导语

  

内容提要

  

    慢生活工坊编著的《我的芽苗菜种植日志》主题在于又好吃又好玩的芽苗菜，介绍了芽苗菜的营养价值、种植的容器、水耕、土耕的方法等，同时列出20余种常见的芽苗菜的栽种方法，如豌豆苗、萝卜苗、红豆苗、香菜等等。书内的第二章将芽苗菜的创意玩法罗列在一起，让读者亲手感受制作、搭配芽苗菜的乐趣，最后，还增加了美食环节，让读者玩到、吃到。

    慢生活工坊，是由国内一群热爱园艺、美食、美器、手工的志同道合者所组成的团队，团队的宗旨是崇尚自然、慢生活，做好玩儿又有意义的事，努力让身边的环境充满情趣。团队以美化环境、服务社会为己任，参与并出版了多本生活类图书。

第一章  关于芽苗菜
  芽苗菜的传说
  从种子到芽苗：演绎生命的神奇
  芽苗菜里的健康秘密
  芽苗菜种植必备神器
  芽苗菜6大必种理由
  水培示意图
  土耕示意图
第二章  芽苗菜的创意玩法
  鸡蛋壳也疯狂
  杯中的芽苗世界
  玻璃心、绿色身
  破旧陶瓷盆的另类重生
  饭盒里的绿色森林
  让碗盛一碗绿色
第三章  轻轻松松种芽苗菜
  豌豆苗
  黄豆芽
  萝卜苗
  绿豆芽
  空心菜
  红豆苗
  油葵苗
  黑豆芽
  养麦苗
  大麦苗
第四章  特色芽苗菜养成记
  生菜苗
  紫苏苗
  蚕豆苗
  爬豆苗
  花生芽
  苗蓿苗
  松柳苗
  西红花苗
  小麦苗