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  • 长江饮食文化史(精)/长江专门史丛书

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：姚伟钧|责编:张艳艳//王重阳     出版社：长江
  • 丛书项：长江专门史丛书
  •     长江，中华文明的母亲 河，孕育了独特而璀璨的饮 食文化。作为“长江专门史 丛书（第二辑）”中的一卷 ，《长江饮食文化史》以宏 阔的历史视野和精妙的文化 解读，全面系统梳理了从巴 山蜀水到江南水乡的饮食源 流：稻作文明如何在此奠基 ，不同的地理环境如何造就 独特的风味地标，饮食风尚 如何随历史流转嬗变，精湛 的烹饪技艺如何沉淀传承… … 本书不仅仅是一部关于 美食的著作，更通过“食”的 视角，深刻展现出长江流域 饮食所承载的文明基因与生 活智慧，是理解中国地域文 化与文明多元一体格局的经 典力作，为读者提供了一扇 领略大江两岸烟火人间的文 化之窗。
  • 人民幣：RMB 328.00 元     售价：NT$ 1312.00 元
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  • 信阳茶事记忆(信阳茶文化节举办三十周年纪念专辑)/信阳文史资料

  • 所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者：编者:韩勋来|责编:刘瑞敏     出版社：郑州大学
  • 丛书项：信阳文史资料
  •     本书《信阳茶事记忆》 为信阳茶文化节举办三十周 年纪念专辑。信阳市政协主 席孙同占在序中指出，中国 种茶饮茶历史悠久，信阳作 为茶的故乡，种茶史超 2300年，信阳毛尖1915年 获巴拿马万国博览会金奖。 新中国成立后，信阳茶产业 逐渐复兴，1992年举办首 届茶叶节，2004年更名茶 文化节，2010年信阳红茶 诞生。截至2021年底，信 阳茶产业成果显著。 本书内容丰富，包含综 述、特稿、茶节纪事、茶人 故事、茶业往事、茶文茶史 、附录等板块。书中记录了 信阳茶业发展的曲折历程、 茶人创业的艰辛、茶乡的沧 桑巨变，以及茶节的巨大影 响，充分体现了人民政协文 史资料“存史、资政、团结 、育人”的社会作用，为推 动信阳茶产业发展、助力乡 村振兴提供了有力支撑。
  • 人民幣：RMB 96.00 元     售价：NT$ 384.00 元
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