剧情简介
食品雕刻是烹饪行业的专业技术,如何快速系统的提高这项专业烹饪技术,是广大烹饪从业者的需求,也是广大厨艺爱好者的需要。
本片特聘食品雕刻大师,系统讲解食品雕刻技术。老师讲解详细,技术全面丰富,现场实景演示,易做易学。本片是食品雕刻系列课程的中级技法教学。主要示范教学鸟类和大型动物造型雕刻技法。
内容提要
目录
DISC 1 食品雕刻 荷·梅·丹·菊
DISC 2 食品雕刻 龙·凤·飞鸟
DISC 3 食品雕刻基本技法示范教学 花鸟虫鱼
DISC 4 食品雕刻基本技法示范教学 鸟雀龙鹰
DISC 5 食品雕刻基本技法示范教学 仙女 寿星 灯 塔