黄晓梅主编的《植物组织培养(第2版十三五职业教育规划教材)》包括概述和十一个项目（植物组织培养室的设计、建造及管理，培养基的配制及灭菌，无菌操作技术，试管苗的驯化移栽，植物脱毒技术，花卉快速繁殖技术，蔬菜快速繁殖技术，果树快速繁殖技术，树木快速繁殖技术，药用植物快速繁殖技术，组培苗工厂化生产的经营与管理）。学生通过学习，可以独立完成组培室的设计与预算工作，组培苗的快速繁殖及脱毒，能够开发新的培养基配方，完成组培苗的推广与销售工作。同时，配有二维码数字资源，方便读者加深知识理解。
本教材可供高职高专院校园艺、园林、设施农业、生物技术及应用、农学等专业学生使用，也可作为从事组织培养苗木生产的企业员工培训用书，还可供从事植物组织培养的技术人员、研究人员和经营管理者参考使用。
概述
一、植物组织培养的基本概念
二、植物组织培养的发展简史与研究动态
三、植物组织培养的理论基础
四、植物组织培养的途径和类型
五、植物组织培养的意义
项目一 植物组织培养室的设计、建造及管理
必备知识
一、实验室的设计原则与总体要求
二、实验室的基本组成
三、主要用具及仪器设备
四、实验室的管理
课后作业
工作任务
任务 植物组织培养实验室规划设计与预算
项目二 培养基的配制及灭菌
必备知识
一、培养基的主要成分
二、培养基的pH值
三、常用培养基的种类、配方及特点
四、培养基配方试验设计与筛选
五、培养基的配制和保存
课后作业
工作任务
任务1 MS培养基母液的配制与保存
任务2 常用激素母液的配制与保存
任务3 MS固体培养基的配制与灭菌
任务4 培养基配方的设计
项目三 无菌操作技术
必备知识
一、外植体的选择
二、外植体的处理与消毒
三、外植体接种
四、外植体培养
课后作业
工作任务
任务1 初代培养
子任务1-1 离体根的初代培养
子任务1-2 马铃薯茎尖初代培养
子任务1-3 茎段初代培养
子任务1-4 离体叶的培养
子任务1-5 胚初代培养
子任务1-6 花药初代培养
任务2 继代培养
子任务2-1 愈伤组织继代培养
子任务2-2 瓶苗继代培养
任务3 生根培养
项目四 试管苗的驯化移栽
必备知识
一、试管苗的特点
二、试管苗驯化移栽的目的
三、驯化移栽的设施与设备
四、驯化移栽
课后作业
工作任务
任务 试管苗的驯化移栽
项目五 植物脱毒技术
必备知识
一、植物病毒概述
二、植物脱毒的意义及应用前景
三、植物脱毒的途径及机制
四、植物脱毒技术流程
五、植物脱毒苗的鉴定
六、脱毒苗的快速繁殖及保存
课后作业
工作任务
任务1 植物茎头脱毒
任务2 植物花药脱毒
项目六 花卉快速繁殖技术
任务1 蝴蝶兰的组培与快速繁殖
任务2 菊花的组织培养
任务3 非洲菊的组培快速繁殖
任务4 大花蕙兰的组培快速繁殖
任务5 卡特兰的组培快速繁殖
任务6 文心兰的组培快速繁殖
任务7 君子兰的组培快速繁殖
任务8 花叶芋的组培快速繁殖
任务9 矮牵牛的组培快速繁殖
任务10 彩叶草的组培快速繁殖
任务11 百合的组培快速繁殖
任务12 观赏凤梨的组培快速繁殖
任务13 香石竹的组培快速繁殖
任务14 红掌的组培快速繁殖
任务15 玫瑰的组培快速繁殖
任务16 大岩桐的组培快速繁殖
任务17 杜鹃花的组培快速繁殖
任务18 彩色马蹄莲的组培快速繁殖
任务19 鸟巢蕨的组培快速繁殖
任务20 一品红的组培快速繁殖
项目七 蔬菜快速繁殖技术
任务1 马铃薯的组培快速繁殖
任务2 大蒜的组培快速繁殖
任务3 分蘖洋葱的组培快速繁殖
项目八 果树快速繁殖技术
任务1 软枣猕猴桃的组培快速繁殖
任务2 蓝莓的组培快速繁殖
任务3 树莓的组培快速繁殖
任务4 蓝靛果的组培快速繁殖
任务5 草莓的组培快速繁殖
任务6 葡萄的组培快速繁殖
项目九 树木快速繁殖技术
任务1 平榛的组培快速繁殖
任务2 毛白杨树的组培快速繁殖
任务3 香樟的组培快速繁殖
项目十 药用植物快速繁殖技术
任务1 东北红豆杉的组培快速繁殖
任务2 芦荟的组培快速繁殖
任务3 驱蚊草的组培快速繁殖
任务4 灯盏花的组培快速繁殖
任务5 刺五加的组培快速繁殖
任务6 半夏的组培快速繁殖
任务7 罗汉果的组培快速繁殖
任务8 甘草的组培快速繁殖
任务9 桔梗的组培快速繁殖
任务10 黄芩的组培快速繁殖
任务11 牛蒡的组培快速繁殖
项目十一 组培苗工厂化生产的经营与管理
必备知识
一、组培苗商品化工厂规划与设计
二、植物组织培养工厂化生产设施及设备
三、工厂化生产规模与生产计划制订
四、成本核算与效益分析
五、降低成本提高效益的措施
课后作业
工作任务
任务1 组培苗工厂化生产厂房设计
任务2 组培苗工厂化生产计划的制订与成本核算
参考文献
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