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職人心傳軟式麵包
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>輕工業、手工業作者：黃宗辰|責編:陳瀅漳出版社：福建科技
本書特色各單元由淺入深，每單元以一兩種麵團為基礎，衍生變化不同款。囊括家庭製作與國際比賽的巨作，收錄開店黃金秒殺品項，也收錄「2015年亞洲城市杯」冠軍麵包。每款產品都給出「標準流程」數據表，製作過程圖文詳細並分清階段，輕鬆演繹麵團的無限可能。 Mile One 第一里路：甜麵包基本配方(直接法)日銷千顆的經典台式麵包，是台灣永不退燒的經典，也是每間麵包店必須掌握的基本功。如果你是新手，這個單元的麵包成功率最高；如果你自己開店，快來偷師「甜麵包大師」！ Mile Two 第二里路：鹽可頌主麵團與日式果子主麵團作者日本學藝心得全在這，本單元的麵包是「日中混血兒」，有日本烘焙的精巧細緻，也有台式做法的獨到口感。輕軟、蓬鬆、不黏口、不黏牙，彷佛麵團里包裹著雲朵，悄悄藏在每一個發酵間隙。 Mile Three 第三里路：軟歐麵包作者十八般武藝，盡在本書。這裡難度開始稍微加大了！前面的「兩里路」用來幫讀者掌握麵團特性，在這一里路會在面團中再加入「配料」，可別小看這個配料，多一點，少一點，一切大不同。 Mile Four 第四里路：日常生活吐司篇開始感覺有點難嗎？到這裡可以稍稍喘口氣，這裡與「第一里路」有不相伯仲的成功率。它們是生活中讓眼神閃耀發亮的星，出爐飄散的麵包香足以療愈整個世界。 Mile Five 第五里路：番外篇，造型麵包兼顧口感與創意的「專業造夢現場」，專業不失趣味，麵包好看又好吃。 Mile Six 第六里路：番外篇，特殊造型最後進入純欣賞的職人篇章。將傳奇的配方濃縮在這短短幾頁中，讀者看得到的是麵包，看不到的是背後作者曾經付出的辛勤汗水。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

軟土電滲複合技術
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：崔允亮//齊昌廣|責編:金佩雯//蔡曉歡出版社：浙江大學
本書是圍繞電滲複合技術目前存在的問題及不足而給出具體解決方式的一個深度總結，旨在幫助相關從業者了解軟土電滲複合處理技術可行的應用方案，為進一步推廣應用電滲複合技術提供一定參考。本書共10章，主要包括：緒論、電滲複合真空預壓技術開發、電滲復合地基技術開發、土體電動參數試驗分析、電滲複合真空預壓處理疏浚淤泥試驗、電滲複合真空預壓處理軟土地基試驗、電滲複合地基技術處理軟土地基試驗、電滲複合技術設計方法、電滲復合技術數值分析方法、電滲複合技術現場實施例。
人民幣：RMB 80.00 元售价：NT$ 320.00 元

花園軟裝設計
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:鳳凰空間|責編:韓冰出版社：江蘇美術
花園軟裝目前在國內的研究狀況主要集中在戶外家具的研究，對其軟裝配置較少涉及。本書從設計角度入手，著重介紹花園內軟裝的搭配和設計元素。涉及花園軟裝概念及範疇、設計要點、休閑空間營造、設計元素、案例賞析五大板塊，涵蓋了花園軟裝設計的各個部類，分享了花園軟裝設計的方方面面，介紹了不同風格、不同環境下的花園該如何去打造軟裝搭配做了詳細的介紹和說明，並分別配圖展示。收錄了十多個國內外的花園軟裝案例，以實景照片進行案例展示，以簡潔的文字全面剖析了設計亮點，並對具體應用範圍和應用場景進行概括，為讀者展示更加直觀的整體搭配效果，提供靈感參考。
人民幣：RMB 78.00 元售价：NT$ 312.00 元

低滲透鬆軟煤層開採技術
所属分类：工業技術>>礦業石油天然氣>>礦業工程作者：朱建明//左建平//史紅邈//解鵬雁//陳紹傑等|責編:楊洋出版社：中國礦大
本書針對山西潞安集團王莊煤礦多年來在低滲透高瓦斯鬆軟煤層超長綜放工作面開採中遇到的技術難題，採用現場觀測、室內試驗、理論分析和數值模擬計算相結合的研究方法，總結和提出了低滲透煤層瓦斯湧出規律、鬆軟煤層巷道圍岩變形機理及支護技術、低滲透煤層超長工作面瓦斯抽采技術及相關技術和措施。低滲透煤層採用高壓注水、低位高抽巷道瓦斯抽采技術、鬆軟煤層巷道。形支護，可以有效控制圍岩鬆軟而帶來的底鼓或側幫變形破壞。本書對于低滲透鬆軟煤層等類似工程條件下的煤層安全、高效生產具有十分重要的理論指導意義和工程應用價值。本書是一部系統解決松軟低滲透超長綜放工作面生產過程中出現的難題的著作，研究內容豐富，實踐性強，可供採礦、地質、安全等相關專業的工程技術人員、科研人員和高校師生參考使用。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

軟土地基處理技術(第2版)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:楊仲元//楊澤良|責編:王曉蕾出版社：中國電力
本書共11章，系統地講述了軟土地基處理技術的發展概況，並對振動水沖法、水泥粉煤灰碎石樁(CFG樁) 、強夯法、加筋土法、排水固結法、深層攪拌法、高壓噴射注漿法、鑽孔咬合樁，以及新工藝的等厚度水泥土攪拌牆等軟土地基處理方法的適用土類、作用機理、設計與計算、施工工藝、質量檢驗及工程實例等做了全面的闡述。全書內容注重吸收新的科技成果，緊密結合工程實際，重點突出，便於自學。本書適合作為高職高專院校交通土建類專業教學用書，也可作為相關專業的繼續教育及職業培訓教材，還可供道路橋樑、地下工程、市政工程、鐵道工程、建築工程等專業的工程技術人員參考。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

PKPM軟體操作及案例實戰
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:鞠小奇//廖平平//庄偉出版社：化學工業
鞠小奇、廖平平、庄偉主編的《PKPM軟體操作及案例實戰》通過三個實際工程案例，介紹PKPM軟體的應用與操作，本書的編寫注重規範與實際工程的聯繫，三個案例分別講述框架結構、剪力牆結構、底框結構的設計步驟及注意事項，同時介紹了PKPM設計中的參數設置。另外，本書還配有相關工程文件，幫助讀者提高學習效率。本書適合結構設計師、工程技術人員自學，也可作為各高等院校及高職高專建築、結構專業教學教材。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

鑄魂(軟體定義製造)/走向智能叢書
所属分类：工業技術>>機械儀錶武器>>機械、儀錶作者：趙敏//寧振波|責編:王穎出版社：機械工業
丛书项：走向智能叢書
本書較為詳細地定義了工業軟體，解讀了工業軟件所應具有的內涵和組成部分。工業軟體是工業化的產物。它封裝了工業知識，建立了數據自動流動規則體系，塑造了機器的大腦和靈魂，因此機器變得更加聰明，功能可以隨時定義和調整。工業軟體描述、集成、模擬、加速、放大、優化、創新了傳統製造過程，形成一種新的工業智能模式 ——軟體定義製造。未來的智能製造，是每一個原子都可以被工業軟體給出的比特數據精準控制的製造。軟體、晶元、互聯網等數字化軟／硬體設備，都是新型的工業要素，都是從屬於工業的服務角色。以工業為主，數字化／信息化手段為輔，是工業轉型升級、繁榮發展的基本次序。鑒於工業天量般的體量和必須以物質產品支撐國民經濟發展的基本屬性，軟體賦能作用再強大，也不能完全決定工業，更不能替代工業，而是通過軟體賦能，讓工業發展更迅速，工業產品更精良，工業過程更精準，工業經濟更強大。本書率先較為詳細地定義了工業軟體，給出了工業軟體所應具有的內涵和組成部分。工業軟體是工業化的頂級產物，它封裝了工業知識，建立了數據自動流動規則體系，打造了機器的大腦和神經，因此機器變得更加聰明，功能可以隨時調整。工業軟體描述、集成、模擬、加速、放大、優化、創新了傳統製造過程，形成一種新的工業智能模式——軟體定義製造。
人民幣：RMB 89.00 元售价：NT$ 356.00 元

TArch8.0天正建築軟體標準教程(附光碟)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：麓山文化出版社：機械工業
天正建築（TArch )是在AutoCAD的基礎上開發的功能強大且易學易用的建築設計軟體，本書從實際需求出發，系統地介紹了最新的天正建築軟件TArch 8.0的各項功能，並以典型實例來闡述各種命令的使用方法。本書共12章，循序漸進地介紹了軸網、柱子、牆體、門窗、樓梯、室內外設施、房間及屋頂的創建與編輯，立面圖和剖面圖的生成，以及文字、表格、標注、布圖功能的應用等。另外，本書還對與建築設計有關的專業知識進行了介紹。最後通過辦公樓和住宅兩個大型綜合案例，進行全面實戰演練。本書結構合理、通俗易懂，大部分功能的介紹都以「說明＋實例」的形式來進行，並且所舉實例典型、實用，不僅便於讀者理解所學內容，又能活學活用；每章都給出了一些與實際應用相結合的典型實例，便於讀者鞏固所學知識；書中每章均有小結及練習題，小結是一章內容的概括歸納和實踐經驗總結，針對初學者經常出現的問題加以解讀，便於讀者練習掌握。本書配套光碟除包括全書所有實例的源文件外，還提供了高清語音視頻教學，手把手地指導，可以成倍提高學習興趣和效率。本書內容依據建築圖形的實際繪製流程來安排，特別適合教師講解和學生自學，以及具備電腦基礎知識的建築設計師、工程技術人員及其他對天正建築軟體感興趣的讀者使用，也可作為各高等院校及高職高專建築專業教學的標準教材。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

有室之用(北歐風格家居軟裝設計手冊)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:姜小邑出版社：人民郵電
《有室之用(北歐風格家居軟裝設計手冊)》從軟裝領域中選擇了當下流行的北歐風格，推崇「輕裝修、重裝飾」的理念，從色彩、空間搭配方面進行分析講解，為軟裝設計提供參考。其中重點部分為軟裝搭配要素，包括色彩和圖案、傢具的選擇和布置、燈具和空間照明、布藝家紡、牆面裝飾、花藝和綠植等部分，並且針對每一類可能用到的家居用品都做出了相應的推薦，為讀者選購家居用品提供了有用的參考。書的末章精選12個整體設計實例，它們各有側重，或開闊，或緊湊，或簡約，或清新，從平面布局到空間裝飾，皆為用心之作。《有室之用(北歐風格家居軟裝設計手冊)》配套資源包括家居軟裝預算清單、家居推薦和北歐風格空間展示，讀者可通過掃描封底或前言的「資源獲取」二維碼，獲取這些資源。《有室之用(北歐風格家居軟裝設計手冊)》既可供專業的室內設計師學習，也可供大眾閱讀參考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

神奇的軟裝(7天讓你換新家)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:理想宅出版社：輕工
本書從家居、布藝、燈飾、裝飾畫、綠植等軟裝元素入手，詳細介紹這些各種軟裝元素的應用和搭配；並進一步分場景（客廳、卧室、餐廳等）介紹軟裝的應用；除此以外，採用大量實操案例，通過軟裝前后的對比，呈現出軟裝的魔力。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

鬆軟煤層安全科學鑽進關鍵技術
所属分类：工業技術>>礦業石油天然氣>>礦業工程作者：王永龍|責編:成聯君//楊曉艷出版社：應急管理
本書較系統地闡述了近年來相關基礎理論和最新研究成果，圍繞鑽進排渣問題，研究了影響鑽進排渣主要因素、鑽屑運移堵塞機理，以及鑽孔堵塞的時間效應；提出了降阻增排和壓差渦流兩種高效排渣鑽進方法。以及分層切削鑽進方法、護孔卸壓鑽進方法；闡明了護孔卸壓鑽進工藝方法實現卸壓、降阻的力學機制；開發了多種高效排渣鑽桿和孔底組合阻尼鑽具；構建了螺旋護孔鑽桿模型和多孔結構護孔鑽桿模型；形成了鬆軟煤層鑽孔工藝理論工程應用方法，結合施工地點地質條件和鑽孔施工工藝參數，對煤礦現行鑽進工藝存在的問題進行了詳盡的工程理論分析，並提出了相應的改進技術措施。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

三軟煤層綠色智能開採技術及應用(精)
所属分类：工業技術>>礦業石油天然氣>>礦業工程作者：郭文兵|責編:王美柱出版社：中國礦大
本書系統開展了三軟煤層智能掘進工藝與設備、智能放頂煤開採技術與裝備、智能化管理平台與管控系統、綠色開採與礦區生態環境保護、清潔能源綜合利用與節能減排等方面的研究，有效改善了礦區生態環境，加快了綠色智能化礦山建設進程，實現了清潔能源的高效利用，促進了礦區低碳減排與可持續發展。本書可供礦業工程、安全科學與工程、測量工程等專業的研究生，從事該領域研究的學者及煤礦工程技術管理人員等參考。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

斯維爾BIM算量軟體應用教程(職業教育BIM軟體應用技術系列教材)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:歐陽焜//杜鑫|責編:陳紫青//高鳳春出版社：機械工業
隨著信息技術的高速發展，BIM（Building Information Modeling，建築信息模型）技術正在引發建築行業史無前例的變革。而工程造價作為承接BIM設計模型、向施工管理輸出模型的中間關鍵階段，起著至關重要的作用，通過BIM技術的應用，顛覆了以往傳統的造價模式，造價崗位將面臨新的洗禮。造價人員必須逐漸轉型，接受BIM技術，掌握新的BIM造價方法和能力。為培養BIM造價人才，本書以斯維爾BIM三維算量 2018 For CAD軟體為基礎，通過實際工程案例的引入，詳細介紹了其在BIM造價上的應用。本書可作為職業院校建築類工程造價專業的教材，也可作為BIM造價實訓教材，還可作為BIM造價愛好者、入門者的自學資料。
人民幣：RMB 59.00 元售价：NT$ 236.00 元

UG NX軟體產品加工實例教程(工業軟體產教融合職業技能人才培養系列教材)
所属分类：工業技術>>冶金.金屬學>>金屬學作者：編者:劉偉//陶波|責編:康靜出版社：電子工業
UG NX軟體是當今世界上最先進和緊密集成的、面向製造行業的CAD/CAM高端軟體。本書通過實例講解 UG NX軟體加工模塊中如何合理選擇操作類型、切削方法、切削參數及刀具路徑的后處理等具體應用，引導讀者掌握三軸、四軸、五軸加工的刀具路徑生成方法，通過後置處理，生成驅動數控機床的NC程序，用於產品及模具的實際加工。本書在結構上由多個模塊組成，按照三軸、四軸、五軸加工主線來設計，模塊按照先實踐操作後學習理論的順序遞進，並提供學習資料下載及課後習題，幫助讀者掌握UG NX軟體加工模塊的實際應用。本書可作為高等職業技術院校相關專業的教材，也適合工程技術人員和高等院校讀者的自學教程。
人民幣：RMB 44.00 元售价：NT$ 176.00 元

CAXA製造工程師2016應用教程/CAD\CAM軟體精品教程系列
所属分类：工業技術>>冶金.金屬學>>金屬學作者：編者:趙瑩//王江|責編:白楠出版社：電子工業
丛书项：CAD\CAM軟體精品教程系列
本書內容由認識軟體界面、線框造型、曲面造型、實體造型和零件加工這5部分組成，包括造型方法、加工方法的選擇、加工程序的生成及加工程序的上傳方法等。本書適合中等職業學校數控技術應用專業二年級學生使用，也可供數控加工中心技工轉崗培訓使用。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

Autodesk Revit Architecture2020建築設計從入門到精通/BIM軟體從入門到精通
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：編者:CAD\CAM\CAE技術聯盟|責編:秦娜//趙從棉出版社：清華大學
丛书项：BIM軟體從入門到精通
本書編者根據自己多年實踐經驗及學習者的心理，總結出Autodesk Revit 2020中文版的新功能及各種基本操作方法和技巧。全書共14章，內容包括 Revit 2020簡介、繪圖環境設置、基本繪圖工具、族、概念體量、模型布局、結構設計、牆設計、門窗設計、板設計、屋頂設計、樓梯設計、房間圖例和傢具布置、施工圖設計等知識。在介紹該軟體的過程中，注重由淺入深、從易到難，各章節既相對獨立又前後關聯。本書內容翔實、圖文並茂、語言簡潔、思路清晰、實例豐富，可以作為相關院校的教材，也可作為初學者的自學指導書。
人民幣：RMB 99.80 元售价：NT$ 399.20 元

基於異構數據融合的迴轉窯熟料質量軟測量
所属分类：工業技術>>化工、輕工、手工業>>化學工業作者：李帷韜//湯健//丁美雙//賈美英//朱紅鵑|責編:戚亞出版社：清華大學
本書針對複雜工業過程的建模問題，運用圖像處理和機器學習技術，深入地研究了水泥迴轉窯燒成狀態的識別方法和熟料質量指標的軟測量方法，以期真正實現「機器看火」取代「人工看火」，為實現迴轉窯燒結過程的智能化監控，進而有效地提高水泥的產量和質量奠定了基礎。實驗結果表明，基於不同特徵的模式分類器融合技術具有較好的識別和預測結果；過程數據信息可以改進基於圖像特徵的模式分類器結果。本書可供複雜工業過程軟測量的相關科研人員參考閱讀，希望可為在迴轉窯等領域進行圖像處理、模式識別等技術的學者和工程師提供幫助。
人民幣：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

人工凍融軟黏土微細觀結構與融沉機理研究
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：王升福//楊平//李棟偉//于廣雲|責編:楊洋出版社：中國礦大
針對城市地鐵人工凍結法施工所面臨的融沉控制難題，以寧波地區典型海相原狀軟黏土為研究對象，開展封閉系統不同冷端溫度條件下單向凍融試驗，對原狀軟黏土凍融相關特性進行系統研究，並結合CT掃描、壓汞試驗和環境掃描電鏡等微細觀研究，對軟黏土融沉變形的微細觀機理開展系列定性及定量分析。
人民幣：RMB 36.00 元售价：NT$ 144.00 元

弱膠結軟岩巷道圍岩災變機理及錨固效應研究
所属分类：工業技術>>礦業石油天然氣>>礦業工程作者：趙增輝//王渭明|責編:馬曉彥出版社：中國礦大
侏羅紀和白堊紀弱膠結軟岩在我國西部地區廣泛存在，揭示其工程災害機理並提出防控措施已成為西部地區能源開發、岩土工程建設以及環境治理過程中亟待解決的問題。圍繞該問題，本書開展了較系統的研究工作；開展了弱膠結軟岩力學測試試驗，建立了損傷本構模型和峰后強度演化方程；構建了煤一岩組合體壓剪破壞準則，推演了兩體交界面應力傳遞解析式；提出了煤一岩系統產生災變的能量演化和剛度判斷準則；揭示了弱膠結軟岩一煤複合圍岩的災變機理及強度、剛度關聯性；提出了軟岩錨固效應量化分析模型以及臨界支護參數；構建了含層理面複合軟岩加錨力學模型，推導出了加固效應與圍岩變形狀態的定量關係；建立了不同軟硬組合下複合軟岩頂板的計算模型。研究成果對西部岩土工程災害防控具有重要的指導意義。本書可供從事岩土工程、礦山工程、水利水電工程、隧道工程等研究領域的科技工作者、研究生、本科生和工程技術人員參考使用。
人民幣：RMB 49.00 元售价：NT$ 196.00 元

軟弱土地基上結構物的動力響應特性(英文版)
所属分类：工業技術>>建築科學、水利工程>>建築科學作者：顧琳琳//王振//熊勇林//張清照|責編:李傑出版社：同濟大學
本書是關於岩土結構物動力學特性的著作，主要采用室內試驗、數值模擬等方法，系統研究了軟弱土地基（軟土和飽和砂土）上岩土結構物在動荷載（地震荷載、交通荷載）作用下加速度、超孔隙水壓力分佈及側向變形和沉降等動力學特性，深入揭示了軟弱土地基上岩土結構物的動力響應特徵。本書適合岩土工程、地質工程及相關專業的科研人員和專業技術人員使用，也可供高等院校師生參考閱讀。
人民幣：RMB 66.00 元售价：NT$ 264.00 元

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