导语

  

内容提要

  

    植物为人类提供了源源不断的食与衣。仓廪实而知礼节，植物的驯化直接推动了人类身体与智力的发展，文明随之产生。植物为人类带来光明与力量，导致世界人口急剧膨胀；也无数次引发战争，让人类陷入经年的兵火；植物直接或间接地参与世界格局的形成，推动全球贸易的发展，影响人类文明进程：它同时寄托着情思，是人类某种情感的象征，无数的传说故事因它而起。
    植物连接人与人、地域与地域之间的关系。你可以了解一颗土豆的全球之旅；看从吉希腊神话中走出的“金苹果”如何跌落到现实的盘中；通过《玫瑰圣经》去认识那些已经消失了的古典玫瑰；探寻葫芦在不同民族中的原始崇拜……
    全书贯穿128幅插图，从16种植物的起源、传播、驯化到它们的文化记录与历史演绎，为我们呈现了一幕幕生动的植物穿越之旅。

序
苹果的故事
马尔梅松的玫瑰盛会
“植物猎人”威尔逊
闻香识史——中国古代的香料贸易
“百树之王”油橄榄
“葡萄美酒夜光杯”——葡萄酒在中国
小麦·馒头·面包
改变历史的神奇植物——棉花
花生在中国
玉米传播小史
马铃薯的故事
“人文瓜果”——葫芦
水稻的前世今生
桃之天天——桃与桃文化
柑橘家族
以兰之名
烟草：让人爱恨交加的神奇植物