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笔史
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王承略//梁宗华//李梅训|责编:包小冰出版社：高等教育
本书内容主要由韩愈《毛颖传》推衍而来，杂引典故，抄撮而成。通过内、外编的不同门类，分别从笔的起源、名称的确定、笔的品类、制作方法、使用功效、在历史上的地位和受到的待遇等多个方面进行了阐述，构建出一个较为系统的关于笔的知识体系。
售价：9.60

砚史
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王承略//梁宗华//李梅训|责编:包小冰出版社：高等教育
该书聚焦于砚这一传统文房四宝之一，有着深厚的文化内涵与历史底蕴。书中可能对砚的起源、发展脉络进行了梳理，从古代早期的雏形到各个历史时期的演变，展现不同朝代砚的特点和风格。或许还介绍了多种砚材的特性、产地以及开采情况，像端砚、歙砚等名砚的独特之处。同时，对于砚的制作工艺，包括雕刻技法、造型设计等方面也可能有详细阐述。它不仅是对砚这一物品的研究，更是对中国传统文化中文人雅趣、艺术审美等方面的呈现，为读者了解古代文人生活以及传统手工艺提供了重要的资料，具有较高的文化价值和学术意义。
售价：8.80

墨史
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：编者:王承略//梁宗华//李梅训|责编:包小冰出版社：高等教育
墨学论著。元代陆友著。三卷。陆友字友仁，号研北生、宅之，平江(治今江苏苏州)人。介绍历代精于制墨技术的人的手迹，自三国魏韦诞起，至宋周伯起止，共190多人。如魏代韦诞，晋代张金，刘末时代张永，唐代李阳冰等十九人，宋代柴珣等一百三十余人，金代刘法，杨文秀二人。还记载了西域、契丹、金等地墨的品种、质最、制法和制作者。附杂记二十五则，皆墨之典故，广搜博采，颇为博瞻。明代程义(正路)著。书中有‘悟雪斋墨目’篇，记程氏所产名目、质量、重量、价格等，另有《墨述》一篇，记历代造墨史实和本人造墨法，以及当时对程氏墨之评论等。《墨史》是一部墨学学说，主要讲述的是墨的品种、做法。
售价：14.80

明代赋史
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>水利工程作者：牛海蓉|责编:柴晨清出版社：人民
《明代赋史》是一部研究明代赋学发展演变的专著。依据政治变迁与文学思潮的变化，明赋的发展大致分为六个时期。洪武建文朝沿袭元朝“祖骚宗汉”的赋学观念，但开国之初的新气象也有反映，与元赋有所不同；永乐至成化朝，祥瑞赋与京都赋繁盛，艺术上取径范围宽广，“宗汉”的特点突出，赋颂传统回归；弘治至隆庆朝，复古思潮兴起并发展壮大，复古派提出“唐无赋”，反对唐律赋与宋文赋，在祖骚宗汉之外，对六朝骈赋有所包容，创作上却并不完全废弃律赋与文赋。反复古派于赋论无所建树，现存赋作在骚汉赋、六朝骈赋的基础上扩大了宗尚的范围，对唐律赋、宋文赋关注较多；万历泰昌朝，复古派反思自身在尊崇骚汉过程中的堆垛奥僻之弊，反复古派提出“唐赋简易明白”，实际创作则向“祖骚宗汉”“不废六朝”的赋学宗尚靠拢，两派界限渐趋模糊；天启崇祯朝，拟六朝之作超过骚体赋，从创作上体现了“祖骚宗汉”“不废六朝”的赋学观念；遗民赋沿袭启、祯朝特点。总之，明赋从初期沿袭元赋“祖骚宗汉”的观念，向“祖骚宗汉 ”“不废六朝”的赋学宗尚逐渐演变，至明末，终于形成了骚体赋、汉赋体以及骈赋蔚然称盛的局面，体现了赋学的变迁。
售价：51.60

黄河史话/物化历史系列/中国史话
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>水利工程作者：辛德勇出版社：社科文献
丛书项：中国史话
黄河是中华民族的母亲河，千百年来，它不断滋育着中华文明，但历史上因河水泛滥，决溢频繁，也曾给两岸民众造成了灾难。《黄河史话》以形象、生动的语言，系统地向读者叙述了我们祖先认识、开发和利用黄河的历史过程，黄河河道的变迁和黄河流域水土流失的演变历史，以及黄河对中国历史的重要影响。《黄河史话》由辛德勇所著。
售价：6.00

中国建筑史
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：梁思成|责编:梁玉刚出版社：华龄
《中国建筑史》是建筑学科的开山之作，这本书的最大功绩在于第一次把中国建筑史学纳入了系统科学研究的领域，以历史文献与实例调查相结合的方法，使中国建筑史从蒙昧走向科学，形成为一门独立学科，向世人展现了一片崭新的学术天地。中国著名建筑学家梁思成先生一生最重要的学术专著。梁思成以严肃谨慎、一丝不苟的治学态度，提纲挈领地梳理出数千年来中国建筑的概要、发展及特征等，加以细致的考证和精辟的论述，完成巨构。他研究建筑史，不仅注重史料，介绍各个历史时期建筑的风格与特征，还深入研究建筑风格特征的演变规律及其制约因素，研究不同历史时期的建筑思想。书中有作者以及其他建筑学家手绘的平面图、剖面图或断面图等，弥足珍贵。
售价：27.20

吃的中国史
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：张良仁|责编:吴赛赛出版社：广西师大
食物是人类前行的动力，更是历史真切的见证。古人吃什么、怎么吃、用什么吃，古代遗址中的美食与烹饪器具、文献记载中的饮食礼仪、壁画中的饮食场景、民间流传的饮食习俗 ……在“民以食为天”的华夏大地，从先秦到明清，中国的每段历史进程都曾被食物撬动，我们熟悉的食物都曾有波澜壮阔的过往。肉类熟食让成汤军队“无敌于天下”，周代列鼎制度标志着饮食礼制的高峰；汉武帝以麦继粟，为战胜匈奴打下了坚实基础，定型于唐代的“北麦南稻”格局则流传至今；宋元发达的海上贸易使茶文化在西洋蔚然成风，大航海时代辣椒、番薯、玉米的引入又养育了明清繁盛的人口。食物的历史就是文明的历史，食物的滋味就是历史的余味。从食物看历史——跟随考古学者张良仁教授，以饮食为中轴，以朝代为线索，透视中国历史的嬗变；在舌与箸的方寸间，重演中华文明的万年进程。
售价：27.20

中国建筑史
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：梁思成|责编:白涵出版社：江苏文艺
本书是“中国建筑之父” 梁思成先生的代表作，也是第一部由中国人自己编写的公正权威的中国建筑史。是大众读者了解中国古建筑的范本。清华大学教授、清华大学古建筑研究所所长—— 楼庆西对本书总结道：“在这部著作中，梁思成根据大量的实物和文献资料，第一次按中国历史的发展，将各时期的建筑，从城市规划、宫殿、陵墓到寺庙、园林、民居都做了详细的叙述，并对各时期的建筑特征做了分析和比较。这些论述和分析都远远超过了过去外国人对中国建筑的研究水平，达到了前人所没有达到的高度。 ”
售价：27.20

中国建筑史
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：梁思成|责编:赵世鑫出版社：百花文艺
《中国建筑史》第一部由中国人自己编写的公正权威的中国建筑史，作者梁思成将中国建筑发展的历史分成上古、两汉、魏晋南北朝、隋唐、五代宋辽金、元明清、清末及民国以后八大时期，涉及阶基、勾栏、柱础、斗拱、雕饰、门窗、陵墓、石窟、寺观、宫殿、住宅、都市，几乎囊括中国历史上所有的建筑类型。作者不仅细致考察了散落中国各地的现存古建筑，还结合史料，研究各个历史时期建筑的风格与特征、建筑思想、技术要点，以及建筑风格特征的演变规律及其制约因素，清晰地展现了各种建筑形制及其发展变化。
售价：39.20

中国建筑史
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：梁思成|责编:舒晓利出版社：四川人民
《中国建筑史》是梁思成的重要学术著作之一，也是首部由中国人自己编写的建筑史巨著。梁思成与林徽因等中国营造学社成员，进行长时间的实地考察、测绘，收集、辨别、整理建筑资料，梳理从上古至清末民初的中国建筑传承发展脉络、剖析各时期建筑的形制特征、对比他时他民族与今之异同等，最终完成本书编写，从而奠定中国建筑学由蒙昧进入现代学科的基石。
售价：27.20

酒精简史(精)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：薛化松|责编:李小娜出版社：东方
本选题从科技史视角，在“历史—文化—工艺—经济—社会生活”的多重视野下，围绕酒精和酒，用浅显易懂的语言，阐释酒精的产生、生产与应用，及酒的酿造。本选题可使读者了解酒精和酒的前世今生，帮助读者拨开认知迷雾，掌握关于酒精和酒的知识，感受酒精文化的博大精深，感受酒精在人类文明史和当下日常生活中的独特魅力。
售价：51.20

标准简史(精)
所属分类：工业技术>>标准、产品目录>>标准产品目录作者：张豪//蒙有为//曾照洋|责编:周颖出版社：上海交大
本书以四次工业革命为背景，采用时间轴的方式，重点阐述千年以来标准理念的变迁路径，展现了标准形成科学体系并逐渐成为全民关注焦点的过程。本书参考了多部标准理论的经典著作，介绍了多位标准专家及其理论内容，并结合作者积累的航空产业标准化工作经验和典型案例，对标准提出一些个人的独到见解。随着国家对标准的高度重视，标准理念的深入人心，本书既是一本科普性读物，满足广大读者的关注，也是对企业界发出的一种呼吁，为中国标准的发展提供借鉴。
售价：35.60

中国建筑史
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：梁思成|责编:张晶晶//黎懿君出版社：广东旅游
本书是“中国现代建筑之父”梁思成的扛鼎之作，也是中国现代建筑学的开山之作。全书以历史文献与实例调查相结合的科学方法，对中国建筑的设计规律、技术要点进行分期阐述，并逐一分析每一个时期的现存建筑实物，列出每个建筑的形制以及传承关系，内容涵盖木构、砖石、桥梁、牌坊、宫殿、苑囿、寺庙坛观、陵墓、住宅等中国古代建筑典型。
售价：27.20

牛奶(从地方史走向全球史)
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：(美)黛博拉·瓦伦兹|责编:章斯睿|译者:陈静出版社：上海社科院
从宗教仪式到家庭餐桌，从农场到全球市场，牛奶已经成为人类文明不可或缺的一部分。本书探索牛奶从古代祭祀到现代工业的奇妙旅程，深入挖掘这种白色液体如何渗透文化、塑造社会，并成为科学进步与经济发展的象征，甚至被现代营养学奉为 “完美的食物”。在引人入胜又诙谐幽默的叙述中，重新认识牛奶这一日常饮品。
售价：31.20

制度与计量史学的发展/计量史学译丛
所属分类：工业技术>>一般工业技术>>一般工业技术作者：编者:(法)克洛德·迪耶博//(美)迈克尔·豪珀特|责编:李月|译者:张文//杨济菡出版社：格致
丛书项：计量史学译丛
制度深刻影响人类历史的发展，根据诺思的定义，制度既包括道德、习惯和行为准则等非正式约束，也包括宪法、法令和产权等正式约束。本书通过研究美国奴隶制、比较近代早期在东方开展贸易的欧洲公司的控制结构和运营模式、梳理英属北美殖民地的经济史、探讨拉丁美洲和北美大陆产权制度、揭示美国西进运动中水资源的重要作用等，集中呈现了计量史学对“制度”主题的代表性研究成果、计量史学方法的兴起和影响，并从政治经济学议题和经济史融合的角度展示了计量史学如何推动政治经济学的发展。
售价：31.20

大众建筑史/大众科学技术史丛书
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：沈玉枝//谷健辉|责编:胡明//王培强|总主编:郭书春出版社：山东科技
丛书项：大众科学技术史丛书
建筑是凝固的艺术，也是文化的载体。本书在不大的篇幅里结合较多图片介绍古今中外的建筑，全书分古建筑和近现代建筑上下两篇。上篇分为古埃及建筑、古西亚建筑、古印度建筑、古欧洲建筑、古东亚建筑、古代美洲印第安建筑、伊斯兰教建筑7个部分；下篇按时间顺序介绍近现代建筑的各个流派，其中重点介绍了现代建筑派的5位代表人物和他们的作品。
售价：23.20

中国园林美学史/中国门类美学史丛书
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：曹林娣//沈岚|责编:崔璨|总主编:朱志荣出版社：山西教育
丛书项：中国门类美学史丛书
本书是一部较完整的中国园林美学史著述。全书分九章，阐述了从上古先秦时期直至现当代的中国园林美学思想的发展与流变。中国园林美学史，是将“中国园林”物质建构诸如建筑、山水和动植物作为审美客体，将承载着各时代审美情感的帝王、贵族和文人作为园林审美主体，予以美学审视和价值评判的历史。作为审美客体的“园林”，也可称之为古典园林，“古典”指代表过去文化特色的一种正统和典范。本书廓清了“园林”“中国园林”及“园林美学”的概念，审视了中国园林美学的独特性，在此基础上纵向考察分析了中国园林美学历史发展的进程，可谓中国园林美学思想发展的一部集大成之作。
售价：39.20

长江饮食文化史(精)/长江专门史丛书
所属分类：工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业作者：姚伟钧|责编:张艳艳//王重阳出版社：长江
丛书项：长江专门史丛书
长江，中华文明的母亲河，孕育了独特而璀璨的饮食文化。作为“长江专门史丛书（第二辑）”中的一卷，《长江饮食文化史》以宏阔的历史视野和精妙的文化解读，全面系统梳理了从巴山蜀水到江南水乡的饮食源流：稻作文明如何在此奠基，不同的地理环境如何造就独特的风味地标，饮食风尚如何随历史流转嬗变，精湛的烹饪技艺如何沉淀传承… … 本书不仅仅是一部关于美食的著作，更通过“食”的视角，深刻展现出长江流域饮食所承载的文明基因与生活智慧，是理解中国地域文化与文明多元一体格局的经典力作，为读者提供了一扇领略大江两岸烟火人间的文化之窗。
售价：131.20

中国建筑史(精)
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：(日)伊东忠太|责编:周武广//张畅|译者:杜堃出版社：沈阳
《中国建筑史》一书作者运用文献研究法、考察实测法和文字考证法，按照历史朝代和不同地域，以深入中国腹地获得的第一手调查资料和厚实的汉学基础，对中国古代建筑进行了深度考察和研究。书中有大量作者实地拍摄或手绘的建筑及构件图片百余幅，其中很多建筑现今已不复存在，内容翔实。中国古代建筑是中华民族的文化瑰宝，是珍贵的精神财富，这些珍贵的资料，对了解和研究我国建筑的历史、美术和工艺有着重要的参考价值，具有出版意义。
售价：27.92

中国建筑史/营造文库
所属分类：工业技术>>建筑科学、水利工程>>建筑科学作者：梁思成|责编:梁媛出版社：五洲传播
丛书项：营造文库
《中国建筑史/营造文库》阐明中国建筑的特征，对每一时期的现存建筑实物逐一剖析：木构、砖石、桥梁、牌坊、宫殿、苑囿、寺庙坛观、陵墓、住宅，参阅古代建筑的两部“文法课本”——宋《营造法式》与清工部《工程做法则例》，解说每个建筑形制的特征及传承关系。本书的第一章绪论部分首先总括地阐明中国建筑的特征，继而提出建筑史分期：上古、两汉、魏晋南北朝、隋唐、五代宋辽金、元明清、清末及民国以后，逐代阐述中国古建筑“词汇”、“ 文法”的历史演变与发展，讲解各个系统建筑自身之优劣，解析他时他民族与我之异同，从而将一部古代建筑艺术的“鸿篇巨作”历史地展现在读者面前。
售价：39.20

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