导语

  

    从辅食到营养餐要怎么过渡？食材怎样搭配，孩子才能长高个？每天三餐，不知道该给孩子做什么……当你有疑惑的时候，打开这本刘长伟编著的《孩子爱吃的三餐》，或许就能豁然开朗，就像儿童营养师在身边，安心又方便。本书直击家长育儿的核心困惑，巧妙打开孩子的食欲大门，挑选出的每道食谱不仅营养均衡、丰富，更是孩子无法拒绝的美味。

内容提要

  

    刘长伟编著的《孩子爱吃的三餐》是继广受好评的《辅食每周吃什么》后，刘长伟医师的又一力作！从6个月到6岁，看看儿童营养师刘长伟如何给自家宝贝制定饮食计划。54道营养辅食、240道美味营养餐、327张高清食物图、10套助力成长套餐，从早、中、晚餐到主食、菜品、汤粥、健康零食。家长照着做，让孩子饮食不单调，吃得香，长得高，身体棒！刘医师根据四季应季食材的变化，针对孩子补钙、补锌、长视力等需求，精心打造出“孩子的四季营养餐桌”与“日常调理食谱”，尽可能保证孩子日常少生病、少吃药。每道食谱都附有“主要营养素”“营养师的悄悄话”等贴心小提示，家长可以按照孩子不同生长阶段的特点，按时定点补充所需营养素。从孩子初尝辅食陪伴到入学就餐，家长再也不为孩子吃饭发愁！

    刘长伟，南京医科大学附属南京儿童医院营养医师，营养学硕士，科普作家。
    “儿童营养刘长伟”已成为20多万妈妈心中的“育儿求助号”。妈妈们在这里既能及时得到刘医师的咨询回复，又能获得最新的儿童营养知识。他编著的《宝贝，早餐吃什么》《刘长伟 让宝宝不生病》等育儿图书一经面世即被妈妈们热捧。
    刘医师还接受多家电视台、电台、报刊等媒体采访；2014年获得第五届中国营养学会科学技术三等奖；2015年被列入南京儿童医院“青苗人才”。正如刘医师所说：“母爱是一种感性的直觉，而我则是在理解这份‘专业’的基础上，给予科学的解决方案。”

第一章 补对营养素，成长更轻松
  蛋白质，孩子生长的法宝
  碳水化合物，能量的中流砥柱
  膳食纤维，给肠道洗个澡
  脂类，提供能量的小助手
  维生素D，吸收钙、磷好帮手
  维生素A，让眼睛更明亮
  维生素C，补铁小助理
  B族维生素，让孩子朝气十足
  钙，让骨骼更强壮
  铁，造血小管家
  锌，维护孩子免疫力
  碘，智力发育不可少
  钾，维持代谢平衡
  常被忽视的其他微量元素
  植物化学物，生理功能润滑剂
第二章 1岁以前：从喝奶到爱上吃饭
  给宝宝添加辅食的时间
  添加辅食的信号  
  添加辅食的次序  
  辅食第一步加什么?
  辅食是两餐之间吃还是正餐吃?
  判断宝宝是否适应辅食的方法
  宝宝对辅食过敏要注意什么?
  宝宝的辅食要不要有“滋味”?
  不同月龄宝宝每日辅食量的安排
  添加辅食后宝宝不喝奶怎么办?
  什么时候才建议喝果汁?
  辅食添加的误区
  辅食喂养，多些耐心
  婴儿米粉糊
  鳕鱼泥
  猪肝泥
  青菜泥
  南瓜泥
  蛋黄泥
  胡萝卜泥
  红薯泥
  青菜米糊
  西蓝花米糊
  苹果米糊
  木瓜泥
  牛油果泥
  香蕉泥
第三章 1-2岁：吃口“大人饭”
第四章 3-6岁：该学会独立用餐啦
第五章 孩子的四季营养餐桌
第六章 日常调理食谱