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  • 黑龙江省药食同源资源

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:赵宏//王宇亮//王朝兴|责编:褚红喜//宋林青     出版社:化学工业
  •     《黑龙江省药食同源资 源》全书共分为3章,主要 内容包括:国家药食同源目 录中黑龙江省野生分布和种 植的17种中药(第一章), 保健食品中可以添加物质目 录中黑龙江省野生分布和种 植的10种植物(第二章), 以及黑龙江省山区人们常食 用的具有保健作用的33种植 物(第三章),分别从基本 形状、性味功效、化学成分 、药效特点、药用时的用法 用量、食用方法、开发利用 等方面进行全面系统地论述 ,并附有清晰的图片。 《黑龙江省药食同源资 源》可作为国内研究黑龙江 省药食同源资源的重要资料 。
  • 人民幣:RMB 69.80 元     售价:NT$ 279.20
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  • 甜叶菊资源综合开发与高值化利用

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:赵磊|责编:彭爱铭     出版社:化学工业
  •     本书主要介绍了甜叶菊 的起源、甜叶菊功能成分的 发展趋势,二萜类化合物、 三萜类化合物、多酚类化合 物等甜叶菊的主要化学成分 ,超声波辅助提取、微博辅 助提取、超临界流体提取、 高压脉冲电场提取等提取技 术,萃取分离、絮凝分离、 结晶分离、柱色谱、膜分离 等分离纯化技术,甜叶菊主 要化学成分的分析鉴定、甜 叶菊的生理功能及安全性、 甜叶菊絮凝废渣的开发和生 理功能验证等知识。本书虽 然只是涉及甜叶菊,但是对 其他植物的综合开发和高值 化利用也有较高的借鉴意义 。 本书可供甜叶菊相关产 品生产企业的技术人员阅读 ,也可作为食品相关专业师 生的参考读物。
  • 人民幣:RMB 89.00 元     售价:NT$ 356.00
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  • 无公害农产品生产技术

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:吕常厚//曲日涛//王英磊|责编:邵桂林     出版社:化学工业
  •     本书选取了目前我国主 要的果蔬、作物种植类别, 从安全保障水平最基础的无 公害农产品操作规程着手, 然后从产中环节具体生产、 加工操作规程的落实,以及 产后环节产品质量、卫生指 标、包装、保鲜、运输、储 藏等方面,制定了水果、蔬 菜和粮食类无公害农产品的 生产操作规程和生产技术, 对生产具有实际指导意义。 本书的作者均为长年在生产 一线进行技术研究、推广和 指导的专家,保证了本书内 容紧密结合生产实际,对广 大蔬菜种植企业、果树企业 ,种植技术人员、农技推广 人员、果农、菜农等有良好 的指导和参考作用。
  • 人民幣:RMB 39.80 元     售价:NT$ 159.20
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  • 朝天椒病虫害安全使用农药技术图册

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:郭艳春//李胜利//李金玲//王吉庆|责编:陈淑芹     出版社:河南科技
  •     朝天椒主要病虫害识别 与防治、科学选用朝天椒 农药、违规用药的法律责 任及为害等。本书内容精 炼细致,图文并茂。写作 形式为大量彩图配以简短 易懂的文字,形式活泼, 通俗易懂,适合从事朝天 椒种植的广大菜农、农技 推广工作者、农林院校相 关专业师生阅读使用。内 容上本书也有自己的特色 ,图文全部来自于作者的 一手资料,实战经验充沛 ,是作者在多年的科研成 果和栽培实践的基础上, 总结出的朝天椒规范化的 病虫害用药技术体系。同 时,书中介绍每个关键环 节时都配有大量来自生产 实践中的彩色图片,更加 直观、易懂,实用性、操 作性强。
  • 人民幣:RMB 15.00 元     售价:NT$ 60.00
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  • 作物种子生产技术(现代职业教育质量提升系列教材)

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:颜昌兰|责编:吴凯     出版社:中国农业
  •     本教材是青海农牧科技 职业学院编写团队结合地 方主栽作物及学生学习特 点所编写的特色教材。本 教材吸收了国内外种子生 产的先进技术,结合了我 国种子管理的实践经验, 主要介绍了作物种子生产 的基本理论,自花授粉作 物、异花授粉作物、常异 花授粉作物与无性繁殖作 物种子生产的基本知识和 种子生产技术,种子加工 处理及农作物种子质量检 验的基本知识,种子的寿 命及种子贮藏技术的基本 知识。 本教材可作为高职高专 院校作物生产与经营管理 、种子生产与经营等相关 专业的教材,也可供从事 种子生产技术工作的人员 参考。
  • 人民幣:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 种子生产学(第2版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:胡晋|责编:李国忠     出版社:中国农业
  •     本教材吸收了国内外种 子生产学的基础理论和最 新研究成果,结合我国种 子生产实践编写而成。在 编排上,分为种子生产原 理和种子生产技术两篇, 其主要内容包括种子生产 的基本理论、植物品种审 定登记和新品种保护、种 子生产基本方法、种子生 产基地建设和生产计划、 种子生产的质量控制、粮 食作物种子生产、经济作 物种子生产、蔬菜作物种 子生产、牧草和草坪草种 子生产、其他植物种子生 产,是一本内容系统、理 论完整、资料新颖、技术 先进的新教材。本教材可 作为涉农高等院校种子科 学与工程以及其他植物生 产类有关专业的教材,也 可作为种子科技工作者及 农业技术人员的参考书。
  • 人民幣:RMB 61.50 元     售价:NT$ 246.00
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  • 茶树病虫防治学(第3版普通高等教育农业农村部十三五规划教材)

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:谭琳//谭济才|责编:戴碧霞     出版社:中国农业
  •     《茶树病虫防治学》 第三版在保持第二版框架 的基础上,根据近年来茶 产业、茶学学科和茶树植 保新技术的发展,对教材 做了全面修订,以满足新 形势下的教学需求。主要 修编工作包括:第五章更 名为“茶树病虫害综合防 治与绿色防控技术”,删 除了原第五章第一节中“ 四、综合防治方案的设计 ”和第四节“无公害茶园常 用农药介绍”。对争议性 的部分害虫,如小贯小绿 叶蝉、灰茶尺蠖等的学名 及生物学特性进行了修订 。针对目前全国各茶区发 生的主要病虫害种类以及 新发生的病虫害,进行了 归类、列表,调整了部分 重点介绍和简要介绍的病 虫种类,补充和修订了茶 树病虫害综合防治的一些 新技术。各院校可以根据 当地病虫害发生的实际情 况选择性地教学,其余部 分供学生进一步自学。
  • 人民幣:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 致命植物(一部世界剧毒植物的自然史)(精)

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:(英)伊丽莎白·A.丹西//桑尼·拉森|责编:王思楠|译者:魏来     出版社:重庆大学
  •     这本图文并茂的书深入 剖析了地球上剧毒植物的自 然史,内容涵盖了从毒芹和 颠茄等植物叶片毒效到如何 将这类致命植物运用到医学 、宗教仪式以及化学战争中 。 通过数百张精美的彩图 ,《致命植物》阐释了植物 如何通过进化产生毒素来抵 御食草动物及其他威胁,以 及植物体内产生毒素的生理 和生化过程。同时,本书讨 论了致命植物与其他生物( 尤其是人类)之间的相互作 用,讲解了植物毒素是如何 靶向调节哺乳动物身体系统 的正常功能,如狼毒乌头对 心脏的麻痹作用,光毒性植 物引起的日光性皮炎等。此 外,这本有趣的书还介绍了 许多人类历史上与致命植物 相关的植物学知识。
  • 人民幣:RMB 99.00 元     售价:NT$ 396.00
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  • 无人机植保应用技术(高等职业院校前沿技术专业特色教材)

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:曹庆年//刘代军//林伯阳|责编:张弛|总主编:姚俊臣     出版社:清华大学
  •     本书符合无人机应用技 术专业人才培养方案和人才 培养目标,以农业植保知识 为主线,具体、清晰地讲解 无人机从业人员必须掌握的 知识点,注重基本知识及技 能。本书对无人机植保技术 涉及的各类基础理论都做了 详细阐述。根据植保行业现 状及国内职业教育特点,本 书在编写时分为九章,全面 、系统地归纳了我国农业的 发展及特点、植保无人机概 论及分类、病虫害与农药基 础知识、农作物常见病虫害 的防治等理论知识,同时以 “职校教学专用植保无人机” 为例详细讲解了植保无人机 的安装、调试、使用等内容 ,并详细列举了实际无人机 植保作业规范及案例。本书 可作为高等职业院校无人机 应用技术专业学生教材,也 可作为学习无人机植保的参 考用书。
  • 人民幣:RMB 49.00 元     售价:NT$ 196.00
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  • 鲜食玉米产业关键实用技术100问/农事指南系列丛书

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:袁建华|责编:程燕|总主编:易中懿     出版社:中国农业
  • 丛书项:农事指南系列丛书
  •     本书旨在指导鲜食玉米 种植和加工者选用优良品种 、科学种植和提升玉米品质 ,解决在玉米种植和加工过 程中的问题。全书共分为7 章。 本书收集、整理了影响 鲜食玉米生产的主要技术问 题和最新科研成果,从玉米 概况、品种和种子、耕作与 栽培管理、生长异常诊断、 病虫草害防治、农业机械化 、采收与加工等方面进行介 绍,内容深入浅出、通俗易 懂、图文并茂、实用可操作 ,可供各级农业管理部门和 广大基层农技推广人员、种 植大户及从事农业相关人员 参考。
  • 人民幣:RMB 50.00 元     售价:NT$ 200.00
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  • 中国北方茶树栽培与茶叶加工--兼纪山东南茶北引

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:虞富莲//薄子宝|责编:姚佳     出版社:中国农业
  •     本书针对我国北方气候 寒冷干旱,土壤偏碱或弱酸 ,自然条件不同于南方的特 点,根据山东“南茶北引”经 验,汲取现代科学技术,系 统地阐述了中国北方茶树栽 培和茶叶加工技术。尤其是 对如何规避不利的自然条件 和冻害的预防对策,以及灾 害补救措施作了详细介绍。 配有图片110多帧,是一部 融资料性、理论性和实用性 于一体,图文并茂的科普著 作,适合于茶企、茶农、茶 叶科技人员、茶文化工作者 以及大专院校师生等阅读参 考。
  • 人民幣:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 农产品贮藏与加工(第2版新工科建设食品科学与工程系列教材)

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:董全//闵燕萍//曾凯芳|责编:杜珍辉//鲁欣     出版社:西南师大
  •     本书主要介绍了农产品 贮藏加工基础知识、农产 品贮藏保鲜方法、粮油贮 藏、果蔬贮藏、稻谷和小 麦的加工、焙烤食品加工 、淀粉的制取与加工、植 物油脂的提取与精炼、果 蔬加工(包括罐头、果蔬 汁、糖制、腌制、速冻、 干制、果酒)等以及粮油 及果蔬加工副产品的综合 利用。在内容深度上,侧 重于基本原理及工艺,重 点介绍通用、具有代表性 的加工工艺,实用性和可 操作性均较强。本书内容 丰富、新颖,理论性和实 用性兼顾,反映了农产品 贮藏与加工的现状与发展 动态,本书可作为高等院 校种植类专业及相关专业 的教材,也可作为有关技 术人员的培训教材和农村 青年的自学用书。
  • 人民幣:RMB 45.00 元     售价:NT$ 180.00
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  • 甘薯产业关键实用技术100问/农事指南系列丛书

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:李强|责编:卫晋津|总主编:易中懿     出版社:中国农业
  • 丛书项:农事指南系列丛书
  •     本书从甘薯产业发展形 势入手,使读者全面了解当 前全国和江苏省的甘薯种植 状况,分析甘薯种植和加工 效益,做到心中有数和科学 种植甘薯。介绍甘薯的不同 用途和类型,并优选当前生 产上推广的优良品种,进而 指导如何繁育健康种薯种苗 和培育壮苗。在生产管理环 节指导科学施肥、全程机械 化操作,以及如何实现甘薯 高效栽培和如何绿色防控甘 薯病虫害。收获后如何安全 贮藏,鲜食利用有哪些形式 、以及甘薯的营养和健康常 识,加工利用对品种的要求 ,及加工产品和技术等,真 正使甘薯种植者和加工者通 过阅读本书,获得生产和加 工实用技术,最终实现种植 高效和加工增值,并使甘薯 更多地走入寻常百姓家,使 甘薯的保健功能发挥更大的 作用。
  • 人民幣:RMB 68.00 元     售价:NT$ 272.00
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  • 四川花生(精)

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:张相琼//张小军|责编:张蓉     出版社:四川科技
  •     《四川花生》对四川花 生产业发展及科技创新工作 进行了概述。全书包含花生 发展现状、产区特点、种质 资源、品种选育、耕作制度 、高产栽培、有害生物防控 、加工利用及产业化等方面 ,内容丰富、资料翔实、特 色鲜明、参考性强。
  • 人民幣:RMB 116.00 元     售价:NT$ 464.00
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  • 杂交水稻氮高效品种的鉴评方法与节肥栽培

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:徐富贤//熊洪|责编:张国锋     出版社:中国农业科技
  •     全书共分9章,分别为: 水稻氮素利用效率研究进展 及其动向、氮肥利用效率与 水稻植株性状关系、水稻氮 素高效利用率品种的田间鉴 定方法、氮高效利用技术与 品种库源特征关系、不同地 域和施氮水平对杂交中稻产 量和肥料利用效率的影响、 不同生态条件下杂交中稻的 肥料高效施肥量、实地管理 下水稻高产与肥料高效利用 、西南区肥料高效利用集成 技术、养鱼稻田的肥水管理 。本书力求概念准确、文字 简单明了、内容表述通俗易 懂。
  • 人民幣:RMB 58.00 元     售价:NT$ 232.00
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  • 白族特色药用植物现代研究与应用

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:姜北//肖朝江|责编:赵桐     出版社:中国中医药
  •     本书与《白族惯用植物 药》《白族药用植物图鉴 》构成了从不同角度表述 白族药用植物研究的三部 曲,沿袭着白族医药信息 收集整理、白族药用植物 实地考察记录、白族特色 药用植物研究开发的路径 依次递进、逐步深入,最 终达到使白族药用植物轮 廓突出、特色显著、现代 研究依据充分,进而与传 统应用相得益彰的目的, 为白族医药现代化发展、 不断延续传承做出贡献。 本书共收集编撰了45种 白族常用或特色药用植物 。所收录的每种药用植物 均设有【植物基原】【别 名】【白语名称】【采收 加工】【白族民间应用】 【白族民间选方】【化学 成分】【药理药效】【开 发应用】【药用前景评述 】等栏目,从多方面对相 关白族药用植物现代研究 进行系统描述。
  • 人民幣:RMB 178.00 元     售价:NT$ 712.00
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  • 生态植保理论技术与实践

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:刘玉升//李明立|责编:吴卓晶//武仙山     出版社:科学
  •     本书针对生态文明建 设、农业绿色发展的新形 势,现代植物保护工作面 临的新问题、新转型,构 建了生态植保的理论、技 术与实践体系。本书将植 物保护一级学科的有关内 容和相关二级学科的新进 展进行凝练,并重新进行 有机的组合,形成新的理 论、技术与实践体系,构 成一个循序渐进的系统性 、整体性结构,便于学习 和应用。 本书可作为农学、园 林、植保专业的大学生和 农业科技推广技术人员学 习之用,也可供相关管理 人员参考。
  • 人民幣:RMB 219.00 元     售价:NT$ 876.00
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  • 作物品质生理生化与测试技术

  • 所属分类:农业科学>>农业科学>>农学     作者:编者:邓志英//田纪春|责编:丛楠//张静秋     出版社:科学
  •     本书内容共分10章,介 绍了作物品质的概念、影响 因素和分类,作物淀粉品质 、蛋白质品质、脂肪品质和 纤维素品质的理化性质、生 物合成代谢和相关基因及其 与加工品质的关系,作物面 粉品质、面团品质及最终加 工品质的评价指标及最新测 试技术方法,还介绍了品质 检测的新仪器和新方法及基 因编辑技术在作物品质改良 中的应用。 本书内容新颖、语言流 畅严谨,通俗易懂,理论联 系实际,具有科学性和实用 性,可供各大专院校的农学 、食品科学、动物科学、粮 食工程等相关专业研究生、 本科生及教师使用,也可作 为科研院所、谷物及食品检 测单位等相关人员的参考书 。
  • 人民幣:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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