导语

  

内容提要

  

    本书由多位长期从事医用基础化学教学的教师编写而成。全书共九章，涉及与医学联系紧密的无机化学和有机化学。无机化学部分主要有溶液和配位化合物。有机化学部分主要有各类有机化合物的结构特征、重要的理化性质及应用等理论内容。此外还有实训项目、目标检测题和参考答案。
    本书内容紧密结合医学实践，同时穿插一些与医学相关的链接，旨在拓展学生的视野，增强学习的趣味性，体现“贴近专业、贴近学生、贴近社会、贴近岗位”的职业教育特色。教材的内容调整较大，除保留无机化学和有机化学中与医学联系紧密的内容外，还把无机化学中溶液的渗透压、电解质溶液、缓冲溶液、胶体溶液合并成溶液，把有机化学中的脂类、糖类和氨基酸和蛋白质合并成营养物质，有利于学生进行比较学习和整体掌握。教学过程设置了基础模块、实践模块和选学模块三个模块来增强学生的基本知识和基本技能。

第一章  概论
第二章  溶液
  第一节  溶液的浓度
  第二节  溶液的渗透压
  第三节  缓冲溶液
  第四节  胶体溶液
第三章  配位化合物
  第一节  配合物的基本概念
第四章  有机化合物概述和烃
  第一节  有机物概述
  第二节  烃
第五章  醇、酚、醚
  第一节  醇
  第二节  酚
  第三节  醚
第六章  醛和酮
  第一节  醛和酮的结构、分类和命名
  第二节  醛和酮的性质
  第三节  重要的醛和酮
第七章  羧酸和取代羧酸
  第一节  羧酸
  第二节  取代羧酸
第八章  胺和酰胺
  第一节  胺
  第二节  酰胺
第九章  营养物质
  第一节  脂类
  第二节  糖类
  第三节  氨基酸和蛋白质
化学实验规则
  实训项目一  溶液的配置和稀释
  实训项目二  缓冲溶液的配制、性质和pH测定
  实训项目三  醇和酚的性质
  实训项目四  醛、酮的性质
  实训项目五  乙酰水杨酸的制备
  实训项目六  胺和酰胺的性质
  实训项目七  糖、蛋白质的性质
  实训项目八  茶叶中咖啡因的提取