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綠色食品150問
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：張真//王兆林//張冬梅出版社：浙江大學
為推進綠色食品生產、認證工作，提升綠色食品發展水平，保障食品質量安全，滿足人民群眾需求，保護消費者利益，作者根據相關法律、法規和文件，參閱了中國綠色食品網，組織編寫了《綠色食品150 問》一書。本書通俗易懂地介紹了綠色食品的基礎知識，系統而全面，分類清晰，並且採用一問一答的形式編寫，簡潔明了，方便、實用。本書詳細地介紹了綠色食品的概念、特點、綠色食品生產的基本條件和對環境的要求、綠色食品生產中的肥料和農藥使用、綠色食品的認證、綠色食品的標誌、綠色食品加工、貯藏和運輸、綠色食品的監管等等。《綠色食品150問》融知識性、實用性、通俗性于一體，可供農業龍頭企業、農民專業合作社、家庭農場、專業種養大戶和專業技術人員閱讀參考，快速了解、掌握和運用綠色食品的知識，也可作為社會主義新農村建設農民培訓用書。本書由張真、王兆林、張冬梅編著。
人民幣：RMB 25.00 元售价：NT$ 112.50 元

紡織品色彩設計
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：鄧曉珍|責編:孔會雲//朱利鋒出版社：中國紡織
《紡織品色彩設計》是一本關於紡織品色彩搭配與應用的設計指南，從色彩在紡織品設計中的重要性、色彩基礎知識與色彩應用原理、色彩的感性認識與色彩的理性表達等幾方面，詳細闡述色彩設計的方法。為了方便讀者更好地閱讀和使用這本書，讓配色設計的理論知識和搭配技巧更加簡單易懂，本書用大量的色彩案例來系統梳理色彩應用規律與色彩搭配技巧，解讀紡織品色彩設計與應用的奧秘，從而幫助讀者打造更富有感染力和表現力的紡織品色彩設計方案。從色彩靈感提取到色彩方案的創建，有大量的設計案例和品牌產品案例，幫助設計師有效選擇色彩，提高對色彩語言的熟練應用程度，更有創造性地應用色彩。無論是新手設計師，還是高級設計師，都可以從這本書中獲得豐富的色彩靈感。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

化妝品著色劑手冊(精)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:趙寒東//劉從林//王建新|責編:張艷出版社：化學工業
《化妝品著色劑手冊》分為兩大部分。第1部分對化妝品著色理論與基礎知識進行了系統介紹，內容包括化妝品著色理論概述、化妝品著色劑簡介、發用著色劑簡介，並簡單介紹了歐洲、美國、中國、日本、韓國等國家和地區的化妝品著色劑相關法規。第2部分對509 種化妝品著色劑進行了詳細闡述，包括中文名稱、英文名稱、CAS號，EINECS號、結構式、分子式、分子量、理化性質、安全性和應用等。本手冊可幫助廣大的化妝品從業者建立初步的理論基礎，並在產品的開發應用中合理選擇。本手冊適合從事化妝品研發、生產、管理的人員，以及高等和大中專院校精細化工專業化妝品方向的師生參考。
人民幣：RMB 268.00 元售价：NT$ 1072.00 元

產品色彩情感設計
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：丁滿//白仲航|責編:孫碩//吳綾出版社：中國建築工業
在知識經濟與信息技術重構產業格局的時代背景下，全球製造業正經歷從功能性需求交付向情感化需求牽引的範式轉型，面對情感計算與類腦智能等前沿突破對設計學科帶來的顛覆性變革，傳統產品色彩情感設計體系正面臨著認知科學革命帶來的理論重構挑戰。本書在充分順應產業需要和時代需求的基礎上，從認知哲學的視角出發，結合具身認知、系統動力論、認知心理學等理論學說，重新審視及解構傳統產品色彩情感設計的研究範式，拓展及深化產品色彩情感設計的研究體系，開創性地提出「產品色彩情感設計五體論」，構建了產品色彩情感設計五體動力耦合系統。通過對五體動力耦合系統的分析與解讀，系統闡釋了產品色彩情感設計各維度的演變歷程、認知邏輯及哲學內涵。同時，深度剖析當代社會中的「情感虛耗」等研究困境，進一步提出產品色彩情感維繫論，構建了產品色彩情感設計莫比烏斯環模型，提煉出涵蓋多維度的十大情感維繫法則，為未來產品色彩情感設計的研究提供理論指導及思路借鑒。本書主要面向高等學校設計學、機械工程、工業工程、社會學、哲學等相關專業師生，同時可供相關領域從業者參考閱讀。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

色彩的故事(世界產品設計配色100年)(精)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:(澳)大衛·哈里森|責編:季慧|譯者:劉巍巍出版社：廣西師大
人類對色彩的研究永遠不會疲倦，就像這本《色彩的故事》一樣。它將帶你領略百年來世界產品設計在色彩上的潮流變遷，讓你了解那些具有重大影響力的設計師和他們標誌性的作品如何引領設計界中的色彩時尚。帶讀者領略百年來世界產品設計在色彩上的潮流變遷，了解那些具有重大影響力的設計師和他們標誌性的作品如何引領設計界中的色彩時尚。本書從包豪斯運動開始，追溯了色彩在產品設計中的發展趨勢，以新穎的方式，為所有對設計、文化、歷史和色彩感興趣的讀者提供了一部關於當代產品設計中日益創新的色彩應用的簡史。
人民幣：RMB 138.00 元售价：NT$ 552.00 元

綠色食品生產操作規程(6)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:金髮忠|責編:廖寧出版社：中國農業
中國綠色食品發展中心啟動了首批區域性綠色食品生產操作規程的制定工作，組織部分綠色食品工作機構、相關科研機構、大專院校及農技推广部門，在各地原有相關工作的基礎上，結合各地實際，充分融入綠色食品的理念和標準要求，按不同區域、不同作物品種、不同生產模式等生產條件。本書是將綠色食品生產工作中所涉及的操作規程、制度規范等進行整理而成，共彙編操作規程32個。所制定的規程內容豐富，科學嚴謹，務實管用，可操作性強，必將對促進綠色食品事業高質量發展發揮積極作用。本書的出版可有效推動綠色食品生產工作科學化、制度化和規范化，提高綠色食品生產效率，同時方便綠色食品生產工作者查閱和使用。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

綠色食品生產操作規程(7)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:張志華//張憲|責編:史詠竹出版社：中國農業科技
本書是一系列由中國綠色食品發展中心頒的綠色食品生產操作規程，旨在確保綠色食品的生產過程符合環保、健康和安全的要求。這些規程覆蓋了從產地選擇、種植、收穫到包裝、貯藏和運輸的各個環節，確保最終產品的質量和安全性。本輯共數十個綠色食品產品的操作規程，內容包括其產地環境、品種選擇、種植管理、植物保護、收穫、倉儲運輸等。
人民幣：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

圖解產品設計材料與工藝(彩色版)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:陳根|責編:王燁出版社：化學工業
本書緊扣當今產品設計材料與工藝設計的熱點、難點與重點，主要內容涵蓋了材料與設計的概述、材料的美學基礎、塑料及其工藝、金屬及其工藝、木材及其工藝、玻璃及其工藝、陶瓷及其工藝、材料的表面處理、材料與工藝的創新共九章的內容，全面介紹了各類設計材料的特性、主流工藝以及產品應用的相關知識和所需掌握的專業技能，知識體系相輔相成，非常完整。同時在本書的各個章節中精選了很多與理論緊密相關的案例，增加了內容的生動性、可讀性和趣味性，使讀者感到輕鬆自然、易於理解和接受。
人民幣：RMB 89.80 元售价：NT$ 359.20 元

上海市崇明區綠色食品生產操作規程
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:趙勤超|責編:王惟萍出版社：中國農業科技
為推動新時期我區綠色食品事業高質量發展，進一步提升綠色食品標準化生產水平，提高綠色食品品牌公信力和影響力，我們對《崇明綠色食品生產操作規程》進行了修訂，本次修訂重點增加了政策文件新的變化要求，替換了部分已廢止的內容，更系統地介紹了綠色食品生產的各個環節，包括產地選擇、種植技術、養殖方法、加工流程、包裝儲運以及質量控制等方面內容，更注重規程內容的獨特性、實操性和規範性，能為綠色食品生產者提供一份全面、實用的指導手冊，為年輕農業科技工作者提供一個學習平台，掌握綠色食品生產的技術要點，共同推動崇明綠色食品產業健康發展。
人民幣：RMB 86.30 元售价：NT$ 345.20 元

化妝品色譜和質譜分析手冊
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:汪輝//陳波|責編:仇志剛//高寧出版社：化學工業
本書對收錄于《化妝品安全技術規範》（2015年版）和《已使用化妝品原料目錄（2021年版）》中的 400余種化合物的中英文名稱、分子式、結構式、分子量、CAS號、溶解性、主要用途、國家化妝品檢測標準方法、可採用的檢測器、光譜圖、色譜圖、質譜圖以及可能的質譜裂解途徑等信息作了匯總與介紹。本書可為檢驗檢測機構、大中專院校相關專業師生和科研院所化學分析工作者在化妝品檢測領域開發與優化色譜和質譜方法、科研以及實際應用提供參考。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

綠色食品加工技術(職業教育食品類專業系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:楊君|責編:沈力勻出版社：科學
本書是以食品安全為核心，以綠色理念及綠色食品的標準為基礎，採用校企合作的方式共同編寫。根據食品行業各技術領域和職業崗位的任職要求，將理論知識融合到食品加工工藝的各個項目中，使學生掌握各類加工品的加工技術及工藝要求，學會應用綠色食品生產的各項標準，強調理論聯繫實際，能應用各種綠色加工技術生產出符合綠色食品要求的罐頭食品、冷凍冷藏食品、各種干製品、飲料、果脯類食品和焙烤類食品等。本書適用於食品加工技術、食品營養與檢測、農產品質量檢測、食品生物技術等專業的需要，亦可作為食品行業從業人員的參考書。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

食品綠色加工技術(職業教育食品類專業系列教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:陶瑞霄|責編:辛桐出版社：科學
本書在內容編排上突出基礎性、實用性和應用性三大特點。全書共分為五個項目，分別為食品綠色加工概述、食品綠色加工基礎知識、果蔬製品的綠色加工、谷物製品的綠色加工、禽畜制品的綠色加工。本書可作為職業教育食品加工類、農產品加工類等相關專業的教材。考慮各使用單位的專業不同和學時數不一，在教學過程中有關章節可按照具體情況進行取捨。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

農產品食品安全評價技術(雙色印刷高等職業教育教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:林潔//畢春慧//衛曉英|責編:傅四周出版社：化學工業
本教材以農產品食品質量安全評價崗位能力需求為依據，以工作過程系統化的理念為指導，以典型項目任務為依托，整合了農產品食品檢測中的必檢、常檢項目，按照項目化教學體系編寫。內容涵蓋農產品食品檢驗認知、農產品食品檢驗基本程序、真菌毒素檢測、農藥殘留量檢測、重金屬檢測、礦物質元素檢測、食品添加劑檢測、油脂脂肪酸組成和溶劑殘留檢測。每個學習項目以一個具體的檢測任務為主線，以案例引出任務實施，後面附有任務演練、任務評價等，並將相關拓展資源以二維碼呈現，方便學生自主學習，提高實踐技能。本教材適用於中、高職院校農產品、食品、糧食等相關專業學生使用，也可供質量監督、管理和檢測技術人員參考，同時可供相關企業培訓或職業技能鑒定使用。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

品牌真實性對綠色建材品牌推崇的影響研究
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：李娟|責編:陳元長出版社：黑龍江科技
綠色建材是一個比較特殊的品類產品，本書的理論和實踐貢獻在於從品牌真實性的視角研究其對綠色建材這一特殊產品品牌推崇的影響因素和機理，豐富了品牌推崇的研究內容；界定了綠色建材品牌真實性和綠色建材品牌推崇的內涵，明確了綠色建材品牌真實性和綠色建材品牌推崇的構成維度；建構了品牌真實性對綠色建材品牌推崇的影響模型，揭示了綠色懷疑、綠色透明化、自我品牌聯結和認知需要在品牌真實性對綠色建材品牌推崇影響機理中的作用；運用神經網路構建了品牌真實性對綠色建材品牌推崇的模擬模型，識別了品牌真實性影響綠色建材品牌推崇的關鍵維度。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

機械製圖(高等職業教育特色精品課程十三五規劃教材)
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：編者:袁世先//鄧小君出版社：北京理工大學
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 202.50 元

金屬切削刀具(雙色印刷現代機械工程系列精品教材)
所属分类：工業技術>>冶金.金屬學>>金屬學作者：編者:毛世民|責編:蔡開穎//尹法欣//任正一出版社：機械工業
本書是「十三五」國家重點出版物出版規劃項目。本書分為車刀、成形車刀、孔加工刀具、銑刀、拉刀、螺紋刀具、齒輪刀具、數控刀具與工具系統八章，內容著重於刀具結構和工作原理、刀具設計基本理論以及刀具的選用原則等。在每章正文中必要之處設有啟發思考的問題，並在各章后列有複習思考題。本書可用作高等院校機械設計製造及其自動化等專業的教材，也可供有關工程技術人員參考。
人民幣：RMB 34.80 元售价：NT$ 139.20 元

基於色譜技術的紡織服裝產品有害物質檢測
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:董偉//傅科傑//王燕//劉俊|責編:范雨昕出版社：中國紡織
本書概述了紡織品及服裝中殘留的有害物質來源、限量及與色譜技術相關的理論和應用領域，詳細介紹了紡織品及服裝生產和使用全產業鏈的七大類有害物質，如甘醇類、酰胺類、酯類、烴類、喹啉類、酮類和其他類有害物質基於色譜技術的檢測方法。本書可供紡織、服裝及相關行業從事生產、科研、檢測等的工程技術人員以及高等院校相關專業的師生閱讀參考。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

油品儲運技術及安全管理(高職高專特色課程規劃教材)
所属分类：工業技術>>礦業石油天然氣>>石油、天然氣作者：編者:李迎旭|責編:周朦出版社：東北大學
本書共分為八章。第一章為油氣危險特性及事故案例，主要介紹了石油天然氣的危險特性及近年來發生的典型事故案例；第二章為油罐的合理使用及安全監測，主要介紹了油罐技術參數的合理確定、油罐使用的管理要求、油罐必須具備的使用條件及油罐的安全監測；第三章為石油庫管道工藝及安全管理，主要介紹了石油庫管道的輸油工藝管組、石油庫管道的使用與維護管理等；第四章為石油庫生產安全管理，主要介紹了石油庫安全管理制度和收髮油作業安全措施，詳細介紹了特殊作業安全管理要求；第五章為油氣管道安全管理，重點介紹了管道完整性管理；第六章為系統安全工程基礎，主要介紹了危險、有害因素的分類與識別，並闡述了重大危險源辨識與控制的基本理論；第七章為加油加氣站安全管理，全面介紹了加油站、加氣站、液化天然氣汽車加氣站的安全管理要求；第八章為安全評價方法，主要介紹了十種安全評價方法，並進行了簡單比較。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

設計心理學(升級版)/藝術設計名家特色精品課程
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：柳沙|責編:丁雯出版社：上海人美
丛书项：藝術設計名家特色精品課程
本教材共有六章，第一章「設計心理學概述」，梳理了設計心理學的歷史和現狀，著重介紹近年來設計心理最活躍的幾個領域——可用性工程設計、情感設計和感性工學等。第二章「設計中的感覺與知覺」將重點落於與視覺藝術息息相關的「感知覺」現象上，通過大量案例，深入淺出地破解設計中的感覺（特別是視覺）與知覺。第三章「認知與學習」基於「信息加工理論」，將原型、特徵、圖式、表象、記憶等重要原理與設計實踐相結合。第四章和第五章聚焦于設計中的情感，一方面對情緒和情感這一複雜心理現象進行科學解讀，另一方面著眼于設計現象，總結出設計中常用的情感激發方式和表現形式。第六章「設計思維與設計師心理」重點對此展開分析。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

農產品食品檢驗員學徒崗位手冊(中國特色學徒制試點學徒崗位教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:崔艷莉//趙永紅|責編:郭建鑫出版社：中國農業大學
本教材共分三個部分；步入企業部分有3個人職培訓專題，認識崗位部分有4 個人職培訓專題，學徒工作學習任務部分分為小麥粉檢測、植物油脂檢測、乳和乳製品檢測、調昧品及其製品檢測、葡萄酒檢測等5個項目。本教材完整和系統地介紹了檢測的原理、儀器、試劑、方法、計算，並附有檢測原始記錄表，供學徒在學習過程中使用。設計了學徒關鍵職業能力評價表，學徒職業品質、工匠精神評價表，供企業師傅對學徒的學習情況進行評價。本教材採用的檢驗方法均以現行有效的國家標準檢驗方法為依據，具有實用、規範的特點。本書適用於各類職業院校、職業培訓機構、企業培訓中心等開展企業新型學徒制培訓，也適用於企業崗位技能培訓和就業技能培訓。
人民幣：RMB 51.00 元售价：NT$ 204.00 元

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