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生物化學(供中醫學中藥學針灸推拿學中西醫臨床醫學生物工程等專業用第6版全國中醫藥行業高等教育十五五規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:唐炳華|責編:李艷玲//李柏霖出版社：中國中醫藥
本書系統搭建生物化學知識框架，從生物化學發展簡史、核心內容及與醫藥和中醫藥學的關聯展開緒論部分，依次闡述糖、脂質、蛋白質、核酸等基礎生物分子的組成、結構、功能與性質，後續覆蓋酶、維生素與礦物質、生物氧化、三大營養物質代謝、血液生化、生物轉化等物質代謝與機能相關內容，進一步延伸至DNA 合成、RNA合成、蛋白質合成、基因表達調控、信號轉導等分子生物學核心模塊，同時介紹原癌基因抑癌基因相關知識與生化常用實驗技術。教材內容貼合中醫藥類專業培養需求，兼顧基礎理論與醫藥應用關聯，設置小節總結梳理核心要點，可作為中醫藥院校及相關專業教學用書，也可供相關領域從業者參考。
人民幣：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

生物化學與分子生物學(供基礎臨床預防口腔醫學類專業用第3版全國高等院校教材精要與習題)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:鄧秀玲//冷小敏//苑紅|責編:曹化雨|總主編:孫慶偉//盛瑤環//黃誠出版社：中國醫藥科技
本書以「精要提煉、圖解貫通、練考融合」為理念，系統整合生物化學與分子生物學核心考點。全書共四篇二十七章，覆蓋本科教學、考研及執醫大綱，以圖表化繁為簡，清晰梳理代謝與調控網路；配套分層導學與實戰習題，深度解析貼近真題。兼顧日常學習與備考衝刺，助力醫學生打通基礎與臨床橋樑，是高效學習與應試的實用助手。本書既適用於基礎、臨床、預防、口腔醫學類專業學生日常學習與考前複習，也可作為臨床醫護人員、考研學子複習備考的參考資料。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

維生素檢測技術與應用
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:馬會彥//李景陽//王瑋|責編:陳思逸//劉軍出版社：化學工業
維生素是維持人體及生物體正常生理功能不可或缺的微量有機化合物，其在普通食品、保健食品、飼料及嬰幼兒配方食品等領域的含量與安全性直接關係到公眾健康與產業質量控制。本書系統梳理維生素相關基礎理論與前沿檢測技術，兼具系統性與前沿性，理論部分簡明清晰，技術部分翔實可操作，應用部分貼合行業實際需求。本書適合作為高校相關專業的教學參考書，更能為檢驗檢測機構提供方法指導，為監管部門完善標準體系提供依據，為企業質量控制與產品研發提供技術支持，為推動維生素檢測技術的規范化與精準化貢獻力量。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

生物化學(供藥學類及相關專業用第3版全國普通高等醫學院校藥學類專業十五五規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:盧群//鄭曉珂|責編:白麗媛出版社：中國醫藥科技
本教材是「普通高等醫學院校藥學類專業第三輪教材」之一，全書包括緒論和四篇內容，共十九章。第一篇生物分子的結構與功能，介紹蛋白質、核酸、酶的結構與功能及維生素與輔酶；第二篇物質代謝與能量轉換，介紹生物氧化、糖、脂質、蛋白質、核苷酸的代謝，以及物質代謝的聯繫與調節；第三篇遺傳信息的傳遞，介紹DNA、RNA、蛋白質的生物合成、基因重組與重組 DNA技術；第四篇專題篇，介紹肝的生物化學、細胞信號轉導、藥物的體內轉運與代謝、生物藥物及藥物研究常用的生物化學技術和應用等。本教材在介紹理論知識的同時，注重引入「知識拓展」以培養學生理論聯繫實際的應用能力和分析、解決問題的能力。每章還設有「學習目標」「課堂互動」「重點小結」「思考題」等模塊，以增強教材內容的指導性、可讀性和趣味性。同時，為豐富教學資源、增強教學互動，方便學生課外學習，更好地滿足教學需要，本書提供配套數字化資源，含電子教材、教學課件、微課、題庫等。本教材主要供全國普通高等醫學院校藥學類及相關專業師生教學使用，也可供中藥學類、生物製藥等專業師生參考使用。
人民幣：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

荷爾蒙交響曲(激素如何影響我們的生命節律)(精)/新知課
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：(荷)馬克斯·尼烏多普|責編:王雪|譯者:吳娟//李虎出版社：社科文獻
丛书项：新知課
本書是一部關於激素如何塑造人類從誕生到衰老的生命全景圖。內分泌學家馬克斯·尼烏多普以通俗而迷人的筆觸，揭示了激素不僅是身體機能的幕後總指揮家，更深刻影響著我們的情緒、行為、性別認同乃至命運。從微小青春期的神秘風暴，到青春期、成年期及更年期的激素變遷，作者結合真實病例與科學史，展現了內分泌系統精妙的平衡藝術。書中同時聚焦現代生活方式下的激素危機：肥胖、壓力，以及環境內分泌干擾物如何打破平衡，導致糖尿病、不孕、自身免疫疾病等。更重要的是，它提供了重塑激素健康的實用智慧——從腸道菌群到睡眠、運動與飲食，指引我們傾聽身體的信號，與激素和諧共舞，邁向更健康的衰老。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

看見蛋白質(探秘國家蛋白質科學研究上海設施)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:李娜|責編:周穎出版社：上海交大
蛋白質是生命活動最重要的「執行者」。從工業生產中的催化酶到人體免疫系統中的抗體，幾乎所有生命現象都離不開蛋白質。本書以通俗生動的語言，帶領讀者走進蛋白質科學的世界：從探索蛋白質的結構與功能出發，介紹X射線晶體學、冷凍電子顯微術、核磁共振等經典檢測技術，並圍繞「生命在於運動」的研究需求，進一步介紹單分子熒光、同步輻射小角散射和結構質譜等動態研究方法，展現科學家如何一步步「看見」並理解生命分子。同時，結合人工智能迅速發展的時代背景，介紹人工智慧在蛋白質結構預測、藥物設計和生命健康研究中的應用，並帶領讀者了解國家蛋白質科學研究（上海）設施這個大科學裝置在推動科技發展中的重要作用。本書設置多種版塊以提升閱讀的知識性和趣味性：「小檔案」和「知識加油站」幫助讀者快速了解科學術語和概念；「打開視野的冷知識」可以拓展讀者的知識邊界；「真假科學大挑戰」貼近中學教材知識，幫助讀者鞏固科學概念；「小小科學家」通過真實科研情境，引導青少年將好奇心轉化為探索問題的實踐思考；「大裝置·小任務」以趣味化任務形式，讓讀者走近大科學裝置，了解現代蛋白質科學研究。全書兼具科學性、時代性與趣味性，適合對生命科學與人工智慧充滿好奇的青少年閱讀，也可作為科學教師和科技愛好者了解現代蛋白質科學發展的參考讀物。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

生物化學實驗(高等學校生物工程專業教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:劉洪艷|責編:賀娜出版社：輕工
《生物化學實驗》為中國輕工業「十四五」規劃教材，面向生物類專業本科生構建以「基礎一專項一綜合」為主線的實驗教學體系。本教材在保留傳統實驗技術的基礎上，創新引入人工智慧相關內容，體現現代生物技術與信息技術的融合發展。本教材共4篇19章，涵蓋 37個基礎實驗項目和4個綜合性實驗項目，內容涉及樣品培養、分離提取、分子鑒定以及人工智慧在生物化學領域的應用4個方面。本教材4個綜合實驗項目，包括「嗜鹽細菌培養」「藻藍蛋白提取」「基因克隆表達」和「蛋白質結構預測」，全面培養學生從實驗設計到結果分析的綜合科研素養。每個實驗項目均配備詳細的實驗步驟、背景理論與習題訓練，便於學生鞏固知識、提升操作能力。此外，本教材注重課程思政建設，每個實驗均設有素質目標與思政結合點，落實立德樹人根本任務。本教材適用於高等院校生物類及相關專業本科生，也可供相關領域科研人員參考。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

牛乳A2型β-酪蛋白與健康--科學發現及未來發展
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:中營惠營養健康研究院|責編:高淑英出版社：中國協和醫科大學
本書全面梳理了該領域的最新研究進展和成果，內容全面翔實、觀點嚴謹。全書從牛乳及β-酪蛋白不同基因分型入手，系統地介紹了A1型β-酪蛋白和A2型β-酪蛋白的來源、結構、消化特徵及產物，重點分析其對人體多個系統的健康影響，並展望其在食品領域的發展潛力。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

醫學生物化學與分子生物學實驗指導(供臨床醫學基礎醫學法醫學檢驗醫學公共衛生等專業用普通高等學校新型實驗教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:關亞群//梁小弟|責編:任婉妮出版社：人民衛生
全書共設三大章節，首章為課程核心內容概述，幫助學習者搭建實驗認知框架。第二章系統梳理生物化學與分子生物學實驗常用核心技術，覆蓋分光光度、離心、透析超濾沉澱、層析、電泳、PCR、印跡雜交、RNAi 、CRISPR/Cas9基因編輯等 9類主流技術，詳細闡釋各類技術的核心原理與實操要點，築牢學生的技術理論基礎。第三章配套11項貼合醫學專業場景的實驗項目，涵蓋生物大分子分離純化鑒定、酶動力學分析、血糖與血脂相關檢測、臨床常用酶活性測定，以及核酸提取擴增、分子克隆、原核/真核細胞外源基因表達、蛋白質印跡等分子生物學經典實操內容，兼顧基礎驗證與前沿實踐，可有效培養醫學生的實驗操作能力與臨床科研思維。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

生物化學(職業教育醫護類專業系列教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:石科//晉佳路|責編:劉紅萍//遲蕾//李植峰出版社：化學工業
《生物化學》按照知識結構體系分為緒論和四篇，共14章。第一篇為生命的物質基礎，包括蛋白質的結構與功能、核酸的結構與功能、酶、維生素。第二篇為物質代謝與調節，包括糖代謝、脂質代謝、生物氧化、蛋白質的營養作用與氨基酸代謝、核苷酸代謝。第三篇為遺傳信息的傳遞，包括DNA 的生物合成、RNA的生物合成、蛋白質的生物合成。第四篇為專題篇，包括肝的生物化學和水、電解質代謝及酸鹼平衡。本教材可作為臨床醫學、護理學、藥學、醫學檢驗技術、預防醫學等專業教材，也可作為醫護行業從業人員參考用書。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

生物化學(供中西醫臨床醫學中醫學中藥學護理學等專業用第3版全國中醫藥行業高等教育十五五規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:施紅//賈連群|責編:劉思佳//王秋華出版社：中國中醫藥
本書為全國中醫藥行業高等教育「十四五」規劃教材，供中西醫臨床醫學、中醫學、中藥學、護理學等專業使用。第一章緒論介紹生物化學主要內容、發展歷程及與醫學、中西醫結合醫學的關係。第二章至第十八章分別闡述蛋白質、核酸的結構與功能，維生素與微量元素，酶，生物氧化，糖、脂質、氨基酸、核苷酸代謝，物質代謝聯繫與調節，基因信息傳遞（DNA、RNA、蛋白質生物合成）、調控，細胞信號轉導，分子生物學常用技術原理及應用，以及血液、肝膽生物化學。附錄含臨床常用檢測指標正常參考值和專業術語漢英對照。內容全面，結構清晰，為相關專業學生提供系統的生物化學知識。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

高級生物化學及實驗(國家林業和草原局研究生教育十四五規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:趙國芬//張少斌|責編:曹陽出版社：中國林業
高級生物化學及實驗是生物學、畜牧、獸醫、食品科學與工程學位碩士和專業碩士以及生物技術與工程專業碩士的專業基礎課程之一。生物化學是用化學、物理學和近代生物學的研究方法和技術，從分子水平上研究生命活動過程中物質的組成、性質、結構以及代謝調控，從而闡明生命現象的化學本質的一門學科。本教材是國家林業和草原局研究生教育「十四五」規划教材，分為理論和實驗兩部分。理論部分設置6個專題，讓學生從分子水平更加深入地了解蛋白質、酶、核酸、糖類和脂類的結構、性質、功能及其作用，了解研究前沿動態和新技術，培養學生的創新能力和思考能力。實驗部分設置10個實驗，讓學生掌握生物化學中酶或蛋白質分離、純化及其檢測鑒定的基本操作技術，培養學生的動手能力。本教材將為研究生順利開展科研工作奠定理論基礎。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

生物化學(供護理助產及相關專業用第2版十四五衛生高等職業教育專科校院合作雙元規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:尚喜雨//常陸林|責編:楊傑出版社：北京大學醫學
《生物化學》是《「十四五」衛生高等職業教育專科校院合作「雙元」規劃教材》叢書之一，旨在為護理、助產及相關專業學生提供系統、實用的生物化學知識。全書共十四章，內容涵蓋生物化學的基本理論、主要研究內容及其在醫學領域的應用。教材以生命科學最新發展為背景，結合護理崗位需求，突出「三基」「五性」和「三特定」的編寫理念，注重理論與實踐的結合，體現職業教育的特點。教材內容包括生物大分子（如蛋白質、核酸、脂質等）的結構與功能，物質代謝及其調節（如糖、脂質、氨基酸代謝），生物氧化與能量生成，基因信息傳遞與表達，以及水、無機鹽代謝和酸鹼平衡等核心知識點。新增內容如三大物質代謝的聯繫、微量元素等，進一步豐富了教材的科學性和實用性。同時，教材通過優化學習目標、設置案例導入等方式，增強學生的學習興趣和能力培養。此外，數字化教學資源的整合（如案例解析、微課等）為教學提供了更多支持。本教材適用於高職專科護理、助產及相關專業學生，也可作為醫學相關專業工作者的參考用書。編寫團隊由全國高等衛生職業院校的專家組成，確保了教材的專業性和針對性。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

生物化學實驗實訓教程(第2版高等教育生物製藥技術相關專業精品教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:沈何放|責編:趙莉娜出版社：東南大學
本書共分三個模塊，模塊一培養實驗素養，包括安全規則等；模塊二為生化分離技術，含提取與沉澱、層析、離心分離技術；模塊三是生化檢測技術，有電泳、化學、光學、免疫檢測技術。編寫形式上，模塊和章前有內容概要，每章有實踐操作和知識與能力測試。實驗內容源自論文著作、科研實踐成果等，修訂更新部分內容和技術流程等。可供高職院校相關專業作實驗教材，也可作相關行業技術人員培訓教材。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

生物化學的奧秘--解讀生物密碼(經典圖書珍藏版)/全民經典閱讀
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:文旭先|責編:沈蓉出版社：成都地圖
丛书项：全民經典閱讀
本書通過「認識生物化學」、「不可不知的生命物質」、「生命密碼揭秘」、「走進生物克隆」、「生物化學無處不在」、「醫學中的生物化學」等多個章節全方位地向讀者展示了生物化學與人類的關聯，也指出了生物化學在生命科學領域的重要地位。通過學習和了解生物化學，我們可以更好地理解生命的本質，為人類健康和醫療保健事業作出更多的貢獻。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

神奇的輔酶Q10(助力心臟健康輔助慢病管理)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:李寧|責編:翟燕出版社：輕工
這是一本為關注身體能量、追求科學養生的人群打造的輔酶Q10實用指南，聚焦「讀懂身體缺能信號、科學補充不踩坑」的核心需求，系統拆解輔酶Q10的認知、判斷、應用全場景。無論是想判斷自身能量狀態、改善身體小不適，還是為長輩尋找慢病調養輔助方案、避開補充誤區，都能在書中找到通俗易懂、可直接落地的解決方案，助你用科學方法激活身體能量，養出活力與健康底氣。
人民幣：RMB 39.90 元售价：NT$ 159.60 元

解密合成生物學/前沿科技百部文庫
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:小多科學館|責編:陳偉出版社：中國宇航
丛书项：前沿科技百部文庫
本書聚焦「合成生物學」這一主題，探索合成生物學的定義、工具、過程以及應用。本書內容涉及：遺傳物質DNA、合成生物學的定義、基因編輯技術、合成生物學中的基因線路設計、合成生物學的重要底盤大腸桿菌、無細胞基因表達體系、天然產物的生物合成、生物傳感器、CAR-T治療的優化技術等。作為一本大眾科普圖書，本書圖文並茂，可以帶領大眾了解對生物學的前沿動態。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

數字PCR檢測技術與應用/計量檢測技術與應用叢書
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:王藝凱//黃傑//彭年才|責編:陳保華//王立新出版社：機械工業
丛书项：計量檢測技術與應用叢書
本書系統地介紹了數字PCR檢測技術及其應用，主要內容包括概述、數字PCR的技術原理、數字 PCR儀的技術路線、數字 PCR實驗設計與方法開發指南、數字PCR在臨床領域中的應用、數字PCR在科研領域中的應用、數字 PCR在其他領域中的應用、數字PCR儀的計量與質量控制、數字PCR的挑戰與未來展望。本書內容翔實，實用性和針對性強，可幫助讀者快速掌握數字 PCR檢測的相關技術；本書既注重理論知識的系統性和嚴謹性，也注重對日常工作的指導性，具有較高的學術價值和應用價值。本書可供從事PCR檢測的技術人員使用，也可供相關領域的科研人員和相關專業的在校師生參考。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

生物化學(下生物科學領域101計劃核心教材)(精)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:昌增益//施一公//王新泉|責編:張磊//王莉出版社：高等教育
本教材為上、下兩冊，包含4篇共27章，上冊包含第一篇「蛋白質與核酸的結構和功能」和第二篇「遺傳信息的傳遞與表達」，下冊包含第三篇「糖類和脂質的結構與功能」和第四篇「生物體內的物質與能量代謝」。全書有以下三個特點：（1）將生物化學的學習從傳統的宏觀層面拓展至分子水平，由體外到體內、由定性到定量、由靜態到動態逐步深入，在全面且準確闡述生物化學基本原理的基礎上，從歷史背景引入，詳細介紹相關理論的起源、發展及其背後的科學思維，同時融入生物化學學科的前沿研究成果，尤為注重大分子結構與功能間的緊密聯繫，強調思想性、邏輯性與歷史性，注重科學理論的依據及推演過程。（2）設置專門章節介紹生物化學領域的經典探究技術，如光譜分析、色譜分離等，展現科學突破與技術進步的相互促進關係。（3）編寫者力圖反映生物化學發展的總體情況，也特別重視反映中國科學家的卓越研究成果與貢獻。書中配有大量原創插圖輔助讀者理解理論知識，可讀性和趣味性強，適合生命科學及相關專業學生使用，特別是綜合性大學的生物科學專業學生。
人民幣：RMB 185.00 元售价：NT$ 740.00 元

合成生物學基礎實驗教程(普通高等教育合成生物學專業系列教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>生物化學作者：編者:張馳|責編:江娟出版社：化學工業
《合成生物學基礎實驗教程》結合最新科研成果與實驗技術，系統介紹了合成生物學領域中的核心基礎實驗技術，特別針對絲狀真菌、大腸桿菌及解脂耶氏酵母等微生物的實驗操作，涵蓋了同源重組、CRISPR基因編輯、農桿菌介導轉化、熒光蛋白共表達、RNA干擾等基礎和前沿技術，每個實驗章節按照實驗的目的、原理、材料和儀器設備、步驟、結果進行詳細闡述，配有思考題，幫助學生深入理解實驗背後的科學原理與技術應用。本教材注重基礎實驗技能與科研能力的並行培養，可作本科生和研究生的實驗教學用書，也能為科研人員提供實踐操作的參考，是合成生物學教學與科研實踐的重要參考工具。
人民幣：RMB 30.00 元售价：NT$ 120.00 元

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