國內第一部系統介紹海洋活性肽研究及產業化應用的書籍，本書共分為五章，第一章介紹肽的基礎，第二章介紹海洋生物活性肽的製備方法、生產工藝、質量控制以及分離純化和分析鑒定方法，第三章詳細介紹了海洋生物活性肽的功效研究，第四章介紹海洋生物活性肽的應用及開發利用現狀，最後第五章介紹了海洋活性肽的品質鑒別及發展前景。本書系統總結了海洋活性肽研究中的技術、方法、研究成果和應用前景，為海洋活性肽的進一步研究和開發利用提供翔實可靠的參考資料。本書可作為海洋蛋白資源開發利用、多肽研究等相關專業的高等院校教材，也可作為從事海洋活性肽研究的科研人員，食品、保健品及海洋產品開發相關的技術人員的參考用書，亦可為想要快速、清晰認識海洋生物活性肽的讀者提供全面詳細的資料。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

B族維生素/維生素礦物質與健康系列叢書
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:蔡美琴|責編:胡水//趙雷霖出版社：浙江科技
丛书项：維生素礦物質與健康系列叢書
本書是一本系統介紹B 族維生素的科普讀物，以淺顯易懂的語言、圖文並茂的方式介紹了B族維生素的基本知識，包括B族維生素的結構、性質、特點以及在機體中發揮的作用，內容系統，圖片清晰，可讀性強。特別適合大眾閱讀，也可作為相關專業人士參考。
人民幣：RMB 16.00 元售价：NT$ 64.00 元

原子核的前世今生
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:靳根明|責編:何曉東出版社：甘肅科技
本書稿是關於原子核反應的科普著作，主要內容包括：原初核合成、恆星演化中的核合成、實驗室人工合成核、原子核的脾氣和模樣、原子核的千變萬化、千奇百怪的形狀、原子核為什麼會變化、各種衰變方式、中子數與質子數的變化、結合能、沙子與灰的比例不同、質量數的上限、裂變、不堪重負的結果、如何使原子核動起來、原子核研究和利用的重要工具、加速器原理、種類、來自原子核的威力、裂變反應堆、聚變能源、戰斗在各戰場上的原子核及射線癌腫剋星、功能強大的照相機、培育優良品種的好辦法、航天器件輻照效應等，對於青少年拓展知識面大有裨益，是一本極有價值的科學啟蒙讀物。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

生物化學(十三五江蘇省高等學校重點教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:蔡志強//朱劼|責編:馬澤林//徐雅妮出版社：化學工業
《生物化學》由13章組成，包括：靜態生物化學部分，介紹構成生物體的基本物質（如蛋白質、核酸、酶、脂類、糖等）的組成、結構、性質和功能；動態生物化學部分，介紹物質變化（物質代謝）及能量變化（能量代謝）、信息傳遞以及在生物體內的代謝規律與生物體的生長、繁殖、遺傳、衰老、死亡、運動等複雜的生命現象的關係；機能生物化學部分，介紹生物化學近年來在生物大分子物質的合成、結構與功能、重組DNA技術、基因編輯技術、基因組學、轉錄組學、蛋白質組學、代謝組學、生物膜結構與功能、物質在生物體內代謝調控和合成生物學等領域取得的較大的進展。為了順應現代社會和生物技術的發展，本書增加了相關新學科和技術的介紹，以使讀者對這些與生物化學密切相關的學科和技術有初步了解。《生物化學》可作為高等學校生物技術、生物工程、製藥工程、藥學、食品科學與工程、食品質量與安全、應用化學及環境科學等專業本科生或研究生教學教材，同時對從事生物醫藥、食品、酶製劑及其他生物技術和環境保護等領域的生產、管理、研究和開發的科技人員也有一定的參考價值。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

蛋白質晶體結構解析原理與技術
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：蘇紀勇//姚圓|責編:鄭月娥//王斯宇出版社：北京大學
本書從實用的角度出發，介紹如何解析蛋白質晶體結構。本書貼近實際操作，避免介紹複雜的理論概念，易於具有生物科學背景的研究者理解。全書分為6章，主要內容包括蛋白質結晶的方法、蛋白質晶體衍射數據收集、蛋白質晶體結構解析軟體的安裝和使用、蛋白質晶體結構文件提交到PDB的步驟及使用軟體呈現蛋白質晶體結構的方法。本書適用于蛋白質晶體結構研究領域的初學者和具備一定實驗經驗的研究者。
人民幣：RMB 56.00 元售价：NT$ 224.00 元

動物生物化學(第3版十二五職業教育國家規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:陸輝//左偉勇|責編:曠英姿//王芳出版社：化學工業
《動物生物化學》(第三版)共分十三章，主要包括緒論(主要對生物化學的概念、研究內容、發展簡史、應用前景及與動物養殖及健康之間的關係等方面進行了系統的介紹)；第一至三章生物大分子的結構與功能( 重點描述蛋白質、核酸及酶等生物大分子結構與功能) ；第四至十章為動物有機體的代謝與調節(生物氧化、糖代謝、脂代謝、蛋白質的分解與氨基酸代謝、核酸的分解與核苷酸代謝、物質代謝的聯繫與調節)；第十一章為水、無機鹽代謝，鑒於分子生物學技術目前在動物科學研究領域產生的巨大推動作用，第十二章著重介紹了分子生物學技術。本教材最後一章介紹了動物生物化學實驗技術及基本技能操作，共分三部分，分別為動物生物化學實驗技術及基本技能操作、動物生物化學實驗技能訓練(基礎篇)、動物生物化學實驗技能訓練(綜合篇)。為方便教學，本書配有電子課件。本書適用於高職高專院校開設的生物技術、畜牧獸醫、動物醫學、生物製藥、食品加工等專業的學生學習，也可作為醫藥、化工和環境工程等專業的技術人員的參考資料。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

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