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防护林生态学/中国生态学学会生态学透视系列/中国科学院大学研究生教材系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：朱教君|责编:孟莹莹出版社：科学
丛书项：中国科学院大学研究生教材系列
本书是作者多年来从事防护林研究工作的系统总结。基于防护林生态学必须依托防护林工程而发展的特点，在明确防护林生态学基本内涵与范畴基础上，确定了防护林生态系统区划/构建理论与技术、经营理论与技术、效应（生态服务功能）评估理论与技术等为本书的核心研究内容。全书共5篇 11章，包括绪论篇（第1章～第3章）、防护林区划/构建篇（第4章～第6章）、防护林经营篇（第7章～第8章）、防护林效应评估篇（第 9章～第10章）和未来展望篇（第11章），《防护林生态学》属于应用生态学范畴，既是防护林工程建设中基础理论与方法的创新、防护林学与生态学的学科交叉与融合、技术集成和应用系统的总结，也是新时代对防护林工程建设的全面思考和凝练，更是自20世纪60年代以来，三代防护林人精神的传承和记载。本书是中国科学院大学研究生通用教材，也可供从事生态学（森林生态学）和林学（防护林学）、地理学（自然地理学），以及生态建设与生态恢复等领域的科研、教学、工程技术人员，以及高等学校、科研院所的本科生、研究生等参考。
人民幣：RMB 159.00 元售价：NT$ 636.00 元

青田稻鱼共生系统生态学基础及保护与利用
所属分类：农业科学>>农业科学>>林牧渔业作者：陈欣//唐建军//胡亮亮//吴敏芳//任伟征|责编:陈新//尚册出版社：科学
稻鱼共生系统是人类利用稻田浅水环境将水稻和鱼类种养在同一稻田空间中的系统。分布在浙南山区的青田稻鱼共生系统具有千余年的历史，2005年被联合国粮食及农业组织等国际机构列为首批全球重要农业文化遗产保护试点。青田稻鱼共生系统的生态学效应和机制是什么？实现其可持续发展需要什么样的技术？本书的作者围绕这些问题展开了持续十几年的研究探讨。基于此，本书着重阐述了青田稻鱼共生系统的起源和发展及其依存的自然与社会条件、青田稻鱼共生系统的生态效应和机制、青田稻鱼共生模式的关键技术，并论述了青田稻鱼共生系统的保护及其对中国乃至全球可持续农业的启示意义。本书可供大专院校、科研机构从事生态学研究的教师、学生和研究人员，以及广大从事农业生产的技术人员阅读、参考。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

食之养--果蔬的博物学(精)/生态与文明系列/博物文库
所属分类：农业科学>>农业科学>>园艺作者：(美)乔·罗宾逊|译者:王晨出版社：北京大学
丛书项：博物文库
丰富多彩的果蔬从何而来，又是如何传播到世界各地的？野生物种经历了怎样的驯化才生成为现代果蔬，在驯化过程中又丢失了哪些营养？在工业化农业的时代，我们如何从市场上挑选美味又有营养的果蔬品种？这是一份令人垂涎的果蔬营养指南，将博物学与现代营养学的奇妙融合，带你踏上迷人的果蔬博物之旅。在本书里，罗宾逊仔细梳理了野生物种经历复杂的驯化生成现代水果和蔬菜的过程，描述了人类为了追求高产、口感、品相、易于种植、便于长途运输等，如何通过自然选种和育种技术将生菜、葱蒜、玉米、土豆、胡萝卜、西红柿、豆类、苹果、蓝莓、草莓、葡萄、核果、柑橘、热带水果等众多植物的可食用部分从小的、苦涩的、营养丰富乃至富含药用价值的转变为大的、甜的、营养贫乏的。罗宾逊主张，人类的饮食文明应该追求口感和营养的统一，她进而对现代农业提出了诸多中肯的建议，并告诉大众如何从现有的果蔬中挑选可口，同时又富含人类身体需要的营养成分的品种，以及如何储藏、烹饪和食用这些果蔬。本书是“探讨现代果蔬之营养史的第一本书”， “富含博物学的优雅和智慧，切中了现代饮食的漏洞 ”（米歇尔·波伦语），连续多年荣登美国的超级畅销书榜。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

现代农业与生态文明(科学出版社十三五普通高等教育本科规划教材)/新型生态科学系列
所属分类：农业科学>>农业科学>>农业基础科学作者：编者:曹林奎//黄国勤|责编:席慧//马程迪出版社：科学
丛书项：新型生态科学系列
本书主要介绍现代农业发展与生态文明建设的关系，农耕文化与生态文明建设，现代农业的特征和发展趋势，生态文明建设的研究与实践，农村生态文明建设，休闲农业与乡村旅游，农业信息化与精准农业，农业产业结构调整策略，现代农业的可持续发展战略等内容。本书可作为农业院校本科生通识课程教材，以及现代农业与生态文明研究领域相关专业本科生和研究生的参考书，并可供从事以上相关专业研究的高校教师、农业科研和农村技术人员及农村第一线领导干部参考。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

水善利与人相和(哈尼梯田灌溉社会中的族群与秩序)/生态人类学研究系列/云南大学西南边疆少数民族研究中心文库
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：罗丹|责编:胡庆英出版社：社科文献
丛书项：云南大学西南边疆少数民族研究中心文库
本书以红河哈尼梯田遗产区自上而下串联多民族的灌溉水资源/水系为主要抓手，以水资源的支配活动为切入点，描述梯田稻作生计空间内多民族的个体性（以族群/村寨为单位）和群体性（多民族多灌溉单位）联合灌溉行为，进而探讨梯田农耕社会中超越民族、文化、信仰边界，突破资源配置冲突，达到一致的和谐从而实现人与自然、人与人、人与社会关系平衡式发展的内生逻辑，同时关注促成梯田农耕社会“协商一致”和谐发展的外部性影响因素。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

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