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  • 圖說食用菌生態栽培技術

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:崔頌英//梁春莉//劉淑芳|責編:孫高潔//劉軍     出版社:化學工業
  •     本書從生態栽培的角度 系統介紹了食用菌基礎知識 、制種技術、生態栽培技術 、加工技術及病蟲害防治技 術等。其中,分別重點介紹 了雞腿菇、大球蓋菇、羊肚 菌、雙孢菇的生態栽培技術 及加工技術。本書配套200 余幅高清彩色圖片及11個專 業講解視頻,理論知識與生 產案例相結合,可以滿足讀 者日常學習和生產實際需要 。 本書既適合從事庭院式 栽培的廣大菇農及工廠化栽 培企業參考,也可以作為農 林院校相關專業學生和食用 菌愛好者的學習資料。
  • 人民幣:RMB 29.80 元     售价:NT$ 119.20
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  • 果園小史(全彩插圖本)(精)/天際線

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:(德國)貝恩德·布魯內爾|責編:許丹|譯者:肖舒     出版社:譯林
  • 丛书项:天際線
  •     從古至今,人類的生活 都離不開果園的陪伴:它們 是崇拜和休息的場所,是藝 術家和作家的靈感來源,也 是充滿活力的社群中心。更 重要的是,它們還是提供食 物的地方。隨著人口的擴張 ,從富人繁茂的花園到田野 路邊,果樹不斷生長,為飢 餓的人和動物提供食物,同 時也改變了風景。 本書細緻追溯了果園在 人類歷史長河中的起源和發 展,不僅涉及不同水果的栽 培史,更描摹了豐富多彩的 果園文化,包括果園在不同 文明的繁榮中所扮演的角色 ,果園在古代與貴族及民眾 的關係,果園如何給藝術家 帶來源源不斷的靈感。從中 我們可以窺探,千百年來, 人類是如何通過塑造以及改 變自然來滿足自己的慾望。 書中精心排布美圖與文字, 引領我們在芬芳怡人的果園 里流連徜徉。
  • 人民幣:RMB 128.00 元     售价:NT$ 512.00
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  • 食菌記(識菌拾菌食菌的山林記憶)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:柳開林|責編:牛煒征     出版社:北京聯合
  •     「紅傘傘,白桿桿,吃完 一起躺板板。」普通人對菌 子的認識或許只停留在菌 子致幻的傳說,但山林間 那個奇妙的菌類世界,遠 比我們想象中的精彩。從 雲南老家山上的菌子,到 北京公園、郊區的驚喜發 現,本書作者柳開林從自 身經歷出發,講述有關食 用野生菌的歷史與文化。 菌類的傳說、逸事及文化 意味,中國及世界各地的 菌類食用史,雞樅、松茸 、見手青的識別與美味食 譜,本書「識菌」「拾菌」「食 菌」,帶領讀者領略食用野 生菌王國的奇妙魅力。
  • 人民幣:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 山楂綜合開發利用研究(精)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:盧龍斗//劉仲敏//宋小鋒//杜曉娜|責編:褚紅喜//李翠翠     出版社:化學工業
  •     《山楂綜合開發利用 研究》共八章內容,主要 包括山楂的歷史文化、種 質資源、栽培技術、貯藏 保鮮、食品加工、藥用加 工、主要成分檢測方法以 及產品標準彙編等方面。 全書有關山楂的知識全面 、層次清晰且實用性強, 是山楂綜合開發利用方面 研究成果的彙集,可作為 從事山楂歷史文化研究、 品種選育、貯藏、加工、 新產品開發、質檢和植物 天然產物開發利用研究的 技術人員以及從事山楂種 植的農民朋友們的重要工 具書和參考書籍,同時, 也可作為農林、醫學、葯 學以及師範院校相關專業 的教學參考書。
  • 人民幣:RMB 198.00 元     售价:NT$ 792.00
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  • 盆景製作與養護圖解

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:(日)松井孝|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:張文慧     出版社:機械工業
  •     盆景,將大自然中生存 的草木姿態在小小的花盆中 再現,放在桌上當裝飾,還 能增添古風韻味。很多人會 認為盆景很難養護,因此畏 難而退,但其實可以很輕鬆 、很簡單。 本書分為三部分,主要 介紹了盆景的樂趣和看點、 如何製作盆景及盆栽的修整 。作者用淺顯易懂的語言告 訴大家在盆景日常管理工作 中如何正確澆水、換盆、剪 枝、蟠扎,以及不同樹形的 製作方式。另外,書中還包 含樹形新舊對比、不同樹種 盆景的養護實例等,有助於 大家在打造與眾不同的盆景 的同時,還能享受製作盆景 的樂趣。本書既適合初學者 進行基礎學習,也有助於高 階愛好者開發創意。
  • 人民幣:RMB 69.80 元     售价:NT$ 279.20
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  • 綠藝生香(美麗又美味的園藝生活)/植物生活家

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:(美)丹耶·安德森|責編:于翠翠|譯者:劉明//王博//寇藝培     出版社:機械工業
  • 丛书项:植物生活家
  •     早上6點,在花園中享受 一會兒寧靜的晨光,就可以 開始計劃新的一天了。遠處 傳來蜜蜂的嗡嗡聲,嬌嫩的 花朵傲然挺立,花朵上還滿 是昨夜的露珠——花園是園 藝的藝術,也是生活的藝術 。 在本書中,您可以走近7 位女性園藝愛好者——她們 國籍不同,背景不同;她們 是手藝人、家庭主婦、女商 人和科學家;她們都熱衷於 學習如何利用植物和裝飾房 屋。她們分享了自己的園藝 經驗,如高效建造新花園的 方法;打造螺旋式花壇的方 法;在花園中可以收穫的蔬 菜、漿果、可食花卉、香草 、護膚植物和染料植物;用 植物製作花卉冰塊、煎餅、 香草油、薔薇花噴霧、香草 手工皂、清潔劑等的方法, 以及為紗線等染色的方法; 打造低成本巧手花園的方法 。 願本書能幫助您利用植 物點綴家居、促進健康和提 高創造力,並獲得朝花夕拾 的幸福。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 蔬之史話(精)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:張天柱//張德純|責編:羅曉航|繪畫:王慶娟     出版社:輕工
  •     《蔬之史話》將市場上 常見的、消費量較大的100 種蔬菜的歷史淵源進行梳理 ,是一本面向大眾、立體化 介紹各類蔬菜故事的插畫文 集,包括蔬菜起源、從商周 到近代的蔬菜種類、蔬菜的 科學分類、常見蔬菜簡史等 內容,並輔以蔬菜通用名稱 與別名、拉丁文學名、英文 名稱等方面的介紹。書中收 錄大量手繪插圖,語言表達 充滿人文氣息,讓人們跨越 時空去了解、熟悉不為人知 的蔬菜文化歷史。通過了解 蔬菜演變歷史,使人們進一 步了解國家和民族優秀的歷 史文化遺產、科學技術成就 ,深化對中華民族燦爛的物 質文明、精神文明及其對人 類進步的卓越貢獻的認識, 增強民族自尊心、自信心和 自豪感。
  • 人民幣:RMB 99.00 元     售价:NT$ 396.00
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  • 棗樹設施豐產栽培技術

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:楊飛//楊延青|責編:張林爽     出版社:化學工業
  •     棗樹是我國原產的經濟 林樹種,栽培歷史悠久,現 栽培面積3000多萬畝,產 量900多萬噸。隨著新技術 、新產品、新業態的發展, 棗樹栽培管理技術也在不斷 提升,極大地拓展了產業發 展的廣度和深度,棗樹設施 栽培也是棗產業適應新時代 發展的結果。 本書詳述了棗樹設施栽 培概況、棗樹特性及品種、 棗樹栽培設施規劃與建設、 棗樹設施栽培管理技術、棗 樹設施栽培病蟲害防治、采 收和貯運等內容,通過具體 的數據和典型圖片等,直觀 形象地反映了棗樹設施栽培 的管理方法。 本書以實用技術為主, 對於指導棗農操作和專業合 作社開展棗樹現代化設施栽 培具有實際意義,可供廣大 棗農、棗樹專業合作社、農 業技術人員以及農林院校相 關專業師生閱讀參考。
  • 人民幣:RMB 66.00 元     售价:NT$ 264.00
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  • 果樹繁育一本通/日本農山漁村文化協會寶典系列

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:(日)小池洋男|責編:高偉//周曉偉//劉源|譯者:劉漢域     出版社:機械工業
  • 丛书项:日本農山漁村文化協會寶典系列
  •     果樹繁育有實生繁育和 營養繁育兩種方法。實生繁 育是從種子開始培育,果樹 果實的大小、味道、顏色等 遺傳特性各異,適合用於砧 木或新品種的培育;而營養 繁育能夠在不改變果樹遺傳 性狀的前提下通過嫁接法、 扦插法、壓條法等,實現苗 木大量繁育。 本書選取13類有代表性 的樹種,詳細介紹了果樹繁 育的實際操作方法,更有苗 木繁育過程中的護理要點等 能保證繁育成功的小技巧, 讀者可以了解果樹培育的奧 秘,輕鬆掌握果樹繁育相關 技術,逐步向果樹繁育高手 邁進,並在其中獲得果樹培 育的樂趣。本書適合廣大果 農及相關技術人員使用,也 可供農林院校相關專業的師 生參考閱讀。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 蔬菜栽培學實驗實習指導(新形態教材)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:程智慧|責編:王玉時     出版社:科學
  •     本教材分為5部分,全面 涵蓋了蔬菜栽培學課程實驗 和實習。第Ⅰ部分為蔬菜栽 培生物學基礎類,共46個實 驗:第Ⅱ部分為蔬菜栽培技 藝類,共34個實驗:第Ⅲ 部分為蔬菜栽培綜合創新設 計類,共11個實驗:第Ⅳ部 分為蔬菜栽培學教學實習類 ,共5個實習:附錄部分共4 個,介紹了蔬菜栽培常用技 術參數和實驗室技術。 「蔬菜栽培學實驗實習」 是「蔬菜栽培學」課程的重要 內容,是學生學習鞏固蔬菜 學生物學基礎和栽培技術原 理與技能的重要教學環節和 手段。本教材屬於由程智慧 主編、科學出版社出版的《 蔬菜栽培學總論》(第二版 )和《蔬菜栽培學各論》( 第二版)的系列配套教材( 均被評為「十二五」普通高等 教育本科國家級規劃教材暨 科學出版社「十三五」普通高 等教育本科規劃教材)。 本教材主要面向高等院 校園藝專業本科教學使用, 也可作為有關院校農學、生 物學科等相關專業課程的教 材,或作為蔬菜栽培學研究 的參考書,配套或單獨使用 。
  • 人民幣:RMB 55.00 元     售价:NT$ 220.00
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  • 園藝產品采后貯藏物流(創新型現代農林院校研究生系列教材科學出版社十三五普通高等教育研究生規劃教材)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:孫崇德//吳迪|責編:叢楠//林夢陽//趙萌萌     出版社:科學
  •     本教材以園藝產品為對 象,結合國內外最新的研究 進展,講授采後生物學及采 后貯藏與物流的相關內容, 主要包括園藝產品采後生物 學基礎、園藝產品采后病害 與控制、園藝產品冷鏈物流 技術與裝備、園藝產品采后 包裝、園藝產品智慧物流、 園藝產品采后全供應鏈控制 技術與集成、園藝產品采后 性狀的遺傳改良等內容,致 力于讓學生了解當前國內外 園藝產品采后研究的最新進 展,掌握園藝產品采后貯藏 物流領域前沿技術知識和儀 器裝備操作方法,培養學生 的學術研究能力、項目實施 能力和問題解決能力,增強 學生科學規範與嚴謹的學術 素養,強化學生的學科專業 知識與技能,鼓勵學生構建 互聯網+時代下的網路化自 主學習方式。本教材既銜接 國際前沿又符合我國園藝產 業發展,適應性廣、實踐性 強,可為深化我國園藝研究 生專業教育教學改革,提高 教學質量提供支撐。 本教材適用於我國園藝 相關專業研究生及青年學者 ,將有助於其了解園藝產品 采后貯藏物流領域的最新研 究進展和未來發展趨勢,並 為其開展相關研究及從事相 關工作提供支撐。同時,本 教材可作為園藝產品采后貯 藏物流相關課程的本科生教 材,也可供相關從業人員學 習參考。
  • 人民幣:RMB 69.80 元     售价:NT$ 279.20
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  • 核桃嫁接與整形修剪技術圖譜

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:王念//魏玉君|責編:劉瑞     出版社:河南科技
  •     本書編寫過程中總結 我們科研實踐經驗,採集 了大量的視頻影像資料, 收集了近30年來我國核桃 生產和科研成果,以圖片 和文字相結合的形式詳細 介紹了核桃的整形修剪、 嫁接技術。力求內容科學 準確、文字淺顯易懂,圖 片形象直觀,突出實用性 、先進性,保證了技術的 可操作性,便於讀者學習 和掌握。
  • 人民幣:RMB 35.00 元     售价:NT$ 140.00
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  • 番茄基因組設計育種(精)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:(法)瑪蒂爾德·科斯//趙建濤//(塞內加爾)伊西多爾·迪烏夫//王嬌嬌//(法)維羅尼克·勒費弗爾等|責編:郭晨茜//謝志新|譯者:梁燕//張飛//吳浪//李雲洲//劉博     出版社:中國農業
  •     番茄是世界上種植範圍 最廣、消費量最大的蔬菜作 物,其適應性強,在多種環 境條件下均可種植。番茄種 植主要有露地和設施兩種形 式,加工番茄以露地種植為 主,而鮮食番茄主要在溫室 等設施條件下種植,無論何 種種植形式,番茄在種植過 程中都會受到來自環境的各 種生物和非生物脅迫影響, 當今基因組學等資源為加快 番茄遺傳改良的進程提供了 條件。 本書將從以下幾個方面 介紹氣候智能型番茄的基因 組設計育種:第一,重點介 紹智能型番茄育種在產量、 品質和環境適應性方面面臨 的主要挑戰以及氣候變化對 育種目標的影響;第二,介 紹目前可用於智能型番茄育 種的遺傳和基因組資源,並 就番茄的傳統育種技術和分 子育種技術進行比較分析, 提出一個基於生理生態過程 的模型以及能夠實現新的理 想型育種目標的重要策略; 第三,介紹如何利用新的生 物技術工具培育環境智能型 番茄新品種。
  • 人民幣:RMB 128.00 元     售价:NT$ 512.00
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  • 圖解蔬菜育苗一本通

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:曹玲玲|責編:李瑜//黃宇     出版社:中國農業
  •     本書以圖文並茂的形式 介紹了育苗準備、管理、貯 運、常見病蟲害防治等流程 ,對茄果類、瓜果類、葉菜 類、花椰菜、蘆筍、洋蔥等 常見蔬菜作物育苗的關鍵技 術進行了詳細闡述;並概述 了育苗智能化管理的前沿技 術及發展趨勢。可以幫助讀 者更好地了解蔬菜育苗產業 ,掌握育苗基本技術,為產 業的進一步發展提供思路。
  • 人民幣:RMB 38.00 元     售价:NT$ 152.00
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  • 櫻桃番茄新品種新技術(專業園藝師的不敗指南)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:鄭錦榮//林綠//駱浩文//李艷紅|責編:郭晨茜//謝志新     出版社:中國農業
  •     本書圍繞櫻桃番茄新品 種、新技術、新產業,根據 國內外研究進展及筆者團隊 多年研究成果,重點介紹了 50多個櫻桃番茄新品種,特 別是目前生產上較大規模種 植的主導品種,以及國外選 育的優良品種和我國選育的 優質、高產、抗病及特異性 狀的新品種;同時介紹了櫻 桃番茄配套生產模式和應用 技術,包括:工廠化(水培 )生產技術、植物工廠技術 、數字農業應用、都市農業 應用、有機基質栽培技術、 水肥一體化技術、工廠化育 苗技術、粵西冬季露地栽培 技術、病蟲害綜合防控技術 、採收包裝保鮮加工技術等 。 本書內容實用、通俗易 懂,適合農業科技人員、農 技推廣人員、經營者、種植 者等閱讀參考。
  • 人民幣:RMB 38.00 元     售价:NT$ 152.00
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  • 食用菌生產技術(農業高等職業教育本科系列教材)

  • 所属分类:農業科學>>農業科學>>園藝     作者:編者:閔華|責編:韓元鳳     出版社:中國農業大學
  •     本教材由5個模塊構成 。模塊一食用菌基礎,包 括認識食用菌、食用菌制 種與菌種保藏;模塊二食 用菌生產,包括雙孢蘑菇 、草菇、雞腿菇、平菇、 香菇、黑木耳、秀珍菇、 榆黃蘑、羊肚菌、黑皮雞 樅菌、猴頭菇、靈芝、蛹 蟲草生產技術;模塊三食 用菌工廠化生產,包括杏 鮑菇、金針菇工廠化生產 ;模塊四食用菌病蟲害的 發生及防治;模塊五食用 菌保鮮與加工。本教材將 食用菌生產理論與實踐有 機融合,以典型工作任務 為載體組織教學,突出職 業能力和素質培養,教材 內容通俗易懂、突出技術 重點,以適應職業學生的 學習特點。本教材可供高 等職業教育生物、園藝、 作物生產類專業師生使用 ,也可供食用菌產業相關 從業人員參考。
  • 人民幣:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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