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一个普通人的帝王生活(我住过的54家世界顶级酒店)(精)

  • 定价: ¥168
  • ISBN:9787515519197
  • 开 本:16开 精装
  •  
  • 折扣:
  • 出版社:金城
  • 页数:471页
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导语

  

    旅行舒适秘笈,豪华酒店指南,满足你对奢华的好奇,刷新城市记忆!
    当今的豪华酒店,往往是城市的新宠与坐标。从一家酒店开始,收纳一座向往的城市:伦敦、柏林、威尼斯、巴黎、米兰、雅典、伊斯坦布尔、迪拜、莫斯科、东京、首尔、孟买、香港、澳门、上海、纽约……
    悠久的古建筑改建的酒店,奢华宏伟的大堂,古董劳斯莱斯接送,晚餐有交响乐、芭蕾表演相伴,独特的主题套房,最贴心的管家服务,酒吧、餐厅、SPA、泳池及各种娱乐一应俱全。

内容提要

  

    本书为世界顶级奢华酒店图文入住指南,全职旅行20多年的古镇煌,精选60家自己亲自体验且入住过的全球顶级豪华酒店,详尽介绍每家豪华酒店的情况、历史、现状、特色、服务等,看尽或奢华或古典或新潮的奢华装饰,赏尽总统套房外的旖旎风光,品尝令味蕾震撼的稀有美食,在时尚SPA中放松身心,感受酒店管家周全贴心的服务,体验奢华。本书图文并茂,让你一书在手,足不出户遨游四海,尽享奢华体验。

目录

序:以酒店为家的生活
引言:住酒店的概念与实务
辑一  市中心的一夜奢华:经典酒店
  圣彼得堡欧洲大酒店
  圣彼得堡阿斯多利亚酒店
  莫斯科波卓克凯宾斯基大酒店
  莫斯科丽思·卡尔顿酒店
  莫斯科瑞吉尼科斯卡耶酒店
  伦敦萨沃伊大酒店
  伦敦丽思酒店
  伦敦海德公园文华东方酒店
  伦敦洛可·福特布朗酒店
  巴黎文华东方酒店
  巴黎半岛酒店
  费尔蒙蒙都皇宫酒店
  巴塞罗那文华东方酒店
  巴塞罗那艺术酒店
  米兰四季酒店
  米兰柏悦酒店
  纽约华尔道夫酒店
  纽约半岛酒店
  纽约中央公园丽思·卡尔顿酒店
  京都丽思·卡尔顿酒店
辑二  引领潮流的城市地标:高端酒店
  哥斯达黎加塔巴康酒店
  纽约第五大道朗廷酒店
  迈阿密椰子林丽思·卡尔顿酒店
  威尼斯莫利诺斯塔基希尔顿酒店
  波尔多酒韵之源酒店
  柏林丽思·卡尔顿酒店
  柏林希尔顿酒店
  伦敦公园大道希尔顿酒店
  伦敦特拉法加希尔顿酒店
  伦敦康莱德酒店
  雅典希尔顿酒店
  伊斯坦布尔丽思·卡尔顿酒店
  伊斯坦布尔康莱德大酒店
  伊斯坦布尔君悦酒店
  迪拜丽思·卡尔顿酒店
  迪拜康莱德酒店
  多哈萨克度假村及水疗中心
  孟买君悦酒店
  东京君悦酒店
  东京康莱德酒店
  新加坡康莱德酒店
  新加坡君悦酒店
  首尔柏悦酒店
辑三  惊艳时光的美好体验:奢华酒店
  香港半岛酒店
  香港丽思·卡尔顿酒店
  香港君悦酒店
  澳门永利皇宫酒店
  台北文华东方酒店
  上海半岛酒店
  上海华尔道夫酒店
  上海瑞吉酒店
  广州富力丽思一卡尔顿酒店
  广州文华东方酒店
  阳澄湖费尔蒙酒店
辑四  顶级酒店的美食诱惑:饕餮回忆
  艾瓦菲尔德“水”餐厅
  圣彼得堡欧洲大酒店鱼子酱餐厅
  香港美食之最——天龙轩
  澳门的京菜殿堂——京花轩
  饕餮永利、唐阁和夜上海
  葡京屋檐下的世界美食殿堂

前言

  

    以酒店为家的生活
    这几年我的生活方式有点“不同”,我在国内三个城市有住址,算是北京居民,可全年住的时间不过三四个月。其余的日子,我都在不同的酒店或邮轮上过夜,包括在老家香港,我也得住酒店。
    可以说,我现在全部时间都在旅行,实际上我应当是没有住址的欧洲居民,所以很少人有我这样的住酒店的经验。我每年大约有200天是睡在酒店的床上的!
    我出版过一本谈酒店的书——《一夜奢华》,现在这本书可以算是续篇,写的是我近年住店的经验。我住酒店固然是有所需,要寄宿,但有时我也会“以酒店为旅游目的”,试住一些名店。我书中宣示的逻辑是,偶尔奢华一下,住最高级的酒店,可以把必需的一宿之寄升华为人生经验,增长见识,是值得的。我住了那么多酒店,坐了那么多邮轮,仍然有好奇心。于是我也常常带上某种或高或低的预期,偶住素闻其名,使我产生某一程度的向往的酒店:这就是我住进伦敦的萨沃伊(Savoy)和丽思(Ritz)的原因,我得到新的经验!我会继续这样发掘新的人生经验。
    旅游是今天的我唯_“要做的事”,只要走得动,我会继续看世界。酒店通常只是必需的一宿之寄。年轻时我也住三星酒店,今天住得舒服些,也不是天天住书中那些酒店,因为没有必要。一个四星级的酒店房也可以很舒适,而且避免了住豪华酒店的许多不必要的规矩,更适合我旅行的需要。当然,也避免了可能是十倍的房价。我之所以偶住豪华酒店,是因为我仍有好奇心,为了买经验。
    我不会特别为了一间酒店而去一个城市,所以,我的记述也仅限于我常去的地方的酒店。这些地方主要在欧洲大陆,特别是俄罗斯,因为我常去。有趣的是,我记不清楚我到过莫斯科多少次了,但我记得我住过什么酒店!那么,凭着回忆我住过的酒店,我算得出我去莫斯科的次数。哈哈,我用这个方法便能大约计算出我去过莫斯科多少次。伦敦去得更多,没法算了。在伦敦和香港,我喜欢每次换地区,就地体验不同的酒店。我现在有意试遍莫斯科的顶级酒店,因为大部分我都住过了。
    我投店必写点评,不过都发表在猫途鹰(TripAdVisor)英文网站上,比较详细的像本书的评述,其实是基于我给杂志写的约稿或我的微博。不过读者有兴趣的酒店,应是高档、有特色的酒店,所以本书的题材也就是高级酒店了。
    本书的记述不但对酒店的设施及服务细节做了有参考作用的评论,也可以起到某些引导作用。我虽然无意做导游,但书中难免涉及关于城市或民俗的一些见闻,希望能引起读者‘屿我同游”的共鸣。我希望通过酒店向读者,介绍我眼中的世界。
    本书也写了我国内地和港澳台地区的部分酒店,酒店选的是我住过的。书里没有北京的酒店,因为北京有家,没有住酒店之需。本书不寻求地区的全面性,抱歉的是,我不喜欢到热带去旅行,倒是坐邮轮到过新加坡。不过,在《一夜奢华》里,我介绍了曼谷、马尼拉和越南的酒店。两本书再加上我曾在香港出版的《古镇煌叹酒店》,大概覆盖了我迄今为止仅限于高档酒店的经验了,可喜的是,这经验仍在增长中……
    古镇煌
    2019年于北京

精彩页(或试读片断)

  

    圣彼得堡欧洲大酒店
    这几年我每年都数访俄罗斯,这个历史悠久且多姿多彩的国家给我的新鲜感至今未了,而且这里有最精彩的芭蕾舞演出,尤其是在圣彼得堡!在那里,马林斯基剧院和贝尔蒙特欧洲大酒店(Belmond Grand Hotel Europe)都像我的家,去得太多,简直有亲切感了!
    最近重访这问号称“俄罗斯最著名”的酒店,发现百余年历史的名店有了很大的改变。其中一大改变,也许只有非常富裕的客群才能体验得到!酒店把整整一翼的空间,改装成只有8间超豪华的大套间,名为“新潮套房(Avant Garde Suite)”,不过,我立刻要指出,所谓Avant Garde,是酒店20世纪初开业时眼中的新潮,相对于在同层另一翼的“历史楼层”的怀旧套房的纯古典风格,确是新潮。另一新猷则是新开了一间名为Azia的亚洲餐厅,取代了以前的中餐厅。Azia餐厅倒是绝对新潮的装潢,是日本的超级土豆(Super Potatoes)公司的设计,这间公司早已给国内很多间凯悦酒店做过类似的开放式厨房餐厅设计了。
    我住不起动辄千平方英尺(1平方英尺≈0.0929平方米)面积的Avant Garde Suite,但退而求其次,我还能住历史楼层,享受同样最高级的管家服务(Butler Service)。这是真正的管家,不是别处滥用这名词的所谓管家。这里的管家好像是“万能”的,能满足客人任何的要求,不论导游、购物、买芭蕾舞票……她们无所不能。我人住几次,与管家Varvara都成朋友了,她给我的服务简直是超卓的,像老朋友。不过她现在已离开,到另一五星酒店做总经理助理去了。我们仍有联络,因为她也爱坐邮轮,爱看芭蕾舞。就是她带我参观了豪华得惊人的新潮套房:最大的套房里面有三角大钢琴,甚至有私用的大健身房!是的,美国制裁导致少了美国客,可是这些客房的住客主要是俄罗斯的富人。美国早成明日黄花,日渐无复当年。对,卢布贬值,欧洲大酒店就变得“住得起”(affordable)了。但得住在历史楼层享受管家的服务,才是难得的经验。中国豪客快来体验啊!(同胞马云和郎朗都住过啊)
    酒店占地大得惊人,是始建于1824年的历史建筑物,但其古典装潢下,其实拥有最现代化的高科技设施。酒店的地点简直没法再好,它地处市中心著名的尼夫斯基大道(Nevsky Prospekt)黄金地段。这是商务和休闲的焦点地段,大多数名胜都在步行距离之内。这个地点就远非新开的四季酒店可比。和莫斯科一样,圣彼得堡的观光点同样高度集中在市中心,住在这间酒店,到什么地方都基本不用坐车。圣彼得堡的街道充满历史,有运河的点缀,尼夫斯基大道非常壮观,堪称世界名街。也许我更要在此一再更正很多人的误解,圣彼得堡是一个绝对安全的城市:尽管远在苏联解体之初“曾经危险”,我第一次去的时候也“曾经错误地害怕过”。现在的圣彼得堡绝对比巴黎和巴塞罗那安全。
    酒店是当年意大利建筑大师罗西(Rossi)的杰作,邻近的俄罗斯博物馆(以前是皇宫)和广场、米契罗夫斯基剧院和酒店对面的音乐厅,都是这位大师的设计。可以说,酒店一出门就是观光点。住店的4天,我每天就是往返地逛附近的街道,每次逛都绝无冷场。这里太多漂亮的建筑物了。隐士庐(The Hermitage)也是步行距离可到。
    P31-36