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  • 家庭面包梦工厂

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:林育玮//黄宗辰|责编:陈滢璋     出版社:福建科技
  •     本书收录六大单元,42 款面包。 第1章面包二三事完整收 录面包流程解析,汇聚两 位老师入行多年的实作心 得,深入浅出解析,辅以 各式替代方案,为家庭制 作量身打造。 第2章居家点心面包畅销 多年的镇店之宝——“夹心 面包”“田螺卷”;滋味独特 、特别研发的“翡翠碗豆”“ 金沙条”;增之一分则太多 ,减之一分则太少,恰到 好处却用料扎实的“五谷米 餐包”“鲷鱼白酱烧”……收录 多款畅销经典台式面包, 创新与传统兼备。 第3章日式多拿兹“老师 ,我想吃多拿兹!”同学们 的心声,老师都听到了。 本单元的面包是“日中混血 儿”,老师自日本学艺取经 ,改良配方后与大家分享 。多拿兹的美味想必无须 赘述,它经得住时间考验 ,是永不退烧的经典。 第4章酸奶软式面包基础 中的经典,经典中的基础— —“酸奶轻软包”单吃或夹馅 都美味;引领时代潮流, 风靡全球的——“蒜蒜包”; 把红豆搭配“那个”,成就浓 郁绝美的顶级姿态——“红 豆OO条”!你问我括号内 是什么?江湖一点诀,说 破无价值。预知详情,请 看内文…… 第5章居家吐司系列家庭 面包书当然少不了众多读 者敲碗期待的“吐司篇”,它 是面包中的基础,也是检 验一间店的标竿之一。越 简单的东西越难做,但成 功所带来的成就感也是无 法言喻的。请大家用轻松 愉快的心情面对“这一幕”吧 !享受每一个时刻,当时 间生效、麦香飘散,你会 发现一切都值得。 第6章软欧面包混搭食材 ,玩配方、玩技法,一款 面包一个配方。天马行空 的家庭版“造梦现场”,口感 与创意兼备,造型从简单 到稍具难度,趣味中带上 巧思,面包好看又好吃。
  • 人民幣:RMB 59.00 元     售价:NT$ 236.00
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  • 洞庭山碧螺春

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:严介龙|责编:刘海     出版社:苏州大学
  •     本书围绕洞庭山碧螺春 产业发展,追溯洞庭山碧螺 春的起源,系统介绍洞庭山 碧螺春的种质资源、栽培技 术与生态环境及原产地保护 ,详细记述了洞庭山碧螺春 的制作工艺、非遗传承与质 量标准体系建设及产业化发 展,兼述碧螺春茶文化,并 配有多幅精美彩色图片。此 书为国内首部全面记录洞庭 山碧螺春茶产业发展轨迹的 专门之作。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 零基础家庭小木工

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:日本DIY女子部|译者:陈梦颖     出版社:煤炭工业
  •     由日本DIY女子部主编的《零基础家庭小木工》 以家庭简单制作的木工家具为主题,介绍了木工活制 作的基础知识以及28款超级简单的木工作品的制作方 法。和大家心目中使用巨型机器,费力、危险和困难 的木工活不同,本书介绍了从制作小玩意、家具到改 造墙面的各种简单木工DIY,作品包含笔架、书架、 收藏盒、工具箱、橱柜、置物架等各种家用物件,从 基础工具开始,到简单的工序、样板制作,图文结合 ,面面俱到地介绍,一步步帮您打造简单却温馨的小 家庭。
  • 人民幣:RMB 32.00 元     售价:NT$ 128.00
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  • 零基础家庭木工教程

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:(日)K作家俱乐部|责编:孙晓梅|译者:徐怡秋     出版社:化学工业
  •     本书是一本适合初学者 、零基础者的家具DIY工具 书。与很多人心目中需要大 型机器、费时、费力、危险 的木工活不同,本书中收录 的36个家具/小物案例,制 作简单,无需动用电锯等大 型机器就可制作。且每个案 例都附有简明易懂的的工具 图、材料图、木料截取图、 组装图和详细的制作步骤图 文,初学者也能轻松上手。 有别于一些手工家具的低颜 值,本书中收录的案例简约 、时尚,能很好地装饰家居 空间,打造温馨的家居氛围 。除家具/小物外,本书还 讲解了墙壁、门、窗、卫生 间、厨房、阳台等空间的翻 新技巧,方法简单,讲解细 致,可轻松借鉴,让家居空 间焕然一新。
  • 人民幣:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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