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  • 食品營養與安全(職業教育食品類專業系列教材)

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:編者:聶青玉//高爽|責編:遲蕾//李植峰     出版社:化學工業
  •     《食品營養與安全》共 分四大模塊。模塊一為能量 與營養素,系統介紹了人體 所需能量與六大營養素,重 點講述能量平衡、各類營養 素的結構特徵和生理功能, 突出各類營養素的營養價值 評價。模塊二為食物營養價 值評價,介紹了植物類食物 、動物類食物、其他食品的 營養特徵,注重對各類食物 進行營養價值評價的技能學 習。模塊三從膳食結構的概 念出發,介紹了營養調查、 膳食調查與評價、膳食指導 與評估幾方面的技能,構建 膳食平衡的理念。模塊四結 合食品安全和衛生相關法規 及控制管理措施,分析食品 安全的影響因素及防控措施 ,重點突出各類食品營養安 全的評價。全面貫徹黨的教 育方針,落實立德樹人根本 任務,在教材中有機融入思 政與職業素養目標。配套數 字資源,可掃描二維碼學習 參考。 本書可作為職業教育食 品智能加工技術、食品營養 與健康、食品檢驗檢測技術 、食品質量與安全等相關專 業的教學用書,也可作為企 事業單位的參考用書。
  • 人民幣:RMB 38.00 元     售价:NT$ 152.00
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  • 中國健康管理與健康產業發展報告(2023-2024No.6聚焦健康新消費發展健康新產業)(精)/健康管理藍皮書

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:編者:武留信|責編:桂芳     出版社:社科文獻
  • 丛书项:健康管理藍皮書
  •     本書的研創主題「聚焦健 康新消費發展健康新產業」 與2023年中央經濟工作會 議「2024年要在穩中求進的 總基調中著力擴大國內需求 ,特別是激發消費潛能、推 動消費從疫后恢復轉向持續 擴大」的號召相呼應。全書 緊扣健康新消費特徵優勢, 從供需、產業、融合、治理 等多方面謀篇布局,對我國 健康新消費和健康新產業的 共生髮展進行了系統全面又 具亮點的分析。 本書共設置了總報告、 專題篇、區域篇、調查篇。 研創團隊從不同視角分析了 我國健康新消費整體及部分 細分領域的發展動態,並聚 焦其在推進健康產業、轉型 升級中的若干重點問題,指 出數字時代下的健康消費革 命不僅更新了消費者觀念, 也改變了健康產業的生產方 式、市場格局和商業模式。 主題涵蓋醫療保健消費,老 年人、女性與Z世代等重點 人群健康新消費,商保與健 管融合,癌症篩查,腦健康 ,主動健康與健康老齡化, 以及區域健康新消費、健康 新產品等領域的熱點和趨勢 ,並就高質量發展健康新消 費和健康產業提出了對策建 議。
  • 人民幣:RMB 198.00 元     售价:NT$ 792.00
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  • 中國醫學科技發展報告(2022)

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:編者:中國醫學科學院|責編:李悅     出版社:科學
  •     《中國醫學科技發展報 告2022》是該系列報告的 第十三本。延續往年內容, 在報告中對我國2022年醫 學科技發展政策環境、醫學 科技創新基地建設情況進行 了系統闡述,邀請專業領域 內的院士、教授級專家對 2022年我國在腫瘤領域、 心血管疾病領域、呼吸系統 疾病領域、精神醫學領域、 婦產科領域、血液病領域、 口腔領域、中醫藥領域、免 疫學領域、藥學領域、疫苗 技術、公共衛生等領域所取 得的研究進展及主要成果進 行了總結與分析,同時對由 中國醫學科學院組織領域專 家與情報研究團隊共同評選 的31項「2022年度中國重要 醫學進展」進行了解讀。 本書具有權威性、全面 性和客觀性,可供所有想要 了解中國醫學科技發展情況 的讀者,特別是各級行政人 員、政策和管理研究人員、 科技工作者參考。
  • 人民幣:RMB 198.00 元     售价:NT$ 792.00
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  • 衛生經濟學(供預防醫學公共事業管理醫療保險健康服務與管理等專業用第11版全國高等中醫藥院校規劃教材)

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:編者:陳永成//歐陽靜|責編:張雙強     出版社:中國中醫藥
  •     本教材是全國中醫藥行 業高等教育「十四五」規劃教 材,由全國20所高等醫藥院 校的一線教師集體編寫而成 ,適用於預防醫學、公共事 業管理、醫療保險、健康服 務與管理及其他相關專業, 也適合從事衛生事業管理相 關行業人員和對衛生經濟學 感興趣的人士閱讀。 本教材內容包含:第一 章導論;第二章衛生服務需 求;第三章衛生服務供給; 第四章衛生服務市場;第五 章衛生服務市場的政府管制 ;第六章衛生總費用;第七 章衛生籌資;第八章健康保 險;第九章衛生資源優化配 置;第十章衛生經濟學分析 與評價;第十一章醫療服務 成本與價格;第十二章公共 衛生經濟學;第十三章疾病 經濟負擔;第十四章藥物經 濟學;第十五章計量經濟學 在衛生領域的應用;第十六 章衛生經濟學的創新與發展 。
  • 人民幣:RMB 72.00 元     售价:NT$ 288.00
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  • 可視化醫學(精)

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:編者:劉哲|責編:葛瑞禕     出版社:化學工業
  •     可視化醫學是融合傳統 醫學影像學、分子影像學以 及醫學人工智慧、醫學大數 據分析、手術機器人、智能 醫用材料等新興技術而衍生 的跨專業、跨領域交叉學科 。本書及時總結與系統歸納 了可視化醫學的基本概念、 學科內涵、主要範疇與臨床 應用,循著學科發展歷程及 醫學應用類別這一主線,構 建了可視化醫學的理論知識 體系,並對其未來發展趨勢 做出了前瞻性的展望與分析 。 本書在編寫中力求做到 邏輯清晰、層次分明,除詳 細總結傳統醫學影像學、分 子影像學的發展歷程與主要 內容外,在可視化醫學部分 ,緊緊圍繞可視化治療與檢 測、影像導航手術、人工智 能影像診斷、生物體系可視 化、腦機介面等要點,系統 闡述了可視化醫學領域的若 干最新進展與應用,既著眼 于基本理論的鋪墊、最新技 術的進展,也著眼于學科發 展前沿的介紹,以加深讀者 對於這一領域的微觀知識的 把握與宏觀業態發展的認知 。同時,在章節的結尾設計 了「可視書角」這一專欄,將 十多個與可視化醫學臨床應 用相關的主題以文字及視頻 的形式整理出來,以期讀者 對可視化醫學的最新發展與 業界動態有個全方位的把握 。 本書可供與生物醫學影 像相關的在校學生、從業人 員及科技研發人員,特別是 涉及醫學人工智慧、生物醫 學工程、智能醫學材料、先 進醫療設備等領域的專業人 員參考使用。
  • 人民幣:RMB 288.00 元     售价:NT$ 1152.00
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  • 能量飲食

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:(美)阿里·惠頓//亞歷克斯·利夫|責編:于蘭|譯者:陳珊珊     出版社:電子工業
  •     現在你有機會、有精力 去過你想要的生活了。慢性 疲勞、疲勞過度、腦霧—— 不管我們怎麼稱呼它,我們 持續的被抽乾的感覺會影響 我們所珍視的一切。 疲勞真正的罪魁禍首, 不在於咖啡因的攝入或者腎 上腺疲勞這些我們以為的概 念,也不在於我們沒去貫徹 那些耗時且不切實際的方法 來補充能量。疲勞的核心原 因在於細胞,特別是線粒體 缺乏,而解決方案可以在簡 單的、直接的、針對個體生 物學的營養策略中找到。 本書深入細胞能源中心 ,探索影響線粒體和身體系 統工作的最大壓力源,並提 供明確的營養策略,推薦有 益的食物、營養補充劑,讀 者由此可以:提高精神健康 、降低血壓、提高記憶力和 注意力、提升睡眠質量、減 重、穩定血糖水平、抗衰老 。 讓身體脫離防禦模式, 進人入理想狀態,最大限度 地發揮生理潛能,重獲精力 、腦力、情緒和健康的巔峰 狀態。
  • 人民幣:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • 中國高校醫療保障人才培養與師資隊伍建設

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:代寶珍|責編:王丹妮     出版社:科學
  •     高等院校不僅是培養醫 療保障專業人才的搖籃,也 是推進我國醫療保障事業深 化改革的重要智力支撐。本 專著系統性梳理了我國高校 醫療保障人才培養現狀以及 醫療保障師資隊伍建設的成 效和存在的問題,並有針對 性地提出完善我國醫療保障 師資隊伍建設的政策建議。 本專著採用的研究方法 科學、規範,論述深入淺出 ,語句通俗易懂、可讀性強 ,既可以供醫療保障與公共 政策、高校服務與管理、高 等教育研究等領域的教師、 專家學者參考,又可以為廣 大高校管理人員深入推進和 完善醫療保障專業改革及其 師資隊伍建設方案提供實踐 指引,也可以為教育部門進 一步完善我國高等教育醫療 保障專業人才培養體系和相 關政策提供決策依據。
  • 人民幣:RMB 168.00 元     售价:NT$ 672.00
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  • 職業病危害因素檢測技術(高等學校職業衛生工程專業教材)

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:編者:李珏//徐桂芹|責編:韓偉     出版社:中國勞動社會保障
  •     職業衛生工程專業旨在 培養具備控制職業危害、預 防職業病的基本知識,掌握 作業場所職業危害因素檢測 與評價的基本方法以及運用 工程技術手段消除或控制職 業危害的技能,能夠在礦山 、化工、冶金、建築行業從 事職業危害因素檢測、職業 衛生咨詢評價、公共安全管 理、職業病預防、職業危害 控制等領域的工程技術人才 。 《職業病危害因素檢測 技術》為「高等學校職業衛 生工程專業教材」之一,其 編寫人員中既有高校教師, 也有經驗豐富的科研院所專 家學者,對接職業衛生工程 專業的實際需求編寫此書。
  • 人民幣:RMB 66.00 元     售价:NT$ 264.00
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  • 衛生殺蟲器械及應用

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:編者:馬雅軍//陶峰|責編:李玫     出版社:科學
  •     本書系統介紹了衛生害 蟲的主要類群,衛生殺蟲器 械(噴霧器)的主要結構組 成、技術規範、常見產品類 型及其使用與保養,以及衛 生殺蟲作業中的個人防護, 並附加了噴霧器各種組件質 量的測試方法及產品的現場 評價方法。本書內容專業性 強,語言條理清晰,通俗易 懂。 本書適用於媒介生物控 制專業相關的高等和職業院 校、科研單位、疾病預防控 制機構、蟲害防制公司和相 關生產廠家的人員閱讀,既 可作為專業手冊查閱,也可 作為各類專業培訓的教學參 考書。
  • 人民幣:RMB 75.00 元     售价:NT$ 300.00
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  • 醫共體與分級診療的探索與實踐

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:李樂樂|責編:喬雷     出版社:西南財大
  •     縣域醫共體建設是現階 段落實「健康中國」戰略和深 化醫療衛生體制改革的重要 路徑和關鍵舉措。本書基於 社會網路理論,立足社會學 和複雜網路的視角,從醫共 體參與主體的網路位置、醫 共體的內部結構、醫共體的 整體特徵三個方面構建醫共 體網路參與主體間關係影響 分級診療體系的分析框架。 本書結合筆者的田野調查, 總結全國多家城市醫共體建 設經驗,分析了縣域醫共體 建設對分級診療體系的影響 機制。研究發現,醫共體建 設以提升基層診療服務能力 為抓手,促進資源在醫共體 社會網路內合理分配,通過 構建「約束—引導—激勵」機 制,加強牽頭醫院資源集中 度,引導社會網路主體合理 配置資源且提供診療服務, 以質優價廉可及的診療服務 吸引患者分級利用醫療機構 的診療服務,實現「基層首 診、雙向轉診、急慢分治、 上下聯動」的目標。最後就 加強縣域醫共體建設,推進 分級診療體系提出政策建議 。
  • 人民幣:RMB 88.00 元     售价:NT$ 352.00
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  • 精神疾病嚙齒類動物模型及行為學實驗

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:編者:崔東紅//徐林|責編:韓紹偉//方怡//徐明     出版社:上海科技
  •     本書聚焦精神疾病研究 領域的嚙齒類動物行為學研 究,由多位在各自領域內深 耕數十年的知名專家撰寫。 本書概括性地介紹了精神疾 病的臨床特徵和診斷標準、 動物模型的發展與應用,以 及行為學實驗設計的理論基 礎和發展,並詳細闡述了與 模式動物、實驗動物福利及 動物實驗倫理、動物實驗操 作規範有關的基礎知識;重 點介紹了常見的動物行為學 實驗範式、動物行為學系統 ,以及學習、記憶和精神疾 病的動物模型;展示了近年 來創新技術在動物行為學實 驗中的應用及人工智慧技術 的開發前景。 本書既有對原理與技術 的深度介紹,又涉及前沿的 技術應用,對精神疾病、腦 科學、心理學等領域的研究 人員和學生而言,是一本具 有系統性、理論性、實操性 和引領性的工具書。
  • 人民幣:RMB 168.00 元     售价:NT$ 672.00
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  • 營養與食品衛生學(供預防醫學專業用全國高等職業院校預防醫學專業規劃教材)

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:編者:王丹//劉玲//聶春蓮|責編:白麗媛     出版社:中國醫藥科技
  •     本教材為「全國高等職業 院校預防醫學專業規劃教材 」之一,系根據營養與食品 衛生學課程標準的基本要求 和課程特點編寫而成,內容 上涵蓋營養學基礎、食物營 養、公共營養、特殊人群的 營養、臨床營養、營養與營 養相關疾病、食品污染及其 預防、食品添加劑及其管理 、各類食品的衛生及其管理 、食源性疾病及其預防、食 品安全監督管理等。本教材 突出重點,詳略得當,同時 有機融入學科領城最新知識 。本教材為書網融合教材, 即紙質教材有機融合電子教 材、教學配套資源(PPT、 微課、圖片等)、題庫系統 、數字化教學服務(在線教 學、在線作業、在線考試) ,使教學資源更加多樣化立 體化,有助學習者理解掌握 相關知識,並及時考察學習 效果。 本教材主要供高等職業 院校預防醫學專業師生教學 使用,也可供醫學營養、護 理、食品等專業學生使用, 以及作為從事營養與食品衛 生學工作的專業人員和健康 管理人員參考用書。
  • 人民幣:RMB 69.00 元     售价:NT$ 276.00
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  • 中國博醫會與中國現代醫學的發展(1886-1932)

  • 所属分类:醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學     作者:崔軍鋒|責編:郭白歌     出版社:社科文獻
  •     本書敘述了博醫會的歷 史(1886~1932),考察 了中國博醫會在不同歷史時 期的組織、思想、活動和影 響,及與中國社會、尤其是 醫學界之關係,分析了其在 近代中國醫學職業活動模式 和現代醫學學術體制形成過 程中的作用,並揭示其隨著 中國民族主義的發展和國家 意識的覺醒,這一外人在華 所辦科學組織的最終歷史命 運。對博醫會與中國現代醫 學發展的關係展開專題研究 ,包括博醫會的醫書出版與 教會醫學教育工作,博醫會 與東亞疾病與傳統醫學研究 ,博醫會與公共衛生教育運 動等。客觀分析了近代外國 在華科教團體的貢獻與歷史 命運。
  • 人民幣:RMB 168.00 元     售价:NT$ 672.00
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