导语

  

    《文明密码：地道美物》这本书用简练的文字和精关的图片展示了我国不同地区的风土民俗和人文风物，对仍留存于民间的文化传承抽丝剥茧，探索和发掘那股潜藏于内心深处、烙印于民族灵魂的强大力量。
    这本书是部分传统民俗、文化的“档案”，也是对中国匠人精神、匠人技艺的记录。

内容提要

  

    《文明密码：地道美物》是中央电视台科教频道《文明密码》精选节目的配套书籍。本书旨在探寻与揭秘留存于我国各地的传统手工艺、非物质文化遗产，以此记录、还原我国民俗文化和民间文化的本源色彩。
    《文明密码》的探索之旅始于2012年。节目组的编导团队和出镜记者行走于华夏大地的山巅水湄，历时1800多天，途经180余个市县，行遍700余座村镇，旅途长达80万千米——这样的行程，足可媲美宇航员乘坐航天器往返地球和月球的距离。这种坚持和执着，源于《文明密码》节目组从未改变的初心与梦想：他们要用自己的双脚和双眼去见证中华文化的脉络，“行走中华大地，发现美丽中国”。

雅集
  文玩核桃，掌中乾坤
  树根的艺术
  紫檀车珠
  紫檀罗汉床
  天赐之石——巴林石
  石皇鸡血，草原瑰宝
  徽派盆景
  康保肉石
  腾冲翡翠赌石
  寻端砚
  唐河彩石
  做香
  书香中国话传承：徽墨
  文房重器，砚之美
  湖笔：毛颖甲天下
  宣纸：纸中王者
匠心
  巴中皮影
  潍坊风筝
  华夏舞龙探奇
  蛋壳陶
  朱仙镇木版午画
  介休琉璃
  龙泉剑：色如霜雪，匣吐莲光
  浚县泥咕咕
  郫县鸟笼
  热贡银匠
  蜀绣：锦线绘韶华
  唐卡艺人
  高桥手绣
  铝箔画艺术
  硬木烫蜡技艺
  苗韵芦笙
  竹笼杩槎
  百笋宴
  步步糕
  蛇盘兔

前言

  

    “文化是什么，从不同的角度，可以有很多不同的表达方式。如果从我们的生活细节出发，它或许就是在无形之中影响你的一种先入为主的观念。”经常觉得自己很幸运，可以游走在众多乡土文明之中，《文明密码：地道美物》这本书就像一本相册，将这五年旅途中所感受到的文化尽收眼底。有时候我会思考：到底什么是地道？什么是美物？我们该怎样向读者展现我们生活中最平常但又常常被忽略的美物？
    自古老子对大道至简在无形地做着阐释，“万物之始，大道至简，衍化至繁”直到今天依旧适用。因此，我们将这五年来所遇到的乡土文明、乡土文化中顺其自然发展的自然美归纳为两大板块，“雅集”和“匠心”。“雅集”：是指文人雅士吟咏诗文，议论学问的集会。将文玩、紫檀、盆景、笔墨纸砚等物品聚集在本书雅集部分，“取其自然，巧加修饰，神形俱备，天人合一……”它们是有生命的，它们是儒雅、讲究的，我在写这些内容的时候仿佛就在跟它们对话，它们傲娇但是又很接地气。中国是一个崇尚木质器物的国家，“木者，春生之源”，在五行中，“木”代表东方，代表着生生不息，表示“气”的舒放运动。木，拥有本真谦和的特质，放置于任一空间，都能与周围环境和谐共存、融洽调和。
    就像我们提到的“树根的艺术”，这种艺术只做减法，却能将废弃腐朽之物转化为巧夺天工之品，这种在自然美的基础上进行创作性再加工的造型艺术形成了根雕艺术。再比如文玩，其实文玩核桃的概念并不仅限于掌上把玩的揉手核桃，还有一个大类，是匠人和雕刻爱好者们于方寸之上塑造出的一方微观天地，称为核雕。这种木雕讲究营造意境，方寸之间展现出大千世界的种种情趣，甚至还要寄托人的精神理想。它蕴含着隐逸的情趣，诗情画意，耐人寻味。还有我们会在书中讲到“宫廷重器：天下第一床”——紫檀罗汉床。紫檀在所有硬木中木性最为稳定，它静穆沉古、典雅尊贵，用料宽绰奢侈，工艺选材登峰造极，体形巨大，所以会是当仁不让的宫廷重器。若没有纸墨笔砚，何来文人掮客相聚一堂。文房四宝的次序，有的人认为纸的花样及种类最多，以纸为首；也有人认为砚能终身相伴，亘古不渝，以砚为首；亦有人认为笔有带头作用，无笔则墨、砚均无用武之地。唯独墨无居首之话．长久处在次要地位。但墨滴无声入水惊，如烟袅袅幻形生。本书会从肇庆寻端砚、歙县的徽墨、婺源的歙砚、湖州的湖笔、泾县的宣纸入手，来介绍笔墨纸砚的千年传承，更会给读者一个与古对话的机会。
    如果说木以及文房四宝是文人雅士，那么在“匠心”篇章里的匠心就是文学艺术。本书在“匠心”部分通过介绍巴中皮影、潍坊风筝、华夏舞龙探奇、山东日照的蛋壳陶、朱仙镇木版年画、介休琉璃、湖北江陵的龙泉剑、浚县泥咕咕以及郫县鸟笼、热贡银匠、蜀绣、唐卡艺人、临沂的高桥手绣、铝箔画艺术、硬木烫蜡技艺、苗韵芦笙、竹笼杩槎，还有匠心食物百笋宴、步步糕、蛇盘兔等，让读者体会流传千年的古韵。比如，放风筝是中国民间传统游戏之一，但是走向民间，却是在明清。人们手握一条线，却可感受到连接幸福的力量，风筝承载大家的梦，翱翔天际，触摸未来。风筝种类很多，但每一只都有鲜明的角色和造型，这些都源于自然，模拟自然，才形成了千姿百态的风筝，为民间生活增加了生动的气韵。
    中国是以农耕文化为主的国家，中国的面食文化更是博大精深，单拿信阳的步步糕来说，制作细致、寓意美满。从习俗到食物再到坚守这个习俗，辛勤劳作是根基．传承传统技艺是核心。我们今天所触及的更多物品或者民俗都是历经千年的洗礼与沉淀。时光不会倒流，但我们崇敬历史和艺术成就的心一直在延续，有些辉煌，注定会在我们这辈人的手中再次绽放，成为全新意义的历史见证。
    我们希望这本书肩负着“发现中华民俗，展示文化之美”之责，不单单见人见事，还能够进一步地见思想、见情感。希望本书的每一位读者都能跟地道关物一样活得精致，如果本书能为大家提供一个停下脚步、深入思考的机会，我们这个团队就满足了。
    《文明密码》节目组