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  • 蔬菜品質調控原理與策略

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:徐衛紅|責編:李秀偉//閆小敏     出版社:科學
  •     本書在作者大量研究和實踐的基礎上,詳細介紹 了蔬菜品質內涵與調控原理,蔬菜營養品質(蛋白質 、氨基酸、糖、維生素C等)、蔬菜風味品質(揮發性 物質、茄鹼、番茄紅素、辣椒素和黃酮等)、蔬菜衛 生品質(重金屬、硝酸鹽、抗生素等)的影響因素與 調控策略,總結了作者和課題組20多年在蔬菜品質方 面的階段性研究成果系統介紹了蔬菜品質調控的方法 ,闡述了光照、溫度、水分、肥料運籌、外源物質、 蔬菜種類及品種選育等對蔬菜品質的影響及其生理生 化和分子機制。 本書可供蔬菜營養學、蔬菜栽培學、土壤學及環 境科學專業的專家學者、科技工作者、研究生和相關 領域政府部門管理人員參考。
  • 人民幣:RMB 158.00 元     售价:NT$ 711.00
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  • 果樹盆栽技術/鄉村振興與農業產業振興實務叢書

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:張天柱     出版社:輕工
  • 丛书项:鄉村振興與農業產業振興實務叢書
  •     果樹盆景以其春夏青枝綠葉、金秋碩果盈枝的獨 特魅力受到人們的喜愛,逐漸發展成為果樹栽培領域 一個新的分支。 本書搜集了36種果樹,針對其盆栽的品種選擇、 育苗技術、上盆移栽、整形修剪、肥水管理、花果管 理、病蟲害防治以及越冬防寒等要點進行了介紹。 本書旨在為更多的農業科技人員以及果農提供一 些技術理論,為我國現代都市農業、農業嘉年華髮展 增加科技含量。
  • 人民幣:RMB 38.00 元     售价:NT$ 171.00
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  • 圖解果樹栽培與修剪關鍵技術(全彩版)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:責編:高偉|譯者:張國強|攝影:上林德寬     出版社:機械工業
  •     本書介紹了果樹栽培與修剪的專業技巧。果樹可 以庭院栽培,也可以盆栽。無論是誰,只要掌握了果 樹栽培和修剪要點,就能享受到收穫美味果實的快樂 。 書中詳細介紹了40多種常見果樹的栽培方法,包 含品種選擇、栽植、整枝修剪、授粉、疏花、疏果、 施肥、病蟲害防治、農藥的正確使用、採收等基礎作 業的實際操作,並通過大量圖片進行展示,淺顯易懂 、實用性強。無論果樹栽培的初學者,還是已具備一 定栽培經驗的人,都可將本書作為必備的指南書。
  • 人民幣:RMB 65.00 元     售价:NT$ 292.50
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  • 柑橘輕簡化栽培實用技術(全彩圖解)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:江才倫     出版社:化學工業
  •     本書重點闡述了柑橘輕便省力和簡單易操作生產 技術,其中前部分園址與品種的選擇、建園前的規劃 設計和土壤改良、砧木的選擇、砧木與主栽品種的組 合和苗木栽植,是實施輕簡化栽培的基礎;後部分土 壤管理與雜草控制、營養與施肥、需水規律與水分調 控、簡化整形修剪、花果調控、病蟲害防治、高接換 種技術、老果園改造技術等,都是輕便省力和簡單易 操作的實用技術,很多內容為編者首創,對果樹科研 工作者以及生產一線的果樹種植者,都有參考借鑒意 義。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 261.00
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  • 現代設施園藝新品種新技術(專業園藝師的不敗指南)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:鄭錦榮//吳仕豪//張長遠//李艷紅|責編:浮雙雙//國圓//郭晨茜     出版社:中國農業
  •     本書圍繞現代設施園藝的現狀及未來發展趨勢, 借鑒國內外經驗,從設施設備、專用品種、精準化栽 培及產業化技術等方面,重點介紹了設施園藝包括蔬 菜、果樹、南葯新品種、新技術。書中介紹了蔬菜、 果樹、南葯近200個設施專用品種,這些品種大都是近 年來我國培育或從國外引進的,也有部分是地方優良 新品種。在新技術方面結合相應品種介紹了在華南熱 帶、亞熱帶氣候條件下浮板毛管水培、深液流水培、 基質栽培等精準化生產管理技術,還重點介紹了工廠 化育苗技術、水肥一體化技術、設施條件下病蟲害綜 合防控技術及都市農業生產關鍵技術等。 本書適合各級設施園藝工作者包括科技人員、農 技推廣人員、經營者、種植者等閱讀參考。
  • 人民幣:RMB 28.00 元     售价:NT$ 126.00
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  • 柑橘生產精細管理十二個月/果園精細管理致富叢書

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:劉永忠|責編:黃宇     出版社:中國農業
  • 丛书项:果園精細管理致富叢書
  •     《柑橘生產精細管理十二個月》在對國內外柑橘 生產現狀簡要介紹的基礎上,介紹了柑橘的生物學特 性、柑橘生長對環境條件的基本要求,為柑橘種植者 提供基本理論指導;隨後按月介紹了苗木繁育精細管 理技術,溫州蜜柑、椪柑、倫晚臍橙、沃柑、贛南臍 橙、梅州柚、沙糖橘、金柑、檸檬等品種的精細管理 技術,以及早熟溫州蜜柑和紅美人柑橘的設施栽培管 理技術,希望能為柑橘種植者提供技術參考。
  • 人民幣:RMB 28.00 元     售价:NT$ 126.00
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  • 樹莓副產物的綜合開發與應用

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:楊靜|責編:牛君     出版社:西南交大
  •     本書主要介紹樹莓的基本概況,樹莓幼果、餅粕 、樹莓籽、葉片等副產物中的主要活性成分提取、分 離、純化、鑒定方法,以及少量下游產品的開發和應 用;闡述了樹莓研究中的常用實驗方法、常見活性化 合物的質量數,提供了中英文名稱對照表。本書主要 供樹莓副產物提取從業人士、研究人員,以及研究生 和本科生參考。
  • 人民幣:RMB 49.00 元     售价:NT$ 220.50
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  • DK園藝新手百科(精)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:英國皇家園藝學會|責編:呂娣//丁斯瑜|譯者:張馳//孫靜文     出版社:中信
  •     悉心培育一方專屬於自己的綠茵園地固然是一番 妙不可言的人生體驗,但如何挑選適宜的植物品種很 可能是擺在廣大園藝愛好者面前的一道棘手難題。該 播種瓜果蔬菜還是培植些許花草苗木?滿心雀躍卻不 得其法的初學者們將在本書中為自己的種種疑惑一一 找到答案,山重水復方顯柳暗花明。 在「初學乍練」章節中,我們將幫助讀者全方位 了解自己的小花園,根據具體的土壤類型與種植條件 ,因地制宜挑選出適合栽種的綠植品種,以確保滿園 春色長盛不衰。「花葉相輝」一章將為你揭開關於播 種的奧秘,五花八門的同藝容器令人眼花繚亂,此外 你還將學習如何開闢一片全新花境。在「碧茵滿庭」 章節里,如何實現花園空間利用最大化有待你去一探 究竟。「百草齊芳」一章將教你打造匠心獨運的特色 綠植組群。隨著自身園藝知識的日積月累與栽培技術 的日臻嫻熟,你的自信心也將獲得顯著提升,此時便 可嘗試一些更具挑戰性的高難度項目,比如「攀緣直 上」章節里所展示的花塔構建,以及「灌木叢生」一 章中介紹的錐形灌木群落修剪塑型。「幼樹初成」一 章將指導你親手栽種人生中第一株樹苗以及後續的苗 木日常護理。 對於眾多園藝新手而言,一旦擁有了屬於自己的 方寸土地,心中播種瓜果菜蔬的念頭便會油然而生。 對於不同形狀大小的園地,本書均有相應的設計考量 。初學者可按書中提供的簡易步驟進行首批作物的播 種,隨後你很快便會發現園子里幼苗抽枝長葉的身影 ,無論是在花壇、花境,還是在掛籃或窗檯綠植箱中 。 本書最後一章「同藝實操」中闡述的綠植灌溉施 肥及日常養護等相關知識將指導你維持花園外觀的常 年整潔,讓同中植物免受病蟲害侵襲,得以健康生長 。 打造一座四季常青、令人賞心悅目的後花園並非 如想象中一般遙不可及,依照本書所羅列的各種園藝 項目及其培植技法,廣大初學者定能收穫立竿見影的 成效。從長遠計,這片芳草鮮美、落英繽紛的綠色天 地亦將成為你四季閑暇休憩的理想之處。
  • 人民幣:RMB 128.00 元     售价:NT$ 576.00
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  • 綠蘆筍優質高產栽培

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:章忠梅     出版社:中國農業科技
  •     蘆筍是一種多年生作物,一年定植多年收穫,特 殊的生態環境使蘆筍在其一生的生育期內容易出現連 作障礙,生育期越長連作障礙越嚴重。多年生作物連 續多次種植,更加劇了連作障礙。 為進一步促進蘆筍生產可持續發展,在前期試驗 研究的基礎上,示範推廣「蘆筍重茬連作高產技術」 ,並於2017-2018年組織實施《蘆筍可持續生產高效生 態關鍵技術研究與推廣》項目。在項目實施基礎上, 經過總結、整理,組織編寫了《綠蘆筍優質高產栽培 》,希望通過本書向廣大基層農技推廣人員和蘆筍專 業種植戶提供蘆筍連作障礙防控技術,進一步促進效 益蘆筍、綠色蘆筍、精品蘆筍的發展。 本書圖文並茂,共收錄實地拍攝的高清照片70余 張,注重科學性、實用性、針對性,以讀者至上為宗 旨,力求通俗易懂、生動有趣。
  • 人民幣:RMB 38.00 元     售价:NT$ 171.00
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  • 柑橘/鄉村振興戰略浙江省農民教育培訓叢書

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:徐建國|責編:閆慶健//王思文//馬維玲     出版社:中國農業科技
  • 丛书项:鄉村振興戰略浙江省農民教育培訓叢書
  •     為了進一步提高廣大農民自我發展能力和科技文 化綜合素質,造就一批愛農業、懂技術、善經營的高 素質農民,我們根據浙江省農業生產和農村發展需要 及農村季節特點,組織省內行業首席專家和行業權威 人士編寫了《鄉村振興戰略-浙江省農民教育培訓叢書 》。 《柑橘》是《鄉村振興戰略·浙江省農民教育培 訓叢書》中的一個分冊,全書共分五童。第一章生產 概況,主要介紹柑橘起源與分佈和浙江柑橘現狀;第 二章效益分析,主要介紹柑橘營養價值及食療作用、 社會及生態效益和市場前景及風險防範;第三章關鍵 技術,著重介紹柑橘主要品種、栽植管理、土壤管理 、肥水管理、樹體保護、病蟲害防控、貯藏運輸、產 品加工和廢棄物資源化利用;第四章食用方法,主要 介紹柑橘鮮食和家庭常用加工方法;第五章典型實例 ,主要介紹台州市黃岩蔡家洋本地早專業合作社、衢 州市柯城區柴家柑橘專業合作社等十一個省內農業企 業及農民專業合作社從事柑橘生產經營的實踐經驗。 本書內容廣泛、技術先進、文字簡練、圖文並茂 、通俗易懂、編排新穎,可供廣大農業企業種植基地 管理人員、農民專業合作社社員、家庭農場成員和農 村種植大戶學習閱讀,也可作為農業生產技術人員和 農業推廣管理人員技術輔導參考用書。
  • 人民幣:RMB 49.00 元     售价:NT$ 220.50
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