导语

  

内容提要

  

    本书始终贯彻“以就业为导向，以能力为本位，以学生为中心”的教学指导思想，采用理论与实践相结合的方式，注重学生综合职业能力的培养。
    本书编写的初衷就是让学习收银知识变得更加容易、轻松，适合中职院校学生的认知。编者根据中职院校学生的实际综合水平，参考了其他同类教科书的优点，并结合任课教师的经验总结，编写了本书。
    本书文字方面考虑了目前中职学生的层次，尽可能地使用通俗易懂的文字阐述了基本知识和操作方法，深入浅出，简明易学，以适应当前中职学生的学习特点。
    本书在编写时，加入了贵州本地的情景案例，在教师的带动下，学生更容易了解、分析案例需要解决的问题，从而加深对知识点的掌握。

项目一  收银业务概述
  任务一  收银业务定位及工作要素
    一  收银业务定位
    二  收银工作要素
  任务二  收银员职业素质及职业守则
    一  收银员职业素质
    二  收银员职业守则
  任务三  收银岗位管理及职责
    一  收银岗位管理
    二  收银领班  主管岗位职责
    三  收银监察岗位职责
  同步实训
项目二  收银员礼仪规范
  任务一  收银员礼仪知识
    一  收银员服务礼仪
    二  收银员仪容仪表规范
    三  收银员行为举止规范
  任务二  收银服务语言
    一  服务语言规范
    二  服务语言的分类
    三  服务语言的禁忌
    四  收银员服务用语在工作中的应用
  同步实训
项目三  收银作业程序
  任务一  收银工作流程
    一  收银作业常用名词术语
    二  收银前的准备工作
    三  收银中的作业操作
    四  收银后的作业操作
    五  收银稽核管理
  任务二  总收款室及特殊业务操作
    一  总收款室业务操作
    二  收银特殊业务操作
  同步实训
项目四  收银员基本技能
  任务一  点钞及验钞技能
    一  点钞技能
    二  验钞技能
  任务二  收银机操作技能
    一  收银机运行操作
    二  收银机常见故障处理
  任务三  收银机相关设备操作
    一  条码扫码与录入技能
    二  商品消磁与装袋技能
    三  银联POS机使用技能
  同步实训
项目五  收银业务操作
  任务一  收银员营业工作流程
    一  营业前工作流程
    二  营业中工作流程
    三  营业后工作流程
  任务二  多种收银方式的操作
    一  现金收银操作
    二  银行卡收银操作
    三  购物卡  优惠券收银操作
    四  支票收银操作
    五  支付宝  微信收银操作
  同步实训
项目六  收银相关业务处理
  任务一  退换货业务处理
    一  退货业务处理
    二  换货业务处理
  任务二  应急突发事件处理
    一  日常防范措施
    二  抢劫事件处理
    三  火灾事件处理
    四  停电事件处理
  同步实训
项目七  收银工作管理
  任务一  收银工作排班和排岗
    一  收银排班操作
    二  收银排岗操作
  任务二  资金管理
    一  现金管理
    二  支票管理
    三  发票管理
  任务三  收银设备管理
    一  收银机管理
    二  扫描器管理
    三  计算机管理
  同步实训
项目八  超市收银实务
  任务一  零售业态知识
    一  零售业态认知
    二  商品知识
  任务二  超市卖场布局
    一  超市卖场布局原则
    二  超市卖场的商品布局
    三  磁石理论在超市卖场商品布局中的运用
  同步实训
参考文献