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  • 頌壽

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生     作者：(宋)陳直//(元)鄒鉉     出版社：商務印書館
  •     《頌壽：壽親養老新書》以老年養生為專題，詳 述修身養性、藥物與食治調理、按摩腧穴等保健內容 ，並附各類方劑120余種。並論述了老年日常起居、閑 情逸致、將息養性以及古今善行、行孝勸善等等內容 。其中，卷一原名《養老奉親書》，為宋陳直撰；卷 二至卷四為元鄒鉉續增。卷一講飲食調治、形證脈候 、醫藥扶持、性氣好嗜、四時養老及簡妙老人備急方 等15篇，233條，節宜之法詳備；卷二為古今嘉言善行 七十二事；卷三收太上六字氣訣、食后將息法等諸篇 ；卷四分保養、服藥諸篇，羅列古今丸、丹、膏、散 、酒、粥、糕、餅等具體方葯與主治；后兩卷則凡寢 興器具，粥飲善，藥石之宜，更為賅具。且附以婦人 小兒食治諸方，凡二百五十六條。
  • 人民幣：RMB 168.00 元     售价：NT$ 672.00 元
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  • 飲膳正要譯註(精)/中國古代名著全本譯註叢書

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>保健養生     作者：(元)忽思慧|校注:張秉倫//方曉陽     出版社：上海古籍
  • 丛书项：中國古代名著全本譯註叢書
  •     《飲膳正要》三卷，元忽思慧（又作和斯輝）撰 ，是我國第一部營養學專著。忽思慧于元仁宗延祐年 間（公元1314－1320年）任宮廷飲膳太醫，主管宮廷 飲食、藥物補益事項，兼通蒙漢醫學，積累了豐富的 營養學知識，乃集諸家本草、名醫方術和宮廷日常所 用奇珍異饌、湯膏煎造及谷肉果菜中性味補益者，于 天歷三年（公元1330年）編成此書。《飲膳正要譯註 (精)》卷一、卷二以食療、飲食製作、飲食宜忌為主 要內容，列養生避忌、聚珍異饌、諸般湯煎、神仙服 食、食療諸病等15大類；卷三載食物本草約200種， 並附插圖，一一介紹性味、主治。全書自成體系，圖 文並茂，有很高的價值。以《四部叢刊》影印明景泰 本為底本。
  • 人民幣：RMB 56.00 元     售价：NT$ 224.00 元
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  • 雲林堂飲食制度集飲食紳言(飲食部分)/中華烹飪古籍經典藏書

  • 所属分类：生活娛樂>>生活用書>>烹飪食譜     作者：(元)倪瓚//(明)龍遵敘|責編:鄭靜     出版社：中國商業
  • 丛书项：中華烹飪古籍經典藏書
  •     此書是由《雲林堂飲食 制度集》與《飲食紳言（飲 食部分）》合編而成的。 《雲林堂飲食制度集》 為元代倪瓚所撰，《雲林堂 飲食制度集》載《碧琳琅館 叢書·丙部》《芋園叢書·子 部》等，這裡採用的是北京 圖書館特藏書室所珍藏的清 初毛氏汲古閣抄本。 《飲食紳言（飲食部分 ）》由龍遵敘撰。作者生平 不詳。本書是明代陳繼儒所 輯刊的《寶顏堂秘笈》叢書 中的一種，是明代一部分士 大夫飲食思想的反映。書中 論述了「識食」和「智識」的觀 點，指出了奢侈給社會風尚 帶來的惡劣影響和後果，很 值得後人借鑒。這一部分是 根據1922年上海文明書局 石印本標點、註釋、譯文的 。
  • 人民幣：RMB 49.00 元     售价：NT$ 196.00 元
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