导语

  

    《天然产物化学》（第二版）是在第一版的基础上编写的，全书共分12章，主要介绍了天然产物的提取分离和结构鉴定，黄酮类化合物，萜类化合物，甾体类化合物，醌类化合物，生物转化在天然产物研究中的应用等内容。本书每章均附有习题，书后附有测试题及习题参考答案。

内容提要

  

    本书概述了天然产物化学的研究内容及其研究开发意义，介绍了天然产物的提取分离与结构鉴定的一般方法，对各类天然产物的结构特征、理化性质、提取分离、结构鉴定以及生理活性进行了系统讨论。最后介绍了生物转化在天然产物研究中的应用，并通过实例简述了天然产物的全合成。全书共分12章，每章均附有习题，书后附有测试题及习题参考答案。
    本书适合化学、应用化学、化学工程与工艺、环境工程、制药工程、生物技术、生物工程、食品科学与工程和药学等专业高年级本科生和研究生使用，也可供其他相关专业的师生使用参考。

第1章  绪论1
  1.1  天然产物化学的研究内容1
  1.2  天然产物的生物合成1
  1.3  天然产物化学与药物开发3
  1.4  天然产物化学发展动向5
  习题9
第2章  天然产物的提取分离和结构鉴定10
  2.1  天然产物化学成分的预试验与提取10
  2.2  色谱分离分析方法26
  2.3  结晶和重结晶32
  2.4  天然产物化学成分的结构鉴定34
  习题43
第3章  糖和糖苷45
  3.1  单糖的立体化学45
  3.2  糖苷的分类47
  3.3  糖苷的性质49
  3.4  糖苷的提取与分离51
  3.5  糖苷的结构测定52
  习题56
第4章  生物碱58
  4.1  概述58
  4.2  生物碱的分类59
  4.3  生物碱的性质61
  4.4  生物碱的提取与分离62
  4.5  生物碱的鉴定和结构测定64
  4.6  有代表性的生物碱65
  习题70
第5章  黄酮类化合物71
  5.1  概述71
  5.2  黄酮类化合物的性质74
  5.3  黄酮类化合物的提取与分离76
  5.4  黄酮类化合物的结构分析78
  5.5  黄酮类化合物的应用81
  习题84
第6章  萜类化合物85
  6.1  概述85
  6.2  萜类化合物的提取与分离85
  6.3  萜类化合物的结构测定87
  6.4  单萜化合物89
  6.5  倍半萜、二萜和二倍半萜化合物94
  6.6  三萜化合物97
  6.7  四萜化合物101
  习题105
第7章  甾体类化合物106
  7.1  概述106
  7.2  甾体化合物的性质107
  7.3  甾醇、甾体激素和胆汁酸112
  7.4  甾体皂苷118
  7.5  强心苷122
  习题125
第8章  醌类化合物126
  8.1  概述126
  8.2  醌类化合物的性质129
  8.3  醌类化合物的提取分离130
  8.4  醌类化合物的结构测定131
  8.5  代表性含醌类天然产物134
  习题136
第9章  香豆素和木脂素138
  9.1  香豆素138
  9.2  木脂素145
  习题149
第10章  其他类型天然产物151
  10.1  有机酸151
  10.2  鞣质154
  10.3  氨基酸、蛋白质和酶157
  10.4  植物激素、昆虫信息素和农用天然产物159
  10.5  海洋天然产物163
  习题166
第11章  生物转化在天然产物研究中的应用167
  11.1  概述167
  11.2  生物转化应用于甾体药物合成168
  11.3  生物催化不对称合成173
  习题179
第12章  天然产物的化学合成180
  12.1  托品酮的合成183
  12.2  喜树碱的合成184
  12.3  利血平的合成186
  12.4  维生素A1的合成187
  12.5  石竹烯的合成188
  12.6  紫杉醇的合成190
  习题193
附录195
  各章习题参考答案195
  天然产物化学基础测试题（一）201
  参考答案203
  天然产物化学基础测试题（二）205
  参考答案207
  天然产物化学基础测试题（三）210
  参考答案212
参考文献215