天龍文創圖書網

食品供應商管理指南
所属分类：經濟>>財經管理>>貿易經濟作者：編者:熊傳武//王海|責編:張擇瑞出版社：合肥工業大學
《食品供應商管理指南》基於熊傳武博士團隊多年積累的經驗，涉及了供應商管理的風險分級、選用育留（流）的管理框架，並邀請了多位來自知名食品鏈企業的供應商管理負責人，詳細描述了食品供應商管理的流程、最佳實踐和案例分享等內容，非常切合食品企業的實際需要，是食品企業進行供應商管理的重要參考書。通過學習本書內容，企業可以掌握食品供應商管理的基本理論，識別各類供應商的風險，合理分配現有的資源，科學地選擇與評價、使用、監督供應商並促進其改善，將食品安全風險控制在可接受的水平。
人民幣：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

鋼琴小品教程--作品解析與詮釋指導
所属分类：藝術>>藝術>>音樂作者：編者:江輕舟|責編:梁麗紅//耿儀昂出版社：上海教育
本教程通過對「鋼琴小品」這一特殊音樂體裁的解讀與演繹指導，旨在為專業演奏者、音樂教師提供演奏及教學方面的參考。教程所遴選的曲目，按創作年份的先后順序排列，將鋼琴小品在早、中、晚幾個不同時期的基本特點及發展脈絡予以呈現。本教程精選出的十一位作曲家的作品，涵蓋了歐洲、美洲及中國的優秀鋼琴小品，代表作曲家有貝多芬、舒伯特、勃拉姆斯、普朗克、麥克道威爾、譚盾、梁雷等，是一本適合專業鋼琴演奏者或具有一定造詣的音樂愛好者學習、鑒賞與品析的教程。
人民幣：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

食用農產品品質與健康消費科學指南
所属分类：農業科學>>農業科學>>農學作者：編者:農業農村部農產品質量標準研究中心|責編:呂傑出版社：中國質量標準出版
全書分為六篇，圍繞糧油、蔬菜、果品、肉蛋奶、水產品、飲品等主要食用農產品的品質特性、科學鑒別、選購儲存技巧等方面撰寫而成。例如，從解析高油酸花生油的健康價值，到揭秘香菇香氣的來源，科學闡釋了為什麼「好」，「好」在哪裡。從選購儲存生鮮豬肉的翔實攻略，到辨識鱈魚和銀鱈魚的具體方法，科學提出了「如何選」「如何存」的實操指南。此外，還以科學數據破除了「蛋黃顏色越深越營養」「蜂蜜顏色越深品質越好」等認知誤區。書中為每一個題目設置了「30s快速閱讀」版塊，精準提煉出內容的精髓，讓讀者在碎片化閱讀中也能輕鬆掌握科學知識。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

畜產食品工藝學實驗指導
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：潘道東出版社：科學
潘道東主編的《畜產食品工藝學實驗指導》對肉、乳和蛋品生產的原料檢驗進行了簡介，重點闡述了主要肉、乳和蛋製品的加工工藝，並對肉和乳製品的常規理化指標檢測方法作了介紹。內容全面、系統，緊密結合生產實際，可操作性強，力求讓學習者掌握畜產食品的加工工藝和檢測評價手段。《畜產食品工藝學實驗指導》主要以滿足高等院校食品相關專業師生對鞏固《畜產品加工學》課程基本理論，加強實踐、實訓教學和技能培養的需要為編寫目的。同時，本書也可作為科研院所科技人員、農業推廣技術人員以及食品加工企業從業人員的參考材料。
人民幣：RMB 20.00 元售价：NT$ 90.00 元

無印良品的舒適居家指南
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>家政作者：(日)株式會社無限知識|譯者:婁思未出版社：華中科技大學
本書將以最生動的方法，將那些只有實際使用過的人才知其妙處的日常生活達人們的小貼士，以及看起來簡單但是特別實用的小竅門介紹給大家。從整理收納的建議開始，我們咨詢了四位享受生活的專家，並從他們那裡了解到了一些寶貴的無印良品使用方法。具體的使用方法、訣竅，將毫無保留地全部揭曉。
人民幣：RMB 79.80 元售价：NT$ 359.10 元

農產品地理標誌工作指南
所属分类：經濟>>工商管理>>商品學作者：編者:鄭永利//單凌燕//王松偉|責編:趙雷霖出版社：浙江科技
本書共分五章，採取新穎的形式、通俗的文字、直觀的圖表，系統介紹了農產品地理標誌概念、產業發展狀況、登記申報要求、監督管理以及各類常見問題等內容。全書以國家農產品地理標誌申報審查要求為準則，密切聯繫浙江實際，彰顯浙江特色，力求體現科學性、實操性和指導性，可作為各級農產品地理標誌主管部門工作人員和生產主體的工具書。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 175.50 元

戒指花(精)/格非作品系列
所属分类：文學>>中國文學>>中國文學- 小說作者：格非|責編:王麗榮出版社：浙江文藝
丛书项：格非作品系列
茅盾文學獎和魯迅文學獎雙料得主格非，被當代文壇譽為「作家中的作家」。他的寫作具有堅韌、準確、絢麗、雋永的智性特質。他筆下的人物都是面對荒謬的誤解、慾望的衝突和命運的捉弄的現代個體，人生故事大多籠罩著支離破碎、幽明恍惚的神秘色彩。他將人生宿命的哲理意識灌注于每篇小說之中，通過迷宮般的現代敘事全力呈現世界與人生的不確定性和偶然性。《戒指花》收錄了格非大多發表于千禧年前後的中短篇小說十余部。大學生、記者、教師、商人、僧人、怪人……小說中的這些眾生相，攜帶著自身以及對時代的哲思，氰氳在命運的無盡玩笑之中，迷人而殘忍。
人民幣：RMB 54.00 元售价：NT$ 216.00 元

家庭應急常備物品指南
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>家政作者：張浩|責編:孫勃出版社：中國財富
本書主要內容為家庭應急常備物品指導手冊，手冊以家庭為單位，對應急所需要的常備藥品、食品以及常見應急情況處理方法等內容做了集中介紹。本書旨在向廣大讀者普及應急物品儲備的相關知識。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

中國化妝品經營法律指引
所属分类：政治法律>>法律>>中國法律綜合作者：焦漢偉|責編:歐丹出版社：中國法制
本書拋棄了傳統的、面面俱到的編撰理念，基于化妝品經營實踐，站在經營和法律的全視角，抓取了「業務合規」「公司股權」「品牌管理」和「企業稅負」4個化妝品企業經營痛點，又進一步具體提煉出了化妝品經營者最關心的 48個問題。全文分4個部分，一節一個話題進行探討，並輔以典型案例。力求在最有限的時間內，讓化妝品經營者領悟化妝品經營規則之關鍵。力圖解惑，又不多一字，不浪費一分鐘時間。
人民幣：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

中國化妝品經營法律指引
所属分类：政治法律>>法律>>中國法律綜合作者：焦漢偉|責編:歐丹出版社：中國法制
本書拋棄了傳統的、面面俱到的編撰理念，基于化妝品經營實踐，站在經營和法律的全視角，抓取了「業務合規」「公司股權」「品牌管理」和「企業稅負」4個化妝品企業經營痛點，又進一步具體提煉出了化妝品經營者最關心的 48個問題。全文分4個部分，一節一個話題進行探討，並輔以典型案例。力求在最有限的時間內，讓化妝品經營者領悟化妝品經營規則之關鍵。力圖解惑，又不多一字，不浪費一分鐘時間。
人民幣：RMB 52.00 元售价：NT$ 208.00 元

家庭應急常備物品指南
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>家政作者：張浩|責編:孫勃出版社：中國財富
本書主要內容為家庭應急常備物品指導手冊，手冊以家庭為單位，對應急所需要的常備藥品、食品以及常見應急情況處理方法等內容做了集中介紹。本書旨在向廣大讀者普及應急物品儲備的相關知識。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

原料葯(第2版)/藥品GMP指南
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:高天兵//鄭強|責編:高雨濛//曹化雨出版社：中國醫藥科技
丛书项：藥品GMP指南
「藥品GMP指南」（第2版）由國家藥品監督管理局食品藥品審核查驗中心組織編寫。《原料葯》分冊內容緊扣《藥品生產質量管理規範（2010年修訂）》及其附錄的要求，結合國內外製葯行業的具體實踐，吸收參考了國際組織和監管機構有關指南的關鍵變化。本書以上版內容為基礎，新增技術轉移和臨床用原料葯的管控章節，以及質量風險管理決策樹、連續化生產、酶催化控制、回收物料的管理、原料葯及其中間產品的有效期/ 復驗期確定、原料葯中元素雜質控制的討論、清潔驗證過程中其他可能殘留物的討論、返工工藝驗證、模擬召回實例、菌種庫製備、發酵液取樣要求、無菌原料葯生產和污染控制等內容。本書可供藥品生產企業、藥品上市許可持有人、工程設計、設備製造、藥品監管機構等相關人員和檢查員參考使用。
人民幣：RMB 328.00 元售价：NT$ 1312.00 元

咖啡器具品鑒保養指南
所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜作者：(韓)朴星圭//Samuel Lee|譯者:韓冰出版社：電子工業
何謂美味的咖啡？以技術性來說，就是挑選自己所喜愛口味的咖啡豆，再依據其特性選擇合適的沖煮器具。即使選用同樣的咖啡豆，萃取出的咖啡也會因所使用的器具不同而散發出不同的風味，並帶來千變萬化的口感。只要熟悉不同器具的使用技巧，即使不是職業咖啡師，任何人都能萃取出美味的咖啡。本書介紹了11種咖啡迷們公認的國際流行的咖啡器具，內容不僅包括器具的歷史、有趣的小故事、使用方法、購買與保養建議，還涵蓋了器具發明者、專業人士訪談、使用評價等，讓讀者也能自行學習，萃取出專業級的咖啡。
人民幣：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

跨境商品估價案例指引
所属分类：經濟>>財經管理>>貿易經濟作者：編者:杜連瑩|責編:李多出版社：中國海關
本書分為三章。第一章為跨國公司轉移定價案例指引，列舉了雙軌制銷售、受控再銷售、受控成本加成、受控利潤分割、受控凈利交易、獨家代理等轉移定價常見形式，通過對跨國公司營銷渠道的各個環節實施功能分析，運用會計的配比原則，結合對財務數據、憑證的核對，判斷轉移定價是否影響成交價格；第二章為成交價格調整項目案例指引，針對特許權使用費、協助費、保修費等成交價格調整項目是否應計入完稅價格開展估價分析，介紹了規劃設計費、研發費、進口零部件圖紙及標準的授權使用費等經典案例；第三章為飛機、輪船大型運輸工具及設備租賃貿易案例指引，展示了融資性租賃和經營性租賃的租金主要組成，對租賃貿易伴生的一系列應稅費用，如保險費、租前息、改裝費、手續費等經典案例進行深入分析解讀。
人民幣：RMB 160.00 元售价：NT$ 640.00 元

醫院品管圈推動指導手冊
所属分类：醫藥.衛生>>醫藥.衛生>>預防醫學、衛生學作者：編者:王臨潤//李盈//王建平出版社：浙江大學
隨著醫改的持續深入推進，醫療質量管理越來越受到各級衛生行政部門、醫療機構及職能部門管理者、實踐者的重視。品管圈作為醫療質量持續改進的重要利器，逐漸被醫療各專業領域所認可，而如何有效推動品管圈實踐活動也成為一項重要的研究命題。《醫院品管圈推動指導手冊》一書由我國醫療機構品管圈活動的先導團隊主創，在前期一系列叢書的基礎上，結合該團隊及國內優秀的醫院品管圈推動案例，兼顧管理思維及掌術思維，從醫院品管圈的理論沿革、推動模式的創建及實踐、發展思路、組織實施及成果交流等方面系統闡述醫院品管圈推動工作的實施路徑及可持續發展策略，並深入剖析當前醫院品管圈推動的阻力因素，總結歸納成功推動醫院品管圈的關鍵要素，從而為品管圈在我國醫療衛生系統的廣泛推行提供理論支持和實踐指導。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

指花扯蕊(詩詞品鑒錄)(精)
所属分类：文學>>文學理論>>中國文學研究作者：江弱水|責編:蔡長虹出版社：商務印書館
從李、杜、蘇、辛直到魯迅，本書選取十一位詩人的近百首詩詞，對作者的奇情異想與作品的驚采絕艷，加以細讀和妙賞。作為《詩的八堂課》的姊妹篇，本書以精到的文本分析見其才，以豐富的文獻徵引見其學，以超卓的文學評判見其識，可謂不拘一格，迥異時流。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

地方特色農產品天氣指數保險設計指引
所属分类：經濟>>財經管理>>財政金融、保險證券作者：劉布春//張仁江|責編:李秀偉出版社：科學
本書介紹了地方特色農產品天氣指數保險研發的背景與目標，論述了天氣指數保險產品研發的方法和基本流程，主要包括天氣指數保險標的確定、保險產品的需求分析與調研、資料與數據的收集、指數保險產品的設計、費率優化與條款設計及天氣指數保險服務等主要流程。以政策扶植、種養類型、氣候特徵、基礎數據資料等綜合因素為依據，按照8 類地方特色農產品，即蔬菜瓜果、大棚作物、油料作物、經濟作物、中藥材、林果、養殖的水產和放牧牲畜，分別選擇1種種植或養殖對象，設計了8類12款天氣指數保險產品，涉及乾旱、澇災、暴雨、冷害、凍害、高溫、大風等單一災害風險和多災種綜合風險，形成了地方特色農產品天氣指數保險設計指引，為規範農業保險行業開展天氣指數產品研發提供了可遵循的設計方法、技術流程及典型案例。本書可為提高農業保險服務水平，促進我國農業保險高質量健康發展提供科技支撐。本書可為農業保險相關領域的科學研究和技術研發人員、高等院校師生，以及農業保險從業人員提供參考和借鑒。
人民幣：RMB 150.00 元售价：NT$ 600.00 元

廣東省農產品的地理標誌指南
所属分类：經濟>>工商管理>>商品學作者：編者:劉雪梅|責編:彭小華出版社：知識產權
本書致力於系統整理 2000年我國實施地理標誌保護制度以來，廣東地區在地理標誌申請、實施、維權等方面的經驗成果、典型案例和發展建議，以鄉村振興的新形勢、新規範為背景，以廣東省為地域範圍，以廣東省農產品的地理標誌共性和個性為對象，介紹和探討廣東省農產品的地理標誌高質量發展問題。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

硬筆書法專用作品本/創作指導與實戰
所属分类：藝術>>藝術>>書法篆刻作者：編者:華夏萬卷|責編:李敏//趙卿出版社：上海交大
丛书项：創作指導與實戰
本書適合想要書寫一手好字的所有人群，尤其適合學生及書法愛好者進行創作、參加比賽或展示使用。本書有三大特色：一是由12款不同幅式作品紙組成的創作指導，主要為章法、范字書寫的指導；二是由18款不同幅式作品紙組成的創作實戰，每款幅式分別有兩頁，可為作品加分，助你在比賽中脫穎而出；三為掃碼看視頻，由專業書家講解不同幅式的書寫技巧，助你在創作中得心應手。
人民幣：RMB 20.00 元售价：NT$ 80.00 元

什密特鋼琴五指練習曲(作品16)
所属分类：文教體育>>教育>>高等教育、師範作者：(德)什密特|編者:人民音樂出版社編輯部出版社：人民音樂
《什密特鋼琴五指練習曲》是一本在鋼琴教學中極為重要的手指練習教材。對於訓練手指的獨立性來說，它比《哈農鋼琴練指法》的難度稍大，可以配合《哈農》使用。這本手指練習，分不帶保持音和帶保持音的五指練習，適合於學生在初、中級階段使用。全書包括五指練習213條，其中有大小三和弦、屬七和弦、減七和弦的原位琶音和轉位琶音同向以及反向練習等。在五指練習中，從第34條到169條，加入了保持音的練習（從保持一個音到保持四個音），這也是本教材的一個重要特點。作者什密特對練習的要求是：每條練習至少彈10 至15次（省去最後1小節的四分音符，直到最後一次才彈出來）；先分手練習，然後再兩手合起來。彈奏時要平穩而安靜，先慢速直至手指彈得靈活有力時再逐漸加快。另外，每條練習還要求用同樣的指法進行移調彈奏。《什密特鋼琴五指練習曲（作品16）》的訓練價值即在於使學生的手指更獨立、更有力且發音更集中。作為與《哈農》同等重要的手指基本訓練教材，《什密特鋼琴五指練習曲》對彈奏程度更深的練習曲和各類中外樂曲，尤其是帶保持音的復調鋼琴作品，將打下非常紮實的技術基礎。
人民幣：RMB 15.00 元售价：NT$ 60.00 元

最近浏覽的商品