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  • 甜葉菊資源綜合開發與高值化利用

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:趙磊|責編:彭愛銘     出版社:化學工業
  •     本書主要介紹了甜葉菊 的起源、甜葉菊功能成分的 發展趨勢,二萜類化合物、 三萜類化合物、多酚類化合 物等甜葉菊的主要化學成分 ,超聲波輔助提取、微博輔 助提取、超臨界流體提取、 高壓脈衝電場提取等提取技 術,萃取分離、絮凝分離、 結晶分離、柱色譜、膜分離 等分離純化技術,甜葉菊主 要化學成分的分析鑒定、甜 葉菊的生理功能及安全性、 甜葉菊絮凝廢渣的開發和生 理功能驗證等知識。本書雖 然只是涉及甜葉菊,但是對 其他植物的綜合開發和高值 化利用也有較高的借鑒意義 。 本書可供甜葉菊相關產 品生產企業的技術人員閱讀 ,也可作為食品相關專業師 生的參考讀物。
  • 人民幣:RMB 89.00 元     售价:NT$ 356.00
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  • 無公害農產品生產技術

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:呂常厚//曲日濤//王英磊|責編:邵桂林     出版社:化學工業
  •     本書選取了目前我國主 要的果蔬、作物種植類別, 從安全保障水平最基礎的無 公害農產品操作規程著手, 然後從產中環節具體生產、 加工操作規程的落實,以及 產後環節產品質量、衛生指 標、包裝、保鮮、運輸、儲 藏等方面,制定了水果、蔬 菜和糧食類無公害農產品的 生產操作規程和生產技術, 對生產具有實際指導意義。 本書的作者均為長年在生產 一線進行技術研究、推廣和 指導的專家,保證了本書內 容緊密結合生產實際,對廣 大蔬菜種植企業、果樹企業 ,種植技術人員、農技推廣 人員、果農、菜農等有良好 的指導和參考作用。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 朝天椒病蟲害安全使用農藥技術圖冊

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:郭艷春//李勝利//李金玲//王吉慶|責編:陳淑芹     出版社:河南科技
  •     朝天椒主要病蟲害識別 與防治、科學選用朝天椒 農藥、違規用藥的法律責 任及為害等。本書內容精 煉細緻,圖文並茂。寫作 形式為大量彩圖配以簡短 易懂的文字,形式活潑, 通俗易懂,適合從事朝天 椒種植的廣大菜農、農技 推廣工作者、農林院校相 關專業師生閱讀使用。內 容上本書也有自己的特色 ,圖文全部來自於作者的 一手資料,實戰經驗充沛 ,是作者在多年的科研成 果和栽培實踐的基礎上, 總結出的朝天椒規範化的 病蟲害用藥技術體系。同 時,書中介紹每個關鍵環 節時都配有大量來自生產 實踐中的彩色圖片,更加 直觀、易懂,實用性、操 作性強。
  • 人民幣:RMB 15.00 元     售价:NT$ 60.00
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  • 作物種子生產技術(現代職業教育質量提升系列教材)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:顏昌蘭|責編:吳凱     出版社:中國農業
  •     本教材是青海農牧科技 職業學院編寫團隊結合地 方主栽作物及學生學習特 點所編寫的特色教材。本 教材吸收了國內外種子生 產的先進技術,結合了我 國種子管理的實踐經驗, 主要介紹了作物種子生產 的基本理論,自花授粉作 物、異花授粉作物、常異 花授粉作物與無性繁殖作 物種子生產的基本知識和 種子生產技術,種子加工 處理及農作物種子質量檢 驗的基本知識,種子的壽 命及種子貯藏技術的基本 知識。 本教材可作為高職高專 院校作物生產與經營管理 、種子生產與經營等相關 專業的教材,也可供從事 種子生產技術工作的人員 參考。
  • 人民幣:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 種子生產學(第2版普通高等教育農業農村部十三五規劃教材)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:胡晉|責編:李國忠     出版社:中國農業
  •     本教材吸收了國內外種 子生產學的基礎理論和最 新研究成果,結合我國種 子生產實踐編寫而成。在 編排上,分為種子生產原 理和種子生產技術兩篇, 其主要內容包括種子生產 的基本理論、植物品種審 定登記和新品種保護、種 子生產基本方法、種子生 產基地建設和生產計劃、 種子生產的質量控制、糧 食作物種子生產、經濟作 物種子生產、蔬菜作物種 子生產、牧草和草坪草種 子生產、其他植物種子生 產,是一本內容系統、理 論完整、資料新穎、技術 先進的新教材。本教材可 作為涉農高等院校種子科 學與工程以及其他植物生 產類有關專業的教材,也 可作為種子科技工作者及 農業技術人員的參考書。
  • 人民幣:RMB 61.50 元     售价:NT$ 246.00
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  • 茶樹病蟲防治學(第3版普通高等教育農業農村部十三五規劃教材)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:譚琳//譚濟才|責編:戴碧霞     出版社:中國農業
  •     《茶樹病蟲防治學》 第三版在保持第二版框架 的基礎上,根據近年來茶 產業、茶學學科和茶樹植 保新技術的發展,對教材 做了全面修訂,以滿足新 形勢下的教學需求。主要 修編工作包括:第五章更 名為「茶樹病蟲害綜合防 治與綠色防控技術」,刪 除了原第五章第一節中「 四、綜合防治方案的設計 」和第四節「無公害茶園常 用農藥介紹」。對爭議性 的部分害蟲,如小貫小綠 葉蟬、灰茶尺蠖等的學名 及生物學特性進行了修訂 。針對目前全國各茶區發 生的主要病蟲害種類以及 新發生的病蟲害,進行了 歸類、列表,調整了部分 重點介紹和簡要介紹的病 蟲種類,補充和修訂了茶 樹病蟲害綜合防治的一些 新技術。各院校可以根據 當地病蟲害發生的實際情 況選擇性地教學,其餘部 分供學生進一步自學。
  • 人民幣:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 農學概論(普通高等教育農業農村部十三五規劃教材)/農本通識教育書系

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:洪德林//陳兵林|責編:李國忠     出版社:中國農業
  • 丛书项:農本通識教育書系
  •     本書內容涵蓋農學的基 本概念、地位和作用,作物 的起源、分類和分佈,作物 的生長發育與產量和品質的 形成,作物生長與環境因子 的關係,作物育種與種子生 產,作物生產技術,作物種 植制度,作物保護與農田防 護,生態農業和作物生產現 代化。本書將作物育種學、 作物栽培學、耕作學、作物 生理學和農業生態學等與作 物生產各個環節關聯的寬廣 領域的知識融合到農學這個 整體框架內,適合涉農高等 院校非農學專業學生選用, 同時也可供農業農村管理人 員、農業技術推廣人員、科 研工作者和大專院校教師和 研究生參考。
  • 人民幣:RMB 49.50 元     售价:NT$ 198.00
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  • 致命植物(一部世界劇毒植物的自然史)(精)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:(英)伊麗莎白·A.丹西//桑尼·拉森|責編:王思楠|譯者:魏來     出版社:重慶大學
  •     這本圖文並茂的書深入 剖析了地球上劇毒植物的自 然史,內容涵蓋了從毒芹和 顛茄等植物葉片毒效到如何 將這類致命植物運用到醫學 、宗教儀式以及化學戰爭中 。 通過數百張精美的彩圖 ,《致命植物》闡釋了植物 如何通過進化產生毒素來抵 御食草動物及其他威脅,以 及植物體內產生毒素的生理 和生化過程。同時,本書討 論了致命植物與其他生物( 尤其是人類)之間的相互作 用,講解了植物毒素是如何 靶向調節哺乳動物身體系統 的正常功能,如狼毒烏頭對 心髒的麻痹作用,光毒性植 物引起的日光性皮炎等。此 外,這本有趣的書還介紹了 許多人類歷史上與致命植物 相關的植物學知識。
  • 人民幣:RMB 99.00 元     售价:NT$ 396.00
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  • 無人機植保應用技術(高等職業院校前沿技術專業特色教材)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:曹慶年//劉代軍//林伯陽|責編:張弛|總主編:姚俊臣     出版社:清華大學
  •     本書符合無人機應用技 術專業人才培養方案和人才 培養目標,以農業植保知識 為主線,具體、清晰地講解 無人機從業人員必須掌握的 知識點,注重基本知識及技 能。本書對無人機植保技術 涉及的各類基礎理論都做了 詳細闡述。根據植保行業現 狀及國內職業教育特點,本 書在編寫時分為九章,全面 、系統地歸納了我國農業的 發展及特點、植保無人機概 論及分類、病蟲害與農藥基 礎知識、農作物常見病蟲害 的防治等理論知識,同時以 「職校教學專用植保無人機」 為例詳細講解了植保無人機 的安裝、調試、使用等內容 ,並詳細列舉了實際無人機 植保作業規範及案例。本書 可作為高等職業院校無人機 應用技術專業學生教材,也 可作為學習無人機植保的參 考用書。
  • 人民幣:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 鮮食玉米產業關鍵實用技術100問/農事指南系列叢書

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:袁建華|責編:程燕|總主編:易中懿     出版社:中國農業
  • 丛书项:農事指南系列叢書
  •     本書旨在指導鮮食玉米 種植和加工者選用優良品種 、科學種植和提升玉米品質 ,解決在玉米種植和加工過 程中的問題。全書共分為7 章。 本書收集、整理了影響 鮮食玉米生產的主要技術問 題和最新科研成果,從玉米 概況、品種和種子、耕作與 栽培管理、生長異常診斷、 病蟲草害防治、農業機械化 、採收與加工等方面進行介 紹,內容深入淺出、通俗易 懂、圖文並茂、實用可操作 ,可供各級農業管理部門和 廣大基層農技推廣人員、種 植大戶及從事農業相關人員 參考。
  • 人民幣:RMB 50.00 元     售价:NT$ 200.00
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  • 中國北方茶樹栽培與茶葉加工--兼紀山東南茶北引

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:虞富蓮//薄子寶|責編:姚佳     出版社:中國農業
  •     本書針對我國北方氣候 寒冷乾旱,土壤偏鹼或弱酸 ,自然條件不同於南方的特 點,根據山東「南茶北引」經 驗,汲取現代科學技術,系 統地闡述了中國北方茶樹栽 培和茶葉加工技術。尤其是 對如何規避不利的自然條件 和凍害的預防對策,以及災 害補救措施作了詳細介紹。 配有圖片110多幀,是一部 融資料性、理論性和實用性 于一體,圖文並茂的科普著 作,適合於茶企、茶農、茶 葉科技人員、茶文化工作者 以及大專院校師生等閱讀參 考。
  • 人民幣:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 農產品貯藏與加工(第2版新工科建設食品科學與工程系列教材)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:董全//閔燕萍//曾凱芳|責編:杜珍輝//魯欣     出版社:西南師大
  •     本書主要介紹了農產品 貯藏加工基礎知識、農產 品貯藏保鮮方法、糧油貯 藏、果蔬貯藏、稻穀和小 麥的加工、焙烤食品加工 、澱粉的制取與加工、植 物油脂的提取與精煉、果 蔬加工(包括罐頭、果蔬 汁、糖制、腌制、速凍、 干制、果酒)等以及糧油 及果蔬加工副產品的綜合 利用。在內容深度上,側 重於基本原理及工藝,重 點介紹通用、具有代表性 的加工工藝,實用性和可 操作性均較強。本書內容 豐富、新穎,理論性和實 用性兼顧,反映了農產品 貯藏與加工的現狀與發展 動態,本書可作為高等院 校種植類專業及相關專業 的教材,也可作為有關技 術人員的培訓教材和農村 青年的自學用書。
  • 人民幣:RMB 45.00 元     售价:NT$ 180.00
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  • 甘薯產業關鍵實用技術100問/農事指南系列叢書

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:李強|責編:衛晉津|總主編:易中懿     出版社:中國農業
  • 丛书项:農事指南系列叢書
  •     本書從甘薯產業發展形 勢入手,使讀者全面了解當 前全國和江蘇省的甘薯種植 狀況,分析甘薯種植和加工 效益,做到心中有數和科學 種植甘薯。介紹甘薯的不同 用途和類型,並優選當前生 產上推廣的優良品種,進而 指導如何繁育健康種薯種苗 和培育壯苗。在生產管理環 節指導科學施肥、全程機械 化操作,以及如何實現甘薯 高效栽培和如何綠色防控甘 薯病蟲害。收穫后如何安全 貯藏,鮮食利用有哪些形式 、以及甘薯的營養和健康常 識,加工利用對品種的要求 ,及加工產品和技術等,真 正使甘薯種植者和加工者通 過閱讀本書,獲得生產和加 工實用技術,最終實現種植 高效和加工增值,並使甘薯 更多地走入尋常百姓家,使 甘薯的保健功能發揮更大的 作用。
  • 人民幣:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 四川花生(精)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:張相瓊//張小軍|責編:張蓉     出版社:四川科技
  •     《四川花生》對四川花 生產業發展及科技創新工作 進行了概述。全書包含花生 發展現狀、產區特點、種質 資源、品種選育、耕作制度 、高產栽培、有害生物防控 、加工利用及產業化等方面 ,內容豐富、資料翔實、特 色鮮明、參考性強。
  • 人民幣:RMB 116.00 元     售价:NT$ 464.00
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  • 雜交水稻氮高效品種的鑒評方法與節肥栽培

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:徐富賢//熊洪|責編:張國鋒     出版社:中國農業科技
  •     全書共分9章,分別為: 水稻氮素利用效率研究進展 及其動向、氮肥利用效率與 水稻植株性狀關係、水稻氮 素高效利用率品種的田間鑒 定方法、氮高效利用技術與 品種庫源特徵關係、不同地 域和施氮水平對雜交中稻產 量和肥料利用效率的影響、 不同生態條件下雜交中稻的 肥料高效施肥量、實地管理 下水稻高產與肥料高效利用 、西南區肥料高效利用集成 技術、養魚稻田的肥水管理 。本書力求概念準確、文字 簡單明了、內容表述通俗易 懂。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 白族特色藥用植物現代研究與應用

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:姜北//肖朝江|責編:趙桐     出版社:中國中醫藥
  •     本書與《白族慣用植物 葯》《白族藥用植物圖鑒 》構成了從不同角度表述 白族藥用植物研究的三部 曲,沿襲著白族醫藥信息 收集整理、白族藥用植物 實地考察記錄、白族特色 藥用植物研究開發的路徑 依次遞進、逐步深入,最 終達到使白族藥用植物輪 廓突出、特色顯著、現代 研究依據充分,進而與傳 統應用相得益彰的目的, 為白族醫藥現代化發展、 不斷延續傳承做出貢獻。 本書共收集編撰了45種 白族常用或特色藥用植物 。所收錄的每種藥用植物 均設有【植物基原】【別 名】【白語名稱】【採收 加工】【白族民間應用】 【白族民間選方】【化學 成分】【藥理藥效】【開 發應用】【藥用前景評述 】等欄目,從多方面對相 關白族藥用植物現代研究 進行系統描述。
  • 人民幣:RMB 178.00 元     售价:NT$ 712.00
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  • 生態植保理論技術與實踐

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:劉玉升//李明立|責編:吳卓晶//武仙山     出版社:科學
  •     本書針對生態文明建 設、農業綠色發展的新形 勢,現代植物保護工作面 臨的新問題、新轉型,構 建了生態植保的理論、技 術與實踐體系。本書將植 物保護一級學科的有關內 容和相關二級學科的新進 展進行凝練,並重新進行 有機的組合,形成新的理 論、技術與實踐體系,構 成一個循序漸進的系統性 、整體性結構,便於學習 和應用。 本書可作為農學、園 林、植保專業的大學生和 農業科技推廣技術人員學 習之用,也可供相關管理 人員參考。
  • 人民幣:RMB 219.00 元     售价:NT$ 876.00
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  • 作物品質生理生化與測試技術

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:編者:鄧志英//田紀春|責編:叢楠//張靜秋     出版社:科學
  •     本書內容共分10章,介 紹了作物品質的概念、影響 因素和分類,作物澱粉品質 、蛋白質品質、脂肪品質和 纖維素品質的理化性質、生 物合成代謝和相關基因及其 與加工品質的關係,作物面 粉品質、麵團品質及最終加 工品質的評價指標及最新測 試技術方法,還介紹了品質 檢測的新儀器和新方法及基 因編輯技術在作物品質改良 中的應用。 本書內容新穎、語言流 暢嚴謹,通俗易懂,理論聯 系實際,具有科學性和實用 性,可供各大專院校的農學 、食品科學、動物科學、糧 食工程等相關專業研究生、 本科生及教師使用,也可作 為科研院所、穀物及食品檢 測單位等相關人員的參考書 。
  • 人民幣:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 水稻品種抗稻瘟病全程監控技術研究與應用(精)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>農學     作者:吳雙清|責編:張國鋒     出版社:中國農業科技
  •     本書的創新點:一是首 次公開提出了「稻瘟病菌致 病性時空假說」,並以此為 基礎構建和完善了湖北省和 武陵山區水稻稻瘟病全譜生 態模式菌群;二是創立了五 圃網路鑒定法。首次建立和 完善了系統圃、活化圃、主 鑒圃、輔鑒圃和生態圃5圃 網路體系;三是首次篩選確 定了監測品種、活化品種、 誘發品種和指示品種等系列 檢測品種;四是首次建立和 完善了一套水稻品種抗稻瘟 病全程監控技術標準;五是 為開展農作物品種抗逆性鑒 定提供了一個通用模式:六 是該技術現已成為保障國家 武陵山區和湖北省水稻生產 安全的技術支撐以及提高我 國水稻抗病育種水平的公共 技術服務平台,為推動我國 水稻綠色發展探索出了一條 可在生產實踐中廣泛推廣應 用的新模式。
  • 人民幣:RMB 268.00 元     售价:NT$ 1072.00
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