剧情简介

  

内容提要

  

    居家过日子，隔三差五来个特色家常菜，小日子便会多几分滋润。做酱、做腐乳、腌小菜是妈妈辈、外婆辈的女人们在成长中必须掌握的生活技艺。这种自制美食不添加防腐剂。只用最基本的原材料来酝酿，吃到嘴里的每一口都是纯天然的。学会自制家传味，快乐享受“厨房进行曲”，让家人多几分情趣与健康。
    各式酱料一网打尽，让生活变得有滋有味
    豆豉酱·香菇酱·香辣牛肉酱·蛋黄酱·湖南剁辣酱·川式辣椒油·XO酱
    酱者，百味之将帅。自己亲手做酱，不仅营养卫生，还可以更熟悉各类酱的禀性，“因菜施酱”，做出各式美味佳肴。本碟共精选多款非常适合广大家庭学习制作的美味酱料，口味变化多端、制作方法简便，色香味俱全，使菜品锦上添花。
    可口风味小菜，色美味醇、芳香可口、制作简便!
    酱油肉·写里蕻·萝卜干
    小菜是家庭厨房中较常用的烹调类型，而且可操作性强，通过腌渍、发酵、风干、糟醉这些古老的方法处理，食物比鲜食更多了一些特别的滋味。坛罐新开，老旧而诱人的气味扑鼻而来，令人口舌生津，鲜香醇厚，既可热吃，又可冷食，而且食用方便，便于携带。
    《DVD家传味》尽收大厨心得·秘传妙招！
    原料选择、营养搭配、烹饪指南一应俱全。
    小菜制作分步讲解头头是道，酱料独门秘方首次揭秘，南北口味大厨心得全部公开，营养措配健康烹调技法。

各式酱料一网打尽，让生活变得有滋有味
豆豉酱·香菇酱·香辣牛肉酱·蛋黄酱·湖南剁辣酱·川式辣椒油·XO酱
可口风味小菜，色美味醇、芳香可口、制作简便!
酱油肉·写里蕻·萝卜干