导语

  

内容提要

  

    张素娟、宋雪莉主编的《旅游产品设计与操作》（第二版）含四大模块内容，按照任务驱动法进行编写：第一个模块是旅游新产品设计与操作需要的知识支撑；第二个模块是旅游新产品设计的准备；第三个模块是旅游新产品策划、设计过程；第四个模块是旅游产品设计案例。
    教材对每项设计任务都提出操作要求，分析相关新产品设计的案例，指出各类新产品设计应该注意的问题，要求学习者对旅行社产品的设计内容、管理方法、运作方式进行真实训练，在真实训练中完成教学一体化的全过程，实现由理论知识到职业技能、产品研发能力和管理能力的转化。
    本书适合作为高职旅游管理专业教材，也可供相关人员阅读、参考。

模块一  旅游新产品设计与操作需要的知识支撑
  第一部分  旅游心理学对旅游新产品设计与操作的支撑
    一、研究旅游者消费心理是旅游新产品设计与操作的基础
    二、研究旅游心理可以促使旅游者形成旅游决策
    三、研究旅游心理的目的是满足旅游者的心理需要
    四、研究旅游心理有助于宣传销售旅游产品
    五、研究旅游心理有助于了解旅行社员工心理变化对旅游产品的影响
  第二部分  公共关系对旅行社产品设计与操作的支撑
    一、直接面向潜在消费群体的公关
    二、面向媒体的公关
    三、面向合作对象的公关
  第三部分  中国旅游地理对旅行社产品设计与操作的支撑
    一、旅游资源的特点
    二、旅游资源转化为旅游产品的条件与模式
    三、旅游资源与旅游产品特色的塑造
    四、旅游资源与旅游产品的深度开发
    五、旅游资源的类型
  第四部分  旅游营销对旅行社产品设计与操作的支撑
    一、旅游市场营销环境分析
    二、旅游市场调研分析
    三、旅游目标市场分析
    四、旅游产品策划
    五、旅游促销策划
  第五部分  《旅游法》和相关法规对旅行社产品设计与操作的支撑
    一、在旅游产品描述中应该注意的问题
    二、在业务委托中应该注意的法律问题
    三、在旅游安全方面应该注意的法律问题
    四、关于旅游购物的法律规定
  第六部分  旅行社财会管理对新产品设计与操作的支撑
    一、与旅行社有关的财会管理规定
    二、旅行社使用的财务报表
    三、旅行社要重视会计科目的变化
    四、旅行社流动资金的特殊性与控制
    五、旅行社的成本管理与分析控制
    六、财务分析
    七、旅行社实行单团核算和单团管理的必要性
模块二  旅游新产品设计的准备
  任务一  掌握旅游产品的特点及分类
    一、旅游产品的概念
    二、旅游产品的特点
    三、旅游产品的分类
  任务二  明确旅游产品设计的内容和要求
    一、旅游产品设计的概念
    二、旅游产品设计的意义
    三、旅游产品设计的具体内容
    四、旅游产品设计的要求
  任务三  明确旅游产品设计的方法和原则
    一、旅游产品设计的方法
    二、旅游产品设计的基本原则
  任务四  掌握旅游产品的定价方法
    一、旅游产品价格的基本概念
    二、影响旅游产品价格的因素
    三、旅游产品的定价原则
    四、确定旅游产品价格的依据
    五、旅行社的旅游产品定价方法
    六、定价策略
模块三  旅游新产品策划、设计过程
  任务一  了解和把握国家及地方有关政策对旅游业的支持力度及热点导向
    一、近年国家有关旅游方面的重要政策
    二、各省、市知名旅游产品推荐（以河北省为例）
  任务二  旅游市场调查
    一、设计问卷调查表
    二、旅游市场问卷调查表常用的“六个问题”
    三、巧妙组织与被调查者沟通的语言
    四、问卷示例
  任务三  分析旅游市场调查表
    一、图表表示法
    二、调查报告
    三、记事法
  任务四  新产品策划构思
    一、创意思维在旅游产品开发中的应用
    二、策划产品构思的资料准备
    三、策划产品构思
  任务五  可行性分析及实地考察
    一、对所有的产品构思进行评价
    二、定量分析
    三、可行性论证
    四、实地考察
  任务六  确定产品组合
  任务七  设计产品、确定产品价格
    一、旅游目的地
    二、选择地接社
    三、确定产品价格
  任务八  设计全程导游词
    一、注重选题
    二、力求导游词文本的创新
    三、切合市场需要、具有时代色彩
    四、不可忽略的沿途导游词
  任务九  产品试销、确定销售渠道
    一、旅游产品试销
    二、销售渠道
    三、旅游产品的促销
  任务十  销售产品、制定行程
    一、报价与协商
    二、修改与确认
    三、制作旅行日程表(旅行社)和旅游团日程活动安排(游客
  任务十一  旅行社售后服务
    一、向顾客表示感谢
    二、寻求客户的反馈意见
    三、处理并解决投诉问题
    四、向旅游者提供奖励
  任务十二  旅游产品的财务预算及风险控制
    一、设置风险控制标准
    二、实例
    三、预防事故的具体措施
模块四  旅游产品设计案例
  任务一  青少年教育旅游产品设计
    一、明确教育旅游的形式和内容
    二、调查了解市场需求
    三、设计青少年教育旅游产品应注意的问题
    四、教育旅游产品的发展趋势
    五、教育旅游产品的设计原则
    六、产品示例
  任务二  老年旅游产品设计
    一、当前老年旅游产品的现状
    二、老年旅游产品的发展趋势
    三、老年旅游产品设计的关键环节
    四、旅游产品——疗养型旅游产品
  任务三  奖励旅游产品设计
    一、奖励旅游的概念
    二、奖励旅游的特点
    三、我国奖励旅游产品市场分析
    四、我国奖励旅游产品设计原则
    五、奖励旅游产品设计方法
  任务四  女性旅游产品设计与操作
    一、现代女性旅游特征
    二、女性旅游市场细分
    三、女性旅游产品设计
    四、女性旅游产品的推广
  任务五  国内观光旅游产品设计
    一、观光旅游产品行程设计的基本原则
    二、观光旅游产品设计的关键环节
    三、观光旅游新产品设计应该注意的问题
    四、观光旅游产品行程介绍示例
  任务六  西北、西南旅游线路设计
    一、西北、西南地区旅游资源特点
    二、旅游景点（区）的空间格局
    三、客源市场与客流特征
    四、旅游线路设计应遵循的原则
    五、中国西北、西南地区旅游产品的基本框架
    六、观光旅游产品行程介绍示例
  任务七  冰雪旅游产品设计
    一、冰雪旅游的特点
    二、冰雪旅游的类型
    三、我国冰雪旅游消费分析
    四、中国主要冰雪旅游资源分布
    五、国外主要冰雪旅游资源
    六、冰雪旅游产品设计时需要注意的事项
  任务八  海南省体验型旅游产品设计
    一、海南省旅游产品开发现状
    二、海南省旅游产品体验化设计的条件
    三、独特的旅游资源优势是海南省旅游产品体验化设计的载体
    四、目标市场的体验化消费需求是海南省旅游产品体验化设计的指向
    五、海南省旅游产品的体验化设计
  任务九  秦皇岛市对俄罗斯旅游产品设计
    一、秦皇岛市对俄罗斯旅游产品开发现状
    二、秦皇岛市对俄游客旅游产品设计
  任务十  古村落体验旅游产品设计的策略初探
    一、古村落与古村落体验旅游产品的内涵界定
    二、体验经济时代古村落旅游产品的特征
    三、古村落体验旅游产品设计的原则
    四、古村落体验旅游产品设计的主要策略
附录  中华人民共和国旅游法
参考文献