幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
高級搜索
car

最近浏覽的商品

请选择排序方式： 类别   版别    出版年月↓   折扣↓   定价↓

  • 美味欺诈(食品造假与打假的历史)/新知文库

  • 所属分类：经 济>>工商管理>>商品学     作者：(英)比·威尔逊|译者:周继岚     出版社：三联书店
  • 丛书项：新知文库
  •     　　　　这本《美味欺诈（食品造假与打假的历史） ／新知文库》揭示的正是这样一个充斥着卑鄙与贪婪 的黑色故事，通过造假历史、食品政策、烹饪揭秘等 内容的有趣混搭，比·威尔逊向我们展示了造假的各 种险恶手段、助长奸商涌现的风气、科学蒙骗与科学 监查之间的激烈对抗、为建立值得信赖的食品标准所 付出的不懈努力。同时也歌颂了那些食品侦探、打假 英雄，他们调查厨房里的黑幕，用毕生的精力告诉人 们，他们吃下去的究竟是什么。故事生动有趣，意味 直指人心。　作为工业化城市中流行的顽症，食品造 假在英美两国也曾风行一时。彼时彼地的人们，同样 也是苦不堪言。两国如何应对、情况如何好转，不仅 值得借鉴，更可引人深思。
  • 人民幣：RMB 38.00 元     售价：NT$ 152.00 元
  • 放入購物車
    加入收藏夾
  • 商品搜寻：
  • | 进阶搜寻
首页│ 新手上路│ 客服中心│ 关于我们│ 人才邀请│ 联络我们│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龙国际图书股份有限公司 台湾分公司. All rights reserved.
营业地址:台北市中正区重庆南路一段103号1F 105号1F-2F
读者服务部电话：02-2381-2033 02-2381-1863　时间：周一～周五 10:00～17:00　服务信箱：bookuu@69book.com