导语

  

内容提要

  

    《医用化学》全书共二十一章，涉及无机化学、分析化学、有机化学三大模块，主要内容包括：绪论，医用化学基础知识，溶液，电解质溶液，缓冲溶液，原子结构和分子结构，配位化合物，胶体、溶胶与高分子溶液，常见离子的定性分析，滴定分析法，分光光度法，有机化合物概述，烷烃和环烷烃，不饱和烃，芳香烃，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸及其衍生物，含氮有机化合物和杂环化合物，主要生命物质基础以及天然有机化合物。每章均设置“阅读材料”，介绍与医学相关的化学知识，以期扩大学生的知识面。此外，每章后编写了习题，供学生自测与检验。全书内容可根据各专业实际安排的课时选用。
    《医用化学》可作为高等院校护理、医学影像、康复医疗、生物医学工程、医学检验、中医、卫生管理等相关专业的基础课教材。

第一章  绪论
  第一节  化学是一门中心学科
  第二节  化学与医学
    一、化学在医学中的作用
    二、现代医学与化学的紧密关系
    三、为什么要学习医用化学
  阅读材料科学实验是化学之本
  化学家的通式“C4H4”
  习题
第二章  医用化学基础知识
  第一节  化学是一门实验科学
    一、测量
    二、物质的分类与鉴定
    三、物质的分离
  阅读材料2-1色谱-原子吸收联用技术
  第二节  化学式和化学反应方程式
    一、物质的量
    二、最简式与化学式
    三、化学方程式与反应产率
  阅读材料2-2化学反应的标记
  第三节  生命中的化学元素
    一、生命元素的分类
    二、微量元素的生理与生化功能
    三、微量元素与人体健康
  阅读材料2-3临床元素分析
  习题
第三章  溶液
  第一节  溶液组成量度的表示方法
    一、物质的量浓度
    二、质量浓度
    三、质量摩尔浓度
    四、摩尔分数
    五、质量分数
    六、体积分数
    七、浓度的相互换算
  第二节  溶液的渗透压
    一、渗透现象和渗透压
    二、溶液渗透压的计算
    三、渗透压在医学上的意义
  阅读材料渗透压的实际应用及其在临床上的意义
  习题
第四章  电解质溶液
  第一节  电解质在溶液中的电离
    一、基本概念
    二、解离度与解离常数
    三、同离子效应和盐效应
  第二节  酸碱质子理论
    一、酸碱基本概念
    二、酸碱的共轭关系
    三、酸碱的物质形式
    四、酸碱反应与酸碱强度
  第三节  水溶液的酸碱性及pH值的计算
    一、水的质子自递反应
    二、共轭酸碱对Ka与Kb的关系
    三、一元弱酸、一元弱碱溶液的pH值计算
  阅读材料电解质溶液与人体健康
  习题
第五章  缓冲溶液
  第一节  缓冲作用
    一、缓冲溶液的组成
    二、缓冲作用的原理
  第二节  缓冲溶液的pH值
    一、亨德森-哈塞尔巴赫方程
    二、缓冲溶液pH值的计算
  第三节  缓冲容量
    一、缓冲容量
    二、影响缓冲容量的因素
    三、缓冲溶液的配制
    四、缓冲溶液在医学上的意义
  阅读材料酸中毒和碱中毒
     Good’s 缓冲液
  习题
第六章  原子结构和分子结构
  第一节  原子的结构
    一、原子的组成
    二、核外电子运动状态
    三、核外电子的排布规律
  第二节  分子结构
    一、化学键
    二、共价键理论
    三、杂化轨道理论
    四、分子间作用力
  阅读材料分子轨道理论
  习题
第七章  配位化合物
  第一节  配位化合物的基本概念
    一、配位化合物的定义
    二、配位化合物的组成
    三、配位化合物的命名
  第二节  配位平衡
    一、配离子的稳定常数
    二、配位平衡的移动
  第三节  螯合物
    一、螯合物和螯合效应
    二、影响螯合物的稳定性因素
    三、配位滴定法简介
  第四节  配位化合物在医学上的应用
    一、配位化合物在生命过程中的作用
    二、属于配合物的药物
    三、配位化合物的其他生理作用
    四、配位化合物应用于临床检验
  阅读材料时间分辨荧光免疫分析法
  习题
第八章  胶体、溶胶与高分子溶液
  第一节  胶体的基本概念
    一、分散系
    二、分散系的分类
  第二节  溶胶
    一、溶胶的定义与特性
    二、溶胶的分类
    三、胶团的结构
    四、溶胶的基本性质
  第三节  高分子溶液
    一、高分子化合物的分类
    二、高分子溶液的特点
    三、高分子溶液对溶胶的保护作用
    四、纳米医药简介
  阅读材料纳米科技的起源
  习题
第九章  常见离子的定性分析
  第一节  常见阳离子的定性分析
    一、K+的鉴定
    二、Na+的鉴定
    三、NH+4的鉴定
    四、Ba2+的鉴定
    五、Al3+的鉴定
    六、Pb2+的鉴定
    七、Cr3+的鉴定
    八、Mn2+的鉴定
    九、Fe3+的鉴定
    十、Fe2+的鉴定
    十一、Cu2+的鉴定
    十二、Ag+的鉴定
    十三、Hg2+的鉴定
    十四、Hg22+的鉴定
    十五、Co2+的鉴定
    十六、Zn2+的鉴定
  第二节  常见阴离子的定性分析
    一、Cl-的鉴定
    二、Br-的鉴定
    三、I-的鉴定
    四、S2-的鉴定
    五、S2O2-3的鉴定
    六、SO2-3的鉴定
    七、SO2-4的鉴定
    八、NO-2的鉴定
    九、NO-3的鉴定
    十、PO3-4的鉴定
    十一、CO2-3的鉴定
  第三节  常见阳离子的系统分析法简介
  阅读材料水中的重金属元素
  习题
第十章  滴定分析法
  第一节  滴定分析法概论
    一、滴定方法分类
    二、滴定分析法对化学反应的要求
    三、标准溶液和基准物质
    四、滴定方式
    五、滴定分析中的计算
  第二节  酸碱滴定法
    一、酸碱指示剂
    二、滴定曲线和指示剂的选择
    三、酸碱标准溶液的配制与标定
  第三节  酸碱滴定法的应用
    一、NaOH的测定
    二、乙酰水杨酸的测定
    三、食醋总酸度的测定
  阅读材料非水滴定及其应用
  习题
第十一章  分光光度法
  第一节  分子光谱学基础
    一、电磁辐射和电磁波谱
    二、电磁辐射与物质的相互作用
  第二节  紫外-可见分光光度法
    一、物质颜色与吸收光的关系
    二、吸收光谱
    三、朗伯-比尔(Lambert-Beer)定律
    四、Lambert-Beer定律的适用范围
  第三节  紫外-可见分光光度法的应用
    一、定性分析
    二、纯度鉴定
    三、定量测定
    四、紫外-可见吸收光谱分析的条件选择
  阅读材料紫外-可见分光光度法的应用实例
  习题
第十二章  有机化合物概述
  第一节  有机化合物和有机化学
    一、有机化学的研究对象
    二、有机化合物的特点
    三、有机化学在医学中的重要性
  第二节  有机化合物中的结构理论
    一、碳原子的特性
    二、分子的化学结构与性质的关系
  第三节  有机化合物共价键断裂方式和反应类型
    一、均裂与自由基反应
    二、异裂与离子型反应
  第四节  有机化合物的分类
    一、按碳架分类
    二、按官能团分类
  第五节  有机化合物的命名
    一、次序规则
    二、有机化合物的命名原则
  阅读材料世界上第一种抗生素——青霉素
     一种从中药中发现的神奇药物
  习题
第十三章  烷烃和环烷烃
  第一节  烷烃
    一、烷烃的结构
    二、碳原子的类型
    三、烷烃的命名
    四、烷烃的异构现象
    五、甲烷的卤化反应
  第二节  环烷烃
    一、环烷烃的分类和命名
    二、环烷烃的构造异构
    三、环烷烃的结构与构象
  第三节  立体化学基础
    一、平面偏振光和物质的旋光性
    二、对映异构体的构型
  阅读材料对映异构在生命医学上的意义
  习题
第十四章  不饱和烃
  第一节  烯烃
    一、烯烃的结构和命名
    二、烯烃的构造异构
    三、烯烃的顺反异构
    四、烯烃和炔烃的命名
  第二节  烯烃的化学性质
    一、催化加氢
    二、亲电加成反应
  第三节  炔烃的结构和性质
    一、炔烃的结构
    二、炔烃的化学性质
  第四节  二烯烃和共轭效应
  阅读材料花生四烯酸及其代谢产物
植物精油中的烯烃成分
  习题
第十五章  芳香烃
  第一节  芳香烃的分类和命名
    一、单环芳烃
    二、多环芳烃
    三、非苯型芳香烃
  第二节  苯及其同系物的结构
  第三节  芳香烃的化学性质
    一、苯环上的亲电取代反应
    二、取代苯亲电取代反应的定位规律
  阅读材料内源性芳香类神经递质在医学上的意义
  习题
第十六章  醇、酚、醚
  第一节  醇
    一、醇的分类、命名和结构
    二、醇的物理性质
    三、醇的化学性质
  第二节  硫醇
    一、硫醇的结构、分类和命名
    二、硫醇的物理性质
    三、硫醇的化学性质
  第三节  酚
    一、酚的分类和命名
    二、苯酚的结构
    三、酚的物理性质
    四、酚的化学性质
  第四节  醚
    一、醚的分类和命名
    二、醚的结构
    三、醚的物理性质
    四、醚的化学性质
    五、冠醚
  第五节  与医学有关的代表物
    一、甲醇
    二、乙醇
    三、丙三醇
    四、苯甲醇
    五、苯酚
    六、甲酚
    七、乙醚
  阅读材料茶叶与茶多酚
     中国的酒文化与健康饮酒
  习题
第十七章  醛、酮
  第一节  醛、酮的分类和命名
    一、醛、酮的分类
    二、醛、酮的命名
  第二节  醛、酮的结构与性质
    一、醛、酮的结构
    二、醛、酮的物理性质
    三、醛、酮的化学性质
  第三节  与医学有关的代表物
    一、甲醛
    二、乙醛
    三、丙酮
    四、樟脑
  阅读材料甲醛的危害
  习题
第十八章  羧酸及其衍生物
  第一节  羧酸
    一、羧酸的结构和分类
    二、羧酸的物理性质
    三、羧酸的化学性质
    四、重要的羧酸
  第二节  取代羧酸和羧酸衍生物
    一、羟基酸
    二、氧代酸(羰基酸)
    三、酯、酰胺、酰卤
    四、脲、酰脲
  阅读材料前列腺素
     β-内酰胺类抗生素
  习题
第十九章  含氮有机化合物和杂环化合物
  第一节  芳香硝基化合物
    一、芳香硝基化合物的命名
    二、芳香硝基化合物的结构
    三、芳香硝基化合物的性质
  第二节  胺类化合物
    一、胺的分类和命名
    二、胺的结构
    三、胺的物理性质
    四、胺的化学性质
    五、胺的代表化合物
  第三节  季铵盐和季铵碱
    一、季铵盐和季铵碱的结构、制备与命名
    二、季铵盐和季铵碱的性质
    三、季铵盐和季铵碱的应用
  第四节  杂环化合物的分类
  第五节  六元杂环化合物
    一、吡啶
    二、喹啉和异喹啉
    三、其他六元杂环化合物
  第六节  五元杂环化合物
    一、吡咯、呋喃、噻吩
    二、吲哚
    三、其他五元杂环化合物
  阅读材料维生素
  习题
第二十章  主要生命物质基础
  第一节  蛋白质
    一、蛋白质的分子组成
    二、蛋白质的分子结构
    三、蛋白质的变性
  第二节  糖类
    一、单糖
    二、二糖
    三、多糖
  第三节  核酸
    一、核酸的分类
    二、核酸的分子组成
    三、核酸的结构
  第四节  脂类化合物
    一、油脂
    二、类脂
  阅读材料朊病毒蛋白与疯牛病
     DNA指纹技术
  习题
第二十一章  天然有机化合物
  第一节  概述
    一、天然有机化合物的生物合成
    二、天然有机化合物的提取和分离
    三、天然有机化合物的结构研究方法
  第二节  芳香类天然有机化合物
    一、苯丙素类
    二、黄酮类
    三、醌类
  第三节  烃类天然有机化合物
    一、萜类和挥发油
    二、甾体化合物
    三、生物碱
  阅读材料黄曲霉素与中毒
     挥发油及其应用
  习题
部分习题答案
附录
    一、国际单位制(SI)的基本单位
    二、SI有关导出单位
    三、常用酸、碱的性质
    四、水的离子积常数
    五、弱电解质在水中的解离常数
    六、常见难溶化合物的溶度积(25℃)
    七、常见配离子的稳定常数
    八、紫外-可见分光光度法测定波长的选择范围
    九、罗马数字表
    十、希腊字母及其读音
参考文献