导语

  

内容提要

  

    本书以现代生物技术的发展为主线，介绍了现代微生物技术的发展概况和研究进展。全书共8章，包括现代生物技术概述、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、现代生物技术应用、现代生物技术安全性思考等内容。
    本书结构紧凑、内容全面，可读性强，可作为高等院校生物工程、应用化学等相关专业的学习用书，也可供从事生物技术研究的相关工作人员的参考阅读。

第一章  现代生物技术概述
  第一节  现代生物技术的概念
  第二节  现代生物技术的主要技术范畴
  第三节  现代生物技术的崛起
  第四节  现代生物技术的产业化问题分析
第二章  基因工程
  第一节  基因工程工具酶
  第二节  DNA重组
  第三节  基因克隆载体
  第四节  目的基因的来源和途径
  第五节  目的基因导人受体细胞
  第六节  基因组学在人类遗传疾病应用方面的研究进展
第三章  细胞工程
  第一节  细胞工程基础
  第二节  植物细胞工程
  第三节  动物细胞工程
  第四节  细胞工程研究进展
第四章  发酵工程
  第一节  微生物的基本知识与发酵工程基础
  第二节  发酵过程的工艺控制
  第三节  生物反应器
  第四节  发酵工程的前景展望
第五章  酶工程
  第一节  酶学与酶工程
  第二节  酶的发酵生产
  第三节  酶分子的修饰
  第四节  酶的定向进化
  第五节  酶工程的应用进展
第六章  蛋白质工程
  第一节  蛋白质分子设计和改造
  第二节  蛋白质工程几种重要的研究方法
  第三节  蛋白质组技术研究进展
第七章  现代生物技术应用
  第一节  现代生物技术在现代食品工业中的应用
  第二节  现代生物技术在农业领域的应用
  第三节  现代生物技术在环境保护中的应用
第八章  现代生物技术安全性思考
  第一节  现代生物技术安全性
  第二节  现代生物技术与社会伦理问题
参考文献