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泵站工程技術與應用(精)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>水利工程作者：編者:泵站工程技術與應用編纂委員會|責編:孫文婷出版社：江蘇大學
泵站工程是將電（熱）能轉化為水能進行灌排或供水的水利工程，是多種治水工程措施中重要的組成部分。自1961年起，江蘇根據「蓄、引、提、調」並舉的方針，建設了一大批大中型泵站，具備在全省範圍內蓄、引、控、跨流域調水的能力，這些泵站在國民經濟發展中發揮了重要的作用。自20 世紀90年代以來，江蘇泵站工程又經歷了世行泵改項目、大型泵站改造、南水北調東線一期工程、城市防洪等建設，工程實踐中泵站的功能、土建結構、機組型式等都不相同，極大地豐富了大型泵站技術。總結、提煉泵站建設和管理中的新技術對于進一步提高泵站建設和管理水平具有重要的意義。本書旨在總結大型低揚程泵站工程技術及其應用，為今後泵站工程建設和管理提供參考。本書可作為從事泵站設計、運行、管理和科研工作的人員的參考書，也可作為有關院校水泵和泵站學科的教學參考書。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

糖與現代世界的塑造(種植園奴隸制與全球化)(精)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：(加)伊麗莎白·阿伯特|責編:管文|譯者:張毛毛出版社：北京聯合
西方對糖的痴迷導致新世界原住民幾乎滅絕，非洲奴隸貿易興起。本書挖掘了糖與甜蜜背後血腥的強制勞動之間的聯繫，描繪了甘蔗種植園的世界，以及政府的政策和糖業遊說團體是如何影響全世界的生產者和消費者的，也詳細論述了受奴役者在過去數個世紀經歷的殘酷生活和所做的抗爭。從貴族和富有者的專屬奢侈品到工業革命中工人階級快速補充能量的食物，糖的地位轉變革命性地改變了現代世界的飲食方式。本書還揭示了糖是如何塑造世界，並推動經濟、貿易與環境變革的。作者伊麗莎白·阿伯特也深入探討了與糖相關的肥胖與糖尿病、環境影響等問題。本書內容豐富、研究嚴謹，在品嘗糖帶來的甜蜜同時，見證了全球為滿足不斷變甜的口味所付出的高昂代價，發人深省。
人民幣：RMB 108.00 元售价：NT$ 432.00 元

化驗員讀本(下儀器分析第5版)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:於世林//杜振霞|責編:傅聰智//任惠敏出版社：化學工業
《化驗員讀本》分為上下兩冊，上冊「化學分析」，下冊「儀器分析」。本冊（下冊「儀器分析」）共十一章，主要介紹用於無機物分析的電化學分析法、原子發射光譜法、原子吸收和原子熒光光譜法、可見光吸收光譜法，以及用於有機物分析的紫外吸收光譜法、紅外吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、核磁共振波譜法和質譜法。這些方法可用於樣品的成分分析和結構分析，是化驗員必須掌握的儀器分析方法。每一種方法都詳細介紹了方法原理、儀器構成、測定條件的選擇、定性和定量分析方法、實驗技術及測定實例等。本次修訂仍遵循《化驗員讀本》各版的編寫原則與編寫風格，結合近年化驗室儀器裝備更新、化驗員知識素質提高的現狀，在內容選材上保持與時俱進，注重科學性、先進性、實用性和標准化。本版新增原子發射光譜法、核磁共振波譜法和質譜法三章，刪去了物理常數測定方法一章，其它各章均根據技術現狀有不同程度的更新，同時增加了測定實例和習題數量。本書主要作為化驗員的培訓教材與自修讀本，也可作為相關院校工業分析與檢驗專業的教材，同時可供有關部門分析檢驗人員在工作中參考和使用。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

視頻詳解烘焙入門(餅乾麵包蛋糕小甜點77例)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:蝶兒|責編:洪勇//楊睿智出版社：江蘇科技
本書是一本針對烘焙愛好者的入門類美食書，書中首先介紹了烘焙的基本知識，如烘焙的常用工具、烘焙的基本材料及蛋白打發、奶油打發、挑選烤箱等基礎技能等，接著按照類別分別介紹了各種各樣的餅乾、小西點、麵包和蛋糕，如牛奶餅干、焦糖布丁、牛角包、芝士蛋糕等。書中通過詳實、清晰的步驟和貼心的提示，確保烘焙新手能夠一目瞭然、輕鬆掌握各種西點的烘焙技巧。通過閱讀這本書，讀者不僅能夠掌握基本的烘焙技能，還能夠提升自己的烘焙水平，創造出更多美味可口的烘焙作品。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

化工原理(國家級一流本科專業建設成果教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:居艷//馮剛//鄭湘娟|責編:呂尤//徐雅妮出版社：化學工業
《化工原理》以動量傳遞、熱量傳遞、質量傳遞的「三傳」理論為主線，系統而簡明地介紹了典型單元操作的基本原理、計算方法和主要設備的結構特點及性能。全書內容包括緒論、流體流動、流體輸送設備、沉降與過濾、傳熱、吸收、蒸餾和乾燥。每章都設有目標導學、案例導入、適量例題、小結以及思考題和習題。本書注重夯實基礎，強調理論聯繫實際，培養學生以工程思維和經濟視角分析與解決問題的能力，內容精煉，知識點闡述簡潔、清晰，突出基本方法的應用導向。本書可作為高等院校非化工專業（如應用化學、材料、環境等）少學時化工原理課程教材，也可作為高職高專化工及相近專業的參考教材。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

ABS樹脂及其應用(第2版)/合成樹脂及應用叢書
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:王榮偉//楊為民//辛敏琦|責編:趙衛娟//仇志剛出版社：化學工業
丛书项：合成樹脂及應用叢書
本書首先介紹了ABS樹脂的發展歷程、供需情況，然后詳細論述了ABS樹脂及單體的生產、ABS樹脂的組成與特性、相容劑在ABS改性中的應用、ABS樹脂品種與專用料以及各種類型的ABS 樹脂合金。附錄中列出了各主要公司的ABS樹脂牌號及性能供參考。本書既包含基礎理論，又有具體的應用實例，參考性較強，可供從事 ABS樹脂研發、生產及應用的技術人員參考，也可作為相關院校或企業的培訓教材。
人民幣：RMB 128.00 元售价：NT$ 512.00 元

不透性石墨列管式換熱器(HG\T3112-2025代替HG\T3112-2011)/中華人民共和國化工行業標準
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:化學工業出版社出版社：化學工業
丛书项：中華人民共和國化工行業標準
本文件規定了不透性石墨列管式換熱器的術語和定義、分類及結構型式、通用要求、材料、設計、製造、檢驗驗收和出廠要求。
人民幣：RMB 65.00 元售价：NT$ 260.00 元

化工用纖維增強熱固性塑料管道及管件通用技術規範(HG\T4372-2025代替HG\T4372-2012)/中華人民共和國化工行業標準
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:化學工業出版社出版社：化學工業
丛书项：中華人民共和國化工行業標準
本文件規定了化工用纖維增強熱固性塑料管道及管件的分類及標記、原材料、設計、製造、技術要求及試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、運輸和貯存、質量證明書。
人民幣：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

液壓與氣動技術(第2版十三五江蘇省高等學校重點教材)
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：編者:李建松//黎少輝|責編:韓慶利出版社：化學工業
本書由校企「雙元」合作開發，按照項目任務形式編寫，書中以汽車起重機液壓系統為載體，將知識、技能融于項目，主要培養學生從事機械、液壓、氣動設備的安裝、調試、維修保養相關工作的能力，以及對一般機械、液壓、氣動系統的設計能力。為方便教學，本書配套視頻、電子課件等豐富的數字資源。本書可作為高職高專院校機械類及相關專業教材，並可供行業培訓使用。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

冶金機電設備點檢(初級雙色版1+X職業技能等級證書教材)
所属分类：工業技術>>冶金.金屬學>>冶金作者：編者:有色金屬工業人才中心|責編:韓慶利出版社：化學工業
本書是「冶金機電設備點檢（初級）」1+X職業技能等級證書的考試用書，是由冶金機電設備點檢職業技能等級標準的建設主體機構組織編寫。書中內容依據1+X 冶金機電設備點檢職業技能等級標準（初級），以典型工作任務為載體培養學生的操作技能、心智技能及職業素養。本書共分基礎、實踐、實訓三篇。為方便學習，配套視頻講解，可掃描書中二維碼觀看。本書可作為1+X證書考核強化培訓教材，也可作為職業院校1+X課證融通和模塊化教學教材，適合相關專業學生和有相關需求的技術人員使用。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

熱工與流體力學基礎(第3版石油和化工行業十四五規劃教材)
所属分类：工業技術>>動力工程原子能>>動力工程作者：編者:魏龍|責編:高鈺出版社：化學工業
《熱工與流體力學基礎》第三版以生態文明建設引領高質量發展為指引，以能量轉換和傳遞為主線，將工程熱力學、流體力學和傳熱學的經典內容及最新成果優化組合而成，是一門課程改革綜合化教材。全書共分三篇：第一篇為工程熱力學，包括熱力學基本概念、熱力學第一定律、理想氣體的熱力性質和熱力過程、熱力學第二定律、水蒸氣和蒸汽動力循環、混合氣體和濕空氣、氣體和蒸汽的流動；第二篇為流體力學，包括流體性質和流體靜力學基礎、一元流體動力學基礎、流動阻力和能量損失、管路計算；第三篇為傳熱學，包括穩態導熱、對流換熱、輻射換熱、傳熱與換熱器。本書可供高等職業教育能源動力類、機電設備類和建築設備類等專業使用，也可供相關專業的工程技術人員參考。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

織物芯管狀輸送帶(HG\T4225-2025代替HG\T4225-2011)/中華人民共和國化工行業標準
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:化學工業出版社出版社：化學工業
丛书项：中華人民共和國化工行業標準
本文件規定了織物芯管狀輸送帶（以下簡稱「管帶」）的產品分類、結構、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、貯存和運輸。本文件適用於工作環境為 -20℃～40℃成管狀密閉運輸物料的織物芯輸送帶。
人民幣：RMB 20.00 元售价：NT$ 80.00 元

鋼絲繩芯管狀輸送帶(HG\T4224-2025代替HG\T4224-2011)/中華人民共和國化工行業標準
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:化學工業出版社出版社：化學工業
丛书项：中華人民共和國化工行業標準
本文件規定了鋼絲繩芯管狀輸送帶（以下簡稱「管帶」）的產品分類、結構、技術要求、接頭規範、試驗方法、檢驗規則、標誌、包裝、貯存和運輸。本文件適用於工作環境為-20℃～40℃成管狀密閉運輸物料的鋼絲繩芯輸送帶。
人民幣：RMB 25.00 元售价：NT$ 100.00 元

食品微生物學(第3版高等職業教育教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：編者:孫長花//丁娟芳|責編:毛一文//蔡洪偉出版社：化學工業
本書主要闡述了微生物學基礎知識以及微生物與食品的關係。在微生物學基礎方面，系統闡述了微生物的形態、結構、培養及生理特征，微生物的營養代謝與生長繁殖，微生物的遺傳變異、菌種選育與保藏。在微生物與食品的關係方面，系統闡述了微生物在食品生產中的應用，食品中潛在的有害微生物種類及其對人類健康的威脅、防止食品腐敗變質的措施，以及微生物對食品安全的影響、微生物及其毒素污染食品引起食物中毒的種類及預防措施等。第八章為微生物實驗技術，主要包括顯微鏡的使用方法、各類微生物及其結構的形態學觀察方法、微生物培養技術、食品中菌落總數和大腸菌群的檢測方法、微生物菌種選育及保藏技術等。本書既可供高等職業教育食品類專業師生使用，也可供相關領域的專業技術人員參考。
人民幣：RMB 42.00 元售价：NT$ 168.00 元

智能製造類專業英語(高等職業教育新形態一體化教材)
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：編者:屈婷婷//劉坤//馬文龍|責編:潘新文出版社：化學工業
本書旨在滿足智能製造類相關專業學生和行業從業人員學習專業英語的需要。內容涵蓋了智能製造業中新知識、新技術、新工藝的專業英語核心辭彙，從語言實踐的角度，以國際專業技能大賽任務書為學習任務，有效引導學習者綜合運用語言表達能力、專業知識，以及溝通技巧。突出「貼近企業，貼近崗位」的要求，在語言應用中選用與職場崗位相關的英語實用範文。配套提供了視頻二維碼，幫助學習者了解當今智能製造業發展的前沿。本書既可作為職業教育相關院校的智能製造類專業英語教材，也可用作企業培訓教材，還可供相關專業技術人員學習參考。
人民幣：RMB 39.00 元售价：NT$ 156.00 元

城市更新浪潮下醫院升級改造實踐案例精選/長三角醫院建設與運維繫列叢書
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:馬進//朱根//張威//石禮忠|責編:姚燁銘出版社：同濟大學
丛书项：長三角醫院建設與運維繫列叢書
城市更新的浪潮正深刻重塑著城市的空間與功能。醫院的升級改造，作為提升醫療服務品質、滿足人民日益增長的健康需求的關鍵舉措，其戰略意義日益凸顯。面對城市更新帶來的嶄新機遇與複雜挑戰，如何科學規划、有效實施改造，切實優化醫院的空間布局、升級設施設備、提升服務能級，並最終轉化為顯著的社會效益與經濟效益，已成為醫院建設管理者亟需深入探索的核心命題。本書立足實踐，精心匯編近幾年城市更新背景下醫院升級改造的成功案例。通過深度剖析各案例的獨特亮點、創新路徑與實際應用成效，旨在為醫院建設與管理從業者提供具有參考價值的一些啟示，共同探索醫院在城市發展洪流中持續精進與卓越發展的可行之道。
人民幣：RMB 136.00 元售价：NT$ 544.00 元

顛覆(現代辦公室的變革)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：(英)傑瑞米·邁爾森//菲利普·羅斯|責編:章昕穎//付裕|譯者:徐楠出版社：南京大學
本書由設計領域的作家、倫敦皇家藝術學院名譽教授傑瑞米·邁爾森與新銳媒體人菲利普·羅斯合著完成，是一部關於現代辦公室建築與格局的文化史作品。本書深刻探討了現代辦公室自20世紀20年代以來的演變歷程及未來趨勢。作者將各個時代的辦公室建築、設計與功能，和時代變革中的管理學、經濟學、社會學思潮相結合，追根溯源，既梳理了現代辦公室的發展歷程及其原因，也分析了未來辦公場所將面臨的挑戰，並提出了願景——摒棄為過時的辦公室而建立的舊習慣，打造和創造適合數字技術、設計創新和多樣化勞動力時代的新習慣和新儀式。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

包裝容器結構設計(國家級一流本科專業建設成果教材)
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:王北海|責編:李玉暉出版社：化學工業
《包裝容器結構設計》共6章，主要包括包裝容器概述、紙包裝容器結構設計、塑料包裝容器結構設計、金屬包裝容器結構設計、玻璃包裝容器結構設計和陶瓷包裝容器結構設計。主要闡述不同材料的容器類型、結構特點及成型工藝，釐清包裝容器結構設計中材料、工藝、結構三者之間的相互關系。本書在強調包裝容器結構設計中應遵循的相關標準的同時，也注重吸收包裝容器發展的新成果。本書根據線上線下混合式教學的發展而設計，突出重點內容，配套大量數字化教學資源，包括重點內容講解視頻、容器製造成型工藝視頻、章節配套習題、容器相關國標的關鍵數據等，通過掃碼即可自由獲取。本書內容緊湊，配套線上資源豐富，適合作為普通高校本科和高職、專科院校的包裝工程、印刷工程、平面設計等專業的教材，也可作為包裝相關從業人員的培訓教材和參考書。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

煤化工工藝學(第2版石油和化工行業十四五規劃教材教育部高等學校化工類專業教學指導委員會推薦教材)
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：編者:申峻|責編:杜進祥//馬澤林出版社：化學工業
《煤化工工藝學》（第二版）的編寫以煤化工的傳統工藝和原理為主，結合現代新型煤化工技術及工藝的發展，以更好地適應我國蓬勃發展的煤化工技術對人才的需求。本書共分12章。主要介紹煤化工的發展歷程及範疇、煤的低溫乾餾、煤的焦化、煉焦化學產品的回收與精製、煤的氣化、煤制天然氣技術、煤的直接液化和間接液化、煤制甲醇及衍生物、煤制乙二醇、煤基碳材料以及煤化工的污染及防治，重點介紹各種煤化工技術的原理、工藝及主要設備等。主要設備及工藝配有動畫與視頻演示，可通過掃描二維碼觀看。《煤化工工藝學》（第二版）可以作為高等學校化學工程與工藝、能源化學工程、精細化工等專業教材，亦可供從事能源、化工、環保、過程裝備、自動化等專業設計、生產、科研技術人員及相關專業師生參考。
人民幣：RMB 69.00 元售价：NT$ 276.00 元

世界設計之都創新發展報告(2025版2024-2025設計之都藍皮書)/智庫系列/中國式現代化研究叢書
所属分类：工業技術>>一般工業技術>>一般工業技術作者：編者:韓晗|責編:賈立平//顏林柯//高雁出版社：社科文獻
丛书项：中國式現代化研究叢書
本書分為總報告、專題篇、實踐篇和國際案例篇，不僅呈現「設計+產業」「設計 +治理」「設計+生活」的多元價值，更展望設計如何在全球競爭中塑造城市未來；系統梳理了全球主要設計城市的演進邏輯與發展經驗，內容涵蓋國際網路的形成，產業化與市場化的路徑，設計在社會治理、公共服務、文化塑造、區域可持續發展中的作用等方面，旨在為政策制定者、城市管理者、專家學者與產業從業者提供系統性參考，為中國城市在全球設計格局中的發展定位與戰略選擇提供思想支撐與實踐借鑒，以「大設計」助力共繪「十五五」高質量發展新藍圖。
人民幣：RMB 158.00 元售价：NT$ 632.00 元

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