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  • 版式设计关键词(设计大师的方法与风格)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:(美)史蒂文·海勒//盖尔·安德森|责编:杨东//温若均|译者:曹雷雨     出版社:四川美术
  •     版式设计是平面设计的 重要组成部分之一。这本 书不是一本版式设计基础 知识教程,而是一本版式 设计观念宝典。极简、抽 象、变形、拼贴、重叠、 双关……从字型和事物的转 化与变换、媒介和技术的 使用与引用、达达和超现 实主义等现代艺术元素的 运用,到文字和图像的融 合、节奏和韵律的营造、 叙事和观点的表达,史蒂 文·海勒和盖尔·安德森精选 了出自设计大师之手的版 式方案,涵盖了书籍、杂 志、海报、广告、标志和 字体等各种版式设计的应 用领域,描绘了每一个出 色的版式设计方案从方法 到风格的创意历程。
  • 人民幣:RMB 48.00 元     售价:NT$ 192.00
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  • 宝石与珠宝

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:(英)克莱尔·菲利普斯|责编:张昭|译者:别智韬//柴晓//全余音     出版社:电子工业
  •     从中世纪的华丽珠宝 到21世纪10年代的实验 性趣味珠宝,本书带你穿 越历史时空,完成一次具 有启迪性的调查研究。书 中精美的图片展示了珠宝 的材质之美和珠宝匠人的 精湛技艺。克莱尔·菲利 普斯女士将珠宝的风格与 工艺从中世纪完整地追述 至今。本书还用专门的篇 章介绍了珠宝的材质、金 银标记、珠宝的分销和近 几个世纪中珠宝的溯源, 旨在覆盖珠宝的艺术形制 和不断演变的行业特性。 本书集中展现了来自 维多利亚与阿尔伯特博物 馆的一系列闻名于世的珠 宝收藏,是学生、设计师 、收藏家和珠宝爱好者不 可多得的一本工具书。
  • 人民幣:RMB 198.00 元     售价:NT$ 792.00
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  • 酱类生产技术

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:杜连启|责编:张彦     出版社:化学工业
  •     酱类在人们饮食生活中 占有重要地位,是人们生活 的必需品。本书对各种酱类 的原料配方、生产工艺流程 、作要点、成品质量指标等 方面进行了阐述,主要介绍 了以各种豆类、面粉、果蔬 、食用菌、水产品、肉类等 为原料的酱类生产技术,以 及以这些酱类为基料辅以各 种其他材料经过再加工的系 列酱类制品生产技术。 本书注重内容的实用性 、新颖性与可作性。可供从 事酱类生产的食品企业技术 人员、科研单位的研发人员 及相关院校食品专业的师生 参考,同样也适用于宾馆、 饭店餐饮和居家饮食生活参 考。
  • 人民幣:RMB 78.00 元     售价:NT$ 312.00
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  • Adobe InDesign2020经典教程(彩色版)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:(美)凯莉·科德斯·安东//蒂娜·德贾得|责编:陈聪聪|译者:许曙宏     出版社:人民邮电
  •     本书由Adobe公司编写, 是Adobe InDesign 2020软 件的正规学习用书。 全书共15课,内容涵盖 工作区简介、熟悉InDesign 、设置文档和处理页面、使 用对象、排文、编辑文本、 排版艺术、处理颜色、使用 样式、置入和修改图形、制 作表格、处理不透明度、打 印及导出、创建包含表单域 的PDF文件、创建版面固定 的EPUB等内容。 本书语言通俗易懂,配 以大量的图示,特别适合新 手阅读,有一定使用经验的 用户也可从中学到大量高级 功能和Adobe InDesign 2020版本的新增功能。本 书还适合作为各类培训班学 员及广大自学人员的参考用 书。
  • 人民幣:RMB 149.90 元     售价:NT$ 599.60
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  • 北山酒经(外2种)(精)/中华经典名著全本全注全译丛书

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:责编:张彩梅|校注:高建新     出版社:中华书局
  • 丛书项:中华经典名著全本全注全译丛书
  •     宋代朱肱的《北山酒经 》是我国现存的第一部全面 系统论述制曲酿酒工艺的专 门著作,全书分上、中、下 三卷。上卷总结了前代有关 饮酒、酿酒、制曲的重要理 论,记述了以嗜酒闻世的魏 晋人刘伶、嵇康、阮籍、东 晋的陶渊明以及唐初诗人王 绩等人的事迹,论述了酒在 不同环境下所具有的不同功 能。中卷论述制曲理论及各 种曲的制作技术,收录了十 三种酒曲的配方及制法。下 卷着重论述酿酒的工艺过程 及各种酒的酿造技术。《北 山酒经》是一部既有理论高 度又切合实用的专门著作。 书中既有对中国酒文化的高 度概括和论述,又提供了具 体的制曲、酿酒方法及如何 榨酒、收酒、贮存酒,读者 据此完全可以进入到工艺层 面的酿酒实践活动中去。书 中所记酒曲的制作方法及酿 造经验,至今仍在江南米酒 生产地区广泛流行。后世研 究酒文化及黄酒酿造的学者 文人,大多奉此书为经典之 作,不断从中汲取养分。本 书另收录李时珍《本草纲目 ·谷部四·酒》和袁宏道《觞 政》。酒在酿制工艺上,分 非蒸馏酒与蒸馏酒两大类。
  • 人民幣:RMB 28.00 元     售价:NT$ 112.00
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  • 闽味儿/中国味丛书

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:沉洲|责编:刁俊娅|总主编:崔岱远     出版社:三联书店
  • 丛书项:中国味丛书
  •     福建偏居东南一隅,山 岭崎岖,江河纵横。相对封 闭的地理单元,让八闽大地 成为食材的天堂,山海之味 ,不可胜数。因之而孕育的 闽菜,汇中原汉族文化和本 土闽越文化为底色,兼取粤 菜与浙菜之长,以烹制山珍 海味著称,位居中国八大菜 系之列。 本书以山海为界,由作 者的成长记忆穿针引线,乡 情与人文相织,抚今与追昔 交错,于水陆之间勾勒出一 幅兼备形、声、色、味的闽 味儿画卷。
  • 人民幣:RMB 46.00 元     售价:NT$ 184.00
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  • Adobe InDesign CC课堂实录

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:郑福妍|责编:李玉茹     出版社:清华大学
  •     本书以InDesign软件为 载体,以知识应用为中心, 对平面设计知识进行了全面 阐述。书中每个案例都给出 了详细的操作步骤,同时还 对操作过程中的设计技巧进 行了描述。 全书共11章,遵循由浅 入深、循序渐进的思路,依 次对InDesign排版入门学习 、InDesign CC基本操作、 文本的编辑与处理、框架与 对象效果、图文混排、表格 功能的应用、样式与库的应 用、文档版面的管理等内容 进行了详细讲解。最后通过 制作台历、杂志内页设计、 报纸版式设计的综合案例, 对前面所学的知识进行了综 合应用,以达到举一反三、 学以致用的目的。 本书结构合理,思路清 晰,内容丰富,语言简练, 解说详略得当,既有鲜明的 基础性,也有很强的实用性 。 本书既可作为高等院校 相关专业的教学用书,又可 作为平面设计爱好者的学习 用书。同时,也可作为社会 各类InDesign软件培训班的 首选教材。
  • 人民幣:RMB 79.00 元     售价:NT$ 316.00
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  • 食品快速检测技术(十四五职业教育部委级规划教材)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:周艳华//胡金梅//李涛|责编:郑丹妮//国帅     出版社:中国纺织
  •     食品快速检测技术具有 快速、灵敏、准确、方便 的特点,是食品督管的重 要手段,在食品安全检测 中应用广泛。本教材按照 食品原料商品学分类的方 法编写,共设置十个项目 ,包含食品快速检测技术 基础和实际应用,主要涉 及粮食类制品、食用油脂 、果蔬农产品、肉及肉制 品、乳及乳制品、蛋及蛋 制品、水产品、调味品、 保健食品快速检测技术的 相关内容。本书紧密结合 食品行业和食品安全快速 检测技术发展现状,进行 开发设计,力求突出教材 的实用性和职业性。 本书可作为高等职业院 校食品营养与检测、食品 质量与安全等专业的教材 ,同时也可供食品质量安 全检测部门、各类食品生 产企业、中等职业院校等 相关专业人员参考学习。
  • 人民幣:RMB 49.80 元     售价:NT$ 199.20
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  • 紫笋茶的前世今生

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:刘月琴|责编:姚佳     出版社:中国农业
  •     《紫笋茶的前世今生》 将以历史的叙述为起点,着 眼于现实呈现和展望未来, 以茶人、茶事为线索,展开 对长兴紫笋茶历史及现状的 叙述,写出长兴紫笋茶的人 文底蕴和发展潜能。透过本 书,我们将看到以紫笋茶为 依托,长兴县建设美丽乡村 、美好家园的丰硕成果。《 紫笋茶的前世今生》将以丰 富扎实的内容、畅达优美的 文字和反映紫笋茶风物的优 美摄影作品及其他茶文艺作 品,将紫笋茶文化的历史、 地理、人文、传播、影响、 风貌逐一呈现:历史风云、 茶业兴衰、茶人情致相互映 带,熔于一炉,探索长兴茶 文化中的典故与民俗,勾画 出一部紫笋茶及长兴茶人的 文化长卷。这既是长兴紫笋 茶的故事,也是浙江茶的故 事,更是所有茶人的故事。 《紫笋茶的前世今生》将是 一本增长知识,陶冶情趣, 兼具人文价值和科普价值, 进行爱国爱乡教育的茶书, 也将会是对茶文化学术研究 的一次别开生面的补充。
  • 人民幣:RMB 98.00 元     售价:NT$ 392.00
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  • 你无法绕开的第一本InDesign实战技能宝典/平面设计师的私房菜

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:卜彦波//张宏//袁震寰|责编:韩宜波     出版社:清华大学
  • 丛书项:平面设计师的私房菜
  •     本书是一本实例中穿插 理论的实用性书籍,全方位 地讲述了InDesign软件的各 个功能和具体商业案例。本 书共分为12章,具体内容包 括基础知识、简单文字的应 用、图形的绘制、图形图像 的编辑、布局与对象编辑的 应用、排版操作的应用、 DM宣传页设计与制作、海 报广告设计与制作、宣传画 册设计与制作、报纸版式设 计与制作、杂志版式设计与 制作、网页设计与制作,其 中几乎涵盖了日常工作中所 使用到的全部工具与命令。 本书附赠案例的素材文 件、效果文件、PPT课件和 视频教学文件,方便读者在 学习的过程中利用素材文件 以及实例文件进行练习,提 高学习兴趣、实际操作能力 以及工作效率。 本书以实例形式讲解软 件功能和商业应用案例,针 对性和实用性较强,能使读 者巩固所学技术技巧,可作 为读者在实际学习工作中的 参考手册。本书适合作为各 大院校、培训机构的教学用 书,以及读者自学InDesign 的参考用书。
  • 人民幣:RMB 99.00 元     售价:NT$ 396.00
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  • 食品安全与质量控制技术/职业教育食品类专业教材系列

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:张冬梅|责编:沈力匀     出版社:科学
  • 丛书项:职业教育食品类专业教材系列
  •     本书以食品质量安全控 制岗位及岗位能力需求为依 据,按照项目化教学体系编 写,内容涵盖食品质量安全 基础知识;食品质量优化; 食品标准;食品质量检验; 5S现场管理法;ISO 9001 质量管理体系;良好生产规 范(GMP);卫生标准操作 程序(SSOP);危害分析 与关键控制点(HACCP); ISO 22000食品安全管理体 系;食品生产许可(SC) 认证;食品质量安全认证等 实用控制技术。每个项目配 有相关食品企业应用实例及 实践训练,并将相关国家标 准等拓展资源以二维码呈现 ,方便学生自主学习,提高 实践技能。 本书可供职业教育食品 质量与安全、食品营养与检 测、食品加工技术等食品类 专业作为教材使用,也可作 为食品质量安全培训机构和 食品企业的培训教材。
  • 人民幣:RMB 38.00 元     售价:NT$ 152.00
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  • 日本草木染(染四季自然之色)(精)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:(日)山崎和树|责编:李春奕//籍博|译者:杨建军//崔岩     出版社:中国纺织
  •     本书以染色图鉴和染色 技法为重点,内容包括四季 典型染料与色系,染料植物 种类与性质,草木染基础知 识,基本染色方法,典型染 色方法,代表性染料植物栽 培技术及日本传统色复原研 究成果等。同时,通过配以 大量染色色样,详细介绍染 料取材和色素萃取,用料配 比和染色工序,媒染剂种类 和显色特征,展现日本精湛 的草木染技艺。全书图文并 茂,内容具体而翔实,对我 国草木染研究和开发应用, 具有很好的参考借鉴价值, 对高等院校染织服装专业的 草木染实践教学,也具有规 范化的指导示范作用。
  • 人民幣:RMB 159.80 元     售价:NT$ 639.20
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  • 食品微生物检验(现代学徒制试点教材)/数字化多媒体教材系列

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:龚漱玉|责编:张志军     出版社:复旦大学
  • 丛书项:数字化多媒体教材系列
  •     本书由多位经验丰富的 优秀教师和食品微生物检 验检测一线专业人员联合 编写,以食品微生物检验 职业岗位的需求为导向, 紧扣食品安全国家标准的 要求,注重良好职业素质 的养成。 食品微生物检验AR教材 是以人工智能“自适应学习” 系统为基础,以增强现实 AR做内容呈现手段,以三 维动画、三维模型等形式 呈现诸如细胞结构、生长 繁殖规律等知识,使学生 能够直观、形象地了解微 观世界中的生物。同时以 VR视频、微课、3D仿真等 形式呈现各微生物检验项 目的检验流程、操作示范 等技能,学生能够沉浸其 中,激发学习兴趣,提高 学习效率。 本书既可作为中等职业 学校食品类专业的教材外 ,也可以作为技能鉴定和 岗位培训的资料。由于水 平和时间有限,书中难免 有不妥之处,敬请使用该 教材的各位老师和同学提 出宝贵意见,以使我们的 教材得到充实和完善。
  • 人民幣:RMB 42.00 元     售价:NT$ 168.00
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  • 折纸针线包(鲜为人知的中国民间艺术)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:(英)鲁思·史密斯//吉娜·科里根|责编:李春奕//施琦|译者:刘琦     出版社:中国纺织
  •     本书聚焦于一项鲜为人 知的中国民间艺术——折纸 针线包,并围绕那些行将消 失的传统展开了研究。书中 呈现了作者自1990年开始 所见到的具有代表性的折纸 针线包,并讲述了这些针线 包背后的故事。本书关注历 史背景、地理位置与折纸针 线包的传统之间的联系,探 讨针线包的材料、构造、款 式以及装饰手法。书中所配 的大量精美的照片,绝大部 分是作者在定期访问贵州省 和云南省的偏远村寨时拍摄 的。此外,还分析了不同类 型针线包的构造,并开展了 一系列符合当下背景的创作 课题。 本书文字生动、图片精 美,具有较高的学习和研究 价值;不仅是民族民间文化 艺术研究者的有益资料补充 ,也为广大手工艺术爱好者 和收藏者带来新的启发。
  • 人民幣:RMB 138.00 元     售价:NT$ 552.00
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  • 3D打印技术基础(第2版增材制造系列教材)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:朱红//易杰//谢丹|责编:邓薇|总主编:史玉升//朱红     出版社:华中科技大学
  •     本书根据近年来国内外 3D打印技术的发展现状编 写,汇集了大量国内外相关 文献中的精华,以目前最新 的教育改革精神和行业标准 、职业标准为指导,并结合 编者近年来对3D打印技术 的研究和实践成果,以3D 打印技术的应用为主线,以 五种主流3D打印技术(包括 SLA、FDM、SLS、SLM、 3DP)为依托,系统地阐述 了3D打印技术的成形原理 、成形材料、成形设备、成 形件后处理及最新的应用进 展。 本书第一版为全国应用 型高校3D打印领域人才培 养“十三五”规划教材,于 2017年出版,根据3D打印 技术的发展和读者的使用需 求,特进行了修订,此版为 第二版。本书可作为高等职 业教育制造工程类、材料工 程类和产品设计类专业的学 习教材和教学参考书,也可 作为本科院校相关专业的教 材,同时可供从事3D打印 技术领域研究、开发、设计 、制造的工程技术人员学习 参考。
  • 人民幣:RMB 38.80 元     售价:NT$ 155.20
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  • 纺织化学(纺织服装高等教育十四五部委级规划教材)

  • 所属分类:工业技术>>化工、轻工、手工业>>轻工业、手工业     作者:编者:卢神州//王建南//张幼珠|责编:张静     出版社:东华大学
  •     本书主要介绍并讨论 有关纤维材料及纺织加工 过程涉及的化学问题,旨 在引导纺织专业技术人员 从化学的角度探讨现代纺 织技术领域的工艺与现象 。全书共分六章,在阐述 有机化学、高分子化学基 本知识的前提下,首先介 绍构成各类纺织纤维、纺 织浆料的单体,分析其分 子结构与物理、化学性能 的关系,并探讨高性能纤 维的结构原理;然后介绍 表面活性剂及纺织助剂的 分子结构及其应用原理; 最后介绍纺织工业用水的 水质分析、改良及废水处 理等方面的知识。 本书为中国纺织服装 高等教育“十四五”部委级 规划教材,可用作高等工 科院校纺织工程、非织造 材料、轻化工程等本科、 专科的专业基础课教材, 也可供从事纺织及其相关 专业工作的科研人员和企 业技术人员参考。
  • 人民幣:RMB 69.00 元     售价:NT$ 276.00
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