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秸秆五化利用技术及其固碳减排效应
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：齐高相//刘宏元//王娜娜|责编:肖慧敏//黎宇璇出版社：广西师大
本书旨在系统阐述秸秆“ 五化”利用的相关技术及其在农业固碳减排方面发挥的作用。通过对国内外最新研究成果与实践应用的总结，详细介绍了每一种利用技术的原理、工艺流程以及应用案例，并评估了相应的生态环境效益。在秸秆肥料化利用章节，阐述了秸秆还田、离田堆肥等技术对土壤肥力提升与有机碳留存的作用；在秸秆饲料化利用章节，探讨了秸秆膨化发酵、颗粒化加工与青贮等处理方式如何提高秸秆饲料的营养价值，并减少畜牧业碳排放的作用；在秸秆燃料化利用章节，介绍了秸秆制备成型固体燃料、醇类液体生物燃料、生物燃气与直燃发电技术在能源供应与减少化石燃料依赖方面的贡献；在秸秆基料化利用章节，讲述了秸秆作为食用菌栽培基料、育苗基质、养殖垫料等应用技术及其环境效益；在秸秆原料化利用章节，分析了秸秆在造纸、可降解地膜、人造板材等材料领域的应用前景以及其对减少木材和化石原料消耗和固碳减排的积极意义。本书不仅可供农业科学、环境科学、可再生能源等相关领域的科研人员参考，也能为从事农业废弃物处理与资源化利用的企业管理人员、技术人员提供实践指导，同时期望本书的出版能够引起政府部门、农业从业者以及社会各界对秸秆综合利用的广泛关注。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

农产品绿色节能干燥技术与装备(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：张振涛//李晓琼//徐鹏|责编:于水出版社：化学工业
《农产品绿色节能干燥技术与装备》围绕国家 “双碳”战略目标，系统性地阐述了农产品绿色节能干燥技术与装备的前沿理论、创新方法及工程应用。内容涵盖农产品干燥多尺度干燥数值模拟技术、热泵干燥（热泵电场、热泵微波、热泵太阳能、多能互补）、真空干燥（真空脉动、真空分离 辐射复合膜、MVR真空带式）、“时空协同”干燥装备智能控制等。本书兼具学术创新性和实践指导性。在学术价值方面，通过开发农产品干燥多尺度数值模拟技术，揭示了干燥过程“细胞 物料干燥器”不同尺度传热传质机制及物料品质变化规律，为相关研究提供理论支撑；在干燥技术与装备创新方面，采用余热回收和多热源耦合等技术，开发新型绿色节能常压热风与低压真空干燥技术与装备，推动干燥技术与装备现代化升级；在应用价值方面，提供了丰富的农产品干燥工程应用案例，对推动新质生产力发展、提升产业竞争力、促进农业可持续发展具有重要价值。本书主要面向农业工程、食品科学、能源动力等领域的科研人员及工程师，同时也可为相关管理者和政策制定者提供参考，是干燥技术领域理论研究与工程实践相结合的重要参考书。
人民幣：RMB 168.00 元售价：NT$ 672.00 元

蔬菜病虫害绿色防控技术与实践
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:李永腾|责编:邵桂林出版社：化学工业
本书先概述了蔬菜病虫害绿色防控的理论基础，然后详细深入介绍了蔬菜病虫害诊断与监测技术、农业生态调控技术体系、生物防治技术创新与应用、物理与机械防控技术、主要蔬菜类别绿色防控实践、绿色防控技术集成与标准化、绿色防控政策与产业支撑、绿色防控技术创新与前沿探索（尤其是对物联网、遥感、大数据等现代农业信息技术在病虫害管理中的应用）、绿色防控的实践挑战与未来路径等内容。全书结构严谨、层次清晰，既具有较好的理论基础，又富有实际指导意义，适合蔬菜生产技术人员、农技推广人员及植保工作者参考使用，是推动现代农业绿色防控体系构建的重要参考。
人民幣：RMB 39.80 元售价：NT$ 159.20 元

作物表型遥感与应用预测建模
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：韩亮|责编:鲍玲//陈军出版社：武汉大学
本书系统阐述作物表型遥感的基础原理与关键技术，涵盖植被与土壤光谱特征、辐射传输理论，以及从高光谱、颜色、纹理到时序特征、三维点云与深度学习模型的全方位特征提取方法。书中结合无人机遥感在玉米育种小区多品系表型解析中的实际应用，重点介绍了该技术在玉米生物量、株高、倒伏等关键性状参数反演与筛选方面的最新进展。本书可作为测绘工程、遥感科学与技术、农业资源与环境等相关专业高年级本科生及研究生的教学参考书，也可供相关领域的科研与技术工作者参考。
人民幣：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

气候变化背景下多灾种多尺度农业气象灾害风险评价与预估研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：张继权//郭莹//魏思成//陈丹|责编:霍志国出版社：科学
本书系“十四五”国家重点研发计划项目及国家自然科学基金区域创新发展联合基金（重点项目）成果集成，面向气候变化背景下干旱、洪涝、高低温等复合型气象灾害频发加剧的现状，以保障国家粮食安全为目标，系统构建了“多灾种耦合-多尺度传递-动态化适应”的风险评估与管理技术体系。内容涵盖灾害致灾机理、作物响应特征、多源数据融合的风险建模、智能识别与预警，以及适应性策略优化，旨在推动农业防灾减灾从灾后应对向风险全过程管理转型。本书致力于为科研、教学与政策制定提供理论支持和技术参考，助力提升农业气象风险管理能力与粮食安全韧性。本书适合从事气象灾害研究的大中专院校的学生、教师及政府减灾管理部门等人员阅读参考。
人民幣：RMB 180.00 元售价：NT$ 720.00 元

安徽黄山地区四种林木锈病的研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：苏胜荣|责编:王丹出版社：合肥工业大学
由锈菌（Rust Fungi）引起的针阔叶树病害是最常见的一类林木病害，全世界均有分布，我国各地多有发生。有些叶部锈菌还能危害果实、叶柄和嫩梢，甚至枝干，严重时会引起死苗，造成较大经济损失。黄山被誉为我国南方的“植物宝库”和“ 天然植物园”，森林覆盖率高，林木种类繁多。林业有害生物普查发现，黄山地区有多种林木锈病发生，其中美洲黑杨叶锈病、圆柏锈病、垂柳叶锈病、松栎锈病等四种锈病最为普遍。本书对黄山地区这四种危害比较严重的锈病进行了研究，取得了阶段性的结果，相关研究结论对黄山地区四种重要林木锈病识别、有效控制，以及解决城市绿化工作中的实际问题具有重要的理论意义。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

多主体协同推进秸秆资源化利用的战略研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：颜廷武|责编:郝悦出版社：科学
本书从多主体协同治理的视角，深入探讨了政府、企业与农户三方在秸秆资源化利用中的演化机制及实现路径。针对当前秸秆资源化过程中单一主体推进的局限性，特别是政府与农户之间协同不足的问题，创新性地构建了“政策规制-市场驱动 -认知重构”三方共治模型，形成政府引导、企业运作与农户参与的协同治理新范式，为更好地推动秸秆规模化利用与产业化发展提供了系统的解决方案。本书内容兼具理论深度与实践指导意义，是农业经济管理领域研究人员、政府部门决策人员以及高等院校相关师生的重要参考读物。研究成果为推动农业绿色转型发展与乡村全面振兴提供了有益借鉴和创新思路。
人民幣：RMB 196.00 元售价：NT$ 784.00 元

绿肥种植与利用(精)/中国肥料研究与应用全书
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:曹卫东//徐昌旭//柴强|责编:刘军//陈思逸//冉海滢//孙高洁出版社：化学工业
丛书项：中国肥料研究与应用全书
本书是对我国绿肥领域近70年来的一次系统性总结，既突出绿肥种植与利用技术实操性，也总结了形成有关技术的研究支撑。全书共分为10章，全面介绍了我国及世界绿肥发展、绿肥品种资源、绿肥种植与管理、绿肥作物合理利用等内容，并以果园、茶园及我国主要农区为例，详细介绍了果园、茶园及主要农区的生产模式、绿肥种植与利用技术等方面。本书适用于肥料研究、生产、应用及推广等领域的科技工作者、管理人员、农化服务人员及相关专业的高校师生，对读者了解中国绿肥发展的总体状况，掌握绿肥领域的技术进步，指导农业生产一线的农业技术人员和用户的生产实践，有较高的参考价值。
人民幣：RMB 188.00 元售价：NT$ 752.00 元

地下滴灌玉米核桃耗水规律和水氮耦合效应研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：赵经华//杨庭瑞//马英杰//苗壮//王金茂|责编:王新欣出版社：中国水利水电
本书主要内容包括不同梯度灌水量对地下滴灌玉米土壤水分、耗水规律、作物生长、产量及根系分布与吸水的影响研究；地下滴灌条件下水氮耦合效应对玉米生长、生理、土壤水分分布、耗水规律、水氮吸收及利用效率、产量构成及产量、籽粒品质的影响规律研究；地下滴灌条件下水肥耦合效应对核桃的土壤水分分布情况、生长生理特性、水肥利用情况及产量品质效应的影响等内容。本书可为新疆乃至西北内陆干旱区玉米及核桃的地下滴灌灌溉问题、水肥高效管理及策略、地下滴灌的应用与推广、节水灌溉工程规划设计等提供借鉴和参考；也可供大专院校和科研单位相关专业科研、教学参考使用，以及水利、农业等相关单位从事灌溉工程及管理人员参考。
人民幣：RMB 72.00 元售价：NT$ 288.00 元

作物重大生物灾害/生物安全风险防控与治理研究丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:周雪平|责编:王静//罗静//张会格//薛丽//陈昕等|总主编:刘德培出版社：科学
丛书项：生物安全风险防控与治理研究丛书
作物生物灾害是我国的主要农业灾害之一，具有种类多、影响大、损失重、遏制难、常暴发成灾等特点，防控作物生物灾害对保障粮食安全、生态安全、生物安全和促进农业可持续发展具有重要作用。本书系统地介绍了作物重大生物灾害类型、发生特点与防控技术，内容包括作物真菌病害、病毒病害、线虫病害、原核生物病害、卵菌病害、迁飞性害虫、非迁飞性害虫、草害、鼠害，阐述了各类因子的危害情况、形态结构、生物学特性，重点介绍了主要的作物生物灾害，阐述了作物生物灾害的防控原理和具体措施。本书内容翔实、丰富新颖，既系统介绍了作物生物灾害的基础理论知识，又反映了最新研究进展和创新成果。本书可作为植物病理、农业昆虫与害虫防治、农药、杂草、生物防治、生物安全、资源利用与植物保护等专业的硕士、博士研究生的专业参考书，也可作为相关专业本科生的辅导资料和考研参考资料，同时可供从事植物检疫、农业微生物研究、生物技术研究与开发等的科技人员阅读和参考。
人民幣：RMB 298.00 元售价：NT$ 1192.00 元

干旱区滴灌水氮对冬小麦和复播玉米生理及产量的影响研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:马亮//洪明//赵经华//马英杰//刘锋|责编:王勤熙出版社：中国水利水电
本书聚焦新疆南部干旱区冬小麦复播玉米一年两熟模式，通过南疆阿克苏地区田间试验，系统探究灌溉水氮梯度对作物生理特性、干物质积累、产量及水氮利用效率的影响。运用Richards 模型拟合干物质积累过程，结合响应面分析法确定水氮施用阈值，提出适配当地的水氮管理方案；首创复播模式下滴灌带“一带两用”的田间管网布置形式，并验证了越冬滴灌带的灌水均匀度与堵塞率，为干旱区农业绿色转型提供理论与技术支撑。本书适合农业水土工程、农业资源与环境、作物生理生态领域科研人员，也可为农技推广部门、农业企业及种植大户制定水氮管理策略提供参考，对关注干旱区农业可持续发展的从业者具有重要实用价值。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

类茶植物综合开发与利用(高等学校植物生产类专业应用型教材)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:耿彦飞//吕立堂|责编:贾磊出版社：轻工
本书系统阐述类茶植物的定义、分类与资源现状，分析其功能成分与功效，介绍资源调查、评价方法及综合利用途径。以积雪草等为例，说明药食两用类茶植物的挖掘与评价流程，并分章详述枸杞茶、菊花茶、苦丁茶、杜仲茶等十种常见类茶的基源植物、化学特性与加工技术。全书整合代用茶加工学、植物资源学等多学科成果，涵盖类茶开发层次与专利策略，反映领域前沿进展。本书适用于高等院校茶学、植物学及相关专业师生，也可供植物资源开发、类茶研究与生产领域的专业人员参考。
人民幣：RMB 45.00 元售价：NT$ 180.00 元

水稻核心种质育种学(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:周少川|责编:孟令洋//谢志新出版社：中国农业
本书源自于实践又有效指导育种实践，围绕着涉及国计民生的突破性水稻大品种的培育，提出水稻理想基因系统与突破性水稻大品种对应假说，找到了水稻育种学与水稻种质资源学无缝对接，传统育种技术与先进适用技术有机结合有效途径，构建了水稻核心理论种质育种理论体系八个部分，创建了黄华占核心种质材料体系、美香占核心种质材料体系和五山丝苗材料体系，独创丰八占常规稻和恢复系兼用型核心种质引领我国优质杂交稻发展方向，迄今育成 112个新品种，合作育成杂交稻组合超300个，累计推广面积超6亿亩。黄华占 2013-2017年位居我国籼稻品种推广面积前两位， 2018-2023年雄踞首位我国籼稻首位。美香占2号获首届到第三届连续3届全国优质稻新品种食味品质鉴评金奖，2018-2023年位居我国常规籼稻第五位，连续8年高居广东省水稻品种推广面积首位，作为广东丝苗米标准品种创造了水稻推广面积和效益先例。五山丝苗和华占与隆平高科合作育成的晶两优534和晶两优华占等组合2017-2023年稳居我国杂交稻推广面积前三位。为我国的粮食安全和人民生活水平的提升做出了杰出贡献。本书前瞻性地结合育种实践开展分子生物学和水稻多组学研究，为水稻智慧育种铺平道路。本书作为水稻育种实录和理论探索，期待能为后人提供有益的启迪。
人民幣：RMB 240.00 元售价：NT$ 960.00 元

鲜食玉米(优质高效全产业链生产加工技术)(精)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:李大婧//刘春泉|责编:王天出版社：江苏科技
全书共分5章，第1章为鲜食玉米概况，介绍了玉米起源与鲜食玉米发展历程和我国鲜食玉米的分布；第2 章为鲜食玉米绿色标准化种植，介绍鲜食玉米绿色标准化种植技术和18种鲜食玉米绿色高效种植模式；第3章为鲜食玉米采收、保鲜与利用，介绍了鲜食玉米采收、保鲜关键技术，以及玉米须和苞叶的综合利用技术；第 4章为鲜食玉米加工，是本书的重点，介绍了鲜食玉米速冻加工、即食加工、剥粒加工、乳汁加工等关键技术；第5章为鲜食玉米标准化，介绍了农产品标准概念及作用、鲜食玉米标准现状及鲜食玉米相关标准基本信息；同时附录《鲜食玉米穗速冻加工技术规程》《甜玉米粒速冻加工技术规程》等标准。全书全面介绍了鲜食玉米生产加工全产业链技术体系，将为全国从事农业和食品加工领域的教学科研人员、农技推广人员、大学生及鲜食玉米生产、加工、经营和消费者提供全方位鲜食玉米知识，推动鲜食玉米产业高质量发展。
人民幣：RMB 148.00 元售价：NT$ 592.00 元

中国全株玉米青贮质量安全报告(2024)
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所//全国畜牧总站|责编:金迪出版社：中国农业科技
本书重点介绍了国内玉米青贮生产现状，我国玉米青贮制作质量评价，包括感官评定、理化评定、以及霉菌毒素安全评定等，另外也介绍了国内外青贮饲料应用研究进展，包括青贮饲料原料开发、青贮饲料制作工艺研究、以及青贮饲料饲喂技术。
人民幣：RMB 98.00 元售价：NT$ 392.00 元

内蒙古自治区谷子品种名录
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:薛新伟//王显瑞//赵玉山//于智坤|责编:张继武出版社：内蒙科技
本书主要从内蒙古自然特点与农业概况，内蒙古自治区谷子产业发展现状、问题及对策建议，内蒙古自治区谷子育种发展历程，国家谷子高粱产业技术体系在谷子产业技术创新与发展中的贡献，内蒙古自治区谷子育种带头人与谷子典型品种，内蒙古自治区谷子品种名录等方面概括了内蒙古自治区谷子品种的演变过程及产业发展状况。全书共收录了 1949—2025年76年间内蒙古自治区及各盟市、旗县区引进、整理、认定、登记的谷子品种397个，涵盖了每个品种的品种来源、主要完成人、特征特性、产量表现、栽培技术要点、适宜推广区域等重要信息。该书信息完整、数据翔实，对研究谷子种质资源和谷子遗传育种有着重要的参考价值。
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

冬小麦种植面积遥感识别和估产研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：董洁|责编:王晓惠出版社：中国水利水电
本书从冬小麦对全国粮食安全的影响切入，分别介绍了基于中低空间分辨率遥感影像和基于中高空间分辨率遥感影像的冬小麦种植面积早期识别方法和冬小麦产量遥感估算方法，以及精度评价等各项工作，全面介绍了我国冬小麦种植面积分布数据集。本书可作为农业部门工作人员及资源、环境、生态、遥感与地理信息系统等领域研究人员和相关专业高校师生的参考用书。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

青稞基因组与进化适应性研究
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:曾兴权//许从萍//唐亚伟|责编:王森鹤出版社：中国农业
青稞作为青藏高原的主要粮食作物，具有极高的营养价值和环境适应性，但其基因组复杂且重复序列丰富。本书围绕青稞的基因组学、叶绿体与线粒体基因组、起源与演化展开系统研究，为青稞的遗传改良和高原适应性机制提供了重要的理论依据。全书分为五个部分，分别为青稞基因组草图、青稞叶绿体基因组研究、青稞线粒体基因组研究、青稞起源与演化研究、mGWAS解析青稞的UV－B适应机制。本书不仅为青稞的分子育种和功能基因研究奠定了基础，也为禾本科作物的进化与适应性研究提供了重要参考，对高原农业可持续发展具有重要意义，适合从事高原农作物基础研究的相关技术人员参考使用。
人民幣：RMB 60.00 元售价：NT$ 240.00 元

糯玉米节水高产机理研究与应用
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：李若帆|责编:孙高洁//刘军出版社：化学工业
本书聚焦粮食需求与水资源短缺矛盾，融合多学科知识，系统探究了全膜双垄沟播技术与非充分灌溉策略耦合下糯玉米节水高产机理。书中主要构建了土壤水热耦合与蒸散量计算模型，明确了不同处理对土壤水热、作物耗水、叶片防御机制及产量品质的影响，揭示了糯玉米节水高产的内在机理，并运用熵权TOPSIS法筛选出因地制宜的种植与灌溉方案，为解决农业用水难题提供科学依据与实践路径，对保障粮食安全、推动农业可持续发展意义深远。本书适合农业水利工程、作物栽培学等领域科研人员以及农业技术推广人员、种植户、制定农业水资源管理政策的部门使用，亦可作为高等院校相关专业师生的教学参考资料。
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

麻类作物有害生物绿色防控技术/农作物有害生物绿色防控技术丛书
所属分类：农业科学>>农业科学>>农学作者：编者:柏连阳//张德咏|责编:陈新//郝晨扬|总主编:吴孔明出版社：科学
丛书项：农作物有害生物绿色防控技术丛书
本书主要内容包括绪论、麻类作物病害、麻类作物虫害、麻田草害、麻类作物绿色防控技术模式集成与示范等，收录了我国6种麻类作物上常见病虫草害131种，其中病害46种、虫害51 种、草害34种，重点介绍了每种病虫草害的诊断识别、分布为害、发生（或流行）规律及其绿色防控技术。为了方便读者阅读、使用，书中配有代表性图片167幅，书后附有麻类作物有害生物绿色防控技术挂图5幅。本书可供高校和科研院所植物保护学、作物学、作物栽培学等相关研究领域的科研人员、师生阅读，也可供农业技术推广、农业生产管理等部门的政府职员及与农业相关的企业研发人员参考。
人民幣：RMB 268.00 元售价：NT$ 1072.00 元

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