本书分为电热器具原理与维修和电动器具原理与维修两个项目，项目一为电饭锅、电热取暖器、电热淋浴器、电热饮水机、微波炉的原理与维修；项目二为电风扇、抽油烟机、吸尘器、电动自行车、双桶洗衣机、美容保健电动器具的原理与维修。
本书由刘进峰主编，袁成群任副主编，宋玉明、王燕、李建军参与编写，赵新生审稿。
项目一 电热器具原理与维修
任务l 电饭锅原理与维修
任务2 电热取暖器原理与维修
任务3 电热淋浴器原理与维修
任务4 电热饮水机原理与维修
任务5 微波炉原理与维修
项目二 电动器具原理与维修
任务1 电风扇原理与维修
任务2 抽油烟机原理与维修
任务3 吸尘器原理与维修
任务4 电动自行车原理与维修
任务5 双桶洗衣机原理与维修
任务6 美容保健电动器具原理与维修
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