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  • 生物工程設備(第2版教育部國家級一流本科課程建設規劃教材)/教育中國院士精品系列

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:編者:鄭裕國|責編:趙玉清     出版社:化學工業
  • 丛书项:教育中國院士精品系列
  •     本書內容包括了在生物 過程工程中從原料處理、生 物反應到生物產品提取純化 等一系列操作過程設備,重 點介紹了各種設備的原理、 構造、設計、應用、參數檢 測、放大、控制等工程方面 的基本知識。本書將理論問 題工程化,複雜結構核心化 ,單元設備集成化,最新發 展實用化,突出重點,力求 反映生物工程設備的國內外 最新進展。本書有助於培養 生物工程類高級技術人才, 解決生物過程中的技術瓶頸 ,促使更多的生物技術實現 工業應用。 本書有配套的多媒體課 件,對一些生物工程設備進 行更直觀、生動的介紹,以 便讀者更容易地了解、掌握 本書內容。 本書可作為普通高等院 校生物工程本科專業教材, 也可作為生物技術、食品工 程、生物製藥、製藥工程等 本科專業的教材或教學參考 書。對於廣大從事生物、制 葯、食品、發酵、化工、輕 工、環境等領域的科研、生 產、管理的專業人員,也是 一本有價值的參考書。
  • 人民幣:RMB 69.00 元     售价:NT$ 276.00
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  • 多學科交叉融合設計--面向生物工程及生物製藥工廠設計(上)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:編者:李浪|責編:鄧艷     出版社:清華大學
  •     本書系統地介紹了生物 工程及生物製藥項目開發和 工廠設計過程與步驟,以培 養學生的「工程應用能力」為 目標,從基礎知識到實際開 發應用,由淺入深,通俗易 懂,案例豐富,圖文並茂, 條理清晰,內容完整,可選 擇性較大,學生能夠研究性 地、挑戰性地學,從而創新 性地做,使學生由簡到繁, 由單一到複合,在掌握專業 知識的同時,提高工程推理 、解決問題、工程語言交流 的能力。本書上冊包含的主 要內容有工廠的基本建設程 序、廠址選擇和總平面設計 、生產流程設計,物料和能 量衡算,公用工程量的計算 ,設備計算與選型;本書下 冊包含的主要內容有多種車 間布置設計,管道設計以及 供電、製冷、土建、自動控 制等非工藝設計,環境保護 設計,項目施工配合、安裝 和試車,清潔生產審核與制 葯工程驗證等。 本書(上、下冊)內容涵蓋 生物工程、生物製藥的諸多 方面,既有工程專業基礎知 識,又包含大量工程實例且 大多數為首次公開,值得借 鑒。本書主要供普通高等學 校本科生及研究生使用,也 可作為工廠設計人員的參考 用書。
  • 人民幣:RMB 79.90 元     售价:NT$ 319.60
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  • 多學科交叉融合設計--面向生物工程及生物製藥工廠設計(下)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:編者:李浪|責編:鄧艷     出版社:清華大學
  •     本教材系統地介紹了生 物工程及生物製藥項目開發 和工廠設計過程與步驟,以 培養學生的「工程應用能力」 為目標,從基礎知識到實際 開發應用,由淺入深,通俗 易懂,案例豐富,圖文並茂 ,條理清晰,內容完整,可 選擇性較強,便於學生研究 性地、挑戰性地學,從而創 新性地做,使學生由簡到繁 ,達到將工程推理、解決問 題、工程語言交流能力和專 業知識進行有機融合的目的 。本書(上冊)包含的主要 內容有工廠的基本建設程序 、廠址選擇和總平面設計、 生產流程設計,物料和能量 衡算,公用工程量的計算, 設備計算與選型;本書(下 冊)包含的主要內容有多種 車間布置設計,管道設計以 及供電、製冷、土建、自動 控制等非工藝設計,環境保 護設計,項目施工配合、安 裝和試車,清潔生產審核與 製藥工程驗證等設計內容。 本書(上下冊)內容涵 蓋生物工程、生物製藥的眾 多方面,既有工程專業基礎 又有深度,工程實例多,並 且大多數為首次公開,許多 實例值得借鑒。本教材主要 面向普通高等本科及研究生 ,也可作為相關工廠設計人 員的參考用書。
  • 人民幣:RMB 99.90 元     售价:NT$ 399.60
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  • 現代生物技術實驗教程(高等學校規劃教材)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:編者:郝魯江|責編:褚紅喜//王岩     出版社:化學工業
  •     《現代生物技術實驗教 程》涵蓋《微生物學實驗》 《細胞生物學實驗》《分子 生物學實驗》三門實驗課程 的內容。全書共有4部分, 其中,緒論簡要介紹了生物 技術基礎實驗的內容和實驗 室安全法則與規範;第1章 微生物學實驗技術部分設置 9個微生物學基本實驗項目 和3個微生物學綜合研究型 實驗項目;第2章細胞生物 學實驗技術部分設置10個細 胞生物學基本實驗項目和4 個細胞生物學綜合研究型實 驗項目;第3章分子生物學 實驗技術部分設置7個分子 生物學基本實驗項目和1個 綜合研究型實驗項目。全書 內容豐富、實驗項目設置分 級漸進,且融入了課程思政 案例,以期使學生全面掌握 生物技術基礎操作、培養學 生嚴謹的科學態度和學習科 學家們獻身科學事業的偉大 精神。 《現代生物技術實驗教 程》可作為普通高等教育本 科生物工程、生物技術、釀 酒工程、食品科學與工程、 食品質量與安全等專業的實 驗課教材。
  • 人民幣:RMB 29.80 元     售价:NT$ 119.20
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  • 生命科學(無盡的前沿)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:(美)蘇珊·霍克菲爾德|責編:劉競|譯者:高天羽     出版社:湖南科技
  •     世界知名的神經科學家 ,麻省理工學院前校長蘇 珊·霍克菲爾德(Susan Hockfield)提出,我們正處 于一個新的融合時代——生 物學與工程技術的融合。 數字革命曾在20世紀對人 類社會產生顛覆性影響, 而生物學與工程技術的結 合將是下一個創造奇跡的 領域。 如尼古拉·尼葛洛龐帝的 《數字化生存》幫助讀者 理解當時正處於黎明時期 的數字化革命一般,本書 可以幫助讀者了解生物學 和工程技術相結合的研究 將取得哪些令人期待的突 破。製造電池的病毒,過 濾污水的蛋白,篩查癌症 的納米顆粒,神經控制的 仿生四肢,以及通過提高 糧食產量的表型技術,等 等,這些將要引領下一輪 科技革命的前沿技術將解 決我們日益迫在眉睫的環 境、能源以及醫療危機。 這些令人興奮的發現目 前還只存在於實驗室中, 何時能將這些發現推向市 場,從而改變現狀?我們 如何在下一代技術革新領 域中進行投資?更重要的 是,拯救生命的機會近在 眼前,我們該如何穿越壁 壘,跨學科地調動資源, 捕捉這些機會?這些都是 本書將要解答的。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 仿生群智能優化演算法及在點雲配准中的應用研究

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:馬衛|責編:張麗萍     出版社:東南大學
  •     仿生群智能優化演算法是 一種模擬自然界中生物行為 的目標優化策略,在工程優 化問題中應用廣泛。研究更 加高效的仿生群智能優化策 略並將其應用於解決複雜的 三維點雲配准問題具有理想 的發展前景。本書介紹了這 一領域的最新研究成果,側 重於改進的布穀鳥搜索演算法 和人工蜂群演算法,利用模式 搜索趨化、全局偵察策略和 二階振蕩機制等提出了新的 改進的群智能優化演算法以提 高演算法的性能。並應用於解 決點雲配准優化問題。 本書可以作為信息類、 人工智慧、電腦圖形學、 生物學、電腦科學和系統 理論等相關學科專業的科研 工作者、工程技術人員、高 等院校教師和學生的參考書 或教科書。
  • 人民幣:RMB 56.00 元     售价:NT$ 224.00
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  • 生物工藝原理(第3版高等教育規劃教材)/生物工程生物技術系列

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:編者:賀小賢|責編:何麗//徐雅妮     出版社:化學工業
  • 丛书项:生物工程生物技術系列
  •     本書將各種發酵產品生 產工藝的共性理論和工程知 識按照單元操作歸納、整理 ,組成完整的新體系,全面 系統的介紹產品的工藝原理 和技術。在保持第二版結構 體系的基礎上,又增加了一 些新的知識如微生物的生物 轉化、生物質能源的開發利 用以及微生物多糖的生產, 同時,涵蓋現代生物工程的 最新進展和應用,如代謝工 程技術、基因組改組技術以 及纖維素原料的生物煉製等 。本書內容豐富,文字流暢 ,可讀性強,內容涉及生物 工業菌種及擴大培養、發酵 培養基及其製備、培養基滅 菌及空氣凈化、發酵機制及 代謝調控、生物反應動力學 、發酵工藝過程式控制制、基因 工程菌發酵技術、固定化細 胞發酵技術以及生物產品生 產工藝實例。 本書可作為高等院校生 物工程、製藥工程、食品科 學與工程等專業相關課程的 教材,也可作為相關專業研 究生、教師以及科研、工程 技術人員的參考用書。
  • 人民幣:RMB 55.00 元     售价:NT$ 220.00
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  • 我們為什麼會覺得累(神奇的人體生物鍾)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:(德)蒂爾·倫內伯格|責編:姚穎|譯者:張叢陽     出版社:重慶大學
  •     早睡早起一定身體好嗎 ? 年輕人為什麼常常晚上 睡不著,早上睡不醒? 對全球到處旅行的「空中 飛人」們來說,怎樣才能順 利倒時差? 倒班工作是怎麼影響人 體健康的? 這是一本關於「時間生物 學」的大作,看似無形的人 體生物鍾其實對我們的心理 、生理健康產生著巨大的影 響,甚至決定著人們的生活 是否幸福。作者倫內伯格教 授的學術生涯跨越生物學、 物理學、心理學、醫學等多 個領域,正是這樣的經歷使 他可以跳出學科的限制,以 綜合宏觀的眼光進行生物鍾 的研究。 本書(第一版)入選2015 年全國優秀科普作品。
  • 人民幣:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 酶工程技術及其在農產品加工中應用(精)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:編者:賈英民|責編:馬妍     出版社:輕工
  •     本書作者將多年從事研 究工作取得的研究成果和 掌握的近些年國內外最新 研究和應用文獻資料進行 系統梳理,重點對糧食、 油脂、果品蔬菜、畜產品 (肉、蛋、奶)、水產品 、飼料等主要農副產品加 工中主要酶製劑及其性質 ,主要酶工程技術及其在 加工工藝中的作用、應用 領域等進行系統性整理形 成編著,將對我國農產品 精深加工研究、產品開發 和技術工藝進步具有重要 指導作用。
  • 人民幣:RMB 240.00 元     售价:NT$ 960.00
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  • 發酵與酶工程

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:編者:李珊珊//莫繼先|責編:馬波//徐一丹     出版社:化學工業
  •     本教材是以微生物工程、酶化學、蛋白質分離純 化技術等內容為一體的綜合應用型教材。全書共分九 章,主要內容包括微生物與酶、微生物酶的篩選、微 生物發酵技術及優化、提高酶產量的方法、酶發酵動 力學、酶分離純化的原理和方法、酶的固定化、酶的 劑型和保存、微生物發酵產酶技術應用。全書通過從 自然界中分離純化產酶菌,經生物學鑒定、優化菌株 生長條件及產酶的最佳發酵條件,分離純化出該酶, 到該酶的固定化和保存,按部就班地講解了發酵產酶 技術的實際應用過程。 本教材符合綜合實踐類教學方法的授課要求,旨 在培養應用複合型人才,適合理、工、農、林、醫各 類綜合院校和師範院校生命科學、生物技術、生物工 程、食品工程、環境工程等相關專業本科生學習使用 。
  • 人民幣:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 生物信息學與功能基因組學(原著第3版)(精)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:(美)喬納森·佩夫斯納|責編:邵桂林|譯者:田衛東//趙興明     出版社:化學工業
  •     《生物信息學與功能基因組學》先前的版本受到 了廣泛的歡迎,它為這一爆炸性的新學科提供了最廣 泛的介紹。本書已經進行了徹底的更新和擴展,它仍 然是學生、教師和希望對生物信息學和基因組學的跨 學科領域有所了解的專業人士的「首選」資源。 在這個快速發展的領域中,採用了最新的方法和 概念,本書的更新包括: 對內容大規模的修訂和重新組織,以方便教學和 學習; 增加了介紹下一代測序的新章節; 提供了一個擴展的相關網站,由作者維護,提供 完整的生物信息學教學課程,並經常對信息進行更新 ; 更加強調計算方法,對軟體工具如何工作以及命 令行工具如何使用有清晰明確的指導,例如用於下一 代序列分析軟體,R編程語言和NCBI搜索工具。 本書還輔以豐富的插圖和500多個圖片和表格,其 中許多是為本書新創建的,使得更加清晰和容易理解 。每章都包含學習目標和知識框,說明關鍵技術以及 相關數學和統計學的原理、觀點和需要注意的部分、 討論問題、電腦問題、多項選擇測驗、推薦閱讀材 料和可免費獲得的軟體列表。教師可以訪問本書的配 套網站,以獲取補充信息,例如每章末尾的問題答案 以及書中的所有圖表,以供教學使用。本書作者還創 建了一個網站,為學生和教師提供了大量的相關資源 。 本書是一部優秀的單本教材,適用於生物科學和 電腦科學領域的本科生和研究生入門課程。對於使 用生物信息學和基因組學工具研究特定問題的生物學 家、開發電腦演算法和資料庫的生物信息學家和計算 機科學家以及想要了解病毒、細菌、寄生蟲或其他疾 病基因組基礎的醫學研究人員和臨床醫生而言,本書 也是不可或缺的資源。
  • 人民幣:RMB 298.00 元     售价:NT$ 1192.00
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  • 改造後代(遇見來自生物工程的生命)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:(美)邁克爾·貝斯|譯者:鈕躍增//賈姍     出版社:中國人民大學
  •     在這本重要且及時的書中,歷史學者邁克爾·貝 斯清晰而生動地介紹了尖端生物技術,對即將來臨的 社會變革進行了通俗的描述。在未來的社會中,生物 增強將成為日常生活的一部分。作者研究了增強技術 所帶來的倫理問題,並探討了發揮人類能動性應對這 一挑戰的可能性。 直到最近幾百年或更長時間,某些重要的技術分 水嶺——比如刀具的發明或製造業的工業化——才逐 漸出現,人類和社會體制尚有時間去慢慢調整:逐漸 有了新的價值觀、標準和習慣來適應改變了的物質條 件。但當代社會並未做好準備來迎接未來即將發生的 巨變,而這樣的巨變已經在加速醞釀,這是十分危險 的。 毫無疑問,結果將是喜憂參半的。人們可以使用 能讓他們變得更強、更快的藥物,信息化設備將與人 腦無縫銜接,表觀遺傳修飾也將使人們可以任意改變 自己的身體和精神身份。但這些技術也將帶來新的社 會和經濟分化,迫使人們為了跟上變化而陷入不斷的 升級和進步。如果超越了自身屬性的極限,個人就將 獲得異常強大的能力,也將不再被明確地認為是人類 。
  • 人民幣:RMB 49.00 元     售价:NT$ 220.50
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  • 圖解生物技術(全彩版)/國外經典教材譯叢

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:(德)羅爾夫D.施密德//(美)克勞迪婭 施密德 丹納特|責編:劉暢|譯者:姜岷|繪畫:(德)魯思·哈梅勒爾     出版社:科學
  • 丛书项:國外經典教材譯叢
  •     生物技術是21世紀的一 項核心技術,也是一門應 用學科。本書旨在使讀者 對現代生物技術全貌與核 心概念快速有概要性的理 解。它是在早期版本《生 物技術與基因工程圖解小 百科》的基礎上進行了更 新和補充而成,同時也加 入了一些新的主題,反映 了當今生物技術的發展和 趨勢。本書首先對現代生 物所涉及的眾多學科領域 進行了簡明扼要的闡述, 主要包括:微生物學、生 物化學、基因工程、細胞 生物學和生物工藝學等。 其次集中介紹了生物技術 在各個領域的應用,包括 食品和食品添加劑、工業 產品、酶技術、醫學領域 和醫學技術,以及農業和 環境保護。再次總覽當前 應用生命科學的大趨勢, 包括基因組學和后基因組 學、生物信息學、細胞技 術和基因治療,以及新出 現的生物經濟學。最後主 要涉及安全和倫理的各個 方面,同時包括專利和注 冊相關的話題。 本書是為那些要對現代 生物技術各個領域有一個 全局性了解的讀者們而寫 的。對於學生、教師、專 利代理人、管理者及投資 者而言,也可以把它當做 一本簡易參考書,圍繞即 將到來的工業生物技術主 題去尋找一個快速但又不 失專業的答案。
  • 人民幣:RMB 218.00 元     售价:NT$ 872.00
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  • 當自然賦予科技靈感(精)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:(法)瑪特·富尼耶|譯者:潘文柱     出版社:江西人民
  •     瑪特·富尼耶著的這本《當自然賦予科技靈感( 精)》介紹了,你可知道:埃菲爾鐵塔是借助我們的 骨頭建成的?電子墨水屏是通過研究蝴蝶而發明的? 眾多的飛機模型是觀察鸛、蝙蝠、野鴨甚至金槍魚后 創造的? 我們面對的許多技術問題,或許在千百萬年前就 被自然生物遇到了。經過漫長的進化,它們形成了絕 妙的解決之道。於是,懂得觀察的工程師、建築師和 科學家就向慷慨的大自然學習那些簡單而有效的想法 。進而發展出了仿生學…… 讓我們漫遊圖盧茲自然歷史博物館和蒙彼利埃第 二大學植物標本館,觀察這些賦予了科技靈感的動物 和植物,了解它們背後奇特的發明故事吧。
  • 人民幣:RMB 128.00 元     售价:NT$ 512.00
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  • 生物信息學(高等院校農學與生物技術專業規劃教材)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:編者:樊龍江     出版社:浙江大學
  •     由樊龍江主編的《生物信息學(高等院校農學與 生物技術專業規劃教材)》分為四篇。第一篇為生物 信息學基礎,包括8章,涵蓋序列數據產生、分子數 據庫、序列聯配演算法、基因預測、系統發生樹構建和 蛋白質結構預測等,同時也涵蓋了生物信息學電腦 基礎知識,包括操作系統、主要編程語言等。該篇主 要目的是使初學者掌握生物信息學基本概念和主要方 法。第二篇為高通量序列數據分析,主要針對目前第 二和第三代測序技術產生的核苷酸序列數據的分析方 法,主要涵蓋基於高通量測序數據的基因組拼接、基 因組變異、轉錄組、非編碼RNA、甲基化和宏基因組 等生物信息學分析原理和技術。第三篇為生物信息學 外延與交叉,介紹了與生物信息學緊密相關的四個生 物學學科:系統生物學、群體遺傳學、數量遺傳學和 合成生物學。最後一篇為生物信息學資源與實踐,主 要羅列了生物信息學相關術語、專業辭彙、資料庫和 公開軟體等資源,並提供了8個生物信息學實驗內容 。上述第一和第四篇內容建議作為本科教學的基本內 容,第二和第三篇可以作為研究生和生物信息學專業 學生教學內容。 本書可供本科生、研究生、從事生物學及其相關 專業領域(如醫學、農學等)科研與開發人員閱讀,可 以作為生物信息學專業學生的入門教材和非生物信息 學專業學生和科研工作者的基礎教材。
  • 人民幣:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 我們的後人類未來--生物技術革命的後果(精)

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:(美)弗朗西斯·福山|責編:孟凡禮|譯者:黃立志     出版社:廣西師大
  •     福山在1989年提出現已 家喻戶曉的宣示,我們所 知的歷史已臻於終點。十 年後,他修正自己的論點 :我們還沒抵達歷史終點 ,因為,我們仍未臻於科 學終點。在這部著作中, 對於快速發展的生物工程 可能對人類社會的影響, 福山提出了警告。福山認 為今天的科技已經有各種 提升、改變人類能力的方 法,而在未來這種改變恐 怕將會更劇烈,目前我們 用藥物及外科手術來改變 我們的能力,而不久的未 來,我們會有基因工程及 其他方法可以改變人類最 基本的特性。生物科技如 果漫無節制的發展下去, 會根本改變人性及人類社 會,這就是福山所指的「后 人類的未來」。
  • 人民幣:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 生物數據分析和生物系統模型中的參數估計

  • 所属分类:生物科學>>生物科學>>生物工程學     作者:田立平     出版社:機械工業
  •     《生物數據分析和生物系統模型中的參數估計》 是在作者田立平對時間序列基因表達數據和非線性動 態生物系統參數估計領域的研究論文基礎上完成的, 它包括5個部分:第1部分給出了本書的研究背景和結 構綱要;第2部分包括5章,每章介紹一個時間過程的 基因表達數據的方法;第3部分也包括5章,每章描述 一種用於非線性動態分子生物系統的參數估計方法; 第4部分介紹了有關基因調控網路的建模及參數估計 研究現狀與進展情況;第5部分為附錄。 本書在該領域具有一定前沿性和創新性。本書的 第2~11章主要來源於作者近幾年發表在著名的國際 會議或期刊的研究論文。本書可以作為大學教師、研 究生以及研究機構的專家、學者和工程師的參考用書 。
  • 人民幣:RMB 30.00 元     售价:NT$ 120.00
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